CN202387404U - 可倾式行星搅拌锅 - Google Patents

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张志华
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Abstract

本实用新型涉及一种用于食品物料搅拌的可倾式行星搅拌锅。其包括有锅架、锅体、搅拌机构、侧倾机构及控制面板，锅体通过锅体支轴与翻转支轴悬置于锅架，锅体中心设有与锅底焊为一体的中心管，中心管顶端固接有中心齿轮；搅拌机构包括有固接于锅体下侧的减速电机与穿置在中心管中的传动主轴，传动主轴底端连接减速电机，顶端固接有齿轮箱，减速电机通过传动主轴驱动齿轮箱绕中心齿轮转动，从而带动设置在齿轮箱上的行星搅拌杠在锅体内运动；侧倾机构包括有一对液压缸，液压缸通过单侧举升锅体实现锅体的翻转侧倾。本实用新型与现有同类产品相比，具有搅拌效果更佳、搅拌过程中物料不易受污染、锅体出料便捷且易清洗的优点。

Description

可倾式行星搅拌锅
技术领域
本实用新型涉及一种食品机械，尤其是涉及一种用于食品物料搅拌的可倾式行星搅拌锅。
背景技术
在食品机械行业中，目前的食品物料搅拌锅大多采用上搅拌式结构，即动力源(减速电机)设置在锅体的上方，通过向下的传动轴带动搅拌杠在锅体内运动。这种结构的搅拌锅存在的缺陷是：动力源中的机械废油易滴入锅内污染物料、锅体出料过程困难以及锅体清洗难度大。此外，现有食品物料搅拌锅还存在着搅拌方式单一、搅拌均匀度不高以及高粘度物料易粘锅的问题。
实用新型内容
本实用新型要解决的技术问题是：提供一种用于食品物料搅拌的可倾式行星搅拌锅，目的在于解决现有同类产品因自身结构缺陷导致的物料易受污染、锅体出料难、清洗难以及搅拌效果不佳的问题。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：一种可倾式行星搅拌锅，包括有带底座的锅架、锅体、搅拌机构、侧倾机构及控制面板，锅体两侧通过锅体支轴与翻转支轴悬置于锅架，锅体中心设有与锅底焊为一体的中心管，中心管顶端固接有中心齿轮；所述的搅拌机构包括有减速电机与传动主轴，减速电机固接于锅体下侧，传动主轴穿置在中心管中且两端伸出，传动主轴底端连接减速电机，顶端固接有齿轮箱，齿轮箱的下侧面固接有行星搅拌杠及锅铲，在齿轮箱内通过轴承组件定位设置有一倾斜的行星轴，行星轴顶端固接有行星齿轮，行星齿轮与中心齿轮均为伞形齿轮，两者啮合，行星轴的下端接有带搅拌爪的行星搅拌杠；所述的侧倾机构包括有一对液压缸及液压配套设备，两液压缸均一端通过缸座定位于锅架底座，另一端则与对应侧的翻转支轴铰接。
该搅拌锅开机后，锅体下侧的减速电机通过传动主轴带动齿轮箱绕中心齿轮转动，从而使与齿轮箱固接的行星搅拌杠及锅铲绕轴转动；齿轮箱的转动同时令行星齿轮与行星轴一边自转一边绕中心齿轮公转，从而行星轴下端连接的带搅拌爪的行星搅拌杠起到了辅助与加强搅拌效果的作用。出料时，由侧倾机构的一对液压缸通过单侧举升锅体实现锅体的翻转侧倾，从而保证锅体畅通出料。
所述行星轴下端连接的行星搅拌杠为伸缩管结构，底端带有活动锅铲，从而进一步加强该行星搅拌杠的辅助搅拌效果。
该搅拌锅具有加热功能：锅体具有循环油加热套及外保温层，锅体两侧的锅体支轴为空心轴，内具油道且与循环油加热套连通，循环油加热套底部设有放油管。在锅体两侧的两个锅体支轴之间外接加热油路后，即可实现搅拌锅对物料的加热功能。
为了使锅体在侧倾时物料能够更好地流出锅体，在锅体的侧倾沿口设置有导料嘴。
本实用新型的有益效果是：该可倾式行星搅拌锅与现有同类产品相比，具有搅拌效果更佳(均匀度更高且物料不易粘锅)、搅拌过程中锅内物料不易受污染、锅体出料便捷且易清洗的显著优点。
附图说明
下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的主视结构示意图(部分透视)；
图2是本实用新型的侧视结构示意图(不含搅拌机构)。
图中：1.锅架  2.锅体  2-1.中心管  3.控制面板  4.锅体支轴5.翻转支轴  6.中心齿轮  7.减速电机  8.传动主轴  9.齿轮箱  10.行星轴  11.行星齿轮  12.液压缸  13.循环油加热套  14.外保温层15.放油管  16.导料嘴
具体实施方式
一种可倾式行星搅拌锅，如图1、图2所示，其包括有带底座的锅架1、锅体2、搅拌机构、侧倾机构及控制面板3，锅体2两侧通过锅体支轴4与翻转支轴5悬置于锅架1，锅体2中心设有与锅底焊为一体的中心管2-1，中心管2-1顶端固接有中心齿轮6；搅拌机构包括有减速电机7与传动主轴8，减速电机7固接于锅体2下侧，传动主轴8穿置在中心管2-1中且两端伸出，传动主轴8底端连接减速电机7，顶端固接有齿轮箱9，齿轮箱9的下侧面固接有行星搅拌杠及锅铲，在齿轮箱9内通过轴承组件定位设置有一倾斜的行星轴10，行星轴10顶端固接有行星齿轮11，行星齿轮11与中心齿轮6均为伞形齿轮，两者啮合，行星轴10的下端接有带搅拌爪的行星搅拌杠；侧倾机构包括有一对液压缸12及液压配套设备，两液压缸12均一端通过缸座定位于锅架1底座，另一端则与对应侧的翻转支轴5铰接。
行星轴10下端连接的行星搅拌杠为伸缩管结构，底端带有活动锅铲。
锅体2具有循环油加热套13及外保温层14，锅体2两侧的锅体支轴4为空心轴，内具油道且与循环油加热套13连通，循环油加热套13底部设有放油管15。
在锅体2的侧倾沿口设置有导料嘴16。
该搅拌锅开机后，锅体2下侧的减速电机7通过传动主轴8带动齿轮箱9绕中心齿轮6转动，从而使与齿轮箱9固接的行星搅拌杠及锅铲绕轴转动；齿轮箱9的转动同时令行星齿轮11与行星轴10一边自转一边绕中心齿轮6公转，从而行星轴10下端连接的带搅拌爪的行星搅拌杠起到了辅助与加强搅拌效果的作用。出料时，由侧倾机构的一对液压缸12通过单侧举升锅体2实现锅体2的翻转侧倾，从而保证锅体畅通出料。
需要使用加热功能时，在锅体2两侧的两个锅体支轴4之间外接加热油路，即可实现搅拌锅对物料的加热功能。

