CN205761594U - 一种电动绞肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型公开了一种电动绞肉机，包括外壳和搅拌室，外壳的一侧设有显示屏，载料盒的底部设有第二压力传感器，搅拌室的上部与第二进料管相连，第二进料管的上部设有若干刀片，第一进料管的一侧设有进料板，进料板上设有第一压力传感器，进料板的上部设有消毒室，消毒室的内壁设有若干紫外线灯管，第一进料管的顶部设有液压缸，液压缸与液压杆相连，液压杆的底端设有按压板，该种电动绞肉机，采用将大块肉自动进行按压切割的方式，能够显著地提高绞肉机的绞肉速率，并且能够让肉搅拌的更加均匀，将肉品进行加工前通过紫外线灯进行杀菌消毒，能够显著地提高绞肉机的卫生安全；能够检测出肉品的损耗，方便后期的管理和统计。

Description

一种电动绞肉机

技术领域

本实用新型涉及一种绞肉机，具体为一种电动绞肉机。

背景技术

绞肉机是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

然而，目前大部分的绞肉机在进行绞肉时，需要将肉块切块，才能进行搅碎，这样使用起来较麻烦，绞肉效率较低；并且一般在进行绞肉过程中，会发生一定的损耗，而传统的绞肉机并不能检测出绞肉过程中肉的损耗；传统的绞肉机容易产生细菌，导致肉品搅碎后的卫生状况较差，存在一定的安全隐患。

实用新型内容

本实用新型提供一种电动绞肉机，可以有效解决实际应用中绞肉机操作麻烦、工作效率低和卫生状况差等问题。

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了如下的技术方案：

本实用新型一种电动绞肉机，包括外壳和搅拌室，所述外壳的内部设有电机，所述电机的一侧设有控制器，所述外壳的一侧设有显示屏，所述外壳的一端与所述搅拌室相连，所述搅拌室的内部设有所述搅拌轴，所述搅拌轴上设有搅拌叶，所述搅拌室的一端设有调节阀，所述调节阀上设有出料孔，所述调节阀的下部设有载料盒，所述载料盒的底部设有第二压力传感器，所述搅拌室的上部与第二进料管相连，所述第二进料管的上部设有若干刀片，所述第二进料管的顶端与第一进料管相连，所述第一进料管的一侧设有进料板，所述进料板上设有第一压力传感器，所述进料板的上部设有消毒室，所述消毒室的内壁设有若干紫外线灯管，所述第一进料管的顶部设有液压缸，所述液压缸与液压杆相连，所述液压杆的底端设有按压板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述外壳的一侧设有控制面板，所述电机与所述搅拌轴通过皮带相连，所述按压板的顶部设有挡板。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述控制面板电性连接所述控制器，所述第一压力传感器和所述第二压力传感器均电性连接所述控制器。

作为本实用新型的一种优选技术方案，所述控制器分别与所述液压缸、所述显示屏、所述电机和所述紫外线灯管电性连接。

本实用新型所达到的有益效果是：该种电动绞肉机，采用将大块肉自动进行按压切割的方式，避免了需要使用绞肉机前对肉进行切块，从而让绞肉机操作起来更加简单，能够显著地提高绞肉机的绞肉速率；并且能够让肉搅拌的更加均匀，避免了肉品需要重新搅拌，提高了绞肉机的工作效率；将肉品进行加工前通过紫外线灯进行杀菌消毒，能够显著地提高绞肉机的卫生安全；通过将搅拌前和搅拌后的肉品重量分别测量，能够检测出肉品的损耗，从而更加方便后期的管理和统计。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1是本实用新型一种电动绞肉机的结构示意图；

图2是本实用新型一种电动绞肉机的截面图；

图3是本实用新型一种电动绞肉机第二支撑架的结构示意图；

图中：1、液压杆；2、液压缸；3、挡板；4、按压板；5、第一进料管；6、第二进料管；7、出料孔；8、调节阀；9、载料盒；10、第二压力传感器；11、控制器；12、显示屏；13、控制面板；14、外壳；15、电机；16、第一压力传感器；17、消毒室；18、进料板；19、紫外线灯管；20、皮带；21、搅拌室；22、搅拌轴；23、搅拌叶片；24、刀片。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。

实施例：如图1-3所示，本实用新型一种电动绞肉机，包括外壳14和搅拌室21，外壳14的内部设有电机15，电机的一侧设有控制器11，外壳14的一侧设有显示屏12，用来显示肉品搅碎前后的重量，外壳14的一端与搅拌室21相连，搅拌室21的内部设有搅拌轴22，搅拌轴22上设有搅拌叶23，搅拌室21的一端设有调节阀8，用于调节出料孔7的大小，调节阀8上设有出料孔7，调节阀8的下部设有载料盒9，用于盛放搅碎的肉品，载料盒9的底部设有第二压力传感器10，测量搅碎后肉品的重量，搅拌室21的上部与第二进料管6相连，第二进料管6的上部设有若干刀片24，用于切割肉块，第二进料管6的顶端与第一进料管5相连，第一进料管5的一侧设有进料板18，进料板18上设有第一压力传感器16，测量搅碎前肉品的重量，进料板18的上部设有消毒室17，消毒室17的内壁设有若干紫外线灯管19，将肉品进行加工前通过紫外线灯管19进行杀菌消毒，能够显著地提高绞肉机的卫生安全，第一进料管5的顶部设有液压缸2，液压缸2与液压杆1相连，液压杆1的底端设有按压板4。

外壳14的一侧设有控制面板13，电机15与搅拌轴22通过皮带20相连，用来带动搅拌轴22转动，按压板4的顶部设有挡板3，防止肉块进入按压板4上部，控制面板13电性连接控制器11，第一压力传感器16和第二压力传感器10均电性连接控制器11，控制器11分别与液压缸2、显示屏12、电机15和紫外线灯管19电性连接。

具体的，通过控制面板13开启绞肉机，将肉品通过进料板18送入消毒室17，被紫外线灯管19照射消毒后进入第一进料管中5，第一压力传感器16将肉品的重量通过信号传给控制器11，通过控制器11在显示屏12上显示，液压缸2控制液压杆1下压，让按压板4按压肉品进入第一进料管5中，被刀片24进行切割，切割后进入搅拌室21，被搅拌叶片23搅拌，在出料孔7出料后落入载料盒9中，第二压力传感器10将肉品的重量通过信号传给控制器11，通过控制器11在显示屏12上显示。

该种电动绞肉机，采用将大块肉自动进行按压切割的方式，避免了需要使用绞肉机前对肉进行切块，从而让绞肉机操作起来更加简单，能够显著地提高绞肉机的绞肉速率；并且能够让肉搅拌的更加均匀，避免了肉品需要重新搅拌，提高了绞肉机的工作效率；将肉品进行加工前通过紫外线灯管19进行杀菌消毒，能够显著地提高绞肉机的卫生安全；通过将搅拌前和搅拌后的肉品重量分别测量，能够检测出肉品的损耗，从而更加方便后期的管理和统计。

最后应说明的是：以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已，并不用于限制本实用新型，尽管参照前述实施例对本实用新型进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

Claims (4)

1.一种电动绞肉机，包括外壳（14）和搅拌室（21），其特征在于，所述外壳（14）的内部设有电机（15），所述电机（15）的一侧设有控制器（11），所述外壳（14）的一侧设有显示屏（12），所述外壳（14）的一端与所述搅拌室（21）相连，所述搅拌室（21）的内部设有所述搅拌轴（22），所述搅拌轴（22）上设有搅拌叶（23），所述搅拌室（21）的一端设有调节阀（8），所述调节阀（8）上设有出料孔（7），所述调节阀（8）的下部设有载料盒（9），所述载料盒（9）的底部设有第二压力传感器（10），所述搅拌室（21）的上部与第二进料管（6）相连，所述第二进料管（6）的上部设有若干刀片（24），所述第二进料管（6）的顶端与第一进料管（5）相连，所述第一进料管（5）的一侧设有进料板（18），所述进料板（18）上设有第一压力传感器（16），所述进料板（18）的上部设有消毒室（17），所述消毒室（17）的内壁设有若干紫外线灯管（19），所述第一进料管（5）的顶部设有液压缸（2），所述液压缸（2）与液压杆（1）相连，所述液压杆（1）的底端设有按压板（4）。

2.根据权利要求1所述的一种电动绞肉机，其特征在于，所述外壳（14）的一侧设有控制面板（13），所述电机（15）与所述搅拌轴（22）通过皮带（20）相连，所述按压板（4）的顶部设有挡板（3）。

3.根据权利要求1所述的一种电动绞肉机，其特征在于，所述控制面板（13）电性连接所述控制器（11），所述第一压力传感器（16）和所述第二压力传感器（10）均电性连接所述控制器（11）。

4.根据权利要求3所述的一种电动绞肉机，其特征在于，所述控制器（11）分别与所述液压缸（2）、所述显示屏（12）、所述电机（15）和所述紫外线灯管（19）电性连接。