CN206603685U - 一种粉碎率高的料理机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种粉碎率高的料理机，包括机座、料理杯、杯盖、联轴器和粉碎刀，所述机座内设有电机，所述料理杯安装于所述机座上，所述杯盖盖合于所述料理杯上部，所述联轴器包括上联轴器与下联轴器，所述上联轴器与所述下联轴器传动连接，所述上联轴器设于所述料理杯底部，所述上联轴器与所述粉碎刀固定连接，所述下联轴器设于所述机座内，所述粉碎刀设于所述料理杯内，所述粉碎刀包括上刀片与位于所述上刀片下方的下刀片，所述上刀片包括第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同。本实用新型所述料理机具有刀片不易卷刃，粉碎率高的优点。

Description

一种粉碎率高的料理机

技术领域

本实用新型涉及食物加工领域，尤其涉及一种粉碎率高的料理机。

背景技术

料理机一般包括设有电机的机座、料理杯和粉碎刀，所述粉碎刀包括上刀片与下刀片，所述上刀片包括两片刀翼，所述上刀片的两片刀翼相对翼根向上折弯，且两片刀翼向上折弯的折弯角相同，所述下刀片包括两片刀翼，所述下刀片的两片刀翼末端相对翼根向上形成折弯，且两片刀翼末端向上折弯的折弯角相同，但是刀翼折弯相同的角度使得两片刀翼在同一个平面， 两片刀翼形成的切削面重合，因此刀片与食材的接触碰撞机率受到限制，影响粉碎率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎率高的料理机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种粉碎率高的料理机，包括机座、料理杯、杯盖、联轴器和粉碎刀，所述机座内设有电机，所述料理杯安装于所述机座上，所述杯盖盖合于所述料理杯上部，所述联轴器包括上联轴器与下联轴器，所述上联轴器与所述下联轴器传动连接，所述上联轴器设于所述料理杯底部，所述上联轴器与所述粉碎刀固定连接，所述下联轴器设于所述机座内，所述粉碎刀设于所述料理杯内，所述粉碎刀包括上刀片与位于所述上刀片下方的下刀片，且上刀片与下刀片沿圆周方向间隔一定角度设置，其中，所述上刀片包括翼根及设置在翼根外周的第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同。

优选的，所述下刀片包括翼根及设置在翼根外周的第三刀翼与第四刀翼，第三刀翼与第四刀翼末端相对翼根向上形成折弯，且第三刀翼与第四刀翼的末端向上折弯的折弯角不同。

优选的，所述第一刀翼的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼的折弯角为B，其中25°<B<70°。

优选的，所述第三刀翼末端的折弯角为C，其中20°<C<85°，所述第四刀翼末端的折弯角为D，其中25°<D<90°。

优选的，所述上刀片的刃口设在刀片的背面，刃口角度为E，其中35°≤E≤45°。

优选的，所述下刀片的刃口设在刀片的正面，刃口角度为F，其中35°≤F≤45°。

优选的，所述上刀片与下刀片厚度为G，所述上刀片与下刀片刃口的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G。

优选的，所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述上刀片边缘距离所述扰流筋的距离为I，其中I<25mm。

优选的，所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述下刀片边缘距离所述扰流筋的距离为J，其中J<10mm。

优选的，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过铆接固定，铆接的固定端宽度为L，其中L>K；或者，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过螺母固定，所述螺母的直径为M，其中M>K。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.所述上刀片包括翼根及设置在翼根外周的第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同，这样设置的好处在于，第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同使得第一刀翼与第二刀翼处于不同的平面内，因此形成两个不同切削面，实现立体切削，有效翻滚料理杯内的食材，增加了刀片与食材的接触碰撞的机率，从而提升了食材的粉碎率。

2.所述下刀片包括翼根及设置在翼根外周的第三刀翼与第四刀翼，第三刀翼与第四刀翼贴近料理杯底面，这样设计可以有效切割粉碎靠近料理杯底部的食材，第三刀翼与第四刀翼末端相对翼根向上形成折弯，所述折弯贴近所述料理杯内壁，可以对靠近料理杯侧壁的食材进行切割粉碎，因此第三刀翼、第四刀翼通过与第一刀翼及第二刀翼配合，形成多个不同的切削面，从而实现立体切削，使得杯内无粉碎死角，提高了粉碎切削的机率。

