CN206078928U - 一种粉面烹饪机构 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种粉面烹饪机构，包括机体、与机体连接的可作回转运动的传动带，还包括至少一个烹饪组件，烹饪组件包括可一起转动的捞子组件、联动转轴、转向片，联动转轴与传动带连接，使得捞子组件可沿传动带的运动方向运动，捞子组件的运动路径为捞子工作路径；转向片和捞子组件均设在联动转轴上；传动带的旁侧设有翻转块，转向片上设有可与翻转块抵接或卡接的翻转部，翻转部可与翻转块连接从而使运动中的联动转轴旋转。这样煮好的面就会由于捞子组件的旋转而倒出。本实用新型用于粉面的烹饪。

Description

一种粉面烹饪机构

技术领域

本实用新型涉及一种粉面烹饪机构。

背景技术

人们都有在外吃早餐的习惯，其中以各类面、粉为最爱。但面、粉（包括：宽粉、汤面）的烹饪制作全过程长期以来一直依赖人工操作。此种方法存在以下几个缺点：

1、食品安全无法保证

A、人的因素：食品加工中对于操作人员的食品安全意识较高，人员的参与将加大异物混入及细菌带入的风险。

B、设备的因素：不规范的食品加工餐具及制具也是细茵及异物发（产）生源。

2、人力成本较高

人力成本的不断增加导致终端产品价格的不断上涨，广大早餐经营者陷入了如何降低成本与如何增加利润的两难境地。同时随着社会老龄化现象的日宜严重，用工难将会严重影响传统服务业的正常发展。

3、无法标准化作业

目前的早餐业还是采用手口相传，经验第一的方法。这样大大制约了中式早餐的企业化、规模化的发展。

如何制作一种全自动的粉类、面条类烹饪机成为早餐行业的迫切需求。

而作为一款全自动的粉类、面条类烹饪机，对面条和粉条的自动烹煮是实现其全自动功能的重要部分。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是：提供一种高效率的一种粉面烹饪机构。

本实用新型解决其技术问题的解决方案是：

一种粉面烹饪机构，包括机体、与机体连接的可作回转运动的传动带，还包括至少一个烹饪组件，烹饪组件包括可一起转动的捞子组件、联动转轴、转向片，联动转轴与传动带连接，使得捞子组件可沿传动带的运动方向运动，捞子组件的运动路径为捞子工作路径；转向片和捞子组件均设在联动转轴上；传动带的旁侧设有翻转块，转向片上设有可与翻转块抵接或卡接的翻转部，翻转部可与翻转块连接从而使运动中的联动转轴旋转。

作为上述方案的进一步改进，捞子组件包括捞子本体，捞子本体与联动转轴弹性连接。

作为上述方案的进一步改进，还包括至少一个与机体连接的干涉块，干涉块设在捞子工作路径上，使得干涉块可与捞子组件发生干涉。

作为上述方案的进一步改进，捞子组件还包括滑杆和震动弹簧，滑杆与捞子本体固定连接，滑杆与联动转轴活动连接，震动弹簧设在捞子本体与联动转轴之间并包裹住滑杆。

作为上述方案的进一步改进，传动带设有垂直延伸的翻转段，在翻转段的旁侧上下间隔设有两个翻转块，分别为上翻转块和下翻转块，转向片上设有两个翻转部，分别为可与下翻转块连接的第一翻转部、可与上翻转块连接的第二翻转部，以联动转轴为顶点第一翻转部和第二翻转部为端点的翻转角的角度大于90度。

作为上述方案的进一步改进，下翻转块的旁侧设有导面器。

作为上述方案的进一步改进，所述传动带为链条。

本实用新型的有益效果是：一种粉面烹饪机构，包括机体、与机体连接的可作回转运动的传动带，还包括至少一个烹饪组件，烹饪组件包括可一起转动的捞子组件、联动转轴、转向片，联动转轴与传动带连接，使得捞子组件可沿传动带的运动方向运动，捞子组件的运动路径为捞子工作路径；转向片和捞子组件均设在联动转轴上；传动带的旁侧设有翻转块，转向片上设有可与翻转块抵接或卡接的翻转部，翻转部可与翻转块连接从而使运动中的联动转轴旋转。这样煮好的面就会由于捞子组件的旋转而倒出。本实用新型用于粉面的烹饪。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单说明。显然，所描述的附图只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他设计方案和附图。

