CN203152400U - 一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线 - Google Patents

一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线 Download PDF

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王海斌
张雪婷
刘长辉
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Abstract

本实用新型公开了一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，包括第一传输装置、第二传输装置、沥水设施、灯光装置、除湿装置及不锈钢金属罩箱。本结构可以不受天气因素的束缚,能够快速完成雨青铁观音茶叶萎凋工序，且萎凋效果能够达到传统铁观音茶叶日光萎凋水平。

Description

一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线
技术领域
本实用新型涉及茶叶加工的技术领域，尤其涉及一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线。
背景技术
铁观音茶叶属半发酵茶，因其香高韵长，醇厚甘鲜，品质超凡等特点，在国内外茶叶市场具有重要的地位。作为铁观音茶叶的主产地——安溪，素以“茶树品种优良，制茶工艺精湛、茶叶品质独特”驰名海内外。在铁观音的加工过程中，鲜叶萎凋是决定铁观音茶叶的色、香、味及品质的关键和基础，是形成其独特品质的重要工序，传统的萎凋方法是采用自然阳光照射，促使部分物质转化分解，引起鲜叶内主要化学成分含量的变化，从而形成铁观音的香气、滋味成分，保证茶叶品质。然而安溪每逢产茶旺季，也是当地雨季时期，特别是春季，严重影响了铁观音的品质和产量，制约了安溪铁观音的发展。因此，设计一种室内人工控光茶叶萎凋设备，从而改变现有铁观音加工靠天制茶的现状，使得铁观音萎凋不受天气的影响，即使在阴雨天，也可以加工制作出高品质产品，对铁观音茶叶的发展具有重大的现实意义。
有鉴于此，本发明人对铁观音雨青室内灯光萎凋生产线进行研究和改进，本案由此产生。
实用新型内容
本实用新型的目的在于提供一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，从而实现铁观音茶叶人工控制全天候萎凋工厂化生产。
为实现上述目的，本实用新型的技术解决方案是：
一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，包括第一传输装置、第二传输装置、沥水设施、灯光装置、除湿装置及不锈钢金属罩箱，其中：
第一传输装置，包括第一输送网带、第一传送皮带、第一调速电机、第一传动齿轮及第二传动齿轮，第一输送网带设于第一及第二传动齿轮上，第一传送皮带设于调速电机与第一传动齿轮上；
第二传输装置，包括第二输送网带、第二传送皮带、第二调速电机、第三传动齿轮及第四传动齿轮，第二输送网带设于第三及第四传动齿轮上，第二传送皮带设于第二调速电机与第三传动齿轮上；
沥水设施，包括沥水风机及风机支架，沥水风机固定于风机支架上，并设于靠近第一齿轮的第一输送网带的上方；
灯光装置由若干萎凋灯组成，设于不锈钢金属网罩箱顶部；
除湿装置，包括管道除湿机、法兰口、气路管道及出风口，除湿机通过法兰口与气路管道连接，出风口设于气路管道末端；
第一传输装置及第二传输装置，分别设于不锈钢金属网罩箱的两侧，第一及第二输送网带部分设于不锈钢金属罩箱内，且第一输送网带的末端设于第二输送网带末端的上方，沥水设施设于不锈钢金属网罩箱外，出风口设于不锈钢金属网罩箱侧壁上；
茶叶在第一输送网带上经过沥水风机除去大颗粒水分后，进入不锈钢金属网罩箱中，并落入到第二输送网带上，经过萎凋灯的照射及除湿装置的除湿，进行萎凋。
进一步，第一及第二输送网带长7m，宽1.5m，两者之间的落差为0.3m。
    进一步，沥水风机的数量为3台，其输出的气流流速为8m/s～10 m/s。
进一步，灯光装置由4台流明为3600lm的萎凋灯组成，使得在第一及第二输送网带表面的光照强度为1.2万lux～1.6万lux。
进一步，萎凋灯是由90个LED灯珠组成，每个灯珠为3w。
进一步，LED灯珠分为波长为630nm的红光灯，波长为460nm的蓝光灯，波长为610nm的橙光灯，萎凋灯中LED灯珠数量比值为红光灯:蓝光灯:橙光灯=11:3:1。
进一步，出风口的气流送达第一及第二输送网带表面上的气流流速为4m/s～5 m/s，并使得不锈钢金属罩箱内空气湿度控制在45%～50%之间。
进一步，在不锈钢金属罩箱设有若干检修门。
采用上述结构后，本实用新型可以不受天气因素的束缚,能够快速完成雨青铁观音茶叶萎凋工序，且萎凋效果能够达到传统铁观音茶叶日光萎凋水平。
