CN207054663U - 一种鳗鱼去骨机 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公布了一种鳗鱼去骨机，属于鱼类加工技术领域，包括本体、进料漏筒、电动机、送料左转辊、送料右转辊、出料左转辊、出料右转辊、左刀片、右刀片，本体内部设有三块隔层板，隔层板包括上层板、中层板、下层板，上层板和中层板设有进料漏筒接孔，进料漏筒固定在上层板和中层板设有的进料漏筒接孔上，进料漏筒的上半段为圆柱形，进料漏筒的下半段为锥形，送料右转辊和出料左转辊平行设置在进料漏筒的下半段内，进料漏筒的出料口的内侧壁上设有切割板，出料左转辊和出料右转辊设在切割板上，左刀片和右刀片平行限定在两块切割板之间。本实用新型解决了鳗鱼在人工骨肉分离时，分离效率不高，而且容易把肉撕烂的技术问题。
Description
技术领域
本实用新型属于鱼类加工技术领域，具体涉及一种鳗鱼去骨机。
背景技术
鳗鱼的仔鱼体长体长6厘米左右，体重0.1克，但它的头狭小，身体高、薄又透明像片叶子一般，所以称为“柳叶鱼”。 鳗鱼的体液几乎和海水一样，所以可以很省力地随着洋流作长距离的漂送，从产卵场漂回黑潮海流再流回台湾的海边大概要半年之久，在抵达岸边前一个月才开始***为身体细长透明的鳗线，又称为玻璃鱼。在制备烤鳗或者鳗鱼片的过程中，常常需要人工将鳗鱼的骨头去掉，费时费力，还不卫生，鉴于此用一种鳗鱼去骨机可以使得去骨效率大大加快，又卫生环保。
如中国专利申请（公开号：CN2468299）公开了“鳝鱼、泥鳅去骨机”，其特征是由机座、料盒、滑槽、导入齿盘、带齿槽轮、进齿槽轮、挡板等组成。带齿槽轮和进齿槽轮腔经中间滑道连通，进齿槽轮外分别装有割刀盘、剔骨盘，割刀盘、剔骨盘的刀尖及剔骨刀片伸至进齿槽轮的槽间，进齿槽轮轴、割刀盘轴、剔骨盘轴等分别与传动机构相连。该实用新型可快速地将鳝鱼、泥鳅剖杀并将其骨头剔除干净，减轻了劳动强度，提高了工作效率，可现吃现杀，使剖杀鳝鱼、泥鳅变得快捷、方便，且卫生安全，但在如何将鱼肉从两侧彻底分离方面还需改进。
发明内容
（1）技术方案
为了克服现有技术不足，本实用新型提供一种鳗鱼去骨机，包括本体、进料漏筒、电动机、送料左转辊、送料右转辊、出料左转辊、出料右转辊、左刀片、右刀片，所述本体为长方体机构，所述本体内部设有三块隔层板，所述隔层板包括上层板、中层板、下层板，所述中层板的上方设有所述上层板，所述中层板的下方设有所述下层板，所述上层板和所述中层板设有进料漏筒接孔，所述本体的顶端面设有所述进料漏筒的通孔，所述进料漏筒固定在所述上层板和所述中层板设有的进料漏筒接孔上，所述进料漏筒的上半段为圆柱形，所述进料漏筒的下半段为锥形，所述送料右转辊和出料左转辊平行设置在所述进料漏筒的下半段内，所述进料漏筒的出料口的内侧壁上设有切割板，所述出料左转辊和出料右转辊设在所述切割板上，所述左刀片和右刀片平行限定在两块所述切割板之间，所述左刀片和右刀片的底部固定在所述下层板的中间位置，所述左刀片的侧面设有左支撑板，所述右刀片的侧面设有右支撑板，所述下层板的下方是鱼骨收集室。
进一步地，所述本体的侧面设有鱼肉出料门，所述鱼肉出料门设置在所述中层板和下层板之间。
进一步地，所述鱼骨收集室的左侧壁上设有推骨板，所述推骨板的连接轴穿过所述鱼骨收集室的左侧壁。
进一步地，所述送料左转辊和所述送料右转辊的最近距离为2~3cm，所述左刀片的上端和右刀片的上端的距离为0.5~0.8cm，优选地，所述送料左转辊和所述送料右转辊的最近距离为2.5cm，所述左刀片的上端和右刀片的上端的距离为0.6cm。
（2）有益效果
本实用新型的有益效果：相比于现有技术，本实用新型首先通过送料左转辊和送料右转辊的导料挤压下，将鳗鱼送入左刀片和右刀片之间的区域进行撕割，经过出料左转辊和出料右转辊的同步推进，使得鳗鱼两侧的肉和中间的骨头彻底分离，并且鱼骨收集室的左侧壁上设有推骨板，可以及时清理分离出来的鳗鱼骨头，设计合理，提高了鱼骨和鱼肉的分离效率。
附图说明
图1是鳗鱼去骨机结构示意图。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步的说明。
实施例一
