CN1709165A - 调脂稳压保健茶及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于保健饮料的改进,特别是调脂稳压保健茶及其制备方法,其中各原料的重量配比为:桑叶300-600、山楂9-11、木耳13-17、香菇15-19、决明子13-17、葛根8-12、夏枯草8-12、银杏叶4-8、向日葵果盘18-22,按配料组分重量比称取上述原料,除桑叶和银杏叶外,将其他的7种原料用水煎熬15-25分钟后,再加入银杏叶煎熬4-6分钟,将煎熬好的药汁倒入盛桑叶的器皿中,待桑叶被药汁浸泡透后,将桑叶烘干,然后计量、包装、出厂。长期饮用不仅可以增加营养、保健身体、调整血脂、平稳血压,而且成本低,原料来源广泛,制作简易,饮用可口。
Description
技术领域
本发明属于保健饮料的改进,特别是调脂稳压保健茶及其制备方法。
背景技术
随着社会迅猛发展和人们生活水平不断的提高,人们对健康的要求水平也越来越高。由于生活节奏的加快和社会竞争压力的增大,“亚健康”现象越明显。虽然当今的医疗水平已大大提高,但心、脑血管疾病死亡率还是很高的。预防和减少心脑血管疾病,增强体质,促进健康尤为重要。
发明内容
本发明的目的在于提供一种调脂稳压保健茶及其制备方法,长期饮用该保健茶不仅可以增加营养、保健身体、调整血脂、平稳血压,而且成本低,原料来源广泛,制作简易,饮用可口。
本发明的目的是这样实现的:一种调脂稳压保健茶,是由下列组份制成的:(用量为重量份)桑叶300-600、山楂·9-11、木耳13-17、香菇15-19、决明子13-17、葛根8-12、夏枯草8-12、银杏叶4-8、向日葵果盘18-22。
制备本发明保健茶配方的优选重量(份)配比范围是:桑叶400-500、山楂9.5-10.5、木耳14-16、香菇16-18、决明子14-16、葛根9-11、夏枯草9-11、银杏叶5-7、向日葵果盘19-21。
制备本发明保健茶配方的最佳重量(份)配比范围是:桑叶400、山楂10、木耳15、香菇17、决明子15、葛根10、夏枯草10、银杏叶6、向日葵果盘20。
将上述各组份制成本发明保健茶的生产方法是:1、按上述配料组分重量比称取原料,将山楂、香菇、葛根、向日葵果盘切片;2、除桑叶和银杏叶外,将其它的7种原料用水煎熬15-25分钟后,再加入银杏叶煎熬4-6分钟;3、将煎熬好的药汁倒入盛桑叶的器皿中,将桑叶浸泡透;4、将浸泡透的桑叶烘干,烘干温度为40℃-80℃,计量、包装、出厂。
本发明保健茶为无茶叶配方的保健茶。在古代医书中也有收入无茶叶配方的药茶方剂,如:据南朝梁陶弘景《神农本草经集注》记载:“西阳、武昌、庐江、晋陵皆有好茗,饮之宜人。凡似引物,我茗的及木叶、天门冬苗、菝葜皆易人,南方有瓜芦,亦似茗也。”这里说的“茶”并非是局限于茶叶,与茶水相似的汤饮,也被称为茶。
桑叶:属桑科植物树上的树叶,味苦、甘、性寒。功效:疏散风热,平肝阳,明目凉血。主治:外感风热,发热,头痛,咳嗽。肝阳上亢引起的头晕目眩,头胀、头痛。风热或干火所致之目赤肿痛,血热之吐血等。
山楂:本品内含糖类、维生素、原胡罗卜、脂肪、蛋白质、淀粉、苹果酸、枸橼酸、钙和铁等物质,特别是维生素C的含量极为丰富,叶水煎茶饮,可降血压;根治风湿性关节痛,痢疾、水肿。现代药理研究认为,山楂含有大量的维生素C和酸类物质,具有促进胃液分泌,增加胃内酵素作用。还可扩张冠状动脉,舒张血管,增加冠状动脉的血流量,改善心肌活力,兴奋中枢神经***,具有降血脂、降血压、强心和抗心律不齐等作用,临床用于治疗高血压,老年性心脏衰弱,冠心性高血症。
