CN206866493U - 一种无残留的立式家用面条机 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种无残留的立式家用面条机，包括机座、设于机座内的电机、设于机座上的搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆、挤面筒、横向设于挤面筒内的螺杆及设于挤面筒端部的模头，挤面筒位于搅拌杯的下方，搅拌杯与挤面筒连通处设有进面口，搅拌杆纵向设于搅拌杯内，搅拌杆包括杆体及设置于杆体上的搅拌齿，搅拌齿远离杆体的一端设有搅拌凸起，搅拌凸起朝向搅拌杯的底部设置。这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起可对搅拌杯底部拐角处的面团进行刮擦，避免面团残留而导致物料的浪费，同时，无面团的残留，在清洗时也便于搅拌杯的清洗，且搅拌杯清洗的更加干净。

Description

一种无残留的立式家用面条机

技术领域

本实用新型涉及面条机技术领域，尤其涉及一种无残留的立式家用面条机。

背景技术

现有的立式家用面条机在搅拌机构下方有较大的空腔，搅拌机构在竖直轴面上旋转，使面粉与水在垂直和圆周两个方向翻动，从而使面粉与水混合。但是现有的要么是搅拌齿过大，造成搅拌齿上粘面和面团结大团等后果；要么是搅拌齿较窄，搅拌齿与面团的接触面积较小，搅拌时也容易向上翘起，造成搅拌齿与搅拌杯间隙过大，从而使面团残留在搅拌杯的死角，并且面粉与水混合不均匀。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种无残留、易清洗的立式家用面条机。

为了达到上述目的，本实用新型采用如下技术方案：一种无残留的立式家用面条机，包括机座、设于机座内的电机、设于机座上的搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆、挤面筒、横向设于挤面筒内的螺杆及设于挤面筒端部的模头，挤面筒位于搅拌杯的下方，搅拌杯与挤面筒连通处设有进面口，搅拌杆纵向设于搅拌杯内，搅拌杆包括杆体及设置于杆体上的搅拌齿，其中，所述搅拌齿远离杆体的一端设有搅拌凸起，搅拌凸起朝向搅拌杯的底部设置。

进一步的，所述搅拌齿包括上搅拌面和下搅拌面，搅拌凸起由搅拌齿的下搅拌面部分向下凸出延伸形成。

进一步的，所述搅拌齿的下搅拌面倾斜设置并与水平面之间形成倾斜角。

进一步的，所述倾斜角由搅拌齿靠近杆体一端向搅拌齿远离杆体一端逐渐减小设置。

进一步的，所述搅拌凸起的高度为H，2mm≤H≤5mm。

进一步的，所述搅拌凸起的纵截面呈直角三角形。

进一步的，所述搅拌齿包括上搅拌齿和下搅拌齿，搅拌杯的侧壁设有与上、下搅拌齿配合的切面杆，搅拌凸起设于下搅拌齿上。

进一步的，所述上搅拌齿上还设有搅拌凸起。

进一步的，所述杆体的上端设有方便拿取搅拌杆的取放位，取放位设有两个且对称设置，取放位为由杆体的表面向内凹陷形成的弧形凹槽。

进一步的，所述杆体的下端面设有凸筋，凸筋设有两个且对称设置。

采用上述技术方案后，本实用新型具有如下优点：

1、通过在搅拌齿远离杆体的一端设置搅拌凸起，且搅拌凸起朝向搅拌杯的底部设置，这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起可对搅拌杯底部拐角处的面团进行刮擦，避免面团残留而导致物料的浪费，同时，无面团的残留，在清洗时也便于搅拌杯的清洗，且搅拌杯清洗的更加干净。

2、搅拌齿包括上搅拌面和下搅拌面，搅拌凸起由搅拌齿的下搅拌面部分向下凸出延伸形成，这样搅拌凸起可与搅拌齿一体加工成型，减少了加工工艺，从而提升了加工效率，还降低了加工成本，同时，搅拌凸起与搅拌齿一体结构，保证了搅拌凸起的强度，提升了搅拌凸起的耐用性，进而提升了搅拌杆整体的耐用性。

