CN203152380U - 一种真空拌料机 - Google Patents

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Abstract

本实用新型涉及一种真空拌料机，包括机架、夹层拌料罐、水环真空泵、传动机构和电控器，所述传动机构包含转动安装于机架两侧的第一滚轮和第二滚轮，所述第一滚轮连接到传动电机；所述夹层拌料罐包含内壁和外壳，夹层拌料罐的一端设有定位槽，夹层拌料罐的另一端固接一转轴，所述转轴转动安装在机架上，所述夹层拌料罐通过定位槽与所述第一滚轮和第二滚轮配合装置于机架上；所述夹层拌料罐的上方设有进料口，夹层拌料罐的下方设有出料口；所述夹层拌料罐的一侧设有开口，所述开口处设有密封盖，所述密封盖上设有抽真空孔，所述抽真空孔通过抽真空管道连接到所述水环真空泵。该拌料机在真空环境下进行拌料，使辅料能在短时间内充分渗入物料。

Description

一种真空拌料机
技术领域
本实用新型涉及一种拌料机，具体是指一种真空拌料机。
背景技术
肉制品的加工过程中，都会根据不同的口味对其添加相应的辅料，为了使肉制品于辅料均匀接触，并且充分渗入辅料，通常会将肉制品和辅料一道进行搅拌，通过拌料以提高肉制品与辅料的均匀接触，同时提高肉制品对辅料的吸收。现有的拌料装置一般设有料斗和搅拌装置，通过搅拌装置对料斗内的物料和辅料进行搅拌，这样的搅拌方法虽然可以很大程度上提高物料对辅料的均匀接触，但是，要使得辅料充分渗入物料，则需要很长的时间，这样就延长了加工的周期，同时耗费资源，提高了产品的生产成本；而且有些肉制品经过较长时间的搅拌依然无法充分吸收辅料，使生产出来的产品无法达到预期的效果和味道。因此，针对上述现有技术存在的问题的解决是本实用新型的研究目的。
发明内容
本实用新型在于提供一种真空拌料机，在真空环境下对物料和辅料进行搅拌，提高了物料对辅料的吸收效果。
本实用新型的技术方案是：
一种真空拌料机，包括机架、夹层拌料罐、水环真空泵、传动机构和电控器，所述传动机构包含转动安装于机架两侧的第一滚轮和第二滚轮，所述第一滚轮连接到传动电机；所述夹层拌料罐包含内壁和外壳，夹层拌料罐的一端设有定位槽，夹层拌料罐的另一端固接一转轴，所述转轴转动安装在机架上，所述夹层拌料罐通过定位槽与所述第一滚轮和第二滚轮配合装置于机架上；所述夹层拌料罐的上方设有进料口，夹层拌料罐的下方设有出料口，所述进料口和出料口均设置有相应的阀门；所述夹层拌料罐的一侧设有开口，所述开口处设有密封盖，所述密封盖上设有抽真空孔，所述抽真空孔通过抽真空管道连接到所述水环真空泵。
所述抽真空管道上设有一过滤装置。
所述夹层拌料罐的外壳的上端设有热蒸汽进口，夹层拌料罐的外壳的下端设有排气口，所述热蒸汽进口连接到外面的热蒸汽产生装置。
本实用新型的优点：该拌料机设有水环真空泵对夹层拌料罐进行抽真空，使物料和辅料在真空环境下进行搅拌，既提高物料对辅料的均匀接触，同时，使得辅料能在短时间内充分渗入物料；该拌料机所述夹层拌料罐的外壳的后端设有热蒸汽进口，通过将热蒸汽送入夹层拌料罐的夹层内，使物料和辅料在较高温度环境下进行搅拌，进一步提高物料对辅料的吸收效果。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型的左视图。
具体实施方式