以下结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步说明。
附图说明
图1是本实用新型的结构示意图；
图2是本实用新型的结构剖视图；
图3是本实用新型的结构俯视图；
图4是本实用新型的结构侧视图。
附图标号说明
第一传输装置1
第一输送网带11        第一传送皮带12
第一调速电机13       第一传动齿轮14
第二传动齿轮15
第二传输装置2
第二输送网带21       第二传送皮带22
第二调速电机23       第三传动齿轮24
第四传动齿轮25
沥水设施3
沥水风机31           风机支架32
灯光装置4
萎凋灯41             萎凋灯411
萎凋灯412            萎凋灯413
萎凋灯414
除湿装置5
管道除湿机51         法兰口52
气路管道53           出风口54
出风口541            出风口542
出风口543            出风口544
出风口545
不锈钢金属罩箱6
检修门61。
具体实施方式
如图1及图2所示，本实用新型揭示了一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，包括第一传输装置1、第二传输装置2、沥水设施3、灯光装置4、除湿装置5及不锈钢金属罩箱6，其中：
第一传输装置1，包括第一输送网带11、第一传送皮带12、第一调速电机13、第一传动齿轮14及第二传动齿轮15，第一输送网带11设于第一及第二传动齿轮（14、15）上，第一传送皮带12设于调第一速电机13与第一传动齿轮14上；
第二传输装置2，包括第二输送网带21、第二传送皮带22、第二调速电机23、第三传动齿轮24及第四传动齿轮25，第二输送网带21设于第三及第四传动齿轮（24、25）上，第二传送皮带22设于第二调速电机23与第三传动齿轮24上；
第一及第二输送网带（11、12）长7m，宽1.5m，两者之间的落差为0.3m。
沥水设施3，包括沥水风机31及风机支架32，沥水风机31固定于风机支架32上，并设于靠近第一传动齿轮14的第一输送网带11的上方，与第一输送网带11的距离0.5m；沥水风机的数量为3台，其输出的气流流速为8m/s～10 m/s。
灯光装置4由4台流明为3600lm的萎凋灯41组成，使得在第一及第二输送网带表面的光照强度为1.2万lux～1.6万lux，设于不锈钢金属网罩箱6顶部；萎凋灯41是由90个LED灯珠组成，每个灯珠为3w，LED灯珠分为波长为630nm的红光灯，波长为460nm的蓝光灯，波长为610nm的橙光灯，萎凋灯中LED灯珠数量比值为红光灯:蓝光灯:橙光灯=11:3:1。萎凋灯411和萎凋灯412与第一输送网带11距离为1m，辐照在第一输送网带11上的平均光照强度在1.5万lux，萎凋灯413和萎凋灯414与第二输送网带21距离为1.3m，辐照在第二输送网带21上的平均光照强度在1.3万lux，光照促使铁观音茶叶进行光合作用等生化反应，引起茶叶内主要化学成分含量的变化，从而形成铁观音的香气、滋味成分。
如图3所示，除湿装置5，包括管道除湿机51、法兰口52、气路管道53及出风口54，除湿机51通过法兰口52与气路管道53连接，出风口54设于气路管道53末端；出风口54的气流送达第一及第二输送网带（11、12）表面上的气流流速为4m/s～5 m/s，并使得不锈钢金属罩箱6内空气湿度控制在45%～50%之间，能够快速将铁观音雨青茶叶表面水分吹干。管道除湿机51除湿量在10kg/h，风量为2800L/h，可通过法兰口52和气路管道53与出风口（541、542、543、544、545）相连接，出风口（541、542、543、544、545）长为1.5米，高0.05米，其中出风口（541、542、543）与第一输送网带11距离为0.03米，出风口（544、545）与第二输送网带21距离为0.03米。
第一传输装置1及第二传输装置2，分别设于不锈钢金属网罩箱6的两侧，第一及第二输送网带（11、12）部分设于不锈钢金属罩箱6内，且第一输送网带11的末端设于第二输送网带12末端的上方，沥水设施3设于不锈钢金属网罩箱6外，出风口54设于不锈钢金属网罩箱6侧壁上；
如图4所示，为了便于检修，在不锈钢金属罩箱6设有5个检修门61.
茶叶在第一输送网带11上经过沥水风机31除去大颗粒水分后，进入不锈钢金属网罩箱6中，并落入到第二输送网带12上，经过萎凋灯41的照射及除湿装置5的除湿，进行萎凋。
本实用新型摆脱了铁观音茶叶萎凋中的气候条件以及萎凋方式的局限性，实现了人工控制全天候萎凋工厂化生产，同时萎凋效果能够达到传统铁观音茶叶日光萎凋水平，并且在30℃的环境温度下，萎凋时间在15分钟左右，萎凋效果最佳。
以上仅为本实用新型的一个具体实施例，但本实用新型的设计构思并不局限于此，凡利用此构思对本实用新型进行非实质性的改动，均应属于侵犯本实用新型保护范围的行为。