木耳:黑木耳与白木耳所含成分大致相近,据分析二者含脂肪、蛋白质、多糖类、灰分。灰分中含有磷、硫、铁、镁、钙、钾及钠等,另据报道,白木耳含甘露醇、多缩戎糖,麦角甾醇,海藻糖。
功用:滋养益胃。和血养营,主治崩中漏下,痔疮出血。适用于高血压、便秘等,白木耳为珍贵滋养品,适用于高血压、血管硬化等症。
香菇:香菇含蛋白质13%、碳水化合物54%,含相当丰富的钾,丰富的核黄素、尼g酸、钙、镁、铁、锰、磷,还含有多糖类物质,干扰素诱导剂以及维生素D原(麦甾醇)等有益成分。香菇所含干扰素诱导体内干扰素产生的和肝脏中胆固醇增加,促进血液循环,有防止动脉硬化和血管变脆及降血压作用。其所含的麦甾醇,经人体吸收后可转化为维生素D2,有助婴幼儿骨骼发育,防止佝偻病和贫血。经科学家们的研究分析,香菇具有良好的抗癌作用,香菇所含的香菇多糖,对小鼠肉瘤有很强的抑制作用,其抑制肿瘤的作用与其能增强机体的细胞免疫和体液免疫功能有关,香菇中不含有1,3-B-葡萄糠苷酶,能提高机体抑制肿瘤的能力,间接灭癌细胞,防止癌细胞扩散。
决明子:种子含大黄素、钝叶决明素、大黄粉、大黄酚蒽酮、芦荟大黄素、大黄酸。叶含山奈酚-3-双葡萄糖苷、葫芦巴碱、水苏碱及甜菜碱。根含蒽醌,无色天竺葵啶、胆碱及B-谷甾醇,花含山奈酚苷。茎、荚均含有葫芦巴碱、胆碱及甜草碱。
药理:1、种子水、醇浸注对麻醉动物有降低血压和利尿作用,能降低血清胆固醇。2、因含蒽醌类物质,有缓泻作用。3、抑菌作用:对结核杆菌、葡萄球菌、常见的皮肤真菌及白喉、伤寒、副伤寒、大肠杆菌有抑制作用。
葛根:属豆科植物野生葛藤的肥大块根。富含淀粉,可磨葛粉,供食用,根、茎均作药用。性味:甘、平、辛、无毒。成分:根,含有淀粉,供药用成分为异黄酮类化合物,黄酮甙,葛根素和7-木糖-葛根素等。近来研究证明,葛根黄酮的主要成分为葛根素和大豆黄酮甙。叶:含有腺嘌呤、氨基酸。药理:葛根总黄酮能增加冠状动脉的血流量,降低心肌耗氧罩,对脑血管有一定的扩张作用,对垂体后叶激素引起的急性心肌缺血的保护作用,且对脑血管和外周血管均有扩张作用,此可能是葛根缓解高血压和肢麻的原因之一。
夏枯草:花穗含枯草苷(prunellin)、熊果酸和齐墩果酸、花色苷。花含矢车名菊素。叶含金丝桃苷、芸香苷。种子含脂肪油及鲜脂酶(lipase)。全草含管挥油,主成分为a樟脑、小茴香酮、维生素B1、水溶无机盐类(约3.5%),以及少量生物碱和咖啡酸。
药理:1、水及水醇浸液的降低麻醉动物血压作用:对在位兔心小剂量兴奋,收缩振幅增大,大剂量的则抑制;对蟾蜍下肢血管管流有舒张的作用。2、可使家兔体子宫出现强直性收缩,肠蠕动增强;3、有利尿的作用;4、对Hela细胞有细胞毒作用,对汪鼠的肉瘤S-180抑制率为40%-50%。5、对葡萄球菌、链球菌、肺炎双球菌、霍乱弧菌等有较强的抗癌作用。6、水浸液对多种皮肤真菌、埃柯病毒有一定抑制作用。
银杏叶:银杏又名白果,银杏为落叶乔木,雌雄异株,叶片呈扇形。银杏叶含有胡罗卜素、硫胺素、核黄素、银杏酸、银杏醇、氢化白果酸等成分。银杏叶有降低血清胆固醇、扩张冠状动脉作用,近年来用于治疗高血压、冠心病、心绞痛、脑血管痉挛、血清胆固醇过高症等有一定效果。
向日葵果盘:向日葵为一年生草本植物,其种子称葵花籽,葵花籽长在圆盘形的果盘上。向日葵功用:平肝祛风,清湿热,消滞气。种子油可用软膏的基础药,茎髓为利尿消炎剂;叶与花瓣可作苦味健胃剂。果盘(花托)有降血压作用。
由于按重量份配比称取上述9种组份粉碎,混匀,装入纤维纸袋中,放入杯内用沸水冲泡萃取,使本发明保健茶配方组份中的有益成分分离出来,经长时间饮用后,其有效成分在人体内可以达到量化标准,起到滋阴、益血、抑制自由基、增强免疫力、补充矿物质的功效,达到增进营养,促进健康和预防疾病的目的。