为了便于本领域技术人员理解，现将实施例结合附图对本发明的结构作进一步详细描述：
参考图1，图2，一种真空拌料机，包括机架1、夹层拌料罐2、水环真空泵3、传动机构4和电控器5，所述传动机构4包含转动安装于机架两侧的第一滚轮4-1和第二滚轮4-2，所述第一滚轮4-1连接到传动电机4-3；所述夹层拌料罐2包含内壁2-1和外壳2-2，夹层拌料罐2的一端设有定位槽，夹层拌料罐2的另一端固接一转轴6，所述转轴6转动安装在机架1上，所述夹层拌料罐2通过定位槽与所述第一滚轮4-1和第二滚轮4-2配合装置于所述机架1上；所述夹层拌料罐2的上方设有进料口7，夹层拌料罐2的下方设有出料口8，所述进料口7和出料口8均设置有相应的阀门；所述夹层拌料罐2的一侧设有开口，所述开口处设有密封盖9，所述密封盖9上设有抽真空孔9-1，所述抽真空孔9-1通过抽真空管道10连接到所述水环真空泵3。
所述抽真空管道10上设有一过滤装置11。
所述夹层拌料罐2的外壳2-2的上端设有热蒸汽进口2-21，夹层拌料罐2的外壳2-2的下端设有排气口2-22，所述热蒸汽进口2-21连接到外面的热蒸汽产生装置（未标识），所述排气口2-22连接到外界气体排放***（未标识）。
本实用新型的工作流程：
第一步，将物料通过所述夹层拌料罐2的一侧设有的开口送入所述层拌料罐2内部，再将辅料与水混合通过进料口7抽入夹层拌料罐2内部，然后关闭密封盖9和进料口7、出料口8所设有的阀门；
第二步，启动传动电机5，通过第一滚轮4-1滚动带动夹层拌料罐2转动，进行物料和辅料的搅拌；
第三步，启动水环真空泵3对夹层拌料罐2进行抽真空，同时将外界热蒸汽产生装置所产生发热蒸汽沿夹层拌料罐2的外壳2-2的后端所设有热蒸汽进口2-21输送进夹层拌料罐2的夹层内，使物料和辅料处于真空而且高温度的环境下进行搅拌；
第四步，搅拌完成后，关闭传动电机5，同时停止热蒸汽的输入，通过所述夹层拌料罐2的一侧设有的开口将搅拌完成的物料移出夹层拌料罐2，运往下一道工序。
搅拌完成后，通过所述夹层拌料罐2的一侧设有的开口对夹层拌料罐2内部进行清洗，同时打开出料口8排出清洗废水。
以上所述仅为本实用新型的较佳实施例，凡依本实用新型申请专利范围所做的均等变化与修饰，皆应属于本实用新型的涵盖范围。

Claims (3)

1.一种真空拌料机，包括机架、夹层拌料罐、水环真空泵、传动机构和电控器，其特征在于：所述传动机构包含转动安装于机架两侧的第一滚轮和第二滚轮，所述第一滚轮连接到传动电机；所述夹层拌料罐包含内壁和外壳，夹层拌料罐的一端设有定位槽，夹层拌料罐的另一端固接一转轴，所述转轴转动安装在机架上，所述夹层拌料罐通过定位槽与所述第一滚轮和第二滚轮配合装置于机架上；所述夹层拌料罐的上方设有进料口，夹层拌料罐的下方设有出料口，所述进料口和出料口均设置有相应的阀门；所述夹层拌料罐的一侧设有开口，所述开口处设有密封盖，所述密封盖上设有抽真空孔，所述抽真空孔通过抽真空管道连接到所述水环真空泵。
2.根据权利要求1所述的一种真空拌料机，其特征在于：所述抽真空管道上设有一过滤装置。
3.根据权利要求1所述的一种真空拌料机，其特征在于：所述夹层拌料罐的外壳的上端设有热蒸汽进口，夹层拌料罐的外壳的下端设有排气口，所述热蒸汽进口连接到外面的热蒸汽产生装置。
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