CN205409338U - 一种加热均匀的炸炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开一种加热均匀的炸炉，其包括带盖体的炸腔，炸腔内可放置有炸篮，其特征在于：所述炸腔内水平设置有U型发热管，U型发热管的两端口位于炸腔以外，U型发热管的一端插接有电热器或燃气发热器，另一端连接有排气管，所述炸腔的底部为V型结构，其最底部有出油孔，所述炸腔的侧壁设置有油温计***口；本实用新型具有结构合理、安全，热交换面积大，热效率高，大幅度节约能源，油升温快速、均匀的特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种炸炉，特别是一种加热均匀的炸炉。
背景技术
现在大众都喜爱油炸食品，现有炸制食品的方法通常是在普通的炸灶上放置燃气炸锅或采用电炸锅来制作，其最大的缺点即无法控制油温，只能凭感觉或经验来掌握油的温度，通过调节火力大小来控制，因而所炸的食品易焦糊，既影响食物色泽，又容易破坏食物内在营养，食品口感及其外观很难控制在最佳状态。同时不能控温的炸炉不能够适应大规模生产的需要。
发明内容
为了克服现有技术的不足，本实用新型提供一种使炸腔加热均匀的炸炉。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种加热均匀的炸炉，其包括带盖体的炸腔，炸腔内可放置有炸篮，其特征在于：所述炸腔内水平设置有U型发热管，U型发热管的两端口位于炸腔以外，U型发热管的一端插接有电热器或燃气发热器，另一端连接有排气管，所述炸腔的底部为V型结构，其最底部有出油孔，所述炸腔的侧壁设置有油温计***口；
作为上述技术方案的改进，所述炸腔放置在推车上，推车上设置有用于放置炸制食物的平台；
作为上述技术方案的进一步改进，所述推车上设置有放置燃气瓶的托台，托台设置有往上伸出的用于固定燃气瓶的卡片；
进一步，所述推车上设置有勾住燃气瓶的卡勾；
进一步，所述推车上设置有滚轮。
本实用新型的有益效果是：本产品在炸腔内安装有U型发热管，使用时候，在炸腔内倒入适量的食用油，U型发热管整体浸没在食用油的油位面以下，U型发热管内设置有电热器或燃气发热器，其发热时使得U型发热管大面积吸热，并且同炸腔内的食用油发生热交换，促使食用油快速升温至工作温度，烟气沿着U型发热管的另一出口连接的排气管自然排出。本产品还在炸腔的侧壁设置有油温计***口，从而容易观察食用油的温度变化，至于炸腔的底部为V型结构，也使得将食用油倒出进行更换，本实用新型具有结构合理、安全，热交换面积大，热效率高，大幅度节约能源，油升温快速、均匀的特点。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的炸腔内部结构示意图；
图3是本实用新型的推车结构示意图。
具体实施方式
参照图1、图2、图3，一种加热均匀的炸炉，其包括带盖体11的炸腔1，炸腔1内可放置有炸篮，所述的炸腔1内水平设置有U型发热管2，U型发热管2的两端口位于炸腔1以外，U型发热管2的一端插接有电热器或燃气发热器3，另一端连接有排气管4，所述炸腔1的底部为V型结构，其最底部有出油孔，所述炸腔1的侧壁设置有油温计***口6。
本产品在炸腔1内安装有U型发热管2，使用时候，在炸腔1内倒入适量的食用油，U型发热管2整体浸没在食用油的油位面以下，U型发热管2内设置有电热器或燃气发热器3，其发热时使得U型发热管2大面积吸热，并且同炸腔1内的食用油发生热交换，促使食用油快速升温至工作温度，烟气沿着U型发热管2的另一出口连接的排气管4自然排出。本产品还在炸腔1的侧壁设置有油温计***口6，从而容易观察食用油的温度变化，至于炸腔1的底部为V型结构，也使得将食用油倒出进行更换，本实用新型具有结构合理、安全，热交换面积大，热效率高，大幅度节约能源，油升温快速、均匀的特点。
另外，为了便于炸炉的移动，所述炸腔1放置在推车5上，所述推车5上设置有滚轮53，而且推车5上设置有用于放置炸制食物的平台51。
并且当使用燃气发热器的食用，所述推车5上设置有放置燃气瓶的托台52，托台52设置有往上伸出的用于固定燃气瓶的卡片521，同时，所述推车5上设置有勾住燃气瓶的卡勾522。该设计有效保证了燃气瓶不会出现倾倒的情况。
以上所述只是本实用新型的较佳实施例，并不用于限制本实用新型，因而不论使用何种方式，只要其以基本相同的手段达到本实用新型的技术效果，都应属于本实用新型的保护范围。
Claims (5)
1.一种加热均匀的炸炉，其包括带盖体(11)的炸腔(1)，炸腔(1)内可放置有炸篮，其特征在于：所述的炸腔(1)内水平设置有U型发热管(2)，U型发热管(2)的两端口位于炸腔(1)以外，U型发热管(2)的一端插接有电热器或燃气发热器(3)，另一端连接有排气管(4)，所述炸腔(1)的底部为V型结构，其最底部有出油孔，所述炸腔(1)的侧壁设置有油温计***口(6)。
2.根据权利要求1所述的一种加热均匀的炸炉，其特征在于：所述炸腔(1)放置在推车(5)上，推车(5)上设置有用于放置炸制食物的平台(51)。
3.根据权利要求2所述的一种加热均匀的炸炉，其特征在于：所述推车(5)上设置有放置燃气瓶的托台(52)，托台(52)设置有往上伸出的用于固定燃气瓶的卡片(521)。
4.根据权利要求3所述的一种加热均匀的炸炉，其特征在于：所述推车(5)上设置有勾住燃气瓶的卡勾(522)。
5.根据权利要求3所述的一种加热均匀的炸炉，其特征在于：所述推车(5)上设置有滚轮(53)。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201620201940.1U CN205409338U (zh) | 2016-03-09 | 2016-03-09 | 一种加热均匀的炸炉 |
Applications Claiming Priority (1)
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Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
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| CN205409338U true CN205409338U (zh) | 2016-08-03 |
Family
ID=56547130
Family Applications (1)
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| CN201620201940.1U Active CN205409338U (zh) | 2016-03-09 | 2016-03-09 | 一种加热均匀的炸炉 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN205409338U (zh) |
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2016
- 2016-03-09 CN CN201620201940.1U patent/CN205409338U/zh active Active
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| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |