CN204743836U - 一种电加热无烟烧烤炉 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种电加热无烟烧烤炉，包括炉体外壳及固定在外壳下部的加热单元，炉体上架设有烧烤网，所述外壳内设置有对热辐射反射率高的内胆，所述内胆底部设置有通孔，加热单元的加热管穿出所述通孔并被内胆腔体环绕，所述内胆可拆装地放置于所述外壳中，所述加热管正上方对应设置有挡板；本实用新型电烧烤炉的加热管产生的红外线辐射到内胆时绝大部分被反射出去，最终被食物吸收，不仅减少了能量损失、提高了加热效率，而且内胆表面能保持相对较低的温度，滴落的油脂不会分解而形成油烟，使用健康安全；同时，内胆可独立取出，便于清洗，安全方便，避免油脂覆盖，使炉具能一直保持良好的工作状态。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种电加热烧烤炉，尤其是一种电加热红外线烧烤炉。
背景技术
电加热红外线烧烤炉，是利用电热管加热时产生的红外线穿透到食物中，使食物的分子或原子吸收红外线的能量产生强烈的振动而使食物的温度升高，从而达到加热的目的。相比传统的碳烤式烤炉，红外线烤炉其因无需生火、穿透能力强、加热均匀、使用简单而越来越广泛地应用在人们的日常生活中。
传统电加热红外烧烤炉的结构是在炉体下部放置发热管，炉体上部放置烧烤网，将食物放置于烧烤网上进行加热烧烤。虽然红外线烧烤相比传统烧烤优点众多，但烧烤过程中油脂等会滴落在高温的炉体内或发热体上汽化分解而产生大量油烟，不仅影响人们聚会烧烤的兴致，更重要的，其会对人体健康及环境造成巨大危害。为避免上述情况，将油脂与热源分离，人们想到了很多种方式，如将发热装置由下方转换成悬置于食物上方，亦或采用垂直烧烤法，发热管竖直放置，先将食物串起来然后悬吊于发热管周围进行烧烤，虽然可一定程度避免油烟问题，但烧烤的操作过程非常不方便，烧烤方式也不符合大众的传统烧烤习惯。
另一方面，传统红外线烧烤炉使用完毕后的清洗问题，一直令人倍感困扰，由于烧烤过程中，油脂等不断滴落，会使炉体内集结大量油垢或炭渣，清洗起来十分困难，而整机清洗不但操作不便还存在安全隐患，如稍不留意弄湿了电器部分则有可能导致漏电的危险。为避免炉体内滴落油脂而带来的清洗不便问题，商家建议烧烤时在食物下方垫隔离纸，当隔离纸被侵润后则更换新的隔离纸，很显然，此种方式不仅操作繁琐，影响烧烤兴致，而且油脂或食物中的水积存于隔离纸上，会大大影响被烧烤食物的口感。
发明内容
为了克服上述技术问题，本实用新型提供一种符合大众传统烧烤习惯的电加热烧烤炉，烧烤过程中无油烟，且烧烤完毕后清洗方便。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：
一种电加热无烟烧烤炉，包括炉体外壳及固定在外壳下部的加热单元，炉体上架设有烧烤网，所述外壳内设置有对热辐射反射率高的内胆，所述内胆底部设置有通孔，加热单元的加热管穿出所述通孔并被内胆腔体环绕，所述内胆可拆装地放置于所述外壳中，所述加热管正上方对应设置有挡板；挡板固定于烧烤网上。
内胆底壁设置为有利于油滴流出的斜面，斜面的低位处设置有排油口，排油口下方设置有油杯。
外壳与内胆之间设置有空腔，外壳的上、下部分别设置有通风孔。
烧烤网局部空缺，挡板固定于烧烤网所述空缺处，其中挡板为中部高于周边的弧面，在挡板与烧烤网之间沿周边设置有凹陷的导流沟，导流沟上设置有出油孔。
加热管外套装有保护网罩；保护网罩端面设置有隔热板。
内胆通孔周边的底壁设置有卷边。
本实用新型的有益效果是：本实用新型的烧烤炉外壳内设置有对热辐射的反射率高的内胆，且加热管被内胆腔体环绕，使得加热管产生的红外线辐射到内胆时绝大部分被反射出去，最终被食物吸收，不仅减少了能量损失、提高了加热效率，而且由于内胆自身吸收能量少，从而其表面能保持相对较低的温度，则当食物油脂滴落在内胆时，不会分解而形成油烟，真正实现无烟烧烤；此外，加热管正上方处设置挡板，起到遮挡作用，可防止油脂等直接滴落在高温的加热单元上受热分解产生油烟；另一方面，内胆底部设置通孔，其可拆装地放置于外壳中，当烧烤炉使用完毕，可以方便地取出内胆，避免了现有技术中整机清洗时的小心翼翼，能够实现完全彻底的清洗，避免油脂覆盖，使内胆能一直保持良好的工作状态。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图1是本实用新型的剖视图；
图2是本实用新型的分解结构示意图；
图3是烧烤网的截面图；
图4是本实用新型的另一实施例。
具体实施方式
参照图1、图2，本实用新型的电加热无烟烧烤炉，包括炉体外壳1及固定在外壳下部的加热单元2，炉体上架设有烧烤网4，所述外壳1内设置对热辐射反射率高的内胆3，所述内胆3底部设置有通孔31，所述加热单元2的加热管21穿出所述通孔31并被内胆3的腔体环绕，所述内胆3可拆装地放置于所述外壳1中，所述加热管21正上方对应设置有挡板41。为简化结构、便于安装，所述挡板41直接固定在烧烤网4上。并且，在加热管21外套装保护网罩22，以提示加热源，同时避免外物无意中碰触而损坏发热管。