为表明本发明保健茶对人体调整血脂、平稳血压的保健作用,本发明经222例***临床观察,222例观察对象均为高血压、高血脂,并具有不同程度的头痛、头晕等症状。年龄:35岁-71岁,性别:男186例,女36例。
年龄分组 表1
35岁-40岁 | 41岁-50岁 | 51岁-60岁 | 61岁-71岁 | 合计 |
26例 | 61例 | 60例 | 75例 | 222例 |
饮用剂量方法:
本发明保健茶每100g为一大袋,每大袋分成6小袋。观察对象每人每天一小袋,用开水冲泡后饮用,饮用后可继续用开水冲泡,在一日内泡到无味后为止,待第二天按上述剂量和方法连续饮用30天。
临床观察结果:
本观察对象在饮用本发明保健茶期间均未服用治疗高血压、高血脂的药剂,经饮用本发明保健茶30天后,血脂和血压都有一定的变化。表2为222例观察对象饮用本发明保健茶前、后血脂、血压变化情况。
表2
222例观察对象经饮用本发明保健茶30天后,血脂和血压都有不同程度下降,原有头痛、头晕等症状都有不同程度的好转。
表3为222例饮用本发明保健茶前、后血脂对比表。
表3
注:四项是指:TG、CHO、HDL、LDL
表3的数据表明,222例引用本发明保健茶30天后,血脂明显下降,222例血脂达到正常范围的有效率为84.68%。
本发明保健茶的配料均为一般普通常用食物和中草药,他们是无毒的绿色食物,在自然界产量大,来源广、易收集、成本低。本保健茶制作容易,携带方便,饮用方便,不拘时间,随泡随饮,自然芳香,饮用可口,是一种保健身体、预防高血压、高血脂病症的理想饮茶。
具体实施方式
一种调脂稳压保健茶,按下述配比称取原料(千克)
桑叶40、山楂1、木耳1.5、香菇1.7、决明子1.5、葛根1、夏枯草1、银杏叶0.6、向日葵果盘2。
生产方法如下:
按配料重量配比称取上述9种组份,将山楂、香菇、葛根、向日葵果盘切片;除桑叶和银杏叶外,将其它的7种原料用水煎熬25分钟后,再加入银杏叶煎熬5分钟;将煎熬好的药汁倒入盛桑叶的器皿中,待桑叶被药汁浸泡透后,将桑叶烘干,烘干温度为60℃,然后计量、包装、出厂。
Claims (4)
1、一种调脂稳压保健茶,其特征在于:其组分及含量为:(用量为重量份)桑叶300-600、山楂9-11、木耳13-17、香菇15-19、决明子13-17、葛根8-12、夏枯草8-12、银杏叶4-8、向日葵果盘18-22。
2、根据权利要求1所述的调脂稳压保健茶,其特征是:其中各原料的重量配比是:桑叶400-500、山楂9.5-10.5、木耳14-16、香菇16-18、决明子14-16、葛根9-11、夏枯草9-11、银杏叶5-7、向日葵果盘19-21。
3、根据权利要求1所述的调脂稳压保健茶,其特征是:其中各原料的重量配比是:桑叶400、山楂10、木耳15、香菇17、决明子15、葛根10、夏枯草10、银杏叶6、向日葵果盘20。
4、根据权利要求1所述的调脂稳压保健茶的制备方法,其特征是有如下步骤:
(1)、按上述配料组分重量比称取原料,将山楂、香菇、葛根、向日葵果盘切片;(2)、除桑叶和银杏叶外,将其它的7种原料用水煎熬15-25分钟后,再加入银杏叶煎熬4-6分钟;(3)、将煎熬好的药汁倒入盛桑叶的器皿中,将桑叶浸泡透;(4)、将浸泡透的桑叶烘干,烘干温度为40℃-80℃,计量、包装、出厂。
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