3. 所述第一刀翼的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼的折弯角为B，其中25°<B<70°，在该角度范围，每个刀翼都集中均匀分布在物料的主要粉碎区域中，因此每个刀翼都能很好地参与到粉碎中，可以提高刀片的切削粉碎效率。当20°≥A或B≤25°时，刀翼使物料翻腾的空间将减少，不利于粉碎；当65°≤A或B≥70°时，第一刀翼与第二刀翼靠近刀片的旋转中心，而刀翼位置距离物料打旋的中空部分越近，粉碎刀的切削效率越低。

4. 所述第三刀翼末端的折弯角为C，其中20°<C<85°，所述第四刀翼末端的折弯角为D，其中25°<D<90°，在该角度范围，下刀片能更好的翻滚循环靠近料理杯底部和侧壁的食材，从而提高刀片的切削粉碎效率。当20°≥C或D≤25°时，刀片只能粉碎靠近料理杯底部的食材，不利于粉碎较大高度的食材；当85°≤C或D≥90°时，因为第三刀翼和第四刀翼贴近料理杯设置，所以每个刀翼的折弯角度不应超过90°，而当折弯角更大时，刀翼远离杯体侧壁，只能切削到一部分食材，对靠近杯体侧壁食材的粉碎效果差。

5. 所述上刀片的刃口设在刀片的背面，所述下刀片的刃口设在刀片的正面，这样设置的好处在于，粉碎刀在旋转工作过程中，切削面在上、且折弯角度较小的下刀片切削物料后使物料向上翻腾；然后切削面在下、且折弯角度较小的上刀片的刀翼再切削该物料，使其向下翻腾；进一步切削面在上、且折弯角度较大的下刀片的刀翼再切削该物料，又使其向上翻腾；更进一步切削面在下、且折弯角度较大的上刀片的刀翼再切削该物料，使其向下翻腾；再接着切削面在上、且折弯角度较小的下刀片的刀翼切削物料后使物料向上翻腾，这样实现刀片对食材的循环切削，提升食材的粉碎率。上刀片与下刀片的刃口角度为35°~45°，这样设置可以防止刀片在切割过程中发生卷刃，影响切割效果；当刃口角度大于45°时，刃口的切割面小，切割食材的有效尺寸小；当刃口角度小于35°时，刃口边缘的厚度薄，切割时易发生卷刃。

6. 所述上刀片与下刀片厚度为G，所述上刀片与下刀片刃口的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G，刃口的厚度控制在0.1G~0.2G范围内，使得刃口保持锋利，有利于食材切割，同时此厚度的刃口在刀片切削时不易发生卷刃；当0.1G≥H时，刀刃薄，强度低，切割食材时易发生卷刃；H≥0.2G时，刃口太厚会影响锋利度，不利于切割食材。

7.所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述上刀片边缘距离所述扰流筋的距离为I，其中I<25mm，所述下刀片边缘距离所述扰流筋的距离为J，其中J<10mm，这样设置的好处在于，设置的扰流筋可有效改变被粉碎食材的流动方向，使加工食材更多的流向粉碎刀处，设置的上刀片或下刀片与所述扰流筋间隔的距离合理，可以提高切削粉碎效率，达到精细粉碎的目的。当I≥25mm或J≥10mm时，所述上刀片或下刀片边缘距离所述扰流筋较远，只有一部分食材能流向粉碎刀处，扰流筋对刀片切割粉碎的辅助作用受到限制。

8. 所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过铆接固定，铆接的固定端宽度为L，其中L>K；或者，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过螺母固定，所述螺母的直径为M，其中M> K。这样设置的好处在于，通过限定铆接或螺母固定的尺寸保证刀片的固定强度，防止切割粉碎食材时刀片发生松动。

