CN1858225A - 燕窝多肽的制备方法和用途 - Google Patents

燕窝多肽的制备方法和用途 Download PDF

Info

Publication number
CN1858225A
CN1858225A CN 200510068015 CN200510068015A CN1858225A CN 1858225 A CN1858225 A CN 1858225A CN 200510068015 CN200510068015 CN 200510068015 CN 200510068015 A CN200510068015 A CN 200510068015A CN 1858225 A CN1858225 A CN 1858225A
Authority
CN
China
Prior art keywords
bird
nest
polypeptide
protein
ficin
Prior art date
Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
Pending
Application number
CN 200510068015
Other languages
English (en)
Inventor
邹远东
Current Assignee (The listed assignees may be inaccurate. Google has not performed a legal analysis and makes no representation or warranty as to the accuracy of the list.)
Individual
Original Assignee
Individual
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Individual filed Critical Individual
Priority to CN 200510068015 priority Critical patent/CN1858225A/zh
Publication of CN1858225A publication Critical patent/CN1858225A/zh
Pending legal-status Critical Current

Links

Images

Landscapes

  • Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
  • Peptides Or Proteins (AREA)

Abstract

本发明的特征是运用无花果蛋白酶降解燕窝蛋白质，获得燕窝多肽的制备方法和用途，就是将新鲜燕窝，干燕窝发泡后的燕窝(黄燕窝、血燕窝、白燕窝、灰燕窝)冷冻干燥碎成粉，放到酶解罐中，用无花果蛋白酶降解(酶解、分解、水解、催化)冷冻、沉淀过滤、消毒，冷冻干燥后，获得海参多肽，本产品的营养性，吸收速度、利用率，在人体合成蛋白质率高于燕窝数倍，可用于医药原料、药品、保健品、食品、食品添加剂，本发明工艺商易、投资少，见效快，附加值高，是一种适宜于工业化生产的方法。

Description

燕窝多肽的制备方法和用途
技术领域
本发明属生物活性肽领域，就是用无花果蛋白酶降解燕窝蛋白质，获得燕窝多肽。
背景技术
近年来，随着人们生活水平的提高，人们对高级补品的要求增加，因此，国内外对燕窝的制备及食用方法进行大量的研究和创新。尽管如此，但人们对燕窝大分子蛋白质，人体不易吸收和被人体组织利用这一问题没有得到解决。本发明运用无花果蛋白酶对燕窝大分子蛋白质进行降解，获得人体极易吸收和利用，并在人体高率合成人体蛋白质，这对人体健康意义重大。
发明内容
本发明公开了一种运用无花果蛋白酶，降解燕窝蛋白质获得燕窝多肽的制备方法和用途。本发明用以上蛋白酶将鲜燕窝发泡后的燕窝制成粉，用以酶对其大分子蛋白质降解(催化、分解、酶解)，燕窝多肽分子量段分布在1000——200之间，这些小分子活性多肽均由2-9个氨基酸组成，共营养性、易吸收性，人体利用率，在人体内合成蛋白质率比燕窝高26％以上。
燕窝因产量少、价格贵，降解成小分子活性肽后，可以一当十，降低价格，扩大食用人群，使用方便，便于携带和食用。
小分子燕窝多肽可制或原料中向体，用于药品、保健品、食品、食品添加剂。
小分子燕窝多肽的主要功能是延缓人体衰老，是不可多得的美容精品。
本发明设备专一、工艺商易、投资少，见效快，周期短，产品附加值高，是一种无环境污染，适宜于工业化生产的方法。
附图说明
图1是燕窝多肽制备工艺流程图。
具体实施方式
下面结合附图对本发明进一步描述。
将新鲜燕窝或干燕窝发泡后的燕窝放进冷冻干燥设备中进行冷冻干燥，之后将其碎成粉，倒进酶解罐，用无花果蛋白酶进行降解，降解温度在40℃，降解时间在50分钟，之后将酶解液放入冷库进行冷冻沉淀，再用过滤设备过滤，再将浓缩液用高温对其进行酶灭活、消毒、再进行冷冻干燥或喷雾干燥，即或粉状燕窝多肽原料中间体。