3、搅拌齿的下搅拌面倾斜设置并与水平面之间形成倾斜角，这样使得搅拌齿在对面团进行剪切的同时又在向前推动，在向前推动过程中又不断被剪切，从而提高了搅拌效果，使得制成的面条更加筋道。

4、通过将倾斜角由搅拌齿靠近杆体一端向搅拌齿远离杆体一端逐渐减小设置，这样使得搅拌齿的厚度渐变设置，使得搅拌齿避免了像刀片一样锋利，使得在搅拌过程中在剪切而没有推动面团向前的一个力，也避免了单一推板式的只有推动搅拌的效果，渐变使得面团与搅拌齿过程中，将剪切和推动同步进行，使得面团被剪切的同时又在向前推动，不仅提升了搅拌效果，还提升了搅拌效率，进而提升了面条机整体的加工效率。

5、通过将搅拌凸起的高度H设定在2mm至5mm之间，这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起能很好的对搅拌杯底部拐角进行刮擦，即能很好的将残留在搅拌杯底部拐角处的面团刮起，从而很好的避免面团残留而导致的浪费，也方便搅拌杯的清洗，且搅拌凸起不会与搅拌杯的底部产生摩擦而导致搅拌杆的摩擦，提升了搅拌杆的整体的使用寿命，更会不因摩擦产生颗粒等，从而保证面团的干净，进而保证制作出的面条干净卫生。当H小于2mm时，搅拌凸起离搅拌杯的底部太远，不能很好将残留在搅拌杯底部拐角处的面团刮起，造成面团残留；当H大于5mm时，搅拌凸起离搅拌杯的底部太近，易于搅拌杯产生摩擦而导致磨损，降低了搅拌杆的使用寿命，还使得制作出的面条不卫生。

6、通过将搅拌凸起的纵截面设置呈直角三角形，这样使得搅拌凸起顺滑过渡，更使得搅拌齿在切面时的阻力减小，从而减小了面条机整体的负载，且使得剪切力增加，能更好的将大面团切成小块，提升了搅拌效果，使得制成的面条更加筋道。

7、搅拌齿包括上搅拌齿和下搅拌齿，搅拌凸起设于下搅拌齿上，这样搅拌凸起能更好的将残留在搅拌杯底部拐角处的面团刮起，从而降低面团的残留，避免物料的浪费，而通过设置切面杆与上、下搅拌齿配合工作，且切面杆与上搅拌齿和/或下搅拌齿在水平方向的投影至少部分交叠，这样在搅拌阶段时，切面杆与上搅拌齿和/或下搅拌齿的交叠形成对剪区域，保证了对面团剪切的作用和效率，通过剪切及剪切后的再次揉和，达到了人工反复搅拌的揉面效果，使得面团更筋道，在挤面阶段时，切面杆与搅拌杆之间形成的剪切力更大，使面团剪切的更小，更容易从进面口进入，使得进面更容易，面团无残留。

8、在搅拌杆转动时，上、下搅拌齿会与切面杆进行配合工作，从而会导致切面杆与搅拌杯的侧壁的连接处有面团积压，通过在上搅拌齿上也设置搅拌凸起，这样在搅拌杆转动时，上搅拌齿上的搅拌凸起可对切面杆与搅拌杯侧壁连接处积压的面团进行刮擦，避免面团挤压导致残留，使得面团被充分利用，避免浪费。

9、通过在杆体的上端设置取放位，且取放位设有两个并对称设置，这样增加了手与杆体的接触面积，方便在面条机工作完毕后拿取搅拌杆，而取放位具体为由杆体的表面向内凹陷形成的弧形凹槽，这样使得杆体表面光滑，增加人手拿取搅拌杆时的舒适度，还减少了杆体的加工材料，从而降低了搅拌杆整体的制造成本，进而降低了面条机整体的制造成本。