附图说明

图1为本实用新型所述料理机的整体结构示意图；

图2为本实用新型所述料理机的粉碎刀结构图；

图3为图2中P处结构放大图；

图4为本实用新型所述料理机的粉碎刀一个局部剖视图；

图5为本实用新型所述料理机的上刀片的局部结构图；

图6为本实用新型所述料理机的粉碎刀另一个局部剖视图；

图7为本实用新型所述料理机的下刀片的局部结构图；

图8为本实用新型所述料理机料理杯的一个横截面图；

图9为本实用新型所述料理机的料理杯局部结构图。

图中所标各部件名称如下：

1.料理杯；2.把手；3.机座；4.电机；41.电机轴；5.粉碎刀；51.刀轴；6.联轴器；7.杯盖；8.翼根；81.第一刀翼；82.第二刀翼；83.第三刀翼；84.第四刀翼；85.上刃口；86.下刃口；9.扰流筋；10.铆接固定端。

具体实施方式

以下结合附图及具体实施例，对本实用新型作进一步的详细说明。

如图1、图2和图4所示，本实用新型所述一种粉碎率高的料理机，包括机座3、料理杯1、杯盖7、联轴器6和粉碎刀5，所述机座3内设有电机4，所述电机4包括电机轴41，所述料理杯安装于所述机座3上，所述料理杯1侧壁设有把手2，所述杯盖7盖合于所述料理杯1上部，所述联轴器6包括上联轴器与下联轴器，所述上联轴器与所述下联轴器传动连接，所述下联轴器与所述电机轴41固定连接，所述上联轴器设于所述料理杯底部，所述粉碎刀5包括刀轴51，所述上联轴器与所述刀轴51固定连接，所述下联轴器设于所述机座3内，所述粉碎刀5设于所述料理杯1内，所述粉碎刀5包括上刀片与位于所述上刀片下方的下刀片，且上刀片与下刀片沿圆周方向间隔一定角度设置，其中，所述上刀片包括翼根8及设置在翼根8外周的第一刀翼81与第二刀翼82，所述翼根中心设有通孔，所述刀轴51穿过所述通孔，第一刀翼81与第二刀翼82相对翼根8向上折弯，且第一刀翼81与第二刀翼82向上折弯的折弯角不同。这样设置的好处在于，第一刀翼81与第二刀翼82向上折弯的折弯角不同使得第一刀翼81与第二刀翼82处于不同的平面内，因此形成两个不同切削面，实现立体切削，有效翻滚料理杯1内的食材，增加了刀片与食材的接触碰撞的机率，从而提升了食材的粉碎率。

如图3所示，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过铆接固定，铆接固定端10的宽度为L，其中L>K，可以理解的，所述上刀片与所述下刀片通过螺母固定，所述螺母的直径为M，其中M> K。这样设置的好处在于，通过限定铆接或螺母固定的尺寸保证刀片的固定强度，防止切割粉碎食材时刀片发生松动。

如图4和图5所示，所述第一刀翼81的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼82的折弯角为B，其中25°<B<70°,且A与B大小不同，在该角度范围，每个刀翼都集中均匀分布在物料的主要粉碎区域中，因此每个刀翼都能很好地参与到粉碎中，可以提高刀片的切削粉碎效率。每个上刀片的刀翼在沿刀片旋转方向的一侧均设有刃口，且所述上刀片的下刃口86设在刀片的背面，下刃口86角度为E，其中35°≤E≤45°，这样设置可以防止刀片在切割过程中发生卷刃，影响切割效果。所述上刀片厚度为G，所述上刀片的下刃口86的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G，下刃口86的厚度控制在0.1G~0.2G范围内，使得刃口保持锋利，有利于食材切割，同时此厚度的刃口在刀片切削时不易发生卷刃。

