CN204670969U - 多功能烤肉机 - Google Patents

Abstract

本实用新型是提供一种多功能烤肉机，其结构包含有：一主体，其具有一容置空间，其顶面具有一开口；至少一烤肉架，是以可取下的方式跨置于该主体的开口；该烤肉架的一端设有一连动部；一驱转马达，其内端设有一驱转部；该驱转马达是设于该主体的一端，其驱转部是与该烤肉架的连动部连接；一炭火架，是设于该容置空间中。本实用新型的多功能烤肉机可针对不同种类的食材使用不同的烤肉架，并可自动翻转食材，如此可增加烹烤食材的速度及效率，所烹烤出的食物亦十分鲜甜美味。本实用新型于室内可利用交流电供电；于户外，可利用蓄电池供电使用。

Description

多功能烤肉机

技术领域

本实用新型是关于一种烤肉机，尤指一种多功能烤肉机。

背景技术

目前，随着一般社会大众的休闲意识提高，利用休闲时间从事户外或联谊活动的次数也逐渐提升，其中烤肉是现代人常见的户外活动，亦是联系亲朋好友感情的休闲活动，烤肉已成为不可或缺的活动之一，尤其是每当中秋节一到，几乎家家户户都会烤肉，庆祝节日。

已知的烤肉架是由一炉体及一网片所组成，该炉体的内部置设有适量的木炭，该炉体的上方则设有承载食材的网片，当欲烹烤食材时，是将位于该炉体内部的该等木炭点燃，该等木炭所产生的炭火即可对食材进行烹烤，达成烤肉的目的。

然而，已知的烤肉架功能单纯，例如食材仅能放置于该网片上进行烹烤，当烹烤如鸡、鸭或鹅等体积较为大型的食材时，烹烤者将难以翻转该食材，使得食材烹烤得不均匀，且于翻转食材时，由于食材的体积较大，烹烤者若稍有不甚便容易翻倒该食材，使食材翻落至地面甚至连带使该烤肉架倾覆，造成不可预知的损失或危害。

其次，烹烤食材时，烹烤者须反复地翻转食材，以防止食材的一面过于坚硬甚至烤焦，并可平均食材各部位的熟度及增加食用时的软嫩感，但是，反复地翻转食材会造成烹烤者的身体上的疲劳，且重复性的动作亦会造成烹烤者心里上的不耐。

再者，该烤肉架的炭火仅能烹烤该食材的外层部份，该炭火的热能难以传达至该食材的内层部份，使得该食材的内层部份难以受到该炭火的烹烤，而造成食材的外层部份已经熟透甚至焦黑，其内层部份却未被炭火烹烤而仍十分生腥的窘况。

藉此，有些使用者可能会将该烤肉架的炭火的火候加大，以将食材烹烤至熟透，然而，使用过大的火候进行烹烤会使食材的口感变得过干过硬，例如肉类食材可能会变得过于干硬而难以入口，更有甚者，该过大的火候可能已经将食材烹烤至焦黑，如此不仅食材的口感大打折扣，因食用焦黑食物所产生的健康问题亦不容忽视。

实用新型内容

本实用新型的目的，在于提供一种多功能烤肉机，其可装设不同形式的烤肉架，而可方便进行如鸡、鸭、鹅或乳猪等体积较大的食材的烹烤。

本实用新型的另一目的在于提供一种多功能烤肉机，其可自动翻转食材，使该食材均匀受热，而可增加食材的口感。

本实用新型的再一目的在于提供一种多功能烤肉机，可对食材进行焖烤，而可使食材受热均匀，提升烹烤食材的便利性。

本实用新型的又一目的在于提供一种多功能烤肉机，使该烤肉机更易于搬运及储藏。

为实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案：

一种多功能烤肉机，它包含有：

一主体，其具有一容置空间，其顶面具有一开口，该开口与该容置空间相通；

至少一烤肉架，该至少一烤肉架是选自一转动杆或一中空的筒体，该烤肉架以可取下的方式跨置于该主体的开口；该烤肉架的一端设有一连动部；

一驱转马达，其内端设有一驱转部；该驱转马达是设于该主体的一端，其驱转部是与该烤肉架的连动部连接；

一炭火架，设置于该容置空间中。

在一较佳实施例中，所述烤肉架是一转动杆，其杆身上设有至少一穿插件；该连动部是设于该转动杆的一端。

在一较佳实施例中，所述穿插件是以可拆卸的方式套设于该转动杆的杆身。

在一较佳实施例中，所述烤肉机具有至少二烤肉架，该二烤肉架的穿插件具有不同大小。

在一较佳实施例中，所述烤肉架是为一中空的筒体，该筒体具有一容纳空间、一通口及一封盖；该容纳空间是位于该筒体的内部；该通口是设于该筒体的壁面，并与该容纳空间相通；该封盖是以可装卸的方式设于该通口；二连接杆，设于该筒体的二端，其中一连接杆设有前述的连动部。

