CN203072813U - 自动控温的豆浆锅 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种自动控温的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的锅体、用于对锅体内的豆浆进行加热的加热装置和用于控制锅体内豆浆温度的温度控制装置，所述温度控制装置包括控制器、温度传感器和设置在加热装置上用以控制加热装置加热温度的调温部件，所述控制器分别与温度传感器和调温部件信号连接。在豆浆锅上设置能够自动控制锅内豆浆温度的温度控制装置，使得豆浆能够始终处于恒温状态，这不但省去了以往需手工频繁控制豆浆温度的麻烦，提高了生产效率，而且同时保证了产品品质的稳定。
Description
技术领域
本实用新型涉及食品加工设备，特别涉及一种能够自动控制豆浆加热温度的豆浆锅。
背景技术
在生产豆筋或豆棒的过程中都要使用一种豆浆锅。如在生产豆棒时，需要将锅内豆浆煮沸，然后用蒲扇扇豆浆表面使之结皮，最后用卷辊将皮裹起；然后再扇再裹，直至豆浆被裹完。在上述生产豆棒的过程中，需要对豆浆锅内的豆浆加热，使豆浆表面蒸发结皮，以往的加热方法是采用燃气或电炉加热并凭借生产人员的操作经验来控制加热温度，如果豆浆温度过高，则容易发生豆浆糊锅现象；如果豆浆温度过低，则豆浆结皮缓慢，严重影响生产效率。另外，由于生产过程中温度不恒定，使得生产的豆制品口感不一，产品品质难以保证。
针对上述不足，需探索一种能够自动控温的豆浆锅，以提高生产效率和产品的品质。
实用新型内容
有鉴于此，本实用新型提供一种自动控温的豆浆锅，该豆浆锅的锅体内部设置能够自动控制锅内豆浆温度的温度控制装置，解决了传统豆浆锅的温度难以控制，产品品质难以保证的问题。
本实用新型通过以下技术手段解决上述技术问题：
本实用新型的自动控温的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的锅体、用于对锅体内的豆浆进行加热的加热装置和用于控制锅体内豆浆温度的温度控制装置，所述温度控制装置包括控制器、温度传感器和设置在加热装置上用以控制加热装置加热温度的调温部件，所述控制器分别与温度传感器和调温部件信号连接。
作为上述加热装置的一种实施方案，所述加热装置为蒸汽加热装置。
作为上述蒸汽加热装置的一种具体实施方案，所述蒸汽加热装置包括紧密设置于锅体底部的蒸汽管。
进一步，所述调温部件为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽管的进气端。
作为上述蒸汽加热装置的另一种具体实施方案，所述蒸汽加热装置包括蒸汽进气管、蒸汽出气管和紧密设置于锅体底部的密封蒸汽室，所述蒸汽进气管和蒸汽出气管设置在蒸汽室上并与蒸汽室的内部相连通。
进一步，所述调温部件为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽进气管上。
作为上述加热装置的另一种实施方案，所述加热装置为电加热装置。
进一步，所述电加热装置为电炉，所述调温部件为控制电炉温度的温控开关。
进一步，所述锅体上设置有与锅体内部相连通的进浆管，锅体底部设置有与锅体内部相连通的放浆管。
进一步，所述锅体外部设置有锅架。
进一步，所述控制器为微型计算机、PLC或单片机。所述PLC为可编程逻辑控制器。
本实用新型的有益效果：本实用新型的自动控温的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的锅体、用于对锅体内的豆浆进行加热的加热装置和用于控制锅体内豆浆温度的温度控制装置，所述温度控制装置包括控制器、温度传感器和设置在加热装置上用以控制加热装置加热温度的调温部件，所述控制器分别与温度传感器和调温部件信号连接。在豆浆锅上设置能够自动控制锅内豆浆温度的温度控制装置，使得豆浆能够处于恒温状态，这不但省去了以往需手工频繁控制温度的麻烦，提高了生产效率，而且同时保证了产品品质的稳定。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图1为本实用新型自动控温的豆浆锅俯视图；
图2为本实用新型自动控温的豆浆锅立体结构示意图；
图3为本实用新型的一种带有蒸汽加热装置的豆浆锅立体结构示意图；
图4为本实用新型的另一种带有蒸汽加热装置的豆浆锅立体结构示意图。
具体实施方式
以下将结合附图对本实用新型进行详细说明，如图1和2所示：本实用新型的自动控温的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的锅体1、用于对锅体内的豆浆进行加热的加热装置和用于控制锅体内豆浆温度的温度控制装置，所述锅体1外部设置有锅架11。所述温度控制装置包括控制器2、温度传感器3和设置在加热装置上用以控制加热装置加热温度的调温部件4，所述控制器2分别与温度传感器3和调温部件4信号连接。工作时，锅体1内的温度传感器3用于检测豆浆的温度，并将采集到的温度数据上报至控制器2，控制器2根据接收到的温度数据判断是否向调温部件4发送调温指令，因为调温部件4设置在加热装置上，所以可以控制加热装置是否加热及其加热时间，进而使得锅体1内的豆浆能够保持恒温。本实用新型的自动控温的豆浆锅具有控制原理简单，生产成本低等优点。
