CN205501264U - 一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型属于白酒酒糟下窖技术领域，公开了一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机。本实用新型包括机架，机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，输送链板的下方配设有冷却风室，输送链板的上方配设有打散装置，打散装置包括搅拌轴，搅拌轴配设有翻铲电机，搅拌轴的外圆周上连接有翻铲板，翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜。本实用新型在输送的过程中通过冷却风室进行冷却，通过打散装置进行打散处理，从而使酒糟物料的温度和松散度符合酿酒工艺要求，从而保证酿酒质量；同时能够实现自动添加菌液，保证菌液添加的均匀性，提高酿酒的产量。

Description

一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机
技术领域
本实用新型属于白酒酒糟下窖技术领域，具体公开了一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，用于白酒酿酒工序实现酒糟下窖使用的下窖设备。
背景技术
目前酱香型白酒行业酿酒工序的酒糟堆积发酵后，都是采用人工和行车抓都配合将地面堆积发酵后的酒糟散开，酒糟周围用风机送风，使酒糟冷却到工艺要求温度。然后，通过人工配合行车抓斗将酒糟放入窖池进行二次发酵，同时人工对窖池的酒糟进行菌液添加。
但是现有技术在入窖时存在如下问题：
1、酒糟物料在地面厚度不均匀，放入窖池酒糟物料温度偏差大，达不到温度工艺要求。
2、酒糟物料人工进行菌液添加不均匀，影响二次发酵原酒产量。
3、人工散开堆积物料，只能将大块物料打散，仍然存在小块状物料，不符合白酒酿酒需要酒糟疏松的工艺要求，酒糟后期发酵和原酒质量严重影响。
4、人工劳动强度大，不利于工业化发展的需要。
实用新型内容
本实用新型为了解决下窖存在的酒糟物料温度偏差大、菌液添加不均匀、酒糟物料存在块状以及人工劳动强度大的问题，而提供一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，能够对酒糟物料进行打散和冷却，保证酒糟物料的松散度和温度满足工艺要求，从而保证酒糟后期发酵的质量；能够自动进行添加菌液，提高菌液添加的均匀性，从而提高二次发酵原酒产量；同时本实用新型整个打散、冷却以及添加菌液的过程实现自动化控制，降低了工作人员的劳动强度，利于工业化发展。
为解决上述技术问题，本实用新型所采用的技术方案是：
一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，包括机架，所述机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，所述料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，所述输送链板的下方配设有用于对输送链板上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板的上方配设有打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴配设有翻铲电机，所述搅拌轴的外圆周上连接有若干翻铲板，所述翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜。
所述翻铲板均匀间隔的分布在搅拌轴的外圆周上。
所述输送链板的上方配设有多个打散装置。
位于打散装置之后的输送链板上配设有喷淋头，所述喷淋头经喷淋泵和管道连通有菌液箱。
所述菌液箱设置在机架上。
所述冷却风室包括一级冷却风室和二级冷却风室，所述一级冷却风室和二级冷却风室分别配设有一级风机和二级风机。
所述输送链板的出料端配设有温度传感器，所述温度传感器电连接有电控柜，所述电控柜与驱动电机电连接。
所述机架的底端配设有滚轮。
与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：
本实用新型的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，通过行车抓斗将堆积发酵的酒糟放入料斗中，然后通过输送链板进行输送，在输送的过程中通过冷却风室进行冷却，同时通过打散装置将酒糟物料进行打散处理，从而使得酒糟物料的温度和松散度符合酿酒工艺要求，从而保证酿酒质量；同时本实用新型通过喷淋泵和喷淋头能够实现自动添加菌液，保证菌液添加的均匀性，提高酿酒的产量。
同时本实用新型通过配设温度计对酒糟物料的温度进行监控，从而控制驱动电机的运转速度，从而保证酒糟物料的温度符合工艺要求。
整个生产过程中，实现了自动化控制，利于工业化生产，降低了工作人员的劳动强度。
附图说明
图1是本实用新型的主视图结构示意图；
图2是本实用新型的后视图结构示意图；
图3是本实用新型的打散装置除去翻铲电机后的结构示意图；
图4是图3的侧视图结构示意图；
图中标记：1、机架，2、料斗，3、输送链板，4、驱动电机，5、翻铲电机，6、一级冷却风室，7、一级风机，8、二级冷却风室，9、二级风机，10、温度传感器，11、控制柜，12、滚轮，13、搅拌轴，14、翻铲板，15、翻铲齿。
具体实施方式
下面结合实施例对本实用新型作进一步的描述，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，并不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域的普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的其他所用实施例，都属于本实用新型的保护范围。
结合附图，本实用新型的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，包括机架1，所述机架1上设置有用于放置酒糟物料的料斗2，所述料斗2的出料端配设有由驱动电机4带动转动的输送链板3，所述输送链板3的下方配设有用于对输送链板3上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板3的上方配设有打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板3方向设置的搅拌轴13，所述搅拌轴13配设有翻铲电机5，所述搅拌轴13的外圆周上连接有若干翻铲板14，所述翻铲板14的端部倾斜的连接有翻铲齿15，各个翻铲板14上连接的翻铲齿15沿着同一方向倾斜。
作为本实用新型一种优选的方式，翻铲板14均匀间隔的分布在搅拌轴13的外圆周上。其中，翻铲齿15的铲口部位较薄，在铲起酒糟的同时，将成块、成团状的酒糟物料切碎；本实用新型的翻铲板和翻铲齿采用人工扬铲兴，均匀的连接在搅拌轴13上形成一个整体，实现酒糟摊凉翻铲过程中保持酒糟物料的原始状态不被破坏。
为了提高本实用新型的打散的效果，输送链板3的上方配设有多个打散装置。
本实用新型位于打散装置之后的输送链板3上配设有喷淋头，所述喷淋头3经喷淋泵和管道连通有菌液箱；所述菌液箱设置在机架上。其中喷淋头、喷淋泵和菌液箱没有附图中没有画出，但是喷淋头、喷淋泵和菌液箱均属于现有技术产品，本领域的技术人员都明白和理解，在此不再赘述。
为了提高本实用新型的摊凉效果，所述冷却风室包括一级冷却风室6和二级冷却风室8，所述一级冷却风室6和二级冷却风室8分别配设有一级风机7和二级风机9。其中，为了保证冷却的效果，输送链板设置为网状，或者在输送链板上开设有若干通风孔。
本实用新型的输送链板3的出料端配设有温度传感器10，所述温度传感器10电连接有电控柜11，所述电控柜11与驱动电机4电连接，作为本实用新型一种优选的方式，翻铲电机5和喷淋泵均与电控柜11电连接，通过电控柜11对驱动电机4、翻铲电机5和喷淋泵进行控制，电控柜属于现有技术产品，本领域的技术人员都明白和理解，在此不再赘述。
为了便于下窖机的移动，提高本实用新型的灵活性，机架1的底端配设有滚轮12。
本实用新型的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，通过行车抓斗将堆积发酵的酒糟放入料斗中，然后通过输送链板进行输送，在输送的过程中通过冷却风室进行冷却，同时通过打散装置将酒糟物料进行打散处理，从而使得酒糟物料的温度和松散度符合酿酒工艺要求，从而保证酿酒质量；同时本实用新型通过喷淋泵和喷淋头能够实现自动添加菌液，保证菌液添加的均匀性，提高酿酒的产量。
同时本实用新型通过配设温度计对酒糟物料的温度进行监控，从而控制驱动电机的运转速度，从而保证酒糟物料的温度符合工艺要求。
整个生产过程中，实现了自动化控制，利于工业化生产，降低了工作人员的劳动强度。
实施例一
本实施例的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，包括机架，所述机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，所述料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，所述输送链板的下方配设有用于对输送链板上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板的上方配设有打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴配设有翻铲电机，所述搅拌轴的外圆周上连接有若干翻铲板，所述翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜。
实施例二
本实施例的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，包括机架，所述机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，所述料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，所述输送链板的下方配设有用于对输送链板上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板的上方配设有打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴配设有翻铲电机，所述搅拌轴的外圆周上连接有若干翻铲板，所述翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜；所述翻铲板均匀间隔的分布在搅拌轴的外圆周上。
实施例三
本实施例的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，包括机架，所述机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，所述料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，所述输送链板的下方配设有用于对输送链板上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板的上方配设有多个打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴配设有翻铲电机，所述搅拌轴的外圆周上连接有若干翻铲板，所述翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜；所述翻铲板均匀间隔的分布在搅拌轴的外圆周上。
实施例四
在上述任一实施例的基础之上，位于打散装置之后的输送链板上配设有喷淋头，所述喷淋头经喷淋泵和管道连通有菌液箱。
实施例五
在实施例四的基础之上，所述菌液箱设置在机架上。
实施例六
在上述任一实施例的基础之上，所述冷却风室包括一级冷却风室和二级冷却风室，所述一级冷却风室和二级冷却风室分别配设有一级风机和二级风机。
实施例七
在上述任一实施例的基础之上，所述输送链板的出料端配设有温度传感器，所述温度传感器电连接有电控柜，所述电控柜与驱动电机电连接。
实施例八
在上述任一实施例的基础之上，所述机架的底端配设有滚轮。