在一较佳实施例中，更包含有：一烤肉网，该烤肉网是跨置于该主体的开口。

在一较佳实施例中，所述主体包含有一架体及一箱体，该架体是呈中空状，该箱体具有一空间及一开口；该箱体是装设于该架体中，而形成该主体的容置空间及该开口；该驱转马达可利用交流电或直流电供电。

在一较佳实施例中，还包含一焖盖，可盖于该主体的开口上。

在一较佳实施例中，其特征在于，所述烤肉架的连动部是为一第一齿轮；该驱转马达的驱转部是为一第二齿轮；该烤肉架的第一齿轮与该驱转马达的第二齿轮是相互啮接。

在一较佳实施例中，所述箱体是以可拆卸的方式装设于该架体中。

本实用新型有益效果是：本实用新型的烤肉机于烹烤如鸡、鸭、鹅或乳猪等较为大型的食材时，可利用其相对应的穿插件进行烹烤，增加该烤肉机的方便性。其次，该驱转马达可驱转烤肉架，使该烤肉架可自行翻转，而可均匀地烹烤食材的任何部位，而可使食材有更为鲜嫩的口感，并可使烹烤者不必反复地翻转食材，提升该烤肉机的实用性。再者，本实用新型的烤肉机并不需要太大的火力，而是利用该焖盖以焖烤的方式对食材进行烹烤，使食材的内、外层可平均受热，而可具有相近的熟度。又一，当于风势较为强健的天气烹烤时，由于该炭火架是置于该容置空间的底面，受到该容置空间保护，使其所产生的木炭灰烬或火花不容易因风势强大而被吹出烤肉机，而可达到环境保护及预防火灾的功效。

附图说明

图1是本实用新型第一较佳实施例的烤肉机的立体图。

图2是图1的未覆盖一焖盖的立体图。

图3是本实用新型第一较佳实施例的烤肉机的烤肉架的立体图。

图4是烤肉机的炭火架的立体图。

图5是烤肉机的集油箱的立体图。

图6是炭火架的位置示意图。

图7是图1的烤肉机的部份构造立体图。

图8是烤肉机的置放架的立体图。

图9是本实用新型第一较佳实施例的烤肉机的烧烤示意图。

图10是图9的烤肉机盖上焖盖的示意图。

图11是图10的左侧视图。

图12是烧烤后的食材摆放至置放架的示意图。

图13是烤肉机使用进行收藏的示意图。

图14是图13的左侧视图。

图15是置放架的拆收示意图。

图16是本实用新型第二较佳实施例的烤肉机的立体图。

图17是图16的烤肉架的立体图。

图18是图16的烤肉机的烧烤示意图。

图19是本实用新型第三较佳实施例的烤肉机的立体图。

图20是图19的烤肉架的立体图。

图21是图19的烤肉机的烧烤示意图。

附图标号：10：多功能烤肉机；20：主体；201：架体；202：箱体；2021：凸出部；22：容置空间；23：开口；24：支架；26：承置架；261：凹部；28：脚柱；30、30’、30”、30’”烤肉架；32、32’转动杆；33、33’穿插件；34、34’、34”第一齿轮；35：筒体；351：气孔；36：容纳空间；37：通口；38：封盖；39：连接杆；40：驱转马达；42：驱转轴；44：第二齿轮；50：炭火架；52：集油箱；60：焖盖；61：通孔；62：凸缘；70：置放架；72：集油盘；74：立架；75：挡止部；80：鹅；82：鸡；84：食材。

