CN201014553Y

CN201014553Y - 新型自动控温燃煤烤箱

Info

Publication number: CN201014553Y
Application number: CNU2007200345619U
Authority: CN
Inventors: 郭建刚
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 2007-02-15
Filing date: 2007-02-15
Publication date: 2008-01-30
Anticipated expiration: 2017-02-15

Abstract

本实用新型涉及新型自动控温燃煤烤箱，解决了现有燃煤烤箱控温不稳定的问题。结构特点是：燃煤炉与烤箱之间设有均布通气孔的通气隔板，烘烤室顶部和底部外侧为蓄热室，蓄热室内均布着排列成S形气道的三块以上的挡板，蓄热室两侧分别为进、出气口；烘烤室内设有温度传感器，烤箱的另一侧依次为排气室和阀门室，阀门室内设有两个以上的电磁阀门。因烘烤室与气道完全隔离，所烘烤食物不会被污染。烘烤室的温度由控温仪配合感温传感器和电磁阀门自动控制，使烘烤室的温度达到要求的相应温度。

Description

新型自动控温燃煤烤箱

技术领域

本实用新型涉及燃煤烤箱。

背景技术

燃煤烤箱是以煤或其它固形燃烧物做能源的一种烤箱。现有的燃煤烤箱存在以下不足之处：一方面电烤箱和燃气烤箱使用的能源费用太高，安全性差；另一方面现有燃煤烤箱设计上不能有效、方便烘烤食品，控温不稳定，在高档食品烘焙中不能满足控温稳定、使用方便、安全可靠、无污染的要求。

发明内容

本实用新型的目的是：提供一种控温稳定、使用方便的新型自动控温燃煤烤箱。

具体的结构设计方案如下：

新型自动控温燃煤烤箱，包括燃煤炉和相邻的烤箱，其特征在于：

A、燃煤炉的燃烧室下部为漏斗状炉底，漏斗状炉底下部对应设有轴状泄灰器，泄灰器轴上均布着十字形扇片；泄灰器的下部为炉灰抽屉；

B、燃煤炉与烤箱之间设有通气隔板，通气隔板上均布着通气孔；烤箱内设有上下相邻烘烤室；烘烤室顶部和底部外侧为蓄热室，蓄热室内均布着排列成S形气道的三块以上的挡板，蓄热室一侧为进气口，另一侧为出气口；烘烤室内设有温度传感器触头；烤箱外部设有电器控制盒；

通气隔板与烘烤室之间分别设有混气室和右通气室，混气室和右通气室之间设有下通风挡板，右通气室内均布着排列成S形气道的三块以上的挡板，下通风挡板的下部为下通气口；

烤箱的另一侧依次为排气室和阀门室，阀门室内设有两个以上的阀门，阀门一端连通着排气室，另一端连通着烟道；阀门室顶部设有排气口，排气口内设有排气风扇，相对应阀门室底部设有通风口。

所述燃煤炉的炉灰抽屉一侧设有鼓风机。

底部设有脚轮。

本实用新型的有益技术效果体现在下述几个方面：

1、安全：自动控温燃煤烤箱相对于电烤箱和燃气烤箱安全。

2、节能：该烤箱不用电力或燃气加热，以低廉的各种无烟煤块、煤饼、煤沫、烟煤或其它燃烧物作为能源。

3、高效：采用远红外线加热食品，仪表显温、控制温度。

4、用途广泛：可烘烤蛋糕、面包、饼干、比萨、桃酥等西点和烧饼、馅饼、馒头片等面食，以及烤鸡、烤鸭、烤猪、烤羊肉串等肉类及红薯、薯片、花生、海带、海苔、食用虫等上千种食品，以及药材、工业材料等。

5、绿色无污染：因烘烤室与气道完全隔离，烤制食品不直接接触明火，箱顶端有出烟口(自然抽风口)，所烘烤食物不会被污染。

6、温度自动控制：烘烤室的温度由控温仪配合感温传感器和电动阀门自动控制，使烘烤室的温度达到要求的相应温度。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图，

