CN204063885U - 一种排潮干燥的芝麻热风炒炉 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，包括连接进料斗与滚筒的喂料绞龙，所述滚筒内部设有L型排潮风管，所述喂料绞龙的中部位于L型排潮风管的水平段内部；所述L型排潮风管的垂直段的顶部开设有进风口，L型排潮风管的水平段通过风管与引风机连接。芝麻经喂料绞龙进入到旋转的滚筒内部，通过引风机的工作，先将位于喂料绞龙上的芝麻湿气直接排出，减少进入滚筒内的潮气；再将滚筒内部产生的潮气经挡料风帽进入L型排潮风管中而排出。减少滚筒内壁腐蚀与结垢，有效保护产品不受污染，确保食品卫生与安全；另外也延长开停机清理炒炉内部时间，提高设备利用率。

Description

一种排潮干燥的芝麻热风炒炉

技术领域

本实用新型涉及一种设备，具体涉及一种排潮干燥的芝麻热风炒炉。

背景技术

芝麻是我国主要四大食用油料作物之一，含油量高达56%；其形状十分小。芝麻产品具较高的应用价值，芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%，比菜油、花生油都高。

现有芝麻压榨生产中，芝麻热风炒炉是一种使芝麻经过炒制后产生浓郁香味的重要关键设备，其内部通过旋转滚筒对芝麻进行均匀加热，使油料细胞结构胶体中的蛋白质变性凝聚，组织破坏，从而使分散的微小油滴聚集。并且芝麻经过炒籽后，从原来涩而无香味变得香而酥脆，使制得的芝麻油具有特殊的香味。并且使得芝麻炒籽后饱满度好、料色均匀。但由于芝麻在炒制过程中，其内部水分被蒸发出来形成潮气在炒炉滚筒内部聚积而易腐蚀滚筒内壁及滚筒封头，严重时会导致透孔；另外，芝麻在炒籽过程中出现的灰尘粉皮容易随潮气粘附在滚筒内壁上，经过一段时间积累，形成较厚污垢层，影响滚筒内壁传热效果降低炒炉加工量，污染芝麻，影响食品卫生；并且灰尘粉皮随潮气粘附筒壁后发酵从而加快筒壁腐蚀。所以需要定期停机清理滚筒内壁污垢层，从而影响了生产效率，并且由于芝麻热风炒炉开停机间隔短，对机器损伤较大。

实用新型内容

本实用新型就是要解决上述不足，提供一种节能降耗的芝麻炒籽机烟气回收利用装置。

为了达到上述效果，本实用新型提供一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，包括连接进料斗与滚筒的喂料绞龙，所述滚筒内部设有L型排潮风管，所述喂料绞龙的中部位于L型排潮风管的水平段内部；所述L型排潮风管的垂直段的顶部开设有进风口，L型排潮风管的水平段通过风管与引风机连接。

进一步，所述进风口上设有挡料风帽，所述挡料风帽的张角为150-170°，挡料风帽的顶端与所述滚筒的内壁之间设有至少5cm的空隙。

更优选的是，所述引风机的电机电连接有变频器，所述滚筒内设有湿度传感器，所述湿度传感器通过PLC控制器与变频器电连接。

本实用新型中PLC控制器的工作方式都是接收某一信号进行逻辑分析后加工成另一信号输出，再根据输出的信号来控制变频器工作，这些都属于现有的简单的编程，其控制方法的实现早已被大量的公开文件所公开，是现有技术。本实用新型就是利用公知的PLC控制器来达到对变频器的控制，仅涉及其硬件线路的连接关系。

运行中湿度传感器将湿度信号转换为4-20mA电流传递给PLC控制器，PLC控制器根据设定程序和湿度信息将控制指令达给引风机变频器，变频器控制引风机的转速和风量。 

变频器根据实际湿度来调整引风机的转速，即湿度高时引风机转速加快，湿度低时则减慢。变频器是现在产品，市场上各种型号的变频器很多，可采购。

滚筒、排潮风管、挡料风帽及其支撑材质均为不锈钢304材质。

本实用新型在芝麻热风炒炉的滚筒内设一个L型排潮风管，且喂料绞龙从排潮风管的水平段平行穿出，引风机工作时，将位于喂料绞龙上的芝麻湿气通过引风机直接排出，减少进入滚筒内的潮气，从而减少对滚筒内壁的腐蚀。芝麻通过喂料绞龙进入滚筒内进行旋转翻炒时产生的潮气由于旋转而上升到滚筒的上方，因引风机的吸力作用，而从L型排潮风管的垂直段顶部进风口进入L型排潮风管，最后排出芝麻热风炒炉。