具体实施方式

以下仅以实施例说明本实用新型可能的实施态样，然而并非用以限制本实用新型所欲保护的范畴，先予叙明。

请参阅图1至图8，是本实用新型第一较佳实施例的多功能烤肉机10，其包含有：

一主体20，是由304不锈钢铁材所制成，其构型概为一四方体，其包含有一架体201及一箱体202，该架体201是呈中空状，其底面具有一滑道。该箱体的内部202具有一容置空间22，其顶面具有一开口23，该开口23是与该容置空间22相通。该箱体202更沿其顶缘向外环设一凸出部2021。该箱体202是以可拆卸的方式装设于该架体201中，其凸出部2021是抵止于该架体201的顶缘。一漏油孔(未示)，设于该箱体202的底面。一支架24，设于该主体20的一端。二承置架26，各该承置架26的顶面具有一凹部261，该二承置架26是分别设于该主体20的二端，其二凹部261是高于该主体20的顶面。四脚柱28，设于该主体20的底面的四边角，各该边角分别具有一脚柱28，该四角柱28是支撑该主体20，而可增加该主体20的稳固性。

值得注意的是，该箱体202亦可固设于该架体201中。

至少一烤肉架30，本实施例具有二烤肉架30、30’，是由202不锈钢铁材所制成。该烤肉架30具有一转动杆32及一穿插件33，该穿插件33是以紧配合或利用螺栓螺接等可与该转动杆32紧固的方式套接于该转动杆32的杆身，并可与该转动杆32一同转动。另一烤肉架30’具有转动杆32’及二穿插件33’，该二穿插件33’亦是以紧固的方式套接于该转动杆32’，其中，该二穿插件33’是小于另一烤肉架30的穿插件33。该二烤肉架30、30’是以轮流的方式架设于该主体20上，此处以烤肉架30作说明，其中，该烤肉架30的转动杆32是以可取下的方式跨置于该主体的开口23二侧，其二端是分别承置于该主体20的二承置架26的二凹部261上，该穿插件33是正对该开口23。一第一齿轮34，设于该转动杆32的一端，并位于该承置架26的外侧面。

一驱转马达40，其于室内时可利用一变压器以市电110伏特或220伏特进行运转，于户外时则可藉由12伏特或24伏特的蓄电池供电运转，例如使用汽车电池。该驱转马达40的内端设有一第二齿轮44，该第二齿轮44是与该烤肉架30的转动杆32的第一齿轮34啮接。当驱转马达40启动时，其第二齿轮44可带动该烤肉架的转动杆32的第一齿轮34，使该转动杆32随该驱动马达40转动。

一炭火架50，其是置于该主体20的容置空间22的底面，而可提供该烤肉机10火源。一集油箱52，是设于该主体20的架体201的滑道中，并可沿该滑道滑移，复如图7所示。

一焖盖60，其概呈锥状，其顶面具有至少一通孔61，并沿该焖盖60的底面凸设有一凸缘62。该焖盖60的体积小于该容置空间22。该焖盖60可盖于该主体20的开口23，而可封闭或开启该容置空间22。

一置放架70，包含有多数螺栓、一集油盘72及二立架74，该集油盘72是位于该二立架74之间，并由该等螺栓螺锁固定。该集油盘72的高度是低于该二立架74的顶端。各该立架74的顶端具有一挡止部75，于本实施例，该挡止部75是由二螺栓相互间隔一距离且并列而成。

以下说明本实用新型的使用状态：

请参阅图9，本实施例以烤肉架30穿插一只鹅80及另一烤肉架穿插二只鸡82并进行烹烤为例，此处主要以烹烤只鹅80作说明。烹烤只鹅80前，是利用该烤肉架30的穿插件33贯穿该只鹅80的头尾，使该只鹅80固定在该穿插件33上，再将与该穿插件33紧固的转动杆32跨置于该主体20的开口23二侧，其二端是承置于该主体20的二承置架26的二凹部261，使该只鹅80正对该该主体20的开口23，并令该转动杆32一端的第一齿轮34啮接于该驱转马达40的第二齿轮44，使该二齿轮36、44可相互连动。

烹烤该只鹅80时，开启该驱转马达40，令该驱转马达40的第二齿轮44转动该转动杆32的第一齿轮34，使该转动杆32随该第一齿轮34转动。再利用该焖盖60连同该只鹅80封闭于该开口23上，该焖盖60的凸缘62是对正并接触该箱体202的凸出部2021，使该焖盖60与该容置空间22形成一焖烤空间，该只鹅80而可于该焖烤空间进行焖烤，如图10及图11所示。

当该只鹅80焖烤时，该焖烤空间所散发出的热气可藉由该焖盖60顶端的通孔61进行发散，使该焖烤空间的温度不至于过高，使该只鹅80的肉质保持鲜嫩可口的软嫩度。该只鹅80所渗出的油脂均透过该箱体202的漏油孔流至该集油箱52中，而可方便收拾与清洁。

