CN203934627U - 一种马铃薯的加工装置中的去皮结构 - Google Patents

Abstract

本实用新型提供了一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，属于食品机械技术领域。它解决了现有技术中存在的功能简单等技术问题。本去皮结构包括一个固定板，机架上固定有沿竖直方向分布的导轨，导轨上滑动连接有一个滑块，滑块的外端固定有一个水平的固定板，机架上固设有一个竖直气缸，竖直气缸的活塞杆和滑块固定连接，固定板的中心处插接有一根沿竖直方向分布的心轴，心轴和固定板沿轴向固定且两者周向能够相对转动，心轴的下方固定有一个钢丝笼。本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。钢丝笼能够自动打开，自动化开闭。

Description

一种马铃薯的加工装置中的去皮结构

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，涉及一种马铃薯的加工装置，尤其是一种马铃薯的加工装置中的去皮结构。 

背景技术

马铃薯，高15-80厘米，无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。 

马铃薯在食用的时候需要去皮、冲洗和浸泡等流程，但现有的专利往往都是只有去皮一个功能，如专利CN 201860716 U公开了一种新型去皮旋转部件，它由转动盘、不锈钢脱皮网和若干波浪块组成；不锈钢脱皮网附着在转动盘上，波浪块通过紧固件固定在转动盘上；转动盘套在在动力轴上，并可从动力轴上取下。 

但这种设备功能比较单一，只能去皮，无法实现多功能自动化的加工流程。同时，该专利的去皮机构也十分简单，无法做到自动化。 

发明内容

本实用新型的目的是针对现有的技术存在的上述问题，提供一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其所要解决的技术问题是：如何实现马铃薯更好的去皮和提高自动化程度。 

本实用新型的目的可通过下列技术方案来实现： 

一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其特征在于，所述加工装置包括一个机架，所述机架上连接有固定板，所述去皮结构 包括心轴，所述固定板的中心处插接有一根沿竖直方向分布的所述心轴，所述心轴和固定板沿轴向固定且两者周向能够相对转动，所述心轴的下方固定有一个钢丝笼，所述钢丝笼的一个侧面具有开口，所述开口处设有能够封闭该开口的闸门，所述闸门包括一个铰接轴和钢丝网板，所述铰接轴固定在钢丝笼的上方侧部，所述钢丝网板的上边缘铰接在所述铰接轴上，所述钢丝网板的上方和下方均固设有一根支杆，两根支杆倾斜设置，两根支杆的外端共同固定有一个圆环，所述固定板的上方固定有辅助电机，所述辅助电机的输出轴固设有一个卷筒，所述卷筒上卷绕有绷带，该绷带的下端固定在所述圆环上，所述心轴和固定板之间设有能够驱动该心轴沿周向转动的驱动机构。 

所述驱动机构包括设置在心轴中部的一个沿水平方向的大齿轮，所述固定板的外端固设有一个沿竖直方向的主电机，所述主电机的输出轴固定有一个沿水平方向的小齿轮，所述小齿轮和大齿轮相啮合，所述机架上固定有沿竖直方向分布的导轨，所述导轨上滑动连接有一个滑块，所述滑块的外端固定有一个水平的固定板，所述机架上固设有一个竖直气缸，所述竖直气缸的活塞杆和滑块固定连接，所述钢丝笼的一侧设有喷水机构，所述钢丝笼的下方设有一个蓄水槽，所述竖直气缸的行程大于所述钢丝笼到蓄水槽的距离。 

加工时，将马铃薯放入钢丝笼内，通过主电机驱动小齿轮转动，小齿轮驱动大齿轮转动，大齿轮驱动钢丝笼转动，钢丝笼在转动过程中对内部的马铃薯进行去皮，去皮的过程中，喷水机构对钢丝笼进行持续喷水，将马铃薯上的碎皮冲洗掉。去皮完成后，竖直气缸驱动滑块沿导轨向下滑动，滑块带动固定板向下同步移动，使钢丝笼浸泡在蓄水槽内，使得去皮的马铃薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。大齿轮和小齿 轮的配合能够起到减速和增加转矩的作用，可以使主电机的功率小点，匹配钢丝笼和主电机之间的转速差。 

