CN206170154U - 一种豆腐串加工机的切花结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型涉及一种豆腐串加工机的切花结构，包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。本实用新型的豆腐串加工机的切花结构，结构简单、成本低。

Description

一种豆腐串加工机的切花结构

技术领域

本实用新型涉及一种豆腐串加工机的切花结构。

背景技术

目前，豆腐串加工成形采用的方法多为：首先将整板豆腐手工分割成菱形小块，随后将分割后的菱形小块豆腐置于豆腐串切花台面上，对每块菱形小块豆腐进行正反两面等深度小间距交错切花，即采用手动或液动方式压下上刀盘，从菱形小块豆腐的顶面向下切至2/3深度处，然后抬起上刀盘，并手动将菱形小块豆腐水平翻转180°、且旋转一定角度，再次压下上刀盘，从菱形小块豆腐的底面向下切至2/3深度处，完成豆腐串的成形加工。

申请号为CN201520810168.9的实用新型专利公开了一种豆腐串自动成形机，在一个工位即可实现整板豆腐的分割、双面切花过程，自动化程度高，无需翻转豆腐，完成切花后可实现自动卸除，节约加工时间，可大大提高加工效率，但是该成形机结构复杂，而且成本较高。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型目的是提供一种豆腐串加工机的切花结构，结构简单、成本低。

为了实现上述目的，本实用新型通过如下的技术方案来实现：一种豆腐串加工机的切花结构，包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。

进一步地，所述上刀盘和下刀盘通过至少两根穿过上刀座、下刀座的第一导杆连接，所述驱动装置为一纵向设置且与上刀盘相连的用于驱动上刀盘上下移动的直线电机。

进一步地，还包括当下刀具作用在豆腐干时用于压住豆腐干上表面的压紧机构，所述压紧机构包括压板、拉簧、第二导杆、换向轮和弹性拉绳，所述压板位于上刀座和下刀座之间，所述压板上开有多条与上刀片一一对应设置的第三进刀槽，压板通过所述拉簧与上刀座连接、且通过至少两根穿过上刀座的所述第二导杆沿上刀座上下移动，所述换向轮安装在下刀座上，所述弹性拉绳一端穿过下刀座与压板连接、另一端绕过所述换向轮后与上刀盘连接。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种豆腐串加工机的切花结构，包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。本实用新型的豆腐串加工机的切花结构，结构简单、成本低。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。

请参阅图1，本实用新型提供一种技术方案：本实用新型的一种豆腐串加工机的切花结构，包括相对设置的上刀座11、下刀座12和分列上刀座11、下刀座12的相对外侧的上刀具13、下刀具14，上刀座11、下刀座12固定在机架（附图未示出）上，上刀座11和下刀座12之间为豆腐干通过的切花通道，在本实施例中切花通道的高度略大于豆腐干的厚度，且下刀座12的上表面不高于两个输送带22的上表面，所述上刀具13包括上刀盘131和多个平行设置在上刀盘131上的上刀片132，所述下刀具14包括下刀盘141和多个平行设置在下刀盘141上的下刀片142，所述上刀片132和下刀片142交错设置，在上刀座11和下刀座12上分别设有多条与上刀片132、下刀片142一一对应设置的第一进刀槽111、第二进刀槽121，上刀具13和下刀具14在刀具驱动装置16的驱动下完成对从上刀座11、下刀座12之间穿过的条状豆腐干的切花，刀具驱动装置16可以有两个，用于单独驱动上刀具13和下刀具14动作，也可以是一个，通过将上刀具13和下刀具14连接在一起后一起驱动。本实施例的豆腐串加工机的切花结构，结构简单、成本低。

