CN206956007U - 一种氢窖酒杯 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种氢窖酒杯，其特征在于：包括盛酒容器，还包括：氢窖酒杯底座，所述氢窖酒杯底座分为底部的氢窖电源组件、水电解制氢组件、中部的制氢装置内有发酵能量石装置和顶部的氢窖酒杯盖；所述制氢装置，上方设有密封玻璃罐体，下方设有制氢底座，所述玻璃罐体与制氢底座以及氢窖酒杯盖连接组成氢窖空间；所述盛酒容器，置于氢窖空间内，顶部与氢窖酒杯盖固定连接。本实用新型利用氢气的独有特性，跟酒发生反应5‑10分钟后可以达到自然窖藏10‑20年的效果，即新蒸馏出来的酒要窖藏陈化10‑20年才能达到的口感，更香更醇。

Description

一种氢窖酒杯

技术领域

本实用新型涉及酒类陈酿领域，特别是一种氢窖酒杯。

背景技术

白酒是中国老百姓喜闻乐见的酒种，甚至在像俄罗斯、韩国、日本等等国家都有着广泛的影响力，随着经济的发展和人们生活水平的提高，高档品牌与低档品牌的价格差距也不断拉大，人们对白酒的质量和风味的要求也越来越高。陈酿，又称老熟，是增加白酒风味和品质的最主要最常用的手段。一般而言，新蒸馏出来的白酒辛辣、酒精刺激性味较强、并夹杂有强烈的糟味和苦涩味，入口既不醇和也不绵软，给人的口感造成强烈的不愉快的味觉；而且新蒸馏酒中含有少量的丙烯醛、丁烯醛、游离氨等杂味物质，直接饮用会对人体造成一定伤害。基于此，新蒸馏酒需要经过一段时间的贮存才能使杂味消失，酒味柔和，香味增加，酒体醇和绵软，口味更加协调，这个变化即被称为老熟，也叫陈酿。传统的白酒储存老熟过程存在贮存时间长、周期运转慢的缺点，并且占用大量的厂房和设备，另外老熟过程中渗漏损失也较大，因此传统白酒的老熟方法的成本较高。

随着人们对白酒品质要求的不断提高，传统的白酒陈酿技术已经无法满足消费者对白酒的质量需求，现代老熟方法一般需要借助人为活动加速白酒老熟。目前，白酒人工老熟方法包括冷热处理、光处理、离子催化、超声波催陈、磁场催熟、生物催熟等。这些人工催陈白酒的方法成本高，技术复杂，不易控制，易混入杂质，取得的效果也不尽人意，大部分白酒催陈方法由于试验条件比较苛刻，目前仅适合实验却不能应用大规模生产，且有些工艺在催陈的同时，不可避免地失去了部分易挥发的香味成分。总之，迄今为止对新酒人工催熟尚无一种切实有效的方法，不仅蒸馏白酒缺少合适的老熟方法，果露酒、勾兑酒、米酒等都面临陈酿和催陈问题。因此，如何加快白酒老熟，缩短生产周期同时又要促进酒的醇香，是白酒生产厂家都要面临的一个难题，解决该问题具有明显的经济效益和社会效益。

实用新型内容

为了克服现有技术的上述缺点，本实用新型的目的是提供加速酒类发酵的、结构微型的一种氢窖酒杯。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种氢窖酒杯，包括盛酒容器，其中还包括：

氢窖酒底座，所述氢窖酒底座分为底部的氢窖电源组件、中部的制氢装置和顶部的氢窖酒杯盖；

所述制氢装置，上方设有密封玻璃罐体，下方设有制氢底座，所述玻璃罐体与制氢底座以及氢窖酒杯盖连接组成氢窖空间；

所述盛酒容器，置于氢窖空间内，顶部与氢窖酒杯盖固定连接。

作为本实用新型的进一步改进：所述制氢装置包括有水电解制氢组件、多孔滤网组件，所述水电解制氢组件设于制氢底座上，所述多孔滤网组件套在水电解制氢组件上方。

所述水电解制氢组件利用水电解制氢气，是一种较为方便的制取氢气的方法，在充满电解液的电解槽中通入直流电，水分子在电极上发生电化学反应，分解成氢气和氧气。所述氢气经过多孔滤网组件冒出，形成雾状的氢气，附着于盛酒容器上。

作为本实用新型的进一步改进：所述多孔滤网组件设有发酵能量石，所述发酵能量石置于多孔滤网组件内空间顶部。所述发酵能量石，与氢气发生化学反应，加速氢气的活跃度使得渗透更加快速。

作为本实用新型的进一步改进：所述制氢底座上还设有LED彩色灯和水温控制件，所述LED彩色灯置于水电解制氢组件下方的中空位置，所述水温控制件设于水电解制氢组件的外侧。所述水温控制件控制水温处于偏高段，提高水的温度也可以使得氢气更加活跃，渗透更快。

作为本实用新型的进一步改进：所述氢窖电源组件包括有供电用的电池件、控制水电解制氢组件的制氢控制电路、控制LED彩色灯的变色控制电路、控制水温的温度控制电路，相应与水电解制氢组件和LED彩色灯以及温度控制电路连接并供电。

