CN1826922A - 速溶南方人参茶的配制及工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种速溶南方人参茶的配制及工艺，它是将绞股蓝提取物1份，绿茶提取物10份混合配制而成，其配制工艺。将绞股蓝提取物与绿茶提取物混和搅拌均匀，再将混和好的原料放入低温(35℃)干燥器内，密封干燥，再将干燥后的产品在室温25－28℃，湿度75％以下的室内包装，包装好的产品，用60Co－γ射线灭菌。它具有口感好，能生津止渴、防癌、抗癌，降低血脂血糖等保健功能。
Description
技术领域：本发明涉及一种速溶南方人参茶的配制及工艺，该产品属饮料产品的属特种茶类。
背景技术：该茶饮料是茶叶升级加工制成的不加糖的饮料。随着人们生活水平提高，生活节奏的加快，茶饮料以方便快捷的饮用方式和综合，全面的保健功能。而在全已迅速掀起了一股茶饮料热潮，尤其是绿茶含有丰富的茶多酚，氨基酸及咖啡碱等营养物质，常饮绿茶能防癌抗癌，降低血脂、血糖浓度，提高人体的免疫力，起到兴奋神经中枢的作用。然而绿茶在实际饮用过程中也还存在着口渴问题，尤其是中低档绿茶，喝多了引起腹涨，甚至茶叶中农残问题，饮用起来而使人们害怕耽心，直接影响茶饮料的普通消费。为此人们希望有一种茶饮料，即有很好的解渴效果。同时，又无农残，适应广大民众的普遍消费。
发明内容：本发明的目的，旨在提供一种新口感，新功能的速溶南方人参茶的配制及工艺，通过采用绞股蓝(俗称南方人参)的提取物与绿茶提取物的恰当配比调配成的一种粉未状的速溶茶，用开水冲股从而达到改善口感，防止口渴，增加功能，有益健康的目的。
本发明的目的，是通过以下来实现的，这种速溶南方人参茶，除用绞股蓝提取物为基料外，还辅以绿茶提取物加以复配。其中绞股蓝提取物，由广东惠州天然饮料厂提供，绿茶提取物由北京俪加食品公司提供。
其配比是：绞股蓝提取物1份，绿茶提取物10份。
上述速溶南方人参茶，具体配制工艺如下：
一、按1份绞股蓝提取物，配10份绿茶提取物混和搅拌的均匀。
二、将混合好的原料放入低温(35℃干燥密封内干燥12小时)。
三、将干燥后的产品，在气温25-28℃范围内，湿度75％以下的室内进行包装。
四、将包装好的产品；用60co-Y射线灭菌后，放置15天后即可出厂。
根据上述方案配制的速溶南方人参茶，由于采用了绞股蓝抽取物，含人参皂甙，是有清热解毒，止咳祛痰功能，现代药理和临床研究表明，有抗癌、抗衰老，降血脂等作用。饮后生律解渴，微苦后甜，口感十分清爽，弥补了绿茶的缺陷，由于采用了绿茶提取物，使绿茶提取物的优势与绞股蓝提取物对优势产生了互补，从产品外观，口感，功能都产生了显著的变化。尤其是提取物没有农残染物，更适应现代人的口感与生活要求，有益人体健康。
Claims (3)
1、一种速溶南方人参茶的配制及工艺，其特征是将绞股蓝提取物，绿茶提取物混合配制而成，其配制工艺，将绞股蓝提取物与绿茶提取物混和搅拌均匀，再将混和好的原料放入低温(35℃)干燥器内，密封干澡，再将干燥后的产品在室温25-28℃，湿度75％以下的室内包装，包装好的产品，用60co-r射线灭菌。
2、根据权利要求，所述的速溶南方人参茶的配制及工艺，其特征是按绞股蓝提取1份，绿茶提取物10份组合配制成。
3、根据权利要求1、2所述速溶南方人参茶的配制及工艺，其特征是配制工艺如下：按绞股蓝提取物1份配绿茶提取物10份，混合搅拌均匀，将混和好的原料放入低温(35℃)干燥器内，密封干燥12小时，雨将干燥后的产品，在室温25-28℃，湿度75％以下的室内包装，然后再将包装好的产品用60co-r射线灭菌、放置15天后即可出厂。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN102265952A (zh) * | 2011-08-26 | 2011-12-07 | 吉林紫鑫药业股份有限公司 | 人参速溶茶及其生产工艺 |
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2005
- 2005-03-04 CN CN 200510031299 patent/CN1826922A/zh active Pending
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Legal Events
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| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C02 | Deemed withdrawal of patent application after publication (patent law 2001) | ||
| WD01 | Invention patent application deemed withdrawn after publication |
Open date: 20060906 |