所述钢丝笼呈圆柱形，所述钢丝笼的直径为30-60mm，所述钢丝笼的钢丝网格的大小为1-3mm，所述钢丝笼的钢丝直径为0.1-0.5mm。圆柱形的钢丝笼的好处是转动的离心力均匀，在上述直径范围内钢丝笼的强度好，所装的马铃薯重量适合，占空间有限。 

所述钢丝笼呈矩形，所述钢丝笼的长度为30-60mm，所述钢丝笼的宽度为30-60mm，所述钢丝笼的钢丝直径为0.1-0.5mm。在上述直径范围内钢丝笼的强度好，所装的马铃薯重量适合，占空间有限，钢丝笼呈矩形有利于闸门的安装。 

与现有技术相比，本实用新型的优点如下：本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。大齿轮和小齿轮的配合能够起到减速和增加转矩的作用，可以使主电机的功率小点，匹配钢丝笼和主电机之间的转速差；钢丝网板是透水的，有利于冲洗的水通过，两根支杆提高圆环的连接牢固度，辅助电极和绷带的作用是自动化实现钢丝网板的开闭。 

附图说明

图1是本加工装置的整体结构示意图。 

图2是本加工装置中去皮结构的局部结构示意图。 

图3是本去皮结构中钢丝笼打开状态的结构示意图。 

图中，1机架；2导轨；3滑块；4固定板；5竖直气缸；6心轴；7钢丝笼；8闸门；9大齿轮；10主电机；11小齿轮；12喷水机构；13蓄水槽；14铰接轴；15钢丝网板；16支杆；17圆环；18卷筒；19辅助电机；20绷带；21喷水管；22喷头。 

具体实施方式

以下是本实用新型的具体实施例并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步的描述，但本实用新型并不限于这些实施例。 

如图1和图2所示，加工装置包括一个机架1，机架1上固定有沿竖直方向分布的导轨2，导轨2上滑动连接有一个滑块3，滑块3的外端固定有一个水平的固定板4，机架1上固设有一个竖直气缸5，竖直气缸5的活塞杆和滑块3固定连接，固定板4的中心处插接有一根沿竖直方向分布的心轴6，心轴6和固定板4沿轴向固定且两者周向能够相对转动，心轴6的下方固定有一个钢丝笼7，钢丝笼7的一个侧面具有开口，开口处设有能够封闭该开口的闸门8，钢丝笼7呈圆柱形，钢丝笼7的直径为30-60mm，钢丝笼7的钢丝网格的大小为1-3mm，钢丝笼7的钢丝直径为0.1-0.5mm。圆柱形的钢丝笼7的好处是转动的离心力均匀，在上述直径范围内钢丝笼7的强度好，所装的马铃薯重量适合，占空间有限。作为第二种方案，钢丝笼7呈矩形，钢丝笼7的长度为30-60mm，钢丝笼7的宽度为30-60mm，钢丝笼7的钢丝直径为0.1-0.5mm。在上述直径范围内钢丝笼7的强度好，所装的马铃薯重量适合，占空间有限，钢丝笼7呈矩形有利于闸门8的安装。 

如图3所示，心轴6的中部固设有一个沿水平方向的大齿轮9，固定板4的外端固设有一个沿竖直方向的主电机10，主电机10的输出轴固定有一个沿水平方向的小齿轮11，小齿轮11和大齿轮9相啮合，钢丝笼7的一侧设有喷水机构12，钢丝笼7的下方设有一个蓄水槽13，竖直气缸5的行程大于钢丝笼7到蓄水槽13的距离。喷水机构12包括一根喷水管21，喷水管21的开口处设有喇叭状的喷头22。喇叭状喷头22有利于将水发散开冲洗效果好。 