作为上述技术方案的进一步改进，如图3所示，所述加热装置为蒸汽加热装置。所述蒸汽加热装置包括紧密设置于锅体1底部的蒸汽管5。所述调温部件4为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽管5的进气端。
作为上述技术方案的替换方案，如图4所示，所述蒸汽加热装置包括蒸汽进气管6、蒸汽出气管7和紧密设置于锅体1底部的密封蒸汽室8，所述蒸汽进气管6和蒸汽出气管7设置在蒸汽室8上并与蒸汽室8的内部相连通。所述调温部件4为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽进气管6上。蒸汽加热具有结构简单、制造成本低、升温快等优点。
作为上述技术方案的进一步改进，所述加热装置为电加热装置，所述电加热装置为电炉，所述调温部件为控制电炉温度的温控开关。电加热装置可以实现温度的连续控制，能够进一步提高产品的品质。
作为上述技术方案的进一步改进，所述锅体1上设置有与锅体内部相连通的进浆管9，锅体1底部设置有与锅体内部相连通的放浆管10。在锅体上设置进浆管9可以方便向锅体1内部补充豆浆，设置放浆管10可以方便将锅体内剩余的豆浆放出来再回收利用。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本实用新型的技术方案而非限制，尽管参照较佳实施例对本实用新型进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本实用新型的技术方案进行修改或者等同替换，而不脱离本实用新型技术方案的宗旨和范围，其均应涵盖在本实用新型的权利要求范围当中。
Claims (10)
1.一种自动控温的豆浆锅，包括用于盛装豆浆的锅体(1)、用于对锅体内的豆浆进行加热的加热装置和用于控制锅体内豆浆温度的温度控制装置，其特征在于：所述温度控制装置包括控制器(2)、温度传感器(3)和设置在加热装置上用以控制加热装置加热温度的调温部件(4)，所述控制器(2)分别与温度传感器(3)和调温部件(4)信号连接。
2.根据权利要求1所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述加热装置为蒸汽加热装置。
3.根据权利要求2所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述蒸汽加热装置包括紧密设置于锅体(1)底部的蒸汽管(5)。
4.根据权利要求3所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述调温部件(4)为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽管(5)的进气端。
5.根据权利要求2所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述蒸汽加热装置包括蒸汽进气管(6)、蒸汽出气管(7)和紧密设置于锅体(1)底部的密封蒸汽室(8)，所述蒸汽进气管(6)和蒸汽出气管(7)设置在蒸汽室(8)上并与蒸汽室(8)的内部相连通。
6.根据权利要求5所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述调温部件(4)为电磁阀，所述电磁阀设置在蒸汽进气管(6)上。
7.根据权利要求1所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述加热装置为电加热装置。
8.根据权利要求7所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述电加热装置为电炉，所述调温部件为控制电炉温度的温控开关。
9.根据权利要求1-8任一项所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述锅体(1)上设置有与锅体内部相连通的进浆管(9)，锅体(1)底部设置有与锅体内部相连通的放浆管(10)。
10.根据权利要求9所述的自动控温的豆浆锅，其特征在于：所述锅体(1)外部设置有锅架(11)。
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|---|---|---|---|---|
| CN108241391A (zh) * | 2018-03-22 | 2018-07-03 | 重庆筋优味农业科技有限公司 | 一种豆筋液温度控制*** |
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2012
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