图1是本实用新型实施例的捞子本体翻转的第一个原理示意图；

图2是本实用新型实施例的捞子本体翻转的第二个原理示意图；

图3是本实用新型实施例的捞子本体翻转的第三个原理示意图；

图4是本实用新型实施例的烹饪组件的结构示意图。

具体实施方式

以下将结合实施例和附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果进行清楚、完整地描述，以充分地理解本实用新型的目的、特征和效果。显然，所描述的实施例只是本实用新型的一部分实施例，而不是全部实施例，基于本实用新型的实施例，本领域的技术人员在不付出创造性劳动的前提下所获得的其他实施例，均属于本实用新型保护的范围。另外，文中所提到的所有联接/连接关系，并非单指构件直接相接，而是指可根据具体实施情况，通过添加或减少联接辅件，来组成更优的联接结构。本实用新型中的各个技术特征，在不互相矛盾冲突的前提下可以交互组合。

参照图1至图4，这是本实用新型的一个实施例，具体地：

一种粉面烹饪机构，包括机体、与机体连接的可作回转运动的传动带10，还包括至少一个烹饪组件，烹饪组件包括可一起转动的捞子组件、联动转轴202、转向片203，联动转轴202与传动带10连接，使得捞子组件可沿传动带10的运动方向运动，捞子组件的运动路径为捞子工作路径；转向片203和捞子组件均设在联动转轴202上；传动带10的旁侧设有翻转块，转向片203上设有可与翻转块抵接或卡接的翻转部，翻转部可与翻转块连接从而使运动中的联动转轴202旋转，这样煮好的面就会由于捞子组件的旋转而倒出。所述传动带为链条。

由于煮面的水会涌动，本实用新型的捞子组件包括捞子本体2011，捞子本体2011与联动转轴202弹性连接，所以捞子本体2011会随着水的涌动而震动，这样捞子本体2011的面或粉会散开，以便于均匀的泡煮。

为了加强捞子本体2011的震动，本实施例还包括至少一个与机体连接的干涉块30，干涉块30设在捞子工作路径上，使得干涉块30可与捞子组件发生干涉。

为了加强捞子本体2011的震动幅度，捞子组件还包括滑杆2012和震动弹簧2014，滑杆2012与捞子本体2011固定连接，滑杆2012与联动转轴202活动连接，震动弹簧2014设在捞子本体2011与联动转轴202之间并包裹住滑杆2012。

为便于捞子本体2011的翻转，传动带10设有垂直延伸的翻转段，在翻转段的旁侧上下间隔设有两个翻转块，分别为上翻转块2041和下翻转块2042，转向片203上设有两个翻转部，分别为可与下翻转块2042连接的第一翻转部2031、可与上翻转块2041连接的第二翻转部2032，以联动转轴202为顶点第一翻转部2031和第二翻转部2032为端点的翻转角的角度大于90度。

为了接住煮好的面条，下翻转块2042的旁侧设有导面器40。

以上对本实用新型的较佳实施方式进行了具体说明，但本实用新型并不限于所述实施例，熟悉本领域的技术人员在不违背本实用新型精神的前提下还可作出种种的等同变型或替换，这些等同的变型或替换均包含在本申请权利要求所限定的范围内。

Claims (7)

1.一种粉面烹饪机构，包括机体、与机体连接的可作回转运动的传动带（10），其特征在于：还包括至少一个烹饪组件，烹饪组件包括可一起转动的捞子组件、联动转轴（202）、转向片（203），联动转轴（202）与传动带（10）连接，使得捞子组件可沿传动带（10）的运动方向运动，捞子组件的运动路径为捞子工作路径；转向片（203）和捞子组件均设在联动转轴（202）上；传动带（10）的旁侧设有翻转块，转向片（203）上设有可与翻转块抵接或卡接的翻转部，翻转部可与翻转块连接从而使运动中的联动转轴（202）旋转。

2.根据权利要求1所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：捞子组件包括捞子本体（2011），捞子本体（2011）与联动转轴（202）弹性连接。

3.根据权利要求2所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：还包括至少一个与机体连接的干涉块（30），干涉块（30）设在捞子工作路径上，使得干涉块（30）可与捞子组件发生干涉。

4.根据权利要求3所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：捞子组件还包括滑杆（2012）和震动弹簧（2014），滑杆（2012）与捞子本体（2011）固定连接，滑杆（2012）与联动转轴（202）活动连接，震动弹簧（2014）设在捞子本体（2011）与联动转轴（202）之间并包裹住滑杆（2012）。

5.根据权利要求1所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：传动带（10）设有垂直延伸的翻转段，在翻转段的旁侧上下间隔设有两个翻转块，分别为上翻转块（2041）和下翻转块（2042），转向片（203）上设有两个翻转部，分别为可与下翻转块（2042）连接的第一翻转部（2031）、可与上翻转块（2041）连接的第二翻转部（2032），以联动转轴（202）为顶点第一翻转部（2031）和第二翻转部（2032）为端点的翻转角的角度大于90度。

6.根据权利要求5所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：下翻转块（2042）的旁侧设有导面器（40）。

7.根据权利要求1所述的一种粉面烹饪机构，其特征在于：所述传动带（10）为链条。