CN1705448A - 包括一香料座的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板 - Google Patents

Abstract

本发明涉及蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板，它包括放在箱体(2)中的一蒸煮室(7)及一香料座(11)。所述发明的特征在于，香料座(11)形成一容器(12)，其特征还在于，来自蒸煮室(7)的蒸汽流可加热容器(12)。

Description

包括一香料座的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板

技术领域

[01]本发明涉及蒸汽蒸煮厨具的技术领域。

背景技术

[02]蒸汽蒸煮锅包括一个或多个厨房容器，所述容器放在一蒸汽发生基板上。容器包括一穿孔底，所述底可使蒸汽上升，环绕放在穿孔底上的食物。蒸汽发生基板可有也可没有水的自动加热装置。

[03]从文件EP 0 780 078中已知实施有包括一香料座的蒸汽蒸煮锅。所述香料座包括一栅栏，所述栅栏放在蒸汽发生区和容器之间的蒸汽流中，所述容器中放有待蒸煮食物。栅栏穿过汁液接收槽的一开口。汁液接收槽包括一些副开口，如果副开口中放有过多香料，所述开口可使蒸汽流走。所述装置可避免加热底座上压力过大，但它也会降低芳香的有效性。另外，香料残渣可能掉落在加热件上。

发明内容

[04]本发明的目的在于提出一种可使用香料的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板，其中，与使用香料相关的清洗也简便了。

[05]本发明的另一目的在于提出一种可使用液体香料的蒸煮锅的蒸汽发生基板。

[06]利用一蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板，可实现所述目的，所述基板包括放在箱体中的一蒸煮室及一香料座，因为香料座形成一容器，来自蒸煮室的蒸汽流可加热容器。因此，香料座可接收液体香料。通过蒸汽加热可限制容器及其中所放食物达到的温度。

[07]根据一有利实施方式，蒸汽发生基板包括连接蒸煮室的一加热件。

[08]因而根据一实施方式，加热件有一顶，所述顶相对于蒸煮室的底，形成一***。也可考虑其它实施方式，尤其是加热底或管状锅炉。

[09]因而有利地是，容器底比加热件放得更低。当加热件形成***时，所述设置可限制蒸汽发生基板的高度。

[10]有利地是，香料座相对于蒸煮室侧向放置。所述设置可获得平行于来自蒸煮室的蒸汽的香料蒸汽流。

[11]还有利地是，为方便加热装在容器中的液体，用良好导热材料如铝实施的一部件，安放在蒸煮室内或周围，与容器中的另一良好导热材料部件可热连接。

[12]因而有利地是，所述两部件由容器一侧壁形成，所述例壁部分确定了蒸煮室的边围。

[13]根据一有利特征，蒸汽发生基板包括可供给蒸煮室的一水容器。沸腾水量可减少，这可使蒸汽发生更快，同时由于水容器，保留了蒸煮的自动性。

[14]因而有利地是，香料座隔开了水容器和蒸煮室。因此，香料座可代替隔开水容器和蒸煮室的壁。

[15]还有利地是，香料座围绕蒸煮室。换言之，香料座形成冠环。

[16]因而有利地是，香料座容器为环形，围绕蒸煮室。所述结构可方便加热容器。

[17]根据一实施方式，蒸汽发生基板包括一环柱，所述环柱上放有一接收槽，所述接收槽包括连通蒸煮室的一蒸汽通过孔。

[18]那么有利地，所述香料座使来自所述蒸煮室的蒸汽及来自所述容器的蒸汽导流向所述接收槽的开口。这样的配置使得所述蒸汽流向所述蒸煮容器，并减小损耗。

[19]因而有利地是，香料座容器包括一环形外壁，所述外壁插在接收槽的通气管内。

[20]还有利地是，为方便装入香料或清洗，香料座是可拆卸的。

[21]根据一有利特征，香料座包括至少一倾注口。所述结构可方便装填香料座及倒出香料座上的东西。

[22]根据另一有利特征，香料座包括一抓握件。所述结构方便控制蒸煮中被加热的香料座。

[23]因而有利地是，抓握件有一外部，当香料座放进箱体内时，所述外部延伸到箱体外。所述结构可显示蒸汽发生基板中有香料座。

[24]因而有利地是，外部有一通道，所述通道设在装填装置上孔的上方，所述装填装置包括通向箱体中一槽的下孔。

[25]因而，安装在外部上的一盖最好可封闭通道。

附图说明

[26]现参照附图，以非限制性方式描述两例实施方式，可更好理解本发明。

[27]——图1示出了根据本发明的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板第一实施方式的一横剖面图，所述蒸煮锅包括一香料座。