请参阅图12，该只鹅80烹烤完毕时，是将该烤肉架30放置至该置放架70的二挡止部75中，使其停置于该置放架70上，同时，亦将穿插有二只鸡82的烤肉架30’跨置于该主体20的开口23，其二端亦是承置于该二承置架26的凹孔261中，而可进行该二只鸡82的烹烤。该烤肉架30放置于该置放架70时，该烤肉架30的转动杆32的二端是承置于该置放架70的二立架74的顶端，使该烤肉架30可停置于该置放架70上，如此只鹅80可于置放架70上冷却一段时间至可进行裁切或食用，该只鹅80所渗出的油脂均是滴至该集油盘72上，而可方便善后与清洗。

请参阅图13及图14，当该烤肉机10使用完毕后，该焖盖60是以倒置的方式放置于该主体20的箱体202的容置空间22，其凸缘62是抵止于该箱体202的凸出部2021，而可使该焖盖60定位于该容置空间22中。

该置放架70亦可将用于螺固的该等螺栓螺卸，并将该集油盘72及二立架74相互叠置，而可便于携带或收藏，如图15所示。

藉此，本实用新型的烤肉机可针对不同的食材使用不同的烤肉架，而可方便烹烤者进行烹烤。其次，本实用新型的烤肉机可自动翻转烧烤的食材，令烹烤者可轻松地烹烤该食材，且由于该食材是持续地于火源上翻转，使该食材能够受热平均且不易焦黑，而可增加食材的口感，并可减少食用焦黑的食材所产生的健康疑虑，提升食用者吃的健康。再者，本实用新型的烤肉机是利用焖烤的方式烹烤食材，使烤肉机不必使用过大的火源，食材仍可快速地烤熟食用，并亦可保持肉质的鲜甜及软嫩，使食材的美味程度大为提升。并且，当于风势较为强健的天气烹烤时，由于该炭火架是置于该容置空间的底面，受到该容置空间保护，使其所产生的木炭灰烬或火花不容易因风势强大而被吹出烤肉机，而可达到环境保护及预防火灾的功效。此外，待食材烹烤完毕后，可先将该食材放置于该置放架上，使其冷却一段时间，待其温度降至可进行裁切或食用的温度，而可避免因食材过热而造成的人身伤害。此外，烤肉机使用完毕后，可将该焖盖以倒置的方式放置于该容置空间中，如此使用者可更容易地进行烤肉机的搬移，亦可减少储藏该烤肉机的体积，提升该烤肉机的方便性。

请参阅图16及图17，是本实用新型的第二较佳实施例，本实施例的结构概与第一、第二实施例相同，亦包含有一主体20、一烤肉架30”、一驱转马达40、一炭火架50、一焖盖60及一置放架70，相同元件使用相同符号，相异之处在于：

本较佳实施例的该烤肉架30”为一中空的筒体35，其二端各设有一连接杆39。该筒体35具有一容纳空间36、一通口37、一封盖38及多数气孔351。该容纳空间36是设于该筒体35的内部。该通口37是设于该筒体35的壁面，并与该容纳空间36相通。该封盖38是以可装卸的方式设于该通口37。该多数气孔351是设于该筒体35的周面，并与该容纳空间36相通。该二连接杆39设于该筒体35的二端，其中一连接杆39设有一第一齿轮34”。

请参阅图18，本实施例的筒体35的容纳空间36可从该通口37放入如玉米、肉类、鱼类或蔬菜等食材，待食材置入完毕后，再利用该封盖38封闭该通口37，再将该筒体35二端的二连接杆39承置于该主体20的二承置架26的二凹部261上，使该筒体35定位于该主体20并正对该容置空间22的开口23，再将该驱转马达40开启，使该筒体35可于该开口23上转动，并利用该焖盖(如假想线所示)60盖住该筒体35并与该容置空间22形成一焖烤空间，使该筒体35内的食材获得均匀地烹烤，使其不致焦黑并保持食物鲜美的口感。

本实施例亦可用于制作土窑鸡，先将鸡用铝箔纸包裹，外面再以土包住，并将其放入该筒体35中，使其在筒体35内翻滚烘烤，待烘烤完成后，即可轻松完成土窑鸡。

当焖烤该食材时，该筒体35的气孔351及该焖盖60的通孔61可散发该焖烤空间的热气，使该焖烤空间内的温度不致于过热，而可使食材保持鲜嫩的口感极为食材的鲜度。

该烤肉机10使用完毕后，亦是将该焖盖60以倒置的方式放置于该主体20的箱体202的容置空间22内，其凸缘62是抵止于该箱体202的凸出部2021，使该焖盖60定位于该容置空间22中，而可方便搬运及收藏。该置放架70亦可将该等螺栓螺卸，并使该集油盘72及该二立架74相互叠置而呈一较小体积，使置放架70的搬运及存藏更为方便。