如图1所示，本实施案例提供一种鳗鱼去骨机，包括本体1、进料漏筒2、电动机3、送料左转辊4、送料右转辊5、出料左转辊6、出料右转辊7、左刀片81、右刀片82，所述本体1为长方体机构，所述本体1内部设有三块隔层板，所述隔层板包括上层板9、中层板10、下层板11，所述中层板10的上方设有所述上层板9，所述中层板10的下方设有所述下层板11，所述上层板9和所述中层板10设有进料漏筒接孔，所述本体1的顶端面设有所述进料漏筒2的通孔，所述进料漏筒2固定在所述上层板9和所述中层板10设有的进料漏筒接孔上，所述进料漏筒2的上半段为圆柱形，所述进料漏筒2的下半段为锥形，所述送料右转辊5和出料左转辊6平行设置在所述进料漏筒2的下半段内，所述进料漏筒2的出料口的内侧壁上设有切割板，所述出料左转辊6和出料右转辊7设在所述切割板上，所述左刀片81和右刀片82平行限定在两块所述切割板之间，所述左刀片81和右刀片82的底部固定在所述下层板11的中间位置，所述左刀片81的侧面设有左支撑板83，所述右刀片82的侧面设有右支撑板84，所述下层板11的下方是鱼骨收集室12。
所述本体1的侧面设有鱼肉出料门13、14，所述鱼肉出料门13、14设置在所述中层板10和下层板11之间。
所述鱼骨收集室12的左侧壁上设有推骨板15，所述推骨板15的连接轴穿过所述鱼骨收集室12的左侧壁。
所述送料左转辊4和所述送料右转辊5的最近距离为2.5cm，所述左刀片81的上端和右刀片82的上端的距离为0.6cm。
以上所述实施例仅表达了本实用新型的优选实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形、改进及替代，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
Claims (4)
1.一种鳗鱼去骨机，包括本体（1）、进料漏筒（2）、电动机（3）、送料左转辊（4）、送料右转辊（5）、出料左转辊（6）、出料右转辊（7）、左刀片（81）、右刀片（82），其特征在于，所述本体（1）为长方体机构，所述本体（1）内部设有三块隔层板，所述隔层板包括上层板（9）、中层板（10）、下层板（11），所述中层板（10）的上方设有所述上层板（9），所述中层板（10）的下方设有所述下层板（11），所述上层板（9）和所述中层板（10）设有进料漏筒接孔，所述本体（1）的顶端面设有所述进料漏筒（2）的通孔，所述进料漏筒（2）固定在所述上层板（9）和所述中层板（10）设有的进料漏筒接孔上，所述进料漏筒（2）的上半段为圆柱形，所述进料漏筒（2）的下半段为锥形，所述送料右转辊（5）和出料左转辊（6）平行设置在所述进料漏筒（2）的下半段内，所述进料漏筒（2）的出料口的内侧壁上设有切割板，所述出料左转辊（6）和出料右转辊（7）设在所述切割板上，所述左刀片（81）和右刀片（82）平行限定在两块所述切割板之间，所述左刀片（81）和右刀片（82）的底部固定在所述下层板（11）的中间位置，所述左刀片（81）的侧面设有左支撑板（83），所述右刀片（82）的侧面设有右支撑板（84），所述下层板（11）的下方是鱼骨收集室（12）。
2.根据权利要求1所述的一种鳗鱼去骨机，其特征在于：所述本体（1）的侧面设有鱼肉出料门（13、14），所述鱼肉出料门（13、14）设置在所述中层板（10）和下层板（11）之间。
3.根据权利要求1所述的一种鳗鱼去骨机，其特征在于：所述鱼骨收集室（12）的左侧壁上设有推骨板（15），所述推骨板（15）的连接轴穿过所述鱼骨收集室（12）的左侧壁。
4.根据权利要求1所述的一种鳗鱼去骨机，其特征在于：所述送料左转辊（4）和所述送料右转辊（5）的最近距离为2~3cm，所述左刀片（81）的上端和右刀片（82）的上端的距离为0.5~0.8cm。
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| CN108991564A (zh) * | 2018-07-18 | 2018-12-14 | 广西罗城老娘菜食品有限公司 | 菜制品切削装置 |
| CN109329364A (zh) * | 2018-10-06 | 2019-02-15 | 闵方台 | 剔骨机构 |
| CN112931591A (zh) * | 2021-02-24 | 2021-06-11 | 集美大学 | 一种鱼糜斩拌机粉碎机构及其使用方法 |
| CN115226753A (zh) * | 2022-06-20 | 2022-10-25 | 北京宝贝优鲜科技有限公司 | 鱼糜加工设备 |
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