CN205627163U - 味精二效逆流蒸发结晶*** - Google Patents

味精二效逆流蒸发结晶*** Download PDF

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Abstract

本实用新型涉及一种味精二效逆流蒸发结晶***，属于生物化学技术领域。其包括蒸汽喷射泵、一效加热器、一效结晶器、一效循环泵、出料晶浆泵、淘洗液泵、二效过料泵、二效蒸发器、冷凝器、冷凝水罐、冷凝水泵和真空泵。本实用新型在一效使用了蒸汽喷射泵，一效结晶器的蒸发量较大，而二效蒸发器的蒸发量较小，这使得二效蒸发后的料液浓度还没有达到它的饱和浓度，巧妙地避开了物料在二效起晶的现象，使起晶及晶体生长都在一效结晶器内进行。本实用新型对现有的单罐批次结晶工艺进行改造，变成二效蒸发结晶***。改造后的***可用于批次生产，也可以用于连续生产，其蒸汽消耗将大幅下降。

Description

味精二效逆流蒸发结晶***
技术领域
本实用新型涉及一种味精二效逆流蒸发结晶***，属于生物化学技术领域。
背景技术
味精学名谷氨酸钠，成品为白色柱状结晶体或结晶性粉末，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一。味精是以含糖质或淀粉的粮食为原料，经发酵生产谷氨酸，然后经除菌、浓缩等电点结晶等方法提取谷氨酸，再经中和、脱色、蒸发、结晶、干燥等工序制成谷氨酸钠结晶。
味精结晶是味精生产过程中十分重要的一个工序，结晶过程中由于整晶的需要，要不断地向结晶器内加水来消除细晶，或为了防止管道堵塞需要不断地向管道中加水，晶体分离的时候也需要向离心机内添加洗水，而这些加入的水最终还要蒸发出去，所以结晶过程的蒸汽消耗是很大的，按现有的味精结晶工艺，每吨成品味精消耗的蒸汽达2.2~2.7吨左右。
我国是味精生产大国，味精产销量一直稳居世界第一位。目前我国味精年产量在200万吨以上，仅味精结晶这一工序，每年耗蒸汽就高达600多万吨，折标煤77万多吨，折合二氧化碳排放量280万吨。而现有的结晶工艺是导致高能耗的主要原因，工艺改进及创新的要求十分迫切。
发明内容
本实用新型的目的在于克服传统的味精结晶过程能耗较大的缺陷，提供一种味精二效逆流蒸发结晶***及其工作过程，其更适合味精结晶、更为节能。
按照本实用新型提供的技术方案，味精二效逆流蒸发结晶***，包括：一效加热器、一效结晶器、一效循环泵、出料晶浆泵、淘洗液泵、二效过料泵、二效蒸发器、冷凝器、冷凝水罐、冷凝水泵和真空泵；
所述一效加热器与一效结晶器连通，一效结晶器与二效蒸发器连通，二效蒸发器与冷凝器连通；一效结晶器和二效蒸发器均与真空泵连通；一效结晶器和二效蒸发器之间还通过二效过料泵和一效循环泵连通；
所述一效结晶器还与淘洗液泵和出料晶浆泵相连；二效蒸发器依次与冷凝水罐和冷凝水泵连接。
还包括蒸汽喷射泵，蒸汽喷射泵分别与一效加热器和二效蒸发器连通。
所述一效结晶器为DTB型结晶器或奥斯陆型结晶器。所述二效蒸发器为哑铃型蒸发器。
所述奥斯陆型结晶器底部带有搅拌器，搅拌器的转速为18-28r/min。底搅拌的作用是防止晶体在结晶器底部堆集、沉淀以及晶体长久停滞某处而造成的结块。由于底搅拌轻微的扰动作用，不但能避免结晶器底部的晶体堆集、结块现象，避免了晶浆出料管堵塞现象，而且对改善结晶器底部晶浆的均匀程度有帮助，这使得高浓度、高密度结晶成为可能，奥斯陆型结晶器的生产强度因此得以提高。改进后的奥斯陆型结晶器用于味精结晶，晶浆密度可达到1400kg/m3，晶体的浓度很高。
本实用新型的有益效果：本实用新型在一效使用了蒸汽喷射泵，一效结晶器的蒸发量较大（占***总蒸发量的60-70%），而二效蒸发器的蒸发量较小（占***总蒸发量的30-40%），这使得二效蒸发后的料液浓度还没有达到它的饱和浓度，巧妙地避开了物料在二效起晶的现象，使起晶及晶体生长都在一效结晶器内进行。而现有的单罐批次结晶工艺可能通过改造，变成二效蒸发结晶***。改造后的***可用于批次生产，也可以用于连续生产，其蒸汽消耗将大幅下降。
附图说明
图1是本实用新型味精二效逆流蒸发结晶***图。
附图标记说明：1、蒸汽喷射泵；2、一效加热器；3、一效结晶器；4、一效循环泵；5、出料晶浆泵；6、淘洗液泵；7、二效过料泵；8、二效蒸发器；9、冷凝器；10、冷凝水罐；11、冷凝水泵；12、真空泵。
具体实施方式
实施例1 味精二效逆流蒸发结晶***（不带蒸汽喷射泵）
如图1所示，味精二效逆流蒸发结晶***，包括：一效加热器2、一效结晶器3、一效循环泵4、出料晶浆泵5、淘洗液泵6、二效过料泵7、二效蒸发器8、冷凝器9、冷凝水罐10、冷凝水泵11和真空泵12；
所述一效加热器2与一效结晶器3连通，一效结晶器3与二效蒸发器8连通，二效蒸发器8与冷凝器9连通；一效结晶器3和二效蒸发器8均与真空泵12连通；一效结晶器3和二效蒸发器8之间还通过二效过料泵7和一效循环泵4连通；
所述一效结晶器3还与淘洗液泵6和出料晶浆泵5相连；二效蒸发器8依次与冷凝水罐10和冷凝水泵11连接。所述一效结晶器3为DTB型结晶器。
实施例2味精二效逆流蒸发结晶***（带蒸汽喷射泵）
如图1所示，实施例1所示***，还包括蒸汽喷射泵1，蒸汽喷射泵1分别与一效加热器2和二效蒸发器8连通。所述一效结晶器3为奥斯陆型结晶器。
所述奥斯陆型结晶器底部带有搅拌器，搅拌器与电机连接，搅拌器的转速为18-28r/min。