请参阅图19至图21，是本实用新型的第三较佳实施例，相同元件沿用相同符号，在此不再赘述，不同之处在于：

本实施例的烤肉架30”’是为一烤肉网，其是设置于该主体20的开口23上，该烤肉架30”’可放置如玉米、肉片、蔬菜或鱼类等可供摆放的食材84，再利用该焖盖60将该烤肉网30”’覆盖并与该容置空间22形成一焖烤空间，使食材可更容易并快速地烤熟，并仍可保持食材的鲜甜及软嫩。

该烤肉机10使用完毕后亦是将该焖盖60以倒置方式置入该主体20的容置空间22，而可方便搬运及存藏。

本实用新型所提供的多功能烤肉机，可依照不同的食材装设多种不同型态的烤肉架，而可因应各种不同的食材，方便烹烤者进行烹烤。其次，本实用新型的烤肉机配备有驱转马达，该驱转马达可自动翻转该烤肉架，烹烤者不需要亲自并频繁地转动该烤肉架，提升烹烤时的方便性。再者，本实用新型的烤肉机利用一焖盖与一容置空间形成一焖烤空间，使该烤肉机不需要太大的火源即可进行食材的烹烤，并可保持食材的鲜美度。并且，当于风势较为强健的天气烹烤时，由于该炭火架是置于该容置空间的底面，使其所产生的木炭灰烬或火花不容易因风势强大而被吹出烤肉机，达到环境保护及预防火灾的功效。此外，烹烤完成的食材可暂放于一置放架上，使食材于该置放架上冷却，而可避免裁切或食用食材实因温度过高而造成的危害。本实用新型的烤肉机在室内可使用交流电，在户外则以电池供电，方便使用者在家使用或携带至户外使用，且该烤肉机的收藏体积小，容易携带。

上揭诸实施例仅是说明本实用新型而非限制。本实用新型所提供的多功能烤肉机，是为同类物品所首创的结构，并改进现有烤肉架的诸多缺失，具进步性，爰依法提出申请。

Claims (10)

1.一种多功能烤肉机，其特征在于，它包含有：

一主体，其具有一容置空间，其顶面具有一开口，该开口与该容置空间相通；

至少一烤肉架，该至少一烤肉架是选自一转动杆或一中空的筒体，该烤肉架以可取下的方式跨置于该主体的开口；该烤肉架的一端设有一连动部；

一驱转马达，其内端设有一驱转部；该驱转马达是设于该主体的一端，其驱转部是与该烤肉架的连动部连接；

一炭火架，设置于该容置空间中。

2.根据权利要求1所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述烤肉架是一转动杆，其杆身上设有至少一穿插件；该连动部是设于该转动杆的一端。

3.根据权利要求2所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述穿插件是以可拆卸的方式套设于该转动杆的杆身。

4.根据权利要求2或3所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述烤肉机具有至少二烤肉架，该二烤肉架的穿插件具有不同大小。

5.根据权利要求1所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述烤肉架是为一中空的筒体，该筒体具有一容纳空间、一通口及一封盖；该容纳空间是位于该筒体的内部；该通口是设于该筒体的壁面，并与该容纳空间相通；该封盖是以可装卸的方式设于该通口；二连接杆，设于该筒体的二端，其中一连接杆设有前述的连动部。

6.根据权利要求1所述的多功能烤肉机，其特征在于，更包含有：一烤肉网，该烤肉网是跨置于该主体的开口。

7.根据权利要求1所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述主体包含有一架体及一箱体，该架体是呈中空状，该箱体具有一空间及一开口；该箱体是装设于该架体中，而形成该主体的容置空间及该开口；该驱转马达可利用交流电或直流电供电。

8.根据权利要求1、2、3、5、6或7任一权利要求所述的多功能烤肉机，其特征在于，还包含一焖盖，可盖于该主体的开口上。

9.根据权利要求1、2、5或7任一权利要求所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述烤肉架的连动部是为一第一齿轮；该驱转马达的驱转部是为一第二齿轮；该烤肉架的第一齿轮与该驱转马达的第二齿轮是相互啮接。

10.根据权利要求7所述的多功能烤肉机，其特征在于，所述箱体是以可拆卸的方式装设于该架体中。