作为上述方案的进一步改进，所述上刀盘131和下刀盘141通过至少两根穿过上刀座11、下刀座12的第一导杆15连接，优选第一导杆15为四根，第一导杆15保证上刀盘131和下刀盘141沿竖直方向上下移动，所述驱动装置16为一纵向设置且与上刀盘131相连的用于驱动上刀盘131上下移动的直线电机，直线电机通过一连接臂17与上刀盘131连接，直线电机具有结构简单、通过与控制装置配合使用可以精确地控制位置，保证上刀片132或下刀片142切入豆腐干内的深度，采用一个驱动装置16，简化了结构。采用一个驱动装置16时，上刀片132的下端与下刀片142的上端的间距之间至少大于豆腐干的厚度。

作为上述方案的进一步改进，还包括当下刀具14作用在豆腐干时用于压住豆腐干上表面的压紧机构60，所述压紧机构60包括压板61、拉簧62、第二导杆63、换向轮64和弹性拉绳65，所述压板61位于上刀座11和下刀座12之间，所述压板61上开有多条与上刀片132一一对应设置的第三进刀槽611，压板61通过所述拉簧62与上刀座11连接、且通过至少两根穿过上刀座11的所述第二导杆63沿上刀座11上下移动，优选第二导杆63为四根，所述换向轮64安装在下刀座12上，所述弹性拉绳65一端穿过下刀座12与压板61连接、另一端绕过所述换向轮64后与上刀盘131连接，弹性拉绳65的位置偏移豆腐干的移动轨迹。当上刀具13工作时，拉簧62拉动压板61靠近上刀座11下表面，下刀座12的上表面为上刀具13的切花提供支撑，当下刀具14工作时，在弹性拉绳65的拉动下，使得压板61抵抗拉簧62的拉力远离上刀座11下表面，且当下刀具14与豆腐干下表面接触时，压板61接近或刚好与豆腐干的上表面接触，当下刀具14切入到豆腐干内时，弹性拉绳65被稍微拉长，且在拉簧62更大的反向拉力下，压板61向下移动的距离较小，从而当下刀具14切入豆腐干2/3深度处时，压板61只会对豆腐干有轻微的压力，不会造成豆腐干的损坏。设置压紧机构60的目的是使上刀座11与下刀座12的间距可以设置得更大，避免了上刀座11与下刀座12的间距略大于豆腐干的厚度而带来的不便加工不同厚度的豆腐干或当豆腐干厚度不一致时不能使豆腐干通过的缺点。

以上显示和描述了本实用新型的基本原理和主要特征和本实用新型的优点,对于本领域技术人员而言，显然本实用新型不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本实用新型的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本实用新型。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本实用新型的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本实用新型内。

此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。

Claims (3)

1.一种豆腐串加工机的切花结构，其特征在于：包括相对设置的上刀座、下刀座和分列上刀座、下刀座的相对外侧的上刀具、下刀具，所述上刀具包括上刀盘和多个平行设置在上刀盘上的上刀片，所述下刀具包括下刀盘和多个平行设置在下刀盘上的下刀片，所述上刀片和下刀片交错设置，在上刀座和下刀座上分别设有多条与上刀片、下刀片一一对应设置的第一进刀槽、第二进刀槽，上刀具和下刀具在刀具驱动装置的驱动下完成对从上刀座、下刀座之间穿过的条状豆腐干的切花。

2.根据权利要求1所述的一种豆腐串加工机的切花结构，其特征在于：所述上刀盘和下刀盘通过至少两根穿过上刀座、下刀座的第一导杆连接，所述驱动装置为一纵向设置且与上刀盘相连的用于驱动上刀盘上下移动的直线电机。

3.根据权利要求2所述的一种豆腐串加工机的切花结构，其特征在于：还包括当下刀具作用在豆腐干时用于压住豆腐干上表面的压紧机构，所述压紧机构包括压板、拉簧、第二导杆、换向轮和弹性拉绳，所述压板位于上刀座和下刀座之间，所述压板上开有多条与上刀片一一对应设置的第三进刀槽，压板通过所述拉簧与上刀座连接、且通过至少两根穿过上刀座的所述第二导杆沿上刀座上下移动，所述换向轮安装在下刀座上，所述弹性拉绳一端穿过下刀座与压板连接、另一端绕过所述换向轮后与上刀盘连接。