Claims (8)

1.一种能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，包括机架，所述机架上设置有用于放置酒糟物料的料斗，所述料斗的出料端配设有由驱动电机带动转动的输送链板，所述输送链板的下方配设有用于对输送链板上的物料进行冷却的冷却风室，所述输送链板的上方配设有打散装置，所述打散装置包括沿着垂直于输送链板方向设置的搅拌轴，所述搅拌轴配设有翻铲电机，所述搅拌轴的外圆周上连接有若干翻铲板，所述翻铲板的端部倾斜的连接有翻铲齿，各个翻铲板上连接的翻铲齿沿着同一方向倾斜。
2.根据权利要求1所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述翻铲板均匀间隔的分布在搅拌轴的外圆周上。
3.根据权利要求2所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述输送链板的上方配设有多个打散装置。
4.根据权利要求1所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，位于打散装置之后的输送链板上配设有喷淋头，所述喷淋头经喷淋泵和管道连通有菌液箱。
5.根据权利要求4所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述菌液箱设置在机架上。
6.根据权利要求1-5任一所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述冷却风室包括一级冷却风室和二级冷却风室，所述一级冷却风室和二级冷却风室分别配设有一级风机和二级风机。
7.根据权利要求1所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述输送链板的出料端配设有温度传感器，所述温度传感器电连接有电控柜，所述电控柜与驱动电机电连接。
8.根据权利要求1所述的能提高原酒产量的白酒酒糟下窖机，其特征在于，所述机架的底端配设有滚轮。
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