CN201352049Y - 无锅炉低温干燥烘房 - Google Patents
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Abstract
本实用新型涉及一种用于食品干燥的无锅炉低温烘房,包括烘房本体、烘房门、风机、加热间、烟囱,烘房门设置于烘房本体一端,风机置于烘房本体的另一端,烟囱设置于加热间顶部,加热间包含燃料进出口、灶膛以及加热部件,加热部件置于灶膛的上部,其特征在于:烘房本体和储气室之间还设置有储气室,加热部件前端设置有可调节式风门。烘房本体的内壁上设置有带热气孔的保温导热管,而烘房本体的顶端设置有排气口。储气室一端设置有可调节式冷风门。本实用新型具有操作简单、节能节电、效率高、设备投资少,烘干速度快、效果均匀的优点,尤其适用于低温干燥。
Description
技术领域
本实用新型涉及一种用于食品脱水的烘房,尤其是一种无锅炉低温干燥烘房。
背景技术
现有的烘干方式有三种,一种是依赖于锅炉的蒸汽烘干,这种方式即费燃料又费水,而且需要投入锅炉、蒸汽管道和散热器等设备,增加了设备成本;一种是采用电炉进行烘干,这种方式只能用于小批量的生产,对于大批量的生产则无能为力,而且耗电量惊人;还有一种就是烘房,利用燃料加热热风管,通过产生的热风进行烘干,这种方式可以大批量地生产,是食品加工干燥领域最为常见的一种烘干方式。
但是传统的烘房,一种是将待烘干食品直接放置于热风管上部,由于前期烘房内的气体相对静止,使得烘房内纵向温差较大,致使上下放置的食品受热不均匀,工作人员需要定期进行翻料,增加了工作人员的劳动强度,此外,传统烘房的烘干温度都较高,非常不适用于低温烦躁的情况,而且传统烘房只能升温不能降温,只能让产品自然冷却,这又延长了烘房的使用时间,降低了生产效率。
实用新型内容
为了克服现有技术的不足,本实用新型的目的在于提供一种操作简单、节能节电、效率高、设备投资少,烘干速度快、效果均匀的无锅炉低温烘房。
本实用新型是通过以下技术方案来实现的:
一种无锅炉低温干燥烘房,包括烘房本体、烘房门、风机、加热间、烟囱,烘房门设置于烘房本体一端,风机置于烘房本体另一端,烟囱设置于加热间顶部,加热间包含燃料进出口、灶膛以及加热部件,加热部件置于灶膛的上部,其特征在于:在烘房本体和储气室之间还设置有储气室,在加热部件前端设置有可调节式风门。所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的烘房本体的内壁上设置有保温导热管,顶端设置有排气口。
所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的保温导热管上设置有热气孔,热气孔以顺时针方向、45°倾斜角设置,即热气孔沿着保温导热管轴向设置,开口与水平成45°角倾斜向上或向下,从而在加热干燥过程中产生旋流循环风,加快了烘干过程,同时也有利于能源的节约和有效利用。
所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的储气室的一端设置有可调节式冷风门。
所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的加热部件为平行设置于灶膛上部,并通向储气室的多组金属加热管。
本实用新型的有益效果是:与传统锅炉为热能的干燥手段相比,本工艺可减少设备投资成本70%,无需投入锅炉、蒸汽管道和散热器等设备,缩短了热传递的环节,有效减少了由此产生的热损耗,节能节电,同时也避免了压力容器带来的安全隐患;相对于温差较大的烘房,则本实用新型操作简单,烘干室内的温度趋于均匀,降低了劳动强度、提高了工作效率。
附图说明
图1是本实用新型一实施例的立体图;
图2是本实用新型一实施例的主视图;
图3是本实用新型一实施例的俯视图;
图4是图3的沿B-B线的剖视图;
图5是本实用新型一实施例的右视图。
具体实施方式
下面将结合附图,详细说明本发明的具体实施方式:
图1是本实用新型一实施例的立体图;图2是本实用新型一实施例的主视图;图3是本实用新型一实施例的俯视图;图4是图3的沿B-B线的剖视图;图5是本实用新型一实施例的右视图。