Claims (4)

1、一种燕窝多肽的制备方法和用途，其特征是所述燕窝多肽是用无花果蛋白酶降解燕窝蛋白质，获得燕窝多肽的制备方法和用途。
2、根据权利要求1所述的燕窝多肽，其特征是所述的燕窝是黄燕窝、白燕窝、血燕窝、灰燕窝，各类新鲜燕窝或干燕窝发泡后的燕窝。
3、根据权利要求2所述的燕窝多肽，其特征是将燕窝冷冻干燥后碎或粉，用无花果蛋白酶对其进行降鲜，将降解液放入冷冻沉淀、过滤、将酶灭活、消毒，冷冻干燥或喷雾干燥制成燕窝多肽。
4、根据权利要求1所述的燕窝多肽，其特征是所述燕窝多肽用于医药原料、药品、保健品、食品、食品添加剂、饮料。
CN 200510068015 2005-04-30 2005-04-30 燕窝多肽的制备方法和用途 Pending CN1858225A (zh)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200510068015 CN1858225A (zh) 2005-04-30 2005-04-30 燕窝多肽的制备方法和用途

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
CN 200510068015 CN1858225A (zh) 2005-04-30 2005-04-30 燕窝多肽的制备方法和用途

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CN1858225A true CN1858225A (zh) 2006-11-08

Family

ID=37297183

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CN 200510068015 Pending CN1858225A (zh) 2005-04-30 2005-04-30 燕窝多肽的制备方法和用途

Country Status (1)

Country Link
CN (1) CN1858225A (zh)

Cited By (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102102119A (zh) * 2010-12-03 2011-06-22 北京中生奥普寡肽技术研究所 燕窝寡肽组合物及其制备方法和使用
CN103230001A (zh) * 2013-04-16 2013-08-07 黄映光 一种燕窝处理工艺
CN104381554A (zh) * 2014-12-05 2015-03-04 燕之初颜如燕（厦门）生物科技有限公司 一种含燕窝成分的***压片糖果
CN104498572A (zh) * 2014-12-05 2015-04-08 燕之初颜如燕（厦门）生物科技有限公司 燕窝复合酶解加工工艺
CN105456569A (zh) * 2016-01-31 2016-04-06 李娜 一种包含冬虫夏草并能增强人体各项机能的组合物
CN105919077A (zh) * 2016-04-25 2016-09-07 杨新远 一种燕窝的处理方法
CN107334718A (zh) * 2009-06-23 2017-11-10 康贝株式会社 胶原产生减少抑制剂、包含该胶原产生减少抑制剂的皮肤外用组合物和化妆品
CN107974479A (zh) * 2017-11-28 2018-05-01 广西佛斯肽生物科技有限公司 一种以微波和膜技术制备燕窝低聚肽的方法
CN109852656A (zh) * 2019-03-21 2019-06-07 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司 一种燕窝多肽粉及其制备方法
CN110484583A (zh) * 2019-07-10 2019-11-22 广西慧宝源医药科技有限公司 燕窝活性肽及其抗肿瘤应用
CN112970931A (zh) * 2021-03-12 2021-06-18 长春大学 一种以燕窝为原料制备免消化海燕窝蛋白质的方法
CN114886116A (zh) * 2022-03-18 2022-08-12 广东丸美生物技术股份有限公司 一种调理育龄女性健康的组合物及其制备方法和饮料及应用