烧烤炉的内胆3可以直接采用对热辐射的反射率高的材质，如铝材或铜材等，也可以在表面增加提高反射率的涂层。使用时，将食物置于烧烤网4上，由于加热管21被内胆3环绕包围，加热管21产生的红外线辐射到内胆3时大部分被反射出去，最终被烧烤网4上食物吸收，有效减少能量损失，提高加热效率；而烤过程中产生的油脂会逐渐滴落在内胆3上，由于内胆3自身的高反射率，使得其吸收的能量很少，表面可以保持相对较低的温度，低于油脂的发烟点，因此，滴落的油脂不会汽化分解，从而达到大大减少油烟的目的。
由于油脂滴落后容易聚集在内胆3底部，为了便于油脂的收集处理，本实施例中，内胆3的底壁设置为有利于油滴流出的斜面32，斜面的低位处设置有排油口33，排油口33下方设置油杯5，油杯5可方便地从外壳31上取下进行清洗。
加热管21的正上方对应设置有挡板41，可以起到遮挡作用，一方面避免此处的食物油脂滴落至加热管，另一方面也可以避免食物被加热单元近距离、无遮挡地高温加热而导致油脂蒸发成油烟甚至着火；但越靠近加热管21的网体，其温度越高，因此为了进一步防止高温使食物油脂汽化分解，本实施例中，在挡板41下方，保护网罩22的端面还设置有隔热板23。
进一步地，为避免挡板41处的食物油脂聚集滞留，作为本实用新型的优选实施例，参照图3，挡板41为中部高于周边的弧面，在挡板41与烧烤网4之间沿周边设置有凹陷的导流沟42，导流沟42上设置有出油孔43。弧面挡板2中部高于周边，当食物被放置在挡板2处加热时，油脂沿挡板2弧形表面及时引流至导流沟3，并通过导流沟3上的出油孔4迅速排出，避免长时间积聚加热而产生油烟；另一方面，将挡板41设置在烧烤网4的局部空缺处，以及设置凹陷的导流沟42，使得食物油脂不能够沿着网线背部一直向中部滑动，而是被阻隔再在导流沟42处，避免滴落在加热管21上。
如前所述，内胆3的底部设置有通孔31，内胆穿过加热单元2可拆装地放置于外壳31中，这样，每次使用完毕之后，可以方便地取出内胆进行清洗，以使内胆表面清洁，保持良好的工作状态。为了加强内胆通孔31的边缘强度，以及便于内胆提拉取放，可以在通孔31周边设置卷边34，防止内胆3在取放的过程中刮碰保护网罩22或清洗时割伤人手，使用更为安全。
本实施例中，外壳1与内胆3之间还设置有空腔6，外壳1的上、下部分别设置有通风孔11，有利于空腔6内的热空气从上方排出，冷空气自下方进入，在空腔6内形成通风对流，防止腔体积热，进一步促进内胆3的散热降温，防止油烟产生；同时，由于内胆3的低温以及空腔6的存在，使外壳1耐高温要求大大降低，则烧烤炉外壳可以采用普通耐热性能的塑料材质而非现有技术中的金属材质，则其造型设计也可以更加丰富，满足不同人群的个性需求。
此外，本实用新型的烧烤炉除实施例列举的单一加热单元的烧烤炉外，还可以多种变化，如图4，可以根据需要增加为两个加热单元，分别独立控制，如同时开启可供人多使用，或单独开启，人少时使用更加节能。
很显然，上述实施例仅为本实用新型实施例的列举，并不用以限制本实用新型的保护范围，凡是以基本相同的手段实现本实用新型的目的，都应属于本实用新型的保护范围。
本实用新型的电加热烧烤炉，可以实现真正的无烟烧烤，健康安全，且便于清洗，卫生方便，适合大范围推广使用。
Claims (9)
1.一种电加热无烟烧烤炉，包括炉体外壳(1)及固定在外壳(1)下部的加热单元(2)，炉体上架设有烧烤网(4)，其特征在于：所述外壳(1)内设置有对热辐射反射率高的内胆(3)，所述内胆(3)底部设置有通孔(31)，加热单元(2)的加热管(21)穿出所述通孔(31)并被内胆(3)腔体环绕，所述内胆(3)可拆装地放置于所述外壳(1)中，所述加热管(21)正上方对应设置有挡板(41)。
2.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于：所述挡板(41)固定于烧烤网(4)上。
3.根据权利要求1所述的烧烤炉，其特征在于：所述内胆(3)底壁设置为有利于油滴流出的斜面(32)，所述斜面的低位处设置有排油口(33)。
4.根据权利要求3所述的烧烤炉，其特征在于：所述排油口(33)下方设置有油杯(5)。
5.根据权利要求1至4中任意权利要求所述的烧烤炉，其特征在于：所述外壳(1)与内胆(3)之间设置有空腔(6)，所述外壳(1)的上、下部分别设置有通风孔(11)。
6.根据权利要求5所述的烧烤炉，其特征在于：所述烧烤网(4)局部空缺，所述挡板(41)固定于烧烤网(4)所述空缺处，所述挡板(41)为中部高于周边的弧面，在挡板(41)与烧烤网(4)之间沿周边设置有凹陷的导流沟(42)，导流沟(42)上设置有出油孔(43)。
7.根据权利要求5所述的烧烤炉，其特征在于：加热管(21)外套装有保护网罩(22)。
8.根据权利要求7所述的烧烤炉，其特征在于：所述保护网罩(22)端面设置有隔热板(23)。
9.根据权利要求5所述的烧烤炉，其特征在于：所述内胆通孔(31)周边的底壁设置有卷边(34)。
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