CN205052762U - 一种粉条煮粉装置 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种粉条煮粉装置,包括灶台(9)和热交换装置(2),其特征在于:灶台(9)上设有加热室(10)、烹煮锅(11)、冷却池A(7)和排烟管(3),加热室(10)与排烟管(3)连通,上述热交换装置(2)由排烟管(3)余热进行加热,所述热交换装置(2)设有进水口(1)和出水口,所述出水口包含出水管A(6)和出水管B(4),出水管A(6)可往冷却池A(7)中注水,出水管B(4)可往烹煮锅(11)中注水。与现有技术相比,本实用新型具有结构简单、工位集成,制粉效率提高,且粉条出锅时不贴锅等特点。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种食品加工设备,尤其是一种粉条煮粉装置。
背景技术
现有手工粉条制作工艺过程步骤繁多,各过程需要不同工具及工作条件,且碎片化严重,使制作过程复杂,制作效率低。粉条出锅时,粉条易贴于锅边温度高较干部分。因此一种结构简单、工位集成,制粉效率提高,且粉条出锅时不贴锅的粉条煮粉装置被提出。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种粉条煮粉装置,包括灶台(9)和热交换装置(2),其特征在于:灶台(9)上设有加热室(10)、烹煮锅(11)、冷却池A(7)和排烟管(3),加热室(10)与排烟管(3)连通,上述热交换装置(2)由排烟管(3)余热进行加热,所述热交换装置(2)设有进水口(1)和出水口,所述出水口包含出水管A(6)和出水管B(4),出水管A(6)可往冷却池A(7)中注水,出水管B(4)可往烹煮锅(11)中注水。
实际使用时:粉条在烹煮锅(11)内烹煮,待烹煮完成后捞至冷却池A(7)进行一遍冷却,为节省水资源,冷却水可由进水口(1)进入热交换装置,经出水管A(6)至冷却池A(7),排烟管(3)由燃烧室(10)引出,经过热交换装置(2)的内部,经过时废气热量可对罐内水进行加热,水可由出水管B(4)进入烹煮锅(11)中,节省水由较低温度加热到适合温度的能源。
作为改进,设有防贴锅装置(12),所述防贴锅装置(12)呈“C”字、“M”字或框状,其开口的两端端点与烹煮锅(11)内壁固定。
实际使用时:粉条出锅时从防贴锅装置(2)上经过时不会贴至烹煮锅(11)上影响粉条质量。
作为改进,设有冷却池B(8),所述冷却池B(8)与冷却池A(7)相邻设置,且冷却池A(7)与冷却池B(8)之间设有连通口(14)。
实际使用时:粉条可由冷却池A(7)易进入冷却池B(8),且若冷却池A(7)水位高于凹形槽时则由凹槽进入冷却池B(8)避免造成水资源浪费。
与现有技术相比,本实用新型具有结构简单、工位集成,制粉效率提高,且粉条出锅时不贴锅等特点。
附图说明
图1是本实用新型主视剖视结构示意图。
图2是本实用新型俯视结构示意图。
图中所示:1是进水口,2是热交换装置,3是排烟管,4是出水管B,5是出粉装置,6是出水管A,7是冷却池A,8是冷却池B,9是灶台,10是加热室,11是烹煮锅,12是防贴锅装置,13是排水口,14是连通口。
具体实施方式
实施例1:参照图1,为本实用新型实施例1的结构示意图,包括灶台9和热交换装置2,其特征在于:灶台9上设有加热室10、烹煮锅11、冷却池A7和排烟管3,加热室10与排烟管3连通,上述热交换装置2由排烟管3余热进行加热,所述热交换装置2设有进水口1和出水口,所述出水口包含出水管A6和出水管B4,出水管A6可往冷却池A7中注水,出水管B4可往烹煮锅11中注水。
实际使用时:粉条在烹煮锅11内烹煮,待烹煮完成后捞至冷却池A7进行一遍冷却,为节省水资源,冷却水可由进水口1进入热交换装置,经出水管A6至冷却池A7,排烟管3由燃烧室10引出,经过热交换装置2的内部,经过时废气热量可对罐内水进行加热,水可由出水管B4进入烹煮锅11中,节省水由较低温度加热到适合温度的能源。
实施例2:与实施例1相比,本实施例的不同之处在于:设有防贴锅装置12,所述防贴锅装置12呈“C”字、“M”字或框状,其开口的两端点与烹煮锅11内壁固定。
实际使用时:粉条出锅时从防贴锅装置12上经过时不会贴至烹煮锅11上影响粉条质量。
实施例3:与实施例1相比,本实施例的不同之处在于:设有冷却池B8,所述冷却池B8与冷却池A7相邻设置,且冷却池A7与冷却池B8之间设有连通口14。
实际使用时:粉条可由冷却池A7易进入冷却池B8进行二次冷却,且若冷却池A7水位高于凹形槽时则由凹槽进入冷却池B8避免造成水资源浪费。
实施例4:与实施例1相比,本实施例的不同之处在于:烹煮锅11上方设有出粉装置
实际使用时:由上一工作过程获得原料,经由出粉装置5根据需求完成不同形状的待煮粉条,出粉后粉条直接进入烹煮锅11进行煮粉。
Claims (5)
1.一种粉条煮粉装置,包括灶台(9)和热交换装置(2),其特征在于:灶台(9)上设有加热室(10)、烹煮锅(11)、冷却池A(7)和排烟管(3),加热室(10)与排烟管(3)连通,上述热交换装置(2)由排烟管(3)余热进行加热,所述热交换装置(2)设有进水口(1)和出水口,所述出水口包含出水管A(6)和出水管B(4),出水管A(6)可往冷却池A(7)中注水,出水管B(4)可往烹煮锅(11)中注水。
2.根据权利要求1所述的粉条煮粉装置,其特征在于:设有防贴锅装置(12),所述防贴锅装置(12)呈“C”字、“M”字或框状,其开口的两端端点与烹煮锅(11)内壁固定。
3.根据权利要求1或2所述的一种粉条煮粉装置,其特征在于:设有冷却池B(8),所述冷却池B(8)与冷却池A(7)相邻设置,且冷却池A(7)与冷却池B(8)之间设有连通口(14)。
4.根据权利要求1或2所述的粉条煮粉装置,其特征在于:烹煮锅(11)上方设有出粉装置(5)。
5.根据权利要求3所述的粉条煮粉装置,其特征在于:烹煮锅(11)上方设有出粉装置(5)。
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CN201520805926.8U CN205052762U (zh) | 2015-10-16 | 2015-10-16 | 一种粉条煮粉装置 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN107752730A (zh) * | 2017-11-22 | 2018-03-06 | 南宁市生润科技有限公司 | 一种芋圆自动煮锅 |
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2015
- 2015-10-16 CN CN201520805926.8U patent/CN205052762U/zh not_active Expired - Fee Related
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