[28]——图2示出了根据本发明另一实施例的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板的一香料座的透视图。

[29]——图3示出了根据本发明第二实施例的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板的一透视图，

[30]——图4示出了带有根据本发明第二实施例的香料座的蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板的透视图，香料座孔上安装有一盖。

具体实施方式

[31]图1示出了蒸汽蒸煮锅的一蒸汽发生基板1。底1在箱体内2有一槽3，所述槽中可装水。底1包括连接蒸煮室7的一电子加热件5。加热件5安装在槽3的底4上。蒸煮室7由水容器6供给。通道8连接蒸煮室7和水容器6。安放在槽3的底4上的分隔件10隔开了蒸煮室7和水容器6。通道8设在分隔件10和槽3之间。

[32]分隔件10可拆卸，构成一香料座11，所述香料座形成一容器12，可接收液体香料或添加有香料的液体。香料座11安放在水容器6和蒸煮室7之间。香料座11环绕蒸煮室7。香料座11包括支脚17，所述支脚搁放在槽3的底4上。支脚17可在水容器6和蒸煮室7之间形成一通道8。容器12包括一环形内侧壁13，所述侧壁为良好导热材料如铝，通过底连接一环形外侧壁14。容器12为环形，围绕蒸煮室7。

[33]加热件5有一顶40，所述顶形成相对于蒸煮室7的一***。容器12底比加热件5的顶40更低。

[34]接收槽20安放在箱体2的环柱9上。接收槽20上有一蒸煮架30，所述架有穿有孔32的底31。接收槽20可收集安放在蒸煮架30上的食物的汁液。蒸煮架30上可盖一盖35。盖35上有一个或多个通气孔36。

[35]接收槽20包括一通气管21，所述通气管至少有一开口22，所述开口可使来自加热件5周围的蒸煮室7的蒸汽或来自容器12’的蒸汽通过。开口22是侧向的，通气管21上盖有一罩顶23。当接收槽20放在环柱9上时，容器12的环形外侧壁14***通气管21中。接收槽20包括装填孔24。

[36]本发明的运行如下。使用者把分隔件10放在加热件5周围，在容器12中装满液体香料，及/或加有香料的液体。使用者在容器6中装满水，放上接收槽20和蒸煮架30。水容器6通过通道8供给蒸煮室7水。加热件5加热，产生蒸汽，蒸汽由容器12的底侧壁13导引。香料座11使来自蒸煮室7的蒸汽及容器12的蒸汽流向接收槽20的开口22。蒸汽经通气管21和容器12的外侧壁14，从侧孔22中流出。侧壁13局部确定了蒸煮室7的边围。蒸汽加热了侧壁13的外面。侧壁13的外面形成一部件15，所述部件可将其热量传输给容器12的另一部件16，所述部件由侧壁13的底面形成。把蒸汽作为热量传输装置，可限制容器12受到的温度。因此，液体香料及/或加有香料的液体蒸汽化，不会因碳化而留下残渣。

[37]图2至4示出了第二实施例。所述实施例不同于前一实施例之处在于，香料座11’包括一抓握件43’及一环形外侧壁14’，所述侧壁有两倾注口41、42。

[38]如图2所示，倾注口41、42在环形内侧壁13’的两侧。环形外侧壁14’通过底连接环形内侧壁13’，形成一环形容器12’。有利地是，环形内侧壁13’为可充分导热的材料，尤其是金属，如铝或不锈钢，有利地是，香料座的其它部分是导热性能较差的材料，尤其是塑料，最好为铸模件如聚丙烯。

[39]抓握件43尤其来自环形外侧壁14’的底部。抓握件43包括一外部44，所述外部通过柱45连接环形外侧壁14’。外部44有一通道46，及相对于通道46侧向放置的轴室47。支承区48在柱45和外侧壁14’之间。

[40]图3示出了可接收香料座11’的一蒸汽发生基板1’。蒸汽发生基板1’包括形成一槽3’的一箱体2’。加热件5’安放在槽3’中。加热件5’有一顶40’。箱体2’包括一装填装置50，所述装置包括一上孔51’，所述孔连通通入槽3’内的下孔52。设在槽3’底的接收区53可接收香料座11’的支承区48。

