CN202489765U - 万能蒸柜 - Google Patents
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Abstract
本实用新型公开了一种万能蒸柜，包括蒸汽发生室、蒸汽室，蒸汽发生室顶端设有蒸汽室，所述蒸汽室右部设有蒸汽空间，蒸汽空间与蒸汽发生室上部的蒸汽出口连通，所述蒸汽空间左侧自上向下并排设置多个独立的小汽室，小汽室正面设有门，所述独立的小汽室与蒸汽空间之间分别设有密封气门；所述蒸汽发生室主要包括水箱和燃烧室，所述燃烧室设置在水箱内，燃烧室一侧设有进火口，进火口通过水平管道与水箱外的数控燃烧机相通，所述燃烧室侧面还设有出烟口，所述燃烧室内贯穿焊接多根竖直设置的生热管。
Description
技术领域
本实用新型涉及厨房用品技术领域，具体是一种万能蒸柜。
背景技术
现有的蒸柜，是在蒸汽室下侧设置蒸汽发生室，这种结构的蒸汽发生室的燃烧室为一个方形的空室，燃烧室的受热面积就只有六个面，使得燃气产生的热量利用率较低，产生蒸汽较慢；现有蒸饭柜使用人工点火极易因人为操作不当造成人身伤害。
发明内容
本实用新型的目的是提供一种万能蒸柜，克服了现有技术的上述不足，结构设计科学、合理，使用安全、方便，蒸汽发生快，节约能源。
为了达到上述设计目的，本实用新型采用的技术方案如下：
一种万能蒸柜，包括蒸汽发生室、蒸汽室，蒸汽发生室顶端设有蒸汽室，其特征在于：所述蒸汽室右部设有蒸汽空间，蒸汽空间与蒸汽发生室上部的蒸汽出口连通，所述蒸汽空间顶端设有卸压气孔，所述蒸汽空间左侧自上向下并排设置多个独立的小汽室，小汽室正面设有门，所述独立的小汽室与蒸汽空间之间分别设有密封气门。
优选地，所述蒸汽发生室主要包括水箱和燃烧室，所述燃烧室设置在水箱内，燃烧室一侧设有水平进火口，所述燃烧室侧面还设有出烟口，所述燃烧室内贯穿焊接多根竖直设置的生热管。
优选地，所述每个小汽室右侧壁设有气口，通过气口使得小汽室与蒸汽空间相通，所述气口外侧设置可开关的密封气门。
优选地，所述每个小汽室顶部为“人”字倾斜结构。
优选地，所述水平进火口通过管道与水箱外的数控燃烧机相通。
优选地，所述出烟口通过管道连入蒸汽发生室外部。
优选地，所述蒸汽发生室底部设有支架。
优选地，所述数控燃烧机上设有自动、手动调节开关。
优选地，所述数控燃烧机上设有安全火焰检测***。
优选地，所述数控燃烧机上设有预吹扫***。
优选地，所述数控燃烧机上设有自动电子点火***。
本实用新型所述的万能蒸柜的有益效果是：结构设计科学、合理，使用安全方便，蒸汽发生快，节约能源。
独立的小汽室的结构可单独使用蒸汽，节省能源并且不串味，操作简单；独立小汽室顶部的“人”字倾斜结构，避免小汽室顶部产生的冷凝水滴落在菜品上影响菜品质量。
燃烧室的贯穿管结构设计，使得燃烧室受热面积增大热能更快被吸收，且形成水循环，产生蒸汽速度快。
采用数控燃烧机作为热源，具有预吹扫及自动电子点火***和安全火焰检测***，避免了传统灶因人为操作不当造成人身伤害、设备故障及厨房火警火灾等；数控燃烧机内配有85W的风机，相对传统的550W风机节约电能60%到80%；数控燃烧机带有自、手动调节开关，如果出现自动电子点火或安全检测***失灵的情况可以把燃气开关中半圆口旋转向上，就变为手动电子点火，起到一个应急的作用。
附图说明
图1是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的示意图。
图2是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的局部内部示意图。
图3是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的蒸汽发生室的示意图。
图4是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的燃烧室的示意图。
图5是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的燃烧室的剖视图。
图6是本实用新型实施例所述的万能蒸柜的进水盒的示意图。
具体实施方式
下面结合附图对本实用新型的最佳实施方案作进一步的详细的描述。
如图1-6所示，本实用新型实施例所述的万能蒸柜，包括蒸汽发生室1、蒸汽室2，所述蒸汽发生室1底部设有支架，用于支撑万能蒸柜，蒸汽发生室1顶端设有蒸汽室2。
所述蒸汽室2右部设有蒸汽空间4，蒸汽空间4与蒸汽发生室1上部的蒸汽出口11连通，所述蒸汽空间4顶端设有卸压气孔，所述蒸汽空间4左侧自上向下并排设置三个独立的小汽室3，小汽室3正面设有门5，所述三个独立的小汽室3与蒸汽空间4之间分别设有密封气门8，通过气门拉手6可以控制蒸汽空间4内的蒸汽是否进入小汽室3。
所述每个小汽室3顶部为“人”字倾斜结构。