闸门8包括一个铰接轴14和钢丝网板15，铰接轴14固定在钢丝笼7的上方侧部，钢丝网板15的上边缘铰接在铰接轴14上， 钢丝网板15的下方和下方均固设有一根支杆16，两根支杆16倾斜设置，两根支杆16的外端共同固定有一个圆环17，固定板4的上方固定有辅助电机19，辅助电机19的输出轴固设有一个卷筒18，卷筒18上卷绕有绷带20，该绷带20的下端固定在圆环17上。钢丝网板15是透水的，有利于冲洗的水通过，两根支杆16提高圆环17的连接牢固度，辅助电极和绷带20的作用是自动化实现钢丝网板15的开闭。加工时，将马铃薯放入钢丝笼7内，通过主电机10驱动小齿轮11转动，小齿轮11驱动大齿轮9转动，大齿轮9驱动钢丝笼7转动，钢丝笼7在转动过程中对内部的马铃薯进行去皮，去皮的过程中，喷水机构12对钢丝笼7进行持续喷水，将马铃薯上的碎皮冲洗掉。去皮完成后，竖直气缸5驱动滑块3沿导轨2向下滑动，滑块3带动固定板4向下同步移动，使钢丝笼7浸泡在蓄水槽13内，使得去皮的马铃薯浸泡在水中去淀粉，增加口感。本装置能够实现多个马铃薯加工流程的自动化，提高了自动化效率，是具有很大技术进步的创新。大齿轮9和小齿轮11的配合能够起到减速和增加转矩的作用，可以使主电机10的功率小点，匹配钢丝笼7和主电机10之间的转速差。 

本文中所描述的具体实施例仅仅是对本实用新型精神作举例说明。本实用新型所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本实用新型的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。 

Claims (4)

1.一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其特征在于，所述加工装置包括一个机架(1)，所述机架(1)上连接有固定板(4)，所述去皮结构包括心轴(6)，所述固定板(4)的中心处插接有一根沿竖直方向分布的所述心轴(6)，所述心轴(6)和固定板(4)沿轴向固定且两者周向能够相对转动，所述心轴(6)的下方固定有一个钢丝笼(7)，所述钢丝笼(7)的一个侧面具有开口，所述开口处设有能够封闭该开口的闸门(8)，所述闸门(8)包括一个铰接轴(14)和钢丝网板(15)，所述铰接轴(14)固定在钢丝笼(7)的上方侧部，所述钢丝网板(15)的上边缘铰接在所述铰接轴(14)上，所述钢丝网板(15)的上方和下方均固设有一根支杆(16)，两根支杆(16)倾斜设置，两根支杆(16)的外端共同固定有一个圆环(17)，所述固定板(4)的上方固定有辅助电机(19)，所述辅助电机(19)的输出轴固设有一个卷筒(18)，所述卷筒(18)上卷绕有绷带(20)，该绷带(20)的下端固定在所述圆环(17)上，所述心轴(6)和固定板(4)之间设有能够驱动该心轴(6)沿周向转动的驱动机构。 

2.根据权利要求1所述的一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其特征在于，所述驱动机构包括设置在心轴(6)中部的一个沿水平方向的大齿轮(9)，所述固定板(4)的外端固设有一个沿竖直方向的主电机(10)，所述主电机(10)的输出轴固定有一个沿水平方向的小齿轮(11)，所述小齿轮(11)和大齿轮(9)相啮合，所述机架(1)上固定有沿竖直方向分布的导轨(2)，所述导轨(2)上滑动连接有一个滑块(3)，所述滑块(3)的外端固定有一个水平的固定板(4)，所述机架(1)上固设有一个竖直气缸(5)，所述竖直气缸(5)的活塞杆和滑块(3)固定连接，所述钢丝笼(7)的一侧设有喷水机构(12)，所述钢丝笼(7)的下方设有一个蓄水槽(13)，所述竖直气缸(5)的行程大于所述钢丝笼(7)到蓄水槽(13)的距离。 

3.根据权利要求2所述的一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其特征在于，所述钢丝笼(7)呈圆柱形，所述钢丝笼(7)的直径为30-60mm，所述钢丝笼(7)的钢丝网格的大小为1-3mm，所述钢丝笼(7)的钢丝直径为0.1-0.5mm。 

4.根据权利要求2所述的一种马铃薯的加工装置中的去皮结构，其特征在于，所述钢丝笼(7)呈矩形，所述钢丝笼(7)的长度为30-60mm，所述钢丝笼(7)的宽度为30-60mm，所述钢丝笼(7)的钢丝直径为0.1-0.5mm。