图2为图1的左侧视图，

图3为图1的俯视图，

图4为图3的D-D剖视图，

图5为图4的A-A剖视图，

图6为图4的B-B剖视图，

图7为图4的C-C剖视图，

图8为图4的H-H剖视图，

图9为图4的I-I剖视图，

图10为图4的E-E剖视图。

具体实施方式

下面结合附图，通过实施例对本实用新型作进一步地说明。

实施例1：

新型自动控温燃煤烤箱包括燃煤炉16和相邻的烤箱9。

燃煤炉16的燃烧室下部为漏斗状炉底，漏斗状炉底下部对应安装有轴状泄灰器3，泄灰器轴28上均布着十字形扇片31；泄灰器轴28的外伸端上装有手柄26，泄灰器3的下部为炉灰抽屉2；炉灰抽屉2一侧设有鼓风机1，鼓风机1上部的炉体上为炉门17。

烤箱门6与炉灰抽屉2位于同侧。烤箱外部安装有电器控制盒8。

燃煤炉16的炉胆23与外壳25之间有保温层24，

自动控温燃煤烤箱底部安装有脚轮7。

燃烧室与混气室15、右通气室14、烘焙室5并排，烘焙室5为两层，混气室15与燃烧室之间有通气隔板21，通气隔板21上有多个通气孔22，燃烧室产生的高温气体可从通过通气孔22进入混气室15。混气室15与右通气室14之间是下通风挡4板，下通风挡板4下方有一长形的下通风口33，右通气室14内有多个右通气室挡板18，右通气室挡板18将右通气室14隔成“S”形，每个右通气室挡板18位于上进气口19或下进气口上方。

烘烤室5上下方都各有一个蓄热室13，蓄热室13一侧有进气口19，另一侧有出气口20，蓄热室内均布着排列成S形气道的三块以上的蓄热室挡板32。进气口19与右通气室14相通；出气口20与排气室34相通。排气室34与相邻的排气室34之间有排气室隔板37隔开，排气室34与电磁阀10相连接。并由电磁阀10控制出气。电磁阀10与烟道12相连通。电磁阀10位于阀门室35内，阀门室35与排气室34相邻，阀门室35顶部开有排气口，排气口内装有排气风扇11，相对应阀门室底部开有通风口36。

烘焙室5上下是导热良好的隔板27，隔板27为金属薄板，焊接密闭，与高温气体隔开。在烘焙室5内上下各有一个温度传感器30的触头。要烘焙的食品放在烘烤室5内。

该烤箱使用时，接通电源，鼓风机1、温度控制器29、温度传感器30和排气风扇11通电，烘焙室5内温度低时，温度传感器30将温度信息传给温度控制器29，温度控制器29闭合电磁阀10电源开关，电磁阀10通电开启阀门，空气在烤箱体内开始流动。

外面的空气由鼓风机1吹进燃煤炉16的燃烧室，与煤块接触，发生化学反应，生成高温气体，随后经过通气隔板21上的通气孔22，进入混气室15，高温气体下行，经下通风口33，进入右通气室14。

当高温气体进入相应的上下蓄热室13，热量再传入烘烤室5，温度传感器30通过导线将烘焙室5的温度数据传给温度控制器29，温度控制器29显示烘焙室5的温度，如果烘焙室5的温度低于温度控制器29设定温度，温度控制器29通过导线自动闭合电磁阀10开关，电磁阀10接通电源，电磁阀门通电开启阀门，热空气在烤箱体内流动。蓄热室13将热量传递给烘焙室5，烘焙室5的温度随着升高；当温度达到温度控制器29设定温度时，温度控制器29会自动断开电磁阀门的电源，电磁阀门自动关闭，随后气体在蓄热室内停止流动，减少了热传导量，温度不再升高。蓄热室内气体传入烘烤室5的热量减少，温度随着降低。烘烤室5的温度由温度控制器29多次自动调节，直到温度达稳定的设定温度。

Claims

1.新型自动控温燃煤烤箱，包括燃煤炉和相邻的烤箱，其特征在于：

2.根据权利要求1所述的新型自动控温燃煤烤箱，其特征在于：所述燃煤炉的炉灰抽屉一侧设有鼓风机。

3.根据权利要求1所述的新型自动控温燃煤烤箱，其特征在于：底部设有脚轮。