CN205053746U - 一种智能快速蒸笼 - Google Patents

Abstract

一种智能快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，能向水箱供水，水箱上设有纵向排列的蒸箱，蒸箱的一侧设有进气腔体，蒸箱的另一侧设有出气通道，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，进气腔体上设有压力释放阀，各蒸箱的进气腔体的内侧板设有进气孔，各进气孔设有进气阀门；蒸箱的出气侧的侧板设有出气孔，各出气孔分别与出气通道相连接。本实用新型水箱内的水蒸气从进气腔体的下部进入，从而加快蒸物的受热速度，蒸气从进气孔进入蒸箱内为食品等进行蒸热，达到蒸物受热均匀的目的。

Description

一种智能快速蒸笼

技术领域

本实用新型涉及一种蒸笼，具体涉及一种循环式节能节水蒸笼。

背景技术

蒸笼是东方饮食的一朵奇葩，蒸笼因为其原汁原味，蒸汽水不倒流，色香味俱全饮誉全球。蒸笼的作用多种多样，可以蒸包子、烧卖、年糕，也可以蒸鱼头、鸡鸭等，蒸笼做出来的食品既美味又健康，得到了广大人民群众的广泛喜爱。我们传统地使用蒸笼，通常是将一层层的蒸笼放置到开水锅上，通过加热水产生水蒸气来蒸蒸笼里的食物。蒸汽在经过蒸笼出来以后就会散发到空气中，无疑是一种热量的流失和资源的浪费，同时也影响了蒸笼的加热效率。现有技术中，也有采用抽屉式的蒸笼结构，其在打开抽屉，取出蒸物时，会出现会造成蒸汽的大量泄漏；由于蒸汽由下往上经过抽屉式的蒸笼，往往由于上下受热不均匀的现象。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了解决上述现有技术的不足，提供一种智能快速蒸笼，蒸汽流速快、烹饪时间短，又能循环利用蒸汽、节约能源，并能保持对食物的均匀加热，同时对不用的蒸箱能不通蒸汽，不会造成蒸汽的泄漏。

本实用新型解决的技术问题所采用的技术方案是：

一种智能快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，其特征是蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，能向水箱供水，水箱上设有纵向排列的蒸箱，各蒸箱之间设有隔板，各蒸箱设有能开启和关闭的蒸门，蒸箱的一侧设有进气腔体，蒸箱的另一侧设有出气通道，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，进气腔体上设有压力释放阀，各蒸箱的进气腔体的内侧板设有进气孔，各进气孔设有进气阀门；蒸箱的出气侧的侧板设有出气孔，各出气孔分别与出气通道相连接，出气通道末端位于蒸箱外部。

使用时，把需要水蒸的食品等置入蒸箱内，关闭蒸门，对应的蒸箱进气阀门打开，加热装置对水箱内的水加热，水箱内的水形成水蒸气从进气腔体的下部进入，蒸气从进气孔进入蒸箱内为食品等进行蒸热，通过蒸箱的食品等蒸气又从出气孔进入出气通道，从出气通道末端排出。进气腔体上设有压力释放阀，当蒸箱的进气阀门全部关闭时，加热装置对水箱内的水加热，出现进气腔体不能排气，压力释放阀起到保护作用。由于蒸气从进气孔进蒸箱内为蒸物进行蒸热，不是原来的从下到上通过蒸物的结构，达到蒸物受热均匀的目的。由于水箱设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，由水源向水箱供水。当水箱内的水位下限，自动补水阀打开，实现水源向水箱供水，其智能化水平高。当其中的蒸箱没有食物或不需要蒸，关闭该蒸箱进气阀门，进气孔与进气腔体的通气孔被进气阀门隔开不导通，蒸汽不会通过该蒸箱，不会造成蒸汽的泄漏，减少热能散失，其节能明显。

具体实施时，蒸箱内下部设有抽屉底盘。抽屉底盘全部推入蒸箱内，食品放在抽屉底盘内，取出方便。

具体实施时，上述的自动补水阀为浮球阀，浮球阀的浮球位于水箱内的水面上。浮球阀是利用水浮力工作的，当水位下降时浮球跟着下降，在浮球下降重心的作用下其连接的阀门开启，当水位上升时浮球在水浮力的作用下上升，其连接的阀门会自动关闭。