Claims (4)

1.味精二效逆流蒸发结晶***，其特征是包括：一效加热器（2）、一效结晶器（3）、一效循环泵（4）、出料晶浆泵（5）、淘洗液泵（6）、二效过料泵（7）、二效蒸发器（8）、冷凝器（9）、冷凝水罐（10）、冷凝水泵（11）和真空泵（12）；
所述一效加热器（2）与一效结晶器（3）连通，一效结晶器（3）与二效蒸发器（8）连通，二效蒸发器（8）与冷凝器（9）连通；一效结晶器（3）和二效蒸发器（8）均与真空泵（12）连通；一效结晶器（3）和二效蒸发器（8）之间还通过二效过料泵（7）和一效循环泵（4）连通；
所述一效结晶器（3）还与淘洗液泵（6）和出料晶浆泵（5）相连；二效蒸发器（8）依次与冷凝水罐（10）和冷凝水泵（11）连接。
2.如权利要求1所述味精二效逆流蒸发结晶***，其特征是：还包括蒸汽喷射泵（1），蒸汽喷射泵（1）分别与一效加热器（2）和二效蒸发器（8）连通。
3.如权利要求1所述味精二效逆流蒸发结晶***，其特征是：所述一效结晶器（3）为DTB型结晶器或奥斯陆型结晶器，所述二效蒸发器（8）为哑铃型蒸发器。
4.如权利要求3所述味精二效逆流蒸发结晶***，其特征是：所述奥斯陆型结晶器底部带有搅拌器，搅拌器的转速为18-28r/min。
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CN105771304A (zh) * 2016-05-05 2016-07-20 无锡荣丰生物工程有限公司 味精二效逆流蒸发结晶***及其工作过程
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Pledgor: WUXI RONGFENG BIOENGINEERING Co.,Ltd.

Registration number: 2018110000004

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Denomination of utility model: Two effect countercurrent evaporation crystallization system of monosodium glutamate

Effective date of registration: 20210325

Granted publication date: 20161012

Pledgee: Agricultural Bank of China Limited by Share Ltd. Wuxi Binhu branch

Pledgor: WUXI RONGFENG BIOENGINEERING Co.,Ltd.

Registration number: Y2021990000266