与已有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：

1、本实用新型通过L型排潮风管与引风机联合作用，有效地去除滚筒内部上方集聚的潮气，减缓滚筒内壁腐蚀；同时明显减缓筒壁结垢，也有效保护产品不受污染，确保食品卫生与安全；另外也延长开停机清理炒炉内部时间，提高设备利用率；

   2、本实用新型在L型排潮风管的进风口设挡料风帽，从而避免了芝麻的误入；

   3、由于L型排潮风管的进风口设于滚筒的上方，使滚筒内部上方集聚的大量潮气能及时排走，减少潮气对设备与产品的影响。

4、本实用新型在滚筒内设湿度传感器，且湿度传感器通过PLC控制器与变频器连接，变频器根据实际湿度来调整引风机的转速和风量，即湿度高时引风机转速加快，湿度低时则减慢，从而达到排潮彻底、节能降耗的目的。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1是本实用新型结构示意图；

图中：1-进料斗，2-喂料绞龙，3-滚筒，4- L型排潮风管，5-引风机，6-挡料风帽，7-湿度传感器。

具体实施方式

如图1所示，一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，包括连接进料斗1与滚筒3的喂料绞龙2，所述滚筒3内部设有L型排潮风管4，所述喂料绞龙2的中部位于L型排潮风管4的水平段内部；所述L型排潮风管4的垂直段的顶部开设有进风口，进风口上设有挡料风帽6，所述挡料风帽6的张角为150-170°，最优为160°。挡料风帽6的顶端与滚筒3的内壁之间设有至少5cm的空隙，从而方便潮气进入并阻挡了芝麻的进入。L型排潮风管4的水平段通过风管与引风机5连接。

芝麻从进料斗1进入到喂料绞龙2中，再进入到旋转的滚筒3内部，通过引风机的工作，先将位于喂料绞龙上的芝麻湿气通过引风机直接排出，减少进入滚筒内的潮气。滚筒内部产生的潮气再经挡料风帽6进入L型排潮风管4中而排出。

更优的是，引风机5的电机电连接有变频器，滚筒3内设有湿度传感器7，所述湿度传感器7通过PLC控制器与变频器进行电连接。PLC控制器接收实时的滚筒内湿度信号，并发送给变频器，变频器再来控制引风机的转速和风量，即湿度高时引风机转速加快，湿度低时则减慢。从而使滚筒内的潮气排放干净，减少滚筒内壁腐蚀与结垢，有效保护产品不受污染，确保食品卫生与安全；另外也延长开停机清理炒炉内部时间，提高设备利用率。

以上实施例并非仅限于本实用新型的保护范围，所有基于本实用新型的基本思想而进行修改或变动的都属于本实用新型的保护范围。

Claims (3)

1.一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，包括连接进料斗（1）与滚筒（3）的喂料绞龙（2），其特征在于：所述滚筒（3）内部设有L型排潮风管（4），所述喂料绞龙（2）的中部位于L型排潮风管（4）的水平段内部；所述L型排潮风管（4）的垂直段的顶部开设有进风口，L型排潮风管（4）的水平段通过风管与引风机（5）连接。

2.根据权利要求1所述的一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，其特征在于：所述进风口上设有挡料风帽（6），所述挡料风帽（6）的张角为150-170°，挡料风帽（6）的顶端与所述滚筒（3）的内壁之间设有至少5cm的空隙。

3.根据权利要求1所述的一种排潮干燥的芝麻热风炒炉，其特征在于：所述引风机（5）的电机电连接有变频器，所述滚筒（3）内设有湿度传感器（7），所述湿度传感器（7）通过PLC控制器与变频器电连接。