Cited By (15)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN107334718A (zh) * 2009-06-23 2017-11-10 康贝株式会社 胶原产生减少抑制剂、包含该胶原产生减少抑制剂的皮肤外用组合物和化妆品
CN102102119B (zh) * 2010-12-03 2012-12-26 北京中生奥普寡肽技术研究所 燕窝寡肽组合物及其制备方法和使用
CN102102119A (zh) * 2010-12-03 2011-06-22 北京中生奥普寡肽技术研究所 燕窝寡肽组合物及其制备方法和使用
CN103230001A (zh) * 2013-04-16 2013-08-07 黄映光 一种燕窝处理工艺
CN104381554A (zh) * 2014-12-05 2015-03-04 燕之初颜如燕（厦门）生物科技有限公司 一种含燕窝成分的***压片糖果
CN104498572A (zh) * 2014-12-05 2015-04-08 燕之初颜如燕（厦门）生物科技有限公司 燕窝复合酶解加工工艺
CN104498572B (zh) * 2014-12-05 2017-10-27 燕之初颜如燕（厦门）生物科技有限公司 燕窝复合酶解加工工艺
CN105456569A (zh) * 2016-01-31 2016-04-06 李娜 一种包含冬虫夏草并能增强人体各项机能的组合物
CN105919077A (zh) * 2016-04-25 2016-09-07 杨新远 一种燕窝的处理方法
CN107974479A (zh) * 2017-11-28 2018-05-01 广西佛斯肽生物科技有限公司 一种以微波和膜技术制备燕窝低聚肽的方法
CN109852656A (zh) * 2019-03-21 2019-06-07 大洲新燕(厦门)生物科技有限公司 一种燕窝多肽粉及其制备方法
CN110484583A (zh) * 2019-07-10 2019-11-22 广西慧宝源医药科技有限公司 燕窝活性肽及其抗肿瘤应用
CN112970931A (zh) * 2021-03-12 2021-06-18 长春大学 一种以燕窝为原料制备免消化海燕窝蛋白质的方法
CN114886116A (zh) * 2022-03-18 2022-08-12 广东丸美生物技术股份有限公司 一种调理育龄女性健康的组合物及其制备方法和饮料及应用
CN114886116B (zh) * 2022-03-18 2023-11-21 广东丸美生物技术股份有限公司 一种调理育龄女性健康的组合物及其制备方法和饮料及应用

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CN1858225A (zh) 燕窝多肽的制备方法和用途
CN1858221A (zh) 鲍鱼多肽的制备方法和用途
CN102550797B (zh) 海参肽提取液的生产方法
CN109170469A (zh) 一种鱼胶原蛋白肽固体饮料及其制备方法
CN108753893A (zh) 海参肽及其酶解提取工艺
CN1858223A (zh) 苦瓜多肽的制备方法和用途
CN102302194A (zh) 一种鱼丸及其制作方法
CN102302195A (zh) 一种鱼豆腐及其制作方法
CN102491810B (zh) 一种蛹虫草培养基
CN101353688A (zh) 葛根肽的制备方法和用途
CN107319569A (zh) 一种高纯度蚕蛹肽功能食品及其制备方法
CN1858222A (zh) 海参多肽的制备方法和用途
CN101524167A (zh) 一种小分子海参粉及小分子海参粉胶囊
CN103919128B (zh) 一种高原浆果酵素泡腾片及其制备方法
CN105779540A (zh) 蓝莓小分子肽组合物、其提取方法及应用
CN1303911C (zh) 林蛙高蛋白钙粉及生产工艺
CN1175100C (zh) 一种大豆肽啤酒的制备方法
CN112825997A (zh) 一种小麦胚芽复合肽固体饮料及制备方法
CN102132904A (zh) 一种鱼卷及其制作方法
CN109645470A (zh) 一种水蛭素功能食品及其制备方法
CN105734102B (zh) 胶原蛋白肽的制备方法
CN1931020A (zh) 低含盐量的多肽生产方法
CN102754861A (zh) 一种海参胶
CN100998388A (zh) 一种营养粥及其生产方法
CN1683551B (zh) 复合酶法制备的牛胎素组合物

Legal Events

Date Code Title Description
C06 Publication
PB01 Publication
C10 Entry into substantive examination
SE01 Entry into force of request for substantive examination
C02 Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001)
WD01 Invention patent application deemed withdrawn after publication

Open date: 20061108