如图6和图7所示，所述下刀片包括翼根8及设置在翼根8外周的第三刀翼83与第四刀翼84，第三刀翼83与第四刀翼84贴近料理杯1底面，第三刀翼83与第四刀翼84末端相对翼根8向上形成折弯，所述折弯贴近所述料理杯1内壁，且第三刀翼83与第四刀翼84的末端向上折弯的折弯角不同，这样设计可以有效切割粉碎靠近料理杯1底部的食材和靠近料理杯1侧壁的食材，同时第三刀翼83、第四刀翼84通过与第一刀翼81及第二刀翼82配合，形成多个不同的切削面，从而实现立体切削，使得杯内无粉碎死角，提高了粉碎切削的机率。所述第三刀翼83末端的折弯角为C，其中20°<C<85°，所述第四刀翼84末端的折弯角为D，其中25°<D<90°，且C与D大小不同，每个下刀片的刀翼在沿刀片旋转方向的一侧均设有刃口，且所述下刀片的上刃口85设在刀片的正面，这样设置的好处在于，粉碎刀5在旋转工作过程中，切削面在上、且折弯角度较小的下刀片切削物料后使物料向上翻腾；然后切削面在下、且折弯角度较小的上刀片的刀翼再切削该物料，使其向下翻腾；进一步切削面在上、且折弯角度较大的下刀片的刀翼再切削该物料，又使其向上翻腾；更进一步切削面在下、且折弯角度较大的上刀片的刀翼再切削该物料，使其向下翻腾；再接着切削面在上、且折弯角度较小的下刀片的刀翼切削物料后使物料向上翻腾，这样实现刀片对食材的循环切削，提升食材的粉碎率。上刃口85角度为F，其中35°≤F≤45°。所述下刀片厚度为G，所述下刀片的上刃口85的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G，上刃口85的厚度控制在0.1G~0.2G范围内，使得刃口保持锋利，有利于食材切割，同时此厚度的刃口在刀片切削时不易发生卷刃。

如图8和图9所示，所述料理杯1内壁沿竖直方向设有扰流筋9，所述上刀片边缘距离所述扰流筋9的距离为I，其中I<25mm。所述下刀片边缘距离所述扰流筋9的距离为J，其中J<10mm。这样设置的好处在于，设置的扰流筋9可有效改变被粉碎食材的流动方向，使加工食材更多的流向粉碎刀5处，设置的上刀片或下刀片与所述扰流筋9间隔的距离合理，可以提高切削粉碎效率，达到精细粉碎的目的。

可以理解的，所述料理杯1可以为磨粉杯或搅拌杯。

以上所述者，仅为本实用新型的较佳实施例而已，并非用来限定本实用新型的实施范围，即凡依本实用新型所作的均等变化与修饰，皆为本实用新型权利要求范围所涵盖，这里不再一一举例。

Claims (10)

1.一种粉碎率高的料理机，包括机座、料理杯、杯盖、联轴器和粉碎刀，所述机座内设有电机，所述料理杯安装于所述机座上，所述杯盖盖合于所述料理杯上部，所述联轴器包括上联轴器与下联轴器，所述上联轴器与所述下联轴器传动连接，所述上联轴器设于所述料理杯底部，所述上联轴器与所述粉碎刀固定连接，所述下联轴器设于所述机座内，所述粉碎刀设于所述料理杯内，所述粉碎刀包括上刀片与位于所述上刀片下方的下刀片，其特征在于：所述上刀片包括翼根及设置在翼根外周的第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同。

2.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述下刀片包括翼根及设置在翼根外周的第三刀翼与第四刀翼，第三刀翼与第四刀翼末端相对翼根向上形成折弯，且第三刀翼与第四刀翼的末端向上折弯的折弯角不同。

3.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述第一刀翼的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼的折弯角为B，其中25°<B<70°。

4.根据权利要求2所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述第三刀翼末端的折弯角为C，其中20°<C<85°，所述第四刀翼末端的折弯角为D，其中25°<D<90°。

5.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述上刀片的刃口设在刀片的背面，刃口角度为E，其中35°≤E≤45°。

6.根据权利要求5所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述下刀片的刃口设在刀片的正面，刃口角度为F，其中35°≤F≤45°。

7.根据权利要求6所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述上刀片与下刀片厚度为G，所述上刀片与下刀片刃口的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G。

8.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述上刀片边缘距离所述扰流筋的距离为I，其中I<25mm。

9.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述下刀片边缘距离所述扰流筋的距离为J，其中J<10mm。

10.根据权利要求1所述的一种粉碎率高的料理机，其特征在于：所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过铆接固定，铆接的固定端宽度为L，其中L>

K；或者，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过螺母固定，所述螺母的直径为M，其中M> K。