所述每个小汽室3右侧壁设有气口7，通过气口7使得小汽室3与蒸汽空间4相通，所述气口7外侧设置密封气门8，通过抽出或推进气门拉手6使得气口7闭合或打开，从而控制蒸汽空间4内的蒸汽是否进入小汽室3内，便于灵活控制蒸汽室2内是否进入蒸汽及控制进入蒸汽量，节省能源。
所述蒸汽出口11为2根直径40mm的蒸汽管道。
所述蒸汽发生室1主要包括水箱9和燃烧室10，所述燃烧室10设置在水箱9内，燃烧室10一侧设有水平进火口12，进火口12通过管道与水箱9外的数控燃烧机相通，所述燃烧室10侧面还设有出烟口13，出烟口13通过管道连入蒸汽发生室1外部，便于排放烟气；所述燃烧室10内贯穿焊接8根直径40mm的竖直设置的生热管14，通过生热管14增加了燃烧室10内受热面积，能交换更多的能量，并且通过生热管14使水箱中相对温度低的水从燃烧室10下侧流动到上侧，形成一个水循环，加速整个水箱9中的水循环，从而加速水热的传导；最终达到水热得快产生蒸汽快，节约能源的作用。
所述数控燃烧机使用时，点火前对燃烧室进行一定时间的预吹扫，使燃烧室内可能残留的天然气排空避免产生爆燃，预吹扫后自动电子点火；配有安全火焰检测***在停电、停气及熄火后自动关气关电，避免了传统灶因人为操作不当造成人身伤害、设备故障及厨房火警火灾等；数控燃烧机内配有85W的风机，相对传统的风机节约电能60%到80%。
所述数控燃烧机带有自、手动调节开关，如果出现自动电子点火及安全火焰检测***失灵的情况可以把燃气开关中半圆口旋转向上，就变为手动电子点火，起到一个应急的作用。
所述水箱9后设有一个进水盒15，进水盒15接入水管16，所述入水管16一端伸入进水盒15内，入水管16末端设有水阀20，所述水阀20固定在带动连杆18一端，带动连杆18轴接在入水管16末端，所述带动连杆18另一端设有浮球19；自来水自入水管16流入进水盒15，进水盒15内的水通过进水管17进入水箱9，进水盒15与水箱9的水平面保持一致；使用时，水位低的时候浮球19下降，带动连杆18动作直至打开另一端水阀20，自来水开始进入进水盒15，随着水位上升浮球19也随之上升，带动连杆18动作直至另一端的水阀20关闭入水管16，自来水停止进入进水盒15。
本具体实施方式只本实用新型的优选实施例，并不能对本实用新型进行限定，具体各项权利保护范围由权利要求书限定。
Claims (10)
1.一种万能蒸柜，包括蒸汽发生室、蒸汽室，蒸汽发生室顶端设有蒸汽室，其特征在于：所述蒸汽室右部设有蒸汽空间，蒸汽空间与蒸汽发生室上部的蒸汽出口连通，蒸汽空间顶端设有卸压气孔，所述蒸汽空间左侧自上向下并排设置多个独立的小汽室，小汽室正面设有门，所述独立的小汽室与蒸汽空间之间分别设有密封气门。
2.根据权利要求1所述的万能蒸柜，其特征在于：所述蒸汽发生室主要包括水箱和燃烧室，所述燃烧室设置在水箱内，燃烧室一侧设有水平进火口，所述燃烧室侧面还设有出烟口，所述燃烧室内贯穿焊接多根竖直设置的生热管。
3.根据权利要求1或2所述的万能蒸柜，其特征在于：所述每个小汽室右侧壁设有气口，通过气口使得小汽室与蒸汽空间相通，所述气口外侧设置有可开关的密封气门。
4.据根权利要求1或2所述的万能蒸柜，其特征在于：所述每个小汽室顶部为“人”字倾斜结构。
5.根据权利要求1或2所述的万能蒸柜，其特征在于：所述水平进火口通过管道与水箱外的数控燃烧机相通。
6.根据权利要求1或2所述的万能蒸柜，其特征在于：所述出烟口通过管道连入蒸汽发生室外部。
7.根据权利要求1或2所述的万能蒸柜，其特征在于：所述蒸汽发生室底部设有支架。
8.根据权利要求4所述的万能蒸柜，其特征在于：所述数控燃烧机上设有自动、手动调节开关。
9.根据权利要求4所述的万能蒸柜，其特征在于：所述数控燃烧机上设有安全火焰检测***。
10.根据权利要求4所述的万能蒸柜，其特征在于：所述数控燃烧机上设有预吹扫及自动电子点火***。
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| CN105167574A (zh) * | 2015-10-10 | 2015-12-23 | 浙江甬源塑业有限公司 | 一种智能快速蒸笼 |
| CN110200497A (zh) * | 2019-06-24 | 2019-09-06 | 深圳百年厨具有限公司 | 多功能蒸柜 |
| CN111466786A (zh) * | 2020-04-16 | 2020-07-31 | 王香燕 | 一种对流式食品蒸煮方法 |
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| CN111466786B (zh) * | 2020-04-16 | 2021-12-10 | 山东糖之物语健康产业有限公司 | 一种对流式食品蒸煮方法 |
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