作为本实用新型的进一步改进：所述氢窖电源组件的壳体外侧设有电源充电接口、USB接口和电源开关。

作为本实用新型的进一步改进：所述盛酒容器包括但不限于陶瓷材质、玻璃材质、不锈钢材质制作。

作为本实用新型的进一步改进：所述氢窖空间中注入足量水，水由水电解制氢组件电解产生雾状氢气，所述氢气附于盛酒容器外壁，通过盛酒容器渗透至内，与盛酒容器内的酒发生发酵化学反应。利用氢气的独有特性，跟酒发生反应，加速酒的陈酿效果，提高酒的口感和醇香味。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型结构微型简单且成本低，缩短生产周期同时促进酒的醇香，同时生产操作简便，容易控制，具有明显的经济效益和社会效益。

本实用新型利用氢气的独有特性，跟酒发生反应5-10分钟后可以达到自然窖藏10-20年的效果，即新蒸馏出来的酒要窖藏陈化10-20年才能达到的口感，更香更醇。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

现结合附图说明与实施例对本实用新型进一步说明：

参考图1，一种氢窖酒杯，包括盛酒容器，其中还包括：

氢窖酒底座，所述氢窖酒底座分为底部的氢窖电源组件1、中部的制氢装置2和顶部的氢窖酒杯盖3；

所述制氢装置，上方设有密封玻璃罐体21，下方设有制氢底座22，所述玻璃罐体21与制氢底座22以及氢窖酒杯盖3连接组成氢窖空间；

所述盛酒容器4，置于氢窖空间内，顶部与氢窖酒杯盖3固定连接。

所述制氢装置2包括有水电解制氢组件23、多孔滤网组件24，所述水电解制氢组件23设于制氢底座22上，所述多孔滤网组件24套在水电解制氢组件23上方。

所述多孔滤网组件24设有发酵能量石26，所述发酵能量石26置于多孔滤网组件24内空间顶部。所述发酵能量石，与氢气发生化学反应，加速氢气的活跃度使得渗透更加快速。

所述水电解制氢组件利用水电解制氢气，是一种较为方便的制取氢气的方法，在充满电解液的电解槽中通入直流电，水分子在电极上发生电化学反应，分解成氢气和氧气。所述氢气经过多孔滤网组件冒出，形成雾状的氢气，附着于盛酒容器上。

所述制氢底座22上还设有LED彩色灯25，所述LED彩色灯25置于水电解制氢组件23下方的中空位置。

所述制氢底座22上还设有水温控制件27，所述水温控制件27设于水电解制氢组件23的外侧。所述水温控制件27控制水温处于偏高段，提高水的温度也可以使得氢气更加活跃，渗透更快。

所述氢窖电源组件包括有供电用的电池件、控制水电解制氢组件的制氢控制电路、控制LED彩色灯的变色控制电路、控制水温的温度控制电路，相应与水电解制氢组件和LED彩色灯以及温度控制电路连接并供电。

所述氢窖电源组件的壳体外侧设有电源充电接口、USB接口和电源开关。

所述盛酒容器包括但不限于陶瓷材质、玻璃材质、不锈钢材质制作。

所述氢窖空间中注入足量水，水由水电解制氢组件电解产生雾状氢气，所述氢气附于盛酒容器外壁，通过盛酒容器渗透至内，与盛酒容器内的酒发生发酵化学反应。利用氢气的独有特性，跟酒发生反应，加速酒的陈酿效果，提高酒的口感和醇香味。

启动电源开关后，由电池件供电，制氢控制电路与变色控制电路启动，LED彩色灯启动，水电解制氢组件启动，启动后水会分解出雾状的氢气，氢气会附着在盛酒杯上，通过盛酒杯渗透到酒中与酒发生发酵化学反应，利用氢气的独有特性，跟酒发生反应5-10分钟后可以达到自然窖藏10-20年的效果，也就是新蒸馏出来的酒要窖藏陈化10-20年才能达到的口感，醇香味，本实用新型大大缩短了酒的陈酿周期。

综上所述，本领域的普通技术人员阅读本实用新型文件后，根据本实用新型的技术方案和技术构思无需创造性脑力劳动而作出其他各种相应的变换方案，均属于本实用新型所保护的范围。

Claims (5)

1.一种氢窖酒杯，包括盛酒容器，其特征是，还包括：

氢窖酒底座，所述氢窖酒底座分为底部的氢窖电源组件、中部的制氢装置和顶部的氢窖酒杯盖；

所述制氢装置，上方设有密封玻璃罐体，下方设有制氢底座，所述玻璃罐体与制氢底座以及氢窖酒杯盖连接组成氢窖空间；

所述盛酒容器，置于氢窖空间内，顶部与氢窖酒杯盖固定连接。

2.根据权利要求1所述的一种氢窖酒杯，其特征是：所述制氢装置包括有水电解制氢组件、多孔滤网组件，所述水电解制氢组件设于制氢底座上，所述多孔滤网组件套在水电解制氢组件上方。

3.根据权利要求2所述的一种氢窖酒杯，其特征是：所述多孔滤网组件设有发酵能量石，所述发酵能量石置于多孔滤网组件内空间顶部。

4.根据权利要求2所述的一种氢窖酒杯，其特征是：所述制氢底座上还设有LED彩色灯和水温控制件，所述LED彩色灯置于水电解制氢组件下方的中空位置，所述水温控制件设于水电解制氢组件的外侧。

5.根据权利要求1所述的一种氢窖酒杯，其特征是：所述氢窖电源组件的壳体外侧设有电源充电接口、USB接口和电源开关。