Claims (8)

1.一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：包括第一传输装置、第二传输装置、沥水设施、灯光装置、除湿装置及不锈钢金属罩箱，其中：
第一传输装置，包括第一输送网带、第一传送皮带、第一调速电机、第一传动齿轮及第二传动齿轮，第一输送网带设于第一及第二传动齿轮上，第一传送皮带设于调速电机与第一传动齿轮上；
第二传输装置，包括第二输送网带、第二传送皮带、第二调速电机、第三传动齿轮及第四传动齿轮，第二输送网带设于第三及第四传动齿轮上，第二传送皮带设于第二调速电机与第三传动齿轮上；
沥水设施，包括沥水风机及风机支架，沥水风机固定于风机支架上，并设于靠近第一齿轮的第一输送网带的上方；
灯光装置由若干萎凋灯组成，设于不锈钢金属网罩箱顶部；
除湿装置，包括管道除湿机、法兰口、气路管道及出风口，除湿机通过法兰口与气路管道连接，出风口设于气路管道末端；
第一传输装置及第二传输装置，分别设于不锈钢金属网罩箱的两侧，第一及第二输送网带部分设于不锈钢金属罩箱内，且第一输送网带的末端设于第二输送网带末端的上方，沥水设施设于不锈钢金属网罩箱外，出风口设于不锈钢金属网罩箱侧壁上；
茶叶在第一输送网带上经过沥水风机除去大颗粒水分后，进入不锈钢金属网罩箱中，并落入到第二输送网带上，经过萎凋灯的照射及除湿装置的除湿，进行萎凋。
2.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：第一及第二输送网带长7m，宽1.5m，两者之间的落差为0.3m。
3.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：沥水风机的数量为3台，其输出的气流流速为8m/s～10 m/s。
4.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：灯光装置由4台流明为3600lm的萎凋灯组成，使得在第一及第二输送网带表面的光照强度为1.2万lux～1.6万lux。
5.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：萎凋灯是由90个LED灯珠组成，每个灯珠为3w。
6.如权利要求5所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：LED灯珠分为波长为630nm的红光灯，波长为460nm的蓝光灯，波长为610nm的橙光灯，萎凋灯中LED灯珠数量比值为红光灯:蓝光灯:橙光灯=11:3:1。
7.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：出风口的气流送达第一及第二输送网带表面上的气流流速为4m/s～5 m/s，并使得不锈钢金属罩箱内空气湿度控制在45%～50%之间。
8.如权利要求1所述的一种铁观音雨青室内灯光萎凋生产线，其特征在于：，在不锈钢金属罩箱设有若干检修门。
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