CN202122072U - 节能型一体化蒸煮设备 - Google Patents

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Abstract

一种节能型一体化蒸煮设备，包括蒸汽锅炉，包括蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮池，所述蒸煮池为上端开口的箱体，所述蒸煮池的上方安装有可将所述蒸煮池上方开口封闭的上盖，所述上盖上设有至少一个蒸煮孔，所述蒸煮池的侧面上设有靠近所述蒸煮池底部的蒸气进口，所述蒸气进口通过第一蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通，所述第一蒸汽管道外壁与所述蒸汽进口密封连接。本实用新型具有结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、没有污染等特点，适合于各种需要蒸煮的餐馆、酒店使用。

Description

节能型一体化蒸煮设备
技术领域
本实用新型涉及一种蒸煮设备，特别是一种节能型一体化蒸煮设备。
背景技术
面、粉、馄饨、饺子等都是大家比较爱吃的面食，在中国的很多地方还以这些面食作为主食，在餐馆烹饪这些面食一般都是采用煮或者蒸的方式，但是不管是煮还是蒸现在一般都是采用煤作为加热的原料，也有使用天然气或者电磁炉，虽然煤的价格便宜，但是煤的热效率低，而且燃烧中会产生大量的有害气体，对人体和环境都产生危害，而使用天然气或者电磁炉虽然比煤的热效率高，但是天然气接入比较麻烦，一方面需要一笔较大的费用，另一方面现在并没有完全推广，在很多地方没有配套的天然气站，使用不方便，而电磁炉耗电量较大，而且对于餐馆使用起来也不是很方便。
实用新型内容
本实用新型的目的在于克服现有技术的不足而提供一种结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、没有污染的节能型一体化蒸煮设备。
一种节能型一体化蒸煮设备，包括蒸汽锅炉，包括蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮池，所述蒸煮池为上端开口的箱体，所述蒸煮池的上方安装有可将所述蒸煮池上方开口封闭的上盖，所述上盖上设有至少一个蒸煮孔，所述蒸煮池的侧面上设有靠近所述蒸煮池底部的蒸气进口，所述蒸气进口通过第一蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通，所述第一蒸汽管道外壁与所述蒸汽进口密封连接。
本实用新型中，所述蒸煮池的底部设有出水孔和封闭出水孔的塞子。
本实用新型中，所述第一蒸汽管道在所述蒸煮池内的部分上设有多个出气孔。
本实用新型中，包括保温装置，所述保温装置包括保温池、保温管，所述保温池为上端开口的箱体，所述保温池内的底部安装有保温管，所述保温管的两端伸出所述保温池，所述保温管的一端与第二蒸汽管道连接，另一端与回汽管连接，所述第二蒸汽管道与所述蒸汽锅炉的蒸汽出口连通，所述蒸煮池的侧面还设有回气孔，所述回气孔内密封安装有所述回汽管。所述保温池底部设有保温池出水口。所述回汽管上还安装有汤水锅，所述回汽管穿过所述汤水锅。
采用上述方案，由于采用锅炉产生蒸汽作为热源，需要煮的时候，直接在蒸煮池内放入水，使得蒸汽从蒸汽出管出来将水煮开，需要蒸时，直接在蒸煮孔上放上蒸笼即可，因此可以利用蒸汽煮饭、蒸饺子、包子或馒头等可以用蒸汽来烹饪的食物；而且利用密封的管路形成保温管，使得蒸汽在保温管内通过产生的热量使得保温池内的保温盒保温，采用这种方式只需要一台蒸汽锅炉，即可供一整套设备使用，而且热能利用率高，蒸汽锅炉采用电锅炉，没有任何污染，综上所述，本实用新型具有结构简单、使用方便、性能可靠、安全节能、没有污染等特点，适合于各种需要蒸煮的餐馆、酒店使用。
附图说明
图1为本实用新型的结构示意图。
图2为本实用新型蒸煮装置的剖视图。
图3为本实用新型蒸煮装置的俯视图。
图4为本实用新型蒸煮装置上盖的结构示意图。
图5为本实用新型保温装置的剖视图。
图6为本实用新型保温装置的俯视图。
图7为本实用新型另一实施方式的俯视图。
附图1-7中：1----蒸煮装置、2----蒸汽锅炉、3----第一蒸汽管道、4----第二蒸汽管道、5----保温盒、6----保温装置、7----回汽管、8----总阀、9----第三阀门、10----第二阀门、11----第一阀门、12----蒸煮池、13----蒸汽进口、14----塞子、15----出水孔、16----回汽口、17----控制台、18----第一阀门把手、19----第二阀门把手。
具体实施方式
下面结合附图，详细说明一种节能型一体化蒸煮设备的具体实施方式。
如图1所示，一种节能型一体化蒸煮设备，包括蒸汽锅炉2，其特征在于：包括蒸煮装置1，所述蒸煮装置1包括蒸煮池12，所述蒸煮池12为上端开口的箱体，所述蒸煮池12的上方安装有可将所述蒸煮池12上方开口封闭的上盖16，所述上盖16上设有至少一个蒸煮孔17，所述蒸煮池12的侧面上设有靠近所述蒸煮池12底部的蒸气进口13，所述蒸气进口13通过第一蒸汽管道3与蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通，所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的多个分管，每个分管的外壁与所述蒸汽进口13密封连接。所述蒸煮池12的底部设有出水孔15和封闭出水孔的塞子14。
作为本实用新型的一种方式，所述上盖16上设有两个蒸煮孔17，所述所述第一蒸汽管道3的末端连接有与所述蒸煮孔17对应的两个分管，在分管上分别设有控制分管开闭的第一阀门11和第二阀门10，所述蒸煮装置1上还设有控制台17，所述控制台17上设有第一阀门把手18、第二阀门把手19，所述第一阀门把手18控制第一阀门11的开关，所述第二阀门把手19控制第二阀门10的开关，所述控制台17上还设有定时器，定时器可以控制蒸煮的时间，并且时间到达后发出蜂鸣声提醒操作者，防止误操作。
本实用新型在使用时还可以按照需要加装保温装置6，所述保温装置6包括保温池18、保温管19，所述保温池18为上端开口的箱体，所述保温池18内的底部安装有保温管19，在所述保温池18内放置有多个保温盒5，所述保温管19的两端伸出所述保温池18，所述保温管19的一端与第二蒸汽管道4连接，另一端与回汽管7连接，所述第二蒸汽管道4与所述蒸汽锅炉2的蒸汽出口连通，所述蒸煮池12的侧面还设有回气口16，所述回气口16内密封安装有所述回汽管7。所述保温池18底部设有保温池出水口20。所述第二蒸汽管道4上安装有第三阀门。
在蒸汽锅炉2的出口还安装有总阀8。
本实用新型在使用时还可以按照需要加装汤水锅。
使用时：开启蒸汽锅炉2和总阀，在保温池18内放入温水后，将保温盒5放入保温池18内，如果是需要煮面条、粉、饺子或馄饨等需要水煮的食物，则在蒸煮池12内放入热水，使得蒸汽从第一蒸汽管道的末端和小孔中喷出，将蒸煮池内的水烧开，来煮面条、粉、饺子或馄饨等食物，如果需要蒸饺子、包子或馒头等食物，则不需在蒸煮池12内放水，只需将蒸笼放置在蒸煮孔17上即可。总阀8可以控制蒸汽锅炉2内蒸汽，第一阀门11和第二阀门10可以控制第一蒸汽管道进入蒸煮池内的蒸汽，第三阀门9控制第二蒸汽管道4的开闭。保温装置6内设有保温管19，保温管19与第二蒸汽管道4连通，保温管19内通有蒸汽，利用蒸汽的通过保温管19的热量进行保温，可以对放在面条、粉上的码子进行保温。