Claims (4)

1.一种可倾式行星搅拌锅，包括有带底座的锅架(1)、锅体(2)、搅拌机构、侧倾机构及控制面板(3)，其特征在于：锅体(2)两侧通过锅体支轴(4)与翻转支轴(5)悬置于锅架(1)，锅体(2)中心设有与锅底焊为一体的中心管(2-1)，中心管(2-1)顶端固接有中心齿轮(6)；所述的搅拌机构包括有减速电机(7)与传动主轴(8)，减速电机(7)固接于锅体(2)下侧，传动主轴(8)穿置在中心管(2-1)中且两端伸出，传动主轴(8)底端连接减速电机(7)，顶端固接有齿轮箱(9)，齿轮箱(9)的下侧面固接有行星搅拌杠及锅铲，在齿轮箱(9)内通过轴承组件定位设置有一倾斜的行星轴(10)，行星轴(10)顶端固接有行星齿轮(11)，行星齿轮(11)与中心齿轮(6)均为伞形齿轮，两者啮合，行星轴(10)的下端接有带搅拌爪的行星搅拌杠；所述的侧倾机构包括有一对液压缸(12)及液压配套设备，两液压缸(12)均一端通过缸座定位于锅架(1)底座，另一端则与对应侧的翻转支轴(5)铰接。
2.根据权利要求1所述的可倾式行星搅拌锅，其特征在于：所述行星轴(10)下端连接的行星搅拌杠为伸缩管结构，底端带有活动锅铲。
3.根据权利要求1所述的可倾式行星搅拌锅，其特征在于：所述的锅体(2)具有循环油加热套(13)及外保温层(14)，锅体(2)两侧的锅体支轴(4)为空心轴，内具油道且与循环油加热套(13)连通，循环油加热套(13)底部设有放油管(15)。
4.根据权利要求1所述的可倾式行星搅拌锅，其特征在于：在锅体(2)的侧倾沿口设置有导料嘴(16)。
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Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN104128108A (zh) * 2014-07-07 2014-11-05 保定嘉利食品机械有限公司 可使用多种搅拌器的食品搅拌锅
CN104873093A (zh) * 2015-06-16 2015-09-02 保定嘉利食品机械有限公司 一种全自动炒锅
CN105251411A (zh) * 2015-11-17 2016-01-20 诸城市鑫烨机械有限公司 一种应用在球形锅体的搅拌装置
CN105792920A (zh) * 2013-11-08 2016-07-20 沃搜有限公司 用于混合流体的搅拌器
CN107096436A (zh) * 2017-05-26 2017-08-29 金学士 可实现三维搅拌的传动机构

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