具体实施时，加热装置为电加热装置，电加热装置的电加热管位于水箱内。通过电加热管为水箱内的水提供加热。

具体实施时，蒸门的前板上设有密封圈，蒸门前板的密封圈与蒸箱的面板之间形成密封。当抽蒸门关闭时，密封圈能进一步有效地解决蒸门前板和蒸箱的面板间的小隙缝少量的蒸汽逸出，进一步增加节能效果。

具体实施时，水箱下设有排水阀。通过排水阀的开启，可以对长时间使用的水箱进行清洗。

具体实施时，进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的前部设有外螺纹，进气腔体的外侧板18设有螺母，顶杆拧进螺母，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上，顶杆的前端设有手轮。通过旋动手轮来控制顶杆的移动，当顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上时，进气阀门关闭；当顶杆的末端的密封板能离开进气孔处的内侧板上时，进气阀门打开。

具体实施时，进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的中部设有轴肩，内侧板外设有套管，套管前端设有斜面，顶杆穿过套管和进气腔体的外侧板，密封板与内侧板的进气孔相对应，顶杆上设有弹簧，弹簧位于上述的轴肩和内侧板之间，顶杆的前端设有手轮，手轮内侧设有斜套管，斜套管末端设有与套管的斜面相对应的斜面，初始状态，斜套管的斜面与套管的斜面相接合，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上。初始状态，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上，进气阀门关闭，当手轮旋转，斜套管的斜面被套管的斜面顶起，斜套管的斜面与套管的斜面交错，顶杆的末端的密封板能离开进气孔处的内侧板上，进气阀门打开。

具体实施时，进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的中部设有轴肩，内侧板外设有轴管，轴管前端设有纵槽，顶杆穿过套管和进气腔体的外侧板，密封板与内侧板的进气孔相对应，顶杆上设有弹簧，弹簧位于上述的轴肩和内侧板之间，顶杆上设有限位杆，顶杆的前端设有手轮，初始状态，顶杆上的限位杆位于轴管的纵槽内，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上。初始状态，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上，进气阀门关闭，当手轮拉出，手轮旋转，顶杆上的限位杆位于轴管的端面，顶杆的末端的密封板能离开进气孔处的内侧板上，进气阀门打开。

具体实施时，蒸门的一侧与蒸箱的一侧为门轴铰链连接，蒸门的一侧的外部设有可转动的锁杆，对应锁杆的蒸箱的外侧设有开口的锁板，锁杆的末端能置入锁板的开口处。当蒸门关闭时，转动锁杆，锁杆的末端置入锁板的开口处，蒸门锁紧；当转动锁杆的末端离开锁板的开口处，蒸门可以打开。

本实用新型的有益效果是：

1、本实用新型水箱内的水蒸气从进气腔体的下部进入，从而加快蒸物的受热速度，蒸气从进气孔进入蒸箱内为食品等进行蒸热，达到蒸物受热均匀的目的。

2、当其中的蒸箱没有食物或不需要蒸，关闭该蒸箱进气阀门，进气孔与进气腔体的通气孔被进气阀门隔开不导通，蒸汽不会通过该蒸箱，减少热能散失，其节能明显。

3、水箱设有自动补水阀，实现自动向水箱供水，其智能化水平高。

附图说明

下面结合附图和实施例对实用新型进一步说明。

图1是本实用新型实施例1的外形立体结构示意图；

图2是本实用新型实施例1的工作原理示意图；

图3是本实用新型实施例1的水箱内结构示意图；

图4是本实用新型实施例1的主视图结构示意图；；

图5是本实用新型实施例2进气阀门的结构示意图；

图6是本实用新型实施例3进气阀门的结构示意图。

图中：1、蒸箱2、抽屉底盘3、水箱4、蒸门5、蒸架6、进气腔体7、气通道8、出气管9、电加热装置10、浮球阀11、浮球12、进水口13、压力释放阀14、进气孔15、进气阀门16、出气孔17、隔板18、外侧板19、排水阀20、内侧板21、密封圈22、锁杆23、锁板24、顶杆25、密封板26、手轮27、螺母28、弹簧29、轴肩30、套管31、斜套管32、限位杆33、轴管34、纵槽。