10、通过在杆体的下端面设置凸筋，凸筋设有两个且对称设置，这样使得杆体的下端面与搅拌杯的底部之间形成间隙，即不会直接接触，而是由凸筋与搅拌杯的底部直接接触，减小了杆体的下端面与搅拌杯的底部之间的接触面积，从而减小了杆体的下端面与搅拌杯的底部之间的磨损，进而提升了搅拌杆的使用寿命；同时，凸筋在搅拌杆转动时还可对进入杆体的下端面与搅拌杆的底部之间的面粉有一个向外推出的作用，避免面粉积压，而导致面粉残留的问题。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

图1为本实用新型所述面条机实施例一的剖视图；

图2为本实用新型所述面条机实施例一中搅拌杯与搅拌杆的配合示意图；

图3为本实用新型所述面条机实施例一中搅拌杆的立式结构示意图；

图4为本实用新型所述面条机实施例一中搅拌杆的主视图；

图5为本实用新型所述面条机实施例二中搅拌杆的主视图；

图6为本实用新型所述面条机实施例三中搅拌杆的主视图。

图中所标各部件名称如下：

1、机座；100、电机；2、搅拌杯；21、上盖；22、进面口；23、切面杆；3、搅拌杆；31、杆体；311、取放位；312、凸筋；32、搅拌齿；321、上搅拌齿；322、下搅拌齿；323、搅拌凸起；4、挤面筒；5、螺杆；6、模头；7、锁紧件。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。

如图1至4所示，本实用新型提供一种无残留的立式家用面条机，包括机座1设于机座1内的电机100和控制单元（图中未示出）、连接于机座1的搅拌杯2、搅拌杆3、挤面筒4、螺杆5及模头6，电机100设有电机轴，搅拌杯2呈圆筒状，使得搅拌杯内壁圆滑，在搅拌时搅拌杯内不会形成搅拌死角，避免搅拌杯内剩面而造成的浪费，搅拌杯2安装于机座1上方一侧，搅拌杆3纵向设于搅拌杯2内，挤面筒4横向设于搅拌杯2下方一侧，螺杆5横向设置于挤面筒4内，搅拌杯2的上方盖合有上盖21，搅拌杯2与挤面筒4连通处设有进面口22，搅拌杆3包括杆体31及设置于杆体31上的搅拌齿32，模头6安装于挤面筒4的端部并通过锁紧件7固定。

杆体31的上端设有方便拿取搅拌杆3的取放位311，取放位311设有两个且对称设置，取放位311为由杆体31的表面向内凹陷形成的弧形凹槽，这样增加了手与杆体的接触面积，方便在面条机工作完毕后拿取搅拌杆，而取放位具体为由杆体的表面向内凹陷形成的弧形凹槽，这样使得杆体表面光滑，增加人手拿取搅拌杆时的舒适度，还减少了杆体的加工材料，从而降低了搅拌杆整体的制造成本，进而降低了面条机整体的制造成本。

杆体31的下端面设有凸筋312，凸筋312设有两个且对称设置，具体的，凸筋312呈三角形，这样使得杆体的下端面与搅拌杯的底部之间形成间隙，即不会直接接触，而是由凸筋与搅拌杯的底部直接接触，减小了杆体的下端面与搅拌杯的底部之间的接触面积，从而减小了杆体的下端面与搅拌杯的底部之间的磨损，进而提升了搅拌杆的使用寿命；同时，凸筋在搅拌杆转动时还可对进入杆体的下端面与搅拌杆的底部之间的面粉有一个向外推出的作用，避免面粉积压，而导致面粉残留的问题。

本实施例中，搅拌齿32远离杆体31的一端设有搅拌凸起323，搅拌凸起323的向搅拌杯2的底部设置，这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起可对搅拌杯底部拐角处的面团进行刮擦，避免面团残留而导致物料的浪费，同时，无面团的残留，在清洗时也便于搅拌杯的清洗，且搅拌杯清洗的更加干净。

