CN204071705U - 一种微压锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种微压锅,包括锅体和锅盖,所述锅盖内装有硅胶密封圈,锅盖内设有微压阀及放气阀。采用本实用新型,在烹饪时锅内的气压在3.5kpa以下,烹饪食物时锅盖可以随时安全地打开,方便添加其他食物、调料,或者进行搅拌,保持压力不过高,锅内的水也不会溅出;密封烹饪时锅内的微压循环加热,保证食物的原汁原味,使食物味道更加鲜美,口感更佳突出;锅盖透明视窗可以方便随时观察锅内食物情况,随时调节火候。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用品领域,尤其涉及一种椭圆形微压锅。
背景技术
现有烹饪食物的锅具,普通的锅具锅内没有压力,锅内沸腾的水会带走大量的热量,而为了维持锅内水沸腾所需的热量,必须持续对其加热,加热时间长,这种传统的锅具耗能十分高。另一种锅具为高压锅,其相比无压力的锅可以节省一些能耗,但锅内高压不仅对锅内食物造成破坏使食物营养成分流失,而且度锅体的结构强度要求高,否则容易发生***,因此其制造成本高如果操作不当会存在安全隐患。
发明内容
本实用新型所要解决的技术问题在于,提供一种微压锅,包括锅体和锅盖,所述锅盖内装有硅胶密封圈使锅内蒸汽不外泄,锅盖内设有微压阀及放气阀,一方面能使锅内实现高于常压的微压,使锅内的温度大于100℃,在另一方面,所述放气阀的阈值为3.5kpa,保证锅内压力超过阈值时可以自动放气,因此所述微压锅内压力控制为0.5~.35kpa。
进一步地,所述锅盖开设有透明视窗,在烹饪时能看得见食物,有利于控制火候。
进一步地,所述锅盖上设有手柄,方便蒸煮时锅盖的打开。
进一步地,锅体的手柄包括上手柄及下手柄,所述上手柄通过一滑片安装于所述下手柄上,所述上手柄通过滑片在所述下手柄上前后滑动,所述上手柄向锅体的中心滑动时可以扣紧锅盖,保持锅内微压;打开锅盖时将所述上手柄向远离锅体中心的方向滑动即可。
进一步地,所述锅体及锅盖为椭圆形,方便蒸煮形状较长的食物。
进一步地,锅底为由不锈钢、铝构成的复合三层结构,以增强其耐热性能,延长使用寿命。
实施本实用新型,具有如下有益效果:
采用本实用新型,在烹饪时锅内的气压在3.5kpa以下,烹饪食物时锅盖可以随时安全地打开,方便添加其他食物、调料,或者进行搅拌,保持压力不过高,锅内的水也不会溅出;密封烹饪时锅内的微压循环加热,保证食物的原汁原味,使食物味道更加鲜美,口感更佳突出;锅盖透明视窗可以方便随时观察锅内食物情况,随时调节火候。
附图说明
图1是本实用新型结构示意图;
图2是本实用新型锅盖俯视图;
图3是使用时锅体手柄扣紧锅盖的示意图。
具体实施方式
为使本实用新型的目的、技术方案和优点更加清楚,下面将结合附图对本实用新型作进一步地详细描述。
如图1所示的微压锅,包括锅体1和锅盖2,所述锅盖2内装有硅胶密封圈21使锅内蒸汽不外泄,可以保持锅体1内部具有适当的气压。
所述锅体1的手柄11包括上手柄111及下手柄112,所述上手柄111通过一滑片113安装于所述下手柄112上,所述上手柄111通过滑片113在所述下手柄112上前后滑动。
参照图3所示,所述上手柄111向锅体1的中心滑动时可以扣紧锅盖2,保持锅内微压;打开锅盖2时将所述上手柄111向远离锅体1中心的方向滑动即可。
优选地,锅底12为430复合片构成,其由不锈钢、铝构形成复合三层结构,有助于增强其耐热性能,延长使用寿命。
如图2所示,锅盖2内设有微压阀22及放气阀23,一方面能使锅内实现高于常压的微压,使锅内的温度大于100℃,在另一方面,所述放气阀的阈值为3.5kpa,保证锅内压力超过阈值时可以自动放气,因此所述微压锅内压力控制为0.5~.35kpa。
优选地,所述锅盖上设有手柄24,用于蒸煮时打开锅盖。
优选地,所述锅盖开设有透明视窗,在烹饪时能看得见食物,有利于控制火候。进一步地,所述锅体及锅盖2为椭圆形,方便蒸煮形状较长的食物。
以上所揭露的仅为本实用新型一种较佳实施例而已,当然不能以此来限定本实用新型之权利范围,因此依本实用新型权利要求所作的等同变化,仍属本实用新型所涵盖的范围。
Claims (4)
1.一种微压锅,包括锅体和锅盖,其特征在于,所述锅盖内装有硅胶密封圈,锅盖内设有微压阀及放气阀,所述放气阀的阈值为3.5kpa,锅体的手柄包括上手柄及下手柄,所述上手柄通过一滑片安装于所述下手柄上,所述上手柄通过滑片在所述下手柄上前后滑动,锅底为由不锈钢、铝构成的复合三层结构。
2.根据权利要求1所述的微压锅,其特征在于, 所述锅盖开设有透明视窗。
3.根据权利要求1所述的微压锅,其特征在于,所述锅盖上有手柄。
4.根据权利要求1~3任意一项所述的微压锅,其特征在于,所述锅体及锅盖为椭圆形。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
CN201320718123.XU CN204071705U (zh) | 2013-11-13 | 2013-11-13 | 一种微压锅 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
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CN201320718123.XU CN204071705U (zh) | 2013-11-13 | 2013-11-13 | 一种微压锅 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
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CN204071705U true CN204071705U (zh) | 2015-01-07 |
Family
ID=52164484
Family Applications (1)
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CN201320718123.XU Expired - Fee Related CN204071705U (zh) | 2013-11-13 | 2013-11-13 | 一种微压锅 |
Country Status (1)
Country | Link |
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CN (1) | CN204071705U (zh) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN109363492A (zh) * | 2018-11-19 | 2019-02-22 | 浙江朗厨厨具有限公司 | 一种低压烹饪锅 |
-
2013
- 2013-11-13 CN CN201320718123.XU patent/CN204071705U/zh not_active Expired - Fee Related
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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Legal Events
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C14 | Grant of patent or utility model | ||
GR01 | Patent grant | ||
CF01 | Termination of patent right due to non-payment of annual fee |
Granted publication date: 20150107 Termination date: 20211113 |
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