具体实施方式

实施例1：

图1至3中，一种智能快速蒸笼，包括蒸架5、水箱3和加热装置9，加热装置9为水箱内的水提供热源，加热装置为电加热装置9，电加热装置9的电加热管位于水箱3内，通过电加热管为水箱内的水提供加热，电加热装置9通过法兰与防护壳用螺钉固定在水箱3上，在水箱3设有开关和保护装置，电加热装置9设有接线端子，并连接有温控器，根据需要设定电加热管的输出温度及关闭等。水箱3位于蒸架5上面，水箱3上自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，由自来水连接的进水口12向水箱3供水，自动补水阀为浮球阀10，浮球阀10的浮球11位于水箱3内的水面上。浮球阀10是利用水浮力工作的，当水位下降时浮球跟着下降，在浮球11下降重心的作用下其连接的阀门开启，当水位上升时浮球11在水浮力的作用下上升，其连接的阀门会自动关闭。水箱3上设有纵向排列的三个蒸箱1，水箱3设在最底层的蒸箱1之间设有密封条，保证其密封性能。水箱1下设有排水阀19。通过排水阀19的开启，可以对长时间使用的水箱进行清洗。蒸箱1内下部设有抽屉底盘2。抽屉底盘2全部推入蒸箱内，食品放在抽屉底盘2内，取出方便，各蒸箱1之间设有隔板17，隔板17内设有保温板，各蒸箱1设有能开启和关闭的蒸门4，蒸门4内设有保温板，蒸门4的前板上设有密封圈21，蒸门4前板的密封圈21与蒸箱1的面板之间形成密封，蒸门4的一侧与蒸箱1的一侧为门轴铰链连接，蒸门1的一侧的外部设有可转动的锁杆22，对应锁杆22的蒸箱1的外侧设有开口的锁板23，锁杆22的末端能置入锁板23的开口处。当蒸门1关闭时，转动锁杆22，锁杆22的末端置入锁板23的开口处，蒸门4锁紧；当转动锁杆22的末端离开锁板23的开口处，蒸门4可以打开。蒸箱1的一侧设有进气腔体6，蒸箱1的另一侧设有出气通道7，进气腔体6的上部封闭，进气腔体6的下部与水箱3内相通，进气腔体6上设有压力释放阀13，各蒸箱1的进气腔体6的内侧板20设有进气孔14，各进气孔14设有进气阀门15；进气阀门15包括顶杆24，顶杆24的末端设有密封板25，顶杆24的前部设有外螺纹，进气腔体6的外侧板18设有螺母27，顶杆24拧进螺母27，顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔14处的内侧板20上，顶杆24的前端设有手轮26。通过旋动手轮26来控制顶杆24的移动，当顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔处的内侧板20上时，进气阀门15关闭；当顶杆24的末端的密封板25能离开进气孔处的内侧板20上时，进气阀门15打开。蒸箱1的出气侧的侧板设有出气孔16，各出气孔16分别与出气通道7相连接，出气通道7末端为出气管8，出气管8位于蒸箱1外部。

使用时，把需要水蒸的食品等置入蒸箱1内的抽屉底盘2，抽屉底盘2全部推入蒸箱内，关闭蒸门4，通过旋动手轮26来控制顶杆24的移动，顶杆24的末端的密封板25能离开进气孔14处的内侧板20上时，进气阀门15打开，对应的蒸箱1进气阀门15打开，电加热装置9对水箱3内的水加热，水箱3内的水形成水蒸气从进气腔体6的下部进入，蒸气从进气孔14进入蒸箱1内为食品等进行蒸热，通过蒸箱1的食品等蒸气又从出气孔16进入出气通道，从出气通道末端的出气管8排出。进气腔体6上设有压力释放阀13，当蒸箱1的进气阀门15全部关闭时，电加热装置9对水箱3内的水加热，出现进气腔体6不能排气，压力释放阀15起到保护作用。由于蒸气从进气孔14进蒸箱内为蒸物进行蒸热，不是原来的从下到上通过蒸物的结构，达到蒸物受热均匀的目的。由于水箱3设有自动补水阀，根据设定水箱3的水位下限，自动补水阀能打开，由水源通过进水口12向水箱供水。当水箱内的水位下限，自动补水阀打开，实现水源向水箱3供水，其智能化水平高。当其中的蒸箱1没有食物或不需要蒸，关闭该蒸箱进气阀门15，进气孔14与进气腔体的通气孔被进气阀门15隔开不导通，蒸汽不会通过该蒸箱1，减少热能散失，其节能明显。