搅拌齿32包括上搅拌面和下搅拌面，搅拌凸起323由搅拌齿32的下搅拌面部分向下凸出延伸形成，这样搅拌凸起可与搅拌齿一体加工成型，减少了加工工艺，从而提升了加工效率，还降低了加工成本，同时，搅拌凸起与搅拌齿一体结构，保证了搅拌凸起的强度，提升了搅拌凸起的耐用性，进而提升了搅拌杆整体的耐用性。

且，搅拌齿32的下搅拌面倾斜设置并与水平面之间形成倾斜角，这样使得搅拌齿在对面团进行剪切的同时又在向前推动，在向前推动过程中又不断被剪切，从而提高了搅拌效果，使得制成的面条更加筋道；同时，倾斜角由搅拌齿32靠近杆体31一端向搅拌齿32远离杆体31一端逐渐减小设置，这样使得搅拌齿的厚度渐变设置，使得搅拌齿避免了像刀片一样锋利，使得在搅拌过程中在剪切而没有推动面团向前的一个力，也避免了单一推板式的只有推动搅拌的效果，渐变使得面团与搅拌齿过程中，将剪切和推动同步进行，使得面团被剪切的同时又在向前推动，不仅提升了搅拌效果，还提升了搅拌效率，进而提升了面条机整体的加工效率。

搅拌凸起323的高度为H，2mm≤H≤5mm，本实施例中，H具体为3mm，这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起能很好的对搅拌杯底部拐角进行刮擦，即能很好的将残留在搅拌杯底部拐角处的面团刮起，从而很好的避免面团残留而导致的浪费，也方便搅拌杯的清洗，且搅拌凸起不会与搅拌杯的底部产生摩擦而导致搅拌杆的摩擦，提升了搅拌杆的整体的使用寿命，更会不因摩擦产生颗粒等，从而保证面团的干净，进而保证制作出的面条干净卫生。

而将搅拌凸起323的纵截面设置呈直角三角形，这样使得搅拌凸起顺滑过渡，更使得搅拌齿在切面时的阻力减小，从而减小了面条机整体的负载，且使得剪切力增加，能更好的将大面团切成小块，提升了搅拌效果，使得制成的面条更加筋道。

具体的，搅拌齿32包括上搅拌齿321和下搅拌齿322，上搅拌齿321和下搅拌齿322分别设有一个且相对杆体31对称分布，上搅拌齿321和下搅拌齿322的刃呈弧形，这样保证搅拌杆运行稳定，降低了搅拌杆运行时的噪音，且上、下搅拌齿呈弧形，延长了面粉随搅拌杆运转的路径，即同等搅拌时间内，延长了面粉被搅动的时间，进而提升了搅拌效果；同时，上、下搅拌齿各设置一个，便于搅拌杆的制造加工，结构简单，也便于面团下落参与到下次的混合搅拌，便于搅拌杆的清洗。

还有，将搅拌凸起323具体设置于下搅拌齿322上，这样搅拌凸起能更好的将残留在搅拌杯底部拐角处的面团刮起，从而降低面团的残留，避免物料的浪费；且，搅拌杯2的侧壁设有与上、下搅拌齿配合的切面杆23，且切面杆23与上搅拌齿321和/或下搅拌齿322在水平方向的投影至少部分交叠，这样在搅拌阶段时，切面杆与上搅拌齿和/或下搅拌齿的交叠形成对剪区域，保证了对面团剪切的作用和效率，通过剪切及剪切后的再次揉和，达到了人工反复搅拌的揉面效果，使得面团更筋道，在挤面阶段时，切面杆与搅拌杆之间形成的剪切力更大，使面团剪切的更小，更容易从进面口进入，使得进面更容易，面团无残留。

可以理解的，H也可以为2mm、2.5mm、3.5mm、4mm、4.5mm、5mm等。

实施例二：

本实施例与实施例一的区别在于，上搅拌齿上还设有搅拌凸起。

如图5所示，上搅拌齿321上设有搅拌凸起323，下搅拌齿322上设有搅拌凸起323，由于在搅拌杆转动时，上、下搅拌齿会与切面杆进行配合工作，从而会导致切面杆与搅拌杯的侧壁的连接处有面团积压，通过在上搅拌齿上也设置搅拌凸起，这样在搅拌杆转动时，上搅拌齿上的搅拌凸起可对切面杆与搅拌杯侧壁连接处积压的面团进行刮擦，避免面团挤压导致残留，使得面团被充分利用，避免浪费。

其他未述部分结构及有益效果均与实施例一相同，这里不再一一赘述。

实施例三：

本实施例与实施例一的区别在于，搅拌齿仅设有一个。

如图6所示，搅拌杆3包括杆体31及设置于杆体31上的搅拌齿32，具体的，搅拌齿32设于杆体31的下端，且搅拌齿32远离杆体的一端设有搅拌凸起323，搅拌凸起323的顶端朝向搅拌杯的底部设置，这样在搅拌杆转动时，搅拌凸起可对搅拌杯底部拐角处的面团进行刮擦，避免面团残留而导致物料的浪费，同时，无面团的残留，在清洗时也便于搅拌杯的清洗，且搅拌杯清洗的更加干净。

其他未述部分结构及有益效果均与实施例一相同，这里不再一一赘述。

除上述优选实施例外，本实用新型还有其他的实施方式，本领域技术人员可以根据本实用新型作出各种改变和变形，只要不脱离本实用新型的精神，均应属于本实用新型所附权利要求所定义的范围。

Claims (10)

1.一种无残留的立式家用面条机，包括机座、设于机座内的电机、设于机座上的搅拌杯、设于搅拌杯内的搅拌杆、挤面筒、横向设于挤面筒内的螺杆及设于挤面筒端部的模头，挤面筒位于搅拌杯的下方，搅拌杯与挤面筒连通处设有进面口，搅拌杆纵向设于搅拌杯内，搅拌杆包括杆体及设置于杆体上的搅拌齿，其特征在于，所述搅拌齿远离杆体的一端设有搅拌凸起，搅拌凸起朝向搅拌杯的底部设置。

2.根据权利要求1所述的立式家用面条机，其特征在于，所述搅拌齿包括上搅拌面和下搅拌面，搅拌凸起由搅拌齿的下搅拌面部分向下凸出延伸形成。

3.根据权利要求2所述的立式家用面条机，其特征在于，所述搅拌齿的下搅拌面倾斜设置并与水平面之间形成倾斜角。

4.根据权利要求3所述的立式家用面条机，其特征在于，所述倾斜角由搅拌齿靠近杆体一端向搅拌齿远离杆体一端逐渐减小设置。

5.根据权利要求1所述的立式家用面条机，其特征在于，所述搅拌凸起的高度为H，2mm≤H≤5mm。

6.根据权利要求1所述的立式家用面条机，其特征在于，所述搅拌凸起的纵截面呈直角三角形。

7.根据权利要求1所述的立式家用面条机，其特征在于，所述搅拌齿包括上搅拌齿和下搅拌齿，搅拌杯的侧壁设有与上、下搅拌齿配合的切面杆，搅拌凸起设于下搅拌齿上。

8.根据权利要求7所述的立式家用面条机，其特征在于，所述上搅拌齿上还设有搅拌凸起。

9.根据权利要求1至8任意一项所述的立式家用面条机，其特征在于，所述杆体的上端设有方便拿取搅拌杆的取放位，取放位设有两个且对称设置，取放位为由杆体的表面向内凹陷形成的弧形凹槽。

10.根据权利要求1至8任意一项所述的立式家用面条机，其特征在于，所述杆体的下端面设有凸筋，凸筋设有两个且对称设置。