Claims (6)

1.一种节能型一体化蒸煮设备，包括蒸汽锅炉(2)，其特征在于：包括蒸煮装置(1)，所述蒸煮装置(1)包括蒸煮池(12)，所述蒸煮池(12)为上端开口的箱体，所述蒸煮池(12)的上方安装有可将所述蒸煮池(12)上方开口封闭的上盖(16)，所述上盖(16)上设有至少一个蒸煮孔(17)，所述蒸煮池(12)的侧面上设有靠近所述蒸煮池(12)底部的蒸气进口(13)，所述蒸气进口(13)通过第一蒸汽管道(3)与所述蒸汽锅炉(2)的蒸汽出口连通，所述第一蒸汽管道(3)外壁与所述蒸汽进口(13)密封连接。
2.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备，其特征在于：所述蒸煮池(12)的底部设有出水孔(15)和封闭出水孔的塞子(14)。
3.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备，其特征在于：所述第一蒸汽管道(3)在所述蒸煮池(12)内的部分上设有多个出气孔。
4.根据权利要求1所述的节能型一体化蒸煮设备，其特征在于：包括保温装置(6)，所述保温装置(6)包括保温池(18)、保温管(19)，所述保温池(18)为上端开口的箱体，所述保温池(18)内的底部安装有保温管(19)，所述保温管(19)的两端伸出所述保温池(18)，所述保温管(19)的一端与第二蒸汽管道(4)连接，另一端与回汽管(7)连接，所述第二蒸汽管道(4)与所述蒸汽锅炉(2)的蒸汽出口连通，所述蒸煮池(12)的侧面还设有回气口(16)，所述回气口(16)内密封安装有所述回汽管(7)。
5.根据权利要求4所述的节能型一体化蒸煮设备，其特征在于：所述保温池(18)底部设有保温池出水口(20)。
6.根据权利要求4所述的节能型一体化蒸煮设备，其特征在于：所述回汽管(7)上还安装有汤水锅(21)，所述回汽管(7)穿过所述汤水锅(21)。
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* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN103614272A (zh) * 2013-10-21 2014-03-05 广西丹泉酒业有限公司 一种节能连续蒸饭机
CN107042568A (zh) * 2017-04-01 2017-08-15 安徽省吉庆卫生用品有限公司 一种竹片蒸煮设备

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