实施例2：

其整体结构与实施例1相同，其进气阀门15的结构如图所示，包括顶杆24，顶杆24的末端设有密封板25，顶杆24的中部设有轴肩29，内侧板20外设有套管31，套管31前端设有斜面，顶杆24穿过套管31和进气腔体6的外侧板18，密封板25与内侧板20的进气孔14相对应，顶杆24上设有弹簧28，弹簧28位于上述的轴肩29和内侧板20之间，顶杆24的前端设有手轮26，手轮26内侧设有斜套管31，斜套管31末端设有与套管30的斜面相对应的斜面，初始状态，斜套管31的斜面与套管30的斜面相接合，顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔14处的内侧板20上。初始状态，顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔14处的内侧板20上，进气阀门15关闭，当手轮26旋转，斜套管31的斜面被套管的斜面顶起，斜套管31的斜面与套管30的斜面交错，顶杆24的末端的密封板25能离开进气孔14处的内侧板20上，进气阀门15打开。

实施例3：

其整体结构与实施例1相同，其进气阀门15包括顶杆24，顶杆24的末端设有密封板25，顶杆24的中部设有轴肩29，内侧板20外设有轴管33，轴管33前端设有纵槽34，顶杆24穿过套管和进气腔体的外侧板18，密封板25与内侧板20的进气孔14相对应，顶杆24上设有弹簧，弹簧位于上述的轴肩29和内侧板20之间，顶杆24上设有限位杆，顶杆24的前端设有手轮26，初始状态，顶杆24上的限位杆32位于轴管33的纵槽34内，顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔14处的内侧板20上。初始状态，顶杆24的末端的密封板25能顶在进气孔14处的内侧板20上，进气阀门15关闭，当手轮26拉出，手轮26旋转，顶杆24上的限位杆位于轴管的端面，顶杆24的末端的密封板25能离开进气孔14处的内侧板20上，进气阀门15打开。

最后，应当指出，以上实施例仅是本实用新型较有代表性的例子。显然，本实用新型不限于上述实施例，还可以有许多变形。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均应认为属于本实用新型的保护范围。

Claims (10)

1.一种智能快速蒸笼，包括蒸架、水箱和加热装置，加热装置为水箱内的水提供热源，其特征是蒸架上设有上述的水箱，水箱的一侧设有自动补水阀，根据设定水箱的水位下限，自动补水阀能打开，能向水箱供水，水箱上设有纵向排列的蒸箱，各蒸箱之间设有隔板，各蒸箱设有能开启和关闭的蒸门，蒸箱的一侧设有进气腔体，蒸箱的另一侧设有出气通道，进气腔体的上部封闭，进气腔体的下部与水箱内相通，进气腔体上设有压力释放阀，各蒸箱的进气腔体的内侧板设有进气孔，各进气孔设有进气阀门；蒸箱的出气侧的侧板设有出气孔，各出气孔分别与出气通道相连接，出气通道末端位于蒸箱外部。

2.根据权利要求1所述的一种智能快速蒸笼，其特征是蒸箱内下部设有抽屉底盘。

3.根据权利要求1所述的一种智能快速蒸笼，其特征是上述的自动补水阀为浮球阀，浮球阀的浮球位于水箱内的水面上。

4.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是加热装置为电加热装置，电加热装置的电加热管位于水箱内。

5.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是蒸门的前板上设有密封圈，蒸门前板的密封圈与蒸箱的面板之间形成密封。

6.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是水箱下设有排水阀。

7.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的前部设有外螺纹，进气腔体的外侧板设有螺母，顶杆拧进螺母，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上，顶杆的前端设有手轮。

8.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的中部设有轴肩，内侧板外设有套管，套管前端设有斜面，顶杆穿过套管和进气腔体的外侧板，密封板与内侧板的进气孔相对应，顶杆上设有弹簧，弹簧位于上述的轴肩和内侧板之间，顶杆的前端设有手轮，手轮内侧设有斜套管，斜套管末端设有与套管的斜面相对应的斜面，初始状态，斜套管的斜面与套管的斜面相接合，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上。

9.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是进气阀门包括顶杆，顶杆的末端设有密封板，顶杆的中部设有轴肩，内侧板外设有轴管，轴管前端设有纵槽，顶杆穿过套管和进气腔体的外侧板，密封板与内侧板的进气孔相对应，顶杆上设有弹簧，弹簧位于上述的轴肩和内侧板之间，顶杆上设有限位杆，顶杆的前端设有手轮，初始状态，顶杆上的限位杆位于轴管的纵槽内，顶杆的末端的密封板能顶在进气孔处的内侧板上。

10.根据权利要求1、2或3所述的一种智能快速蒸笼，其特征是蒸门的一侧与蒸箱的一侧为门轴铰链连接，蒸门的一侧的外部设有可转动的锁杆，对应锁杆的蒸箱的外侧设有开口的锁板，锁杆的末端能置入锁板的开口处。