参照图1至图5,1-烘房本体、2-储气室、3-加热间-、11-排气口、12-保温导热管、13-热气孔、14-风机、15-门、21-可调节式冷风门、31-金属加热管、32-燃料进出口、33-灶膛、34-烟囱、35-可调节式风门。
一种无锅炉低温干燥烘房,包括烘房本体1、储气室2、加热间3。门15置于烘房本体1一端,与之相对的另一端设置有风机14,保温导热管12置于烘房本体1的内壁,且在一定的距离范围内设置有热气孔13,热气孔13以顺时针方向、45度倾斜角设置,即热气孔13沿着保温导热管12轴向设置,开口与水平成45°角倾斜向上或向下。储气室2的一端设置有可调节式冷风门21,用于向储气室内补充冷空气。燃料进出口32置于灶膛33的前端,烟囱34置于加热间3的顶部,金属加热管3 1置于灶膛33的上部,且其前端设置有可调节式风门35。
如图1至图5所示,加工食品时,将食品置于烘房本体1中,在加热间3中,通过燃料进出口32向灶膛33中添加燃料,对灶膛33上部的金属加热管31进行加热,外置风机开始工作,将金属加热管中被加热的空气通过可调节式风门35鼓入储气室内,而灶膛中产生的烟则经烟囱34排出。
储气室2中的热风,通过烘房本体1的侧壁上的风机14加速形成热空气流,被均匀地送入到烘房本体1中,对烘房本体1中的食品进行烘干,而且可通过控制风机14来控制热风进入到烘房本体1中的进风量和风速,同时,由于设置了储气室2,可使得热风在储气室2中混合均匀,消除了上下金属加热管间温度不均匀的问题,同时储气室2还起到了临时储存热量的作用,有利于能量的有效利用。
为了控制烘房本体1中的温度,便于能源节约,在烘房本体的内壁上设置有保温导热管12,且保温导热管12上设置有热气孔13,热风通过热气孔13进出入保温导热管12达到保温作用,所述的热气孔13以顺时针方向、45°倾斜角设置,即热气孔13沿着保温导热管12轴向设置,开口与水平成45°角倾斜向上或向下,从而在加热干燥过程中产生旋流循环风,加速了烘干过程的进行。
烘房本体1的一端设置有门15,用于食品进出烘房中,同时烘房本体1的顶部设置有排气口11,排气口11可以排出高温湿气。
在食物的干燥过程中,为了保持食品的风味,通常需要在较低的温度条件下对食品进行脱水干燥,而通过燃料加热的热风通常温度较高,在本实施例中,可通过可调节式冷风门21向储气室2内注入冷空气,来调节储气室2中的热空气的温度,然后利用风机14将符合温度要求的(一般温度不会超过35度)空气送入烘房本体1中,对食品进行烘干。
以上已以较佳实施例公开了本实用新型,然其并非用以限制本实用新型,凡采用等同替换或者等效变换方式所获得的技术方案,均落在本实用新型的保护范围之内。
Claims (6)
1、一种无锅炉低温干燥烘房,包括烘房本体、烘房门、风机、加热间、烟囱,烘房门设置于烘房本体一端,风机置于烘房本体的另一端,烟囱设置于加热间顶部,加热间包含燃料进出口、灶膛以及加热部件,加热部件置于灶膛的上部,其特征在于:在烘房本体和加热间之间设置储气室,在加热部件前端设置有可调节式风门。
2、根据权利要求1所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的烘房本体的内壁上设置有保温导热管,顶端设置有排气口。
3、根据权利要求2所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的保温导热管上设置有热气孔。
4、根据权利要求3所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的热气孔以顺时针方向、45°倾斜角设置。
5、根据权利要求1所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的储气室的一端设置有可调节式冷风门。
6、根据权利要求1所述的无锅炉低温干燥烘房,其特征在于所述的加热部件为平行设置于灶膛上部,并通向储气室的多组金属加热管。
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