[41]如图4所示，香料座11’放在蒸汽发生基板1’的箱体2’的槽3’内。香料座11’形成的容器12’围绕蒸煮室7’，所述蒸煮室放在加热件5’周围。当香料座11’放入箱体2’时，抓握件43的外部44延伸到箱体2’外。槽3’在香料座11’周围形成一水容器6’。设在槽3’和香料座11’之间的一空间可通过水容器6’供给蒸煮室7’。

[42]因而，外壁44的通道46设在装填装置50的上孔51上方。盖55封闭了通道46。盖55相对于外部44旋转放置。为此，盖55包括一销钉，所述销钉可在轴室47中旋转。凸销54方便了盖55的旋转。

[43]香料座11’可拆卸。把香料座11’放进箱体2’中，及把香料座11’从箱体2’中取出，由于有抓握件43，因而更方便。另外，当蒸汽发生基板1’运行时，抓握件43的有限加热可被控制，因而没有危险。

[44]倾注口41、42方便倾倒容器12’中的食物及装填容器12’，因为有比环形底侧壁13’和环形外侧壁14’之间的距离更大的一接收表面。

[45]当蒸汽发生基板1’上放有蒸煮件时，装填槽3’可通过通道46及上孔51实施。

[46]作为变型，香料座11’不必有两个倾注口。香料座11’最好包括至少一倾注口。

[47]作为变型，分隔件10不必围绕加热件5。蒸煮室和水容器因而靠近，但并未对齐。香料座11、11’不必形成分隔件。因此，香料座只是简单放在蒸煮室中。

[48]本发明完全不局限于所述实施例及其变型中，而包括权利要求确定的多种变化。

[49]本发明可应用在蒸汽蒸煮电器中，也可应用在可放在加热源上的厨具中。

Claims (20)

1.蒸汽蒸煮锅的蒸汽发生基板，它包括安放在一箱体(2；2’)中的一蒸煮室(7；7’)及一香料座(11；11’)，

其特征在于，所述香料座(11；11’)形成一容器(12；12’)；来自所述蒸煮室(7；7’)的蒸汽流加热所述容器(12；12’)。

2.按照权利要求1所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述蒸汽发生基板包括连接所述蒸煮室(7；7’)的一加热件(5；5’)。

3.按照权利要求2所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述加热件(5)有一顶(40)，所述顶相对于所述蒸煮室(7)的底形成一***。

4.按照权利要求3所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述容器(12)的底比所述加热件(5)的顶(40)放置得更低。

5.按照权利要求1至4任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11)相对于所述蒸煮室(7)侧向放置。

6.按照权利要求1至5任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，一部件(15)用良好导热材料实施，并安放在所述蒸煮室(7)内或周围，所述部件(15)与属于所述容器(12)的另一良好导热材料部件(16)热力地连接。

7.按照权利要求6所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述部件(15，16)由所述容器(12)的一侧壁(13)形成，所述侧壁(13)部分界定出蒸煮室(7)的边围。

8.按照权利要求1至7任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述蒸汽发生基板包括一供给所述蒸煮室(7；7’)的水容器(6；6’)。

9.按照权利要求8所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11；11’)把所述水容器(6；6’)与所述蒸煮室(7；7’)隔开。

10.按照权利要求8或9任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11；11’)围绕所述蒸煮室(7；7’)。

11.按照权利要求10所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述容器(12；12’)为环形，并围绕所述蒸煮室(7；7’)。

12.按照权利要求1至11任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述蒸汽发生基板包括一环柱(9)，所述环柱上安放有一接收槽(20)，所述接收槽包括一连通所述蒸煮室(7)的蒸汽通过孔(22)。

13.按照权利要求12所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11)使来自所述蒸煮室(7)的蒸汽及来自所述容器(12)的蒸汽导流向所述接收槽(20)的开口(22)。

14.按照权利要求13所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述容器(12)包括一环形外壁(14)，所述外壁插在所述接收槽(20)的通气管(21)内。

15.按照权利要求1至14任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11；11’)是可拆卸的。

16.按照权利要求1至15任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11’)包括至少一倾注口(41，42)。

17.按照权利要求1至16任一项所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述香料座(11’)包括一抓握件(43)。

18.按照权利要求17所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述抓握件(43)有一外部(44)，当所述香料座(11’)在所述箱体(2’)内就位时，所述外部延伸到所述箱体(2’)外。

19.按照权利要求18所述的蒸汽发生基板，其特征在于，所述外部(44)有一通道(46)，所述通道设在一装填装置(50)的上孔(51)的上方，所述装填装置包括通向设置在所述箱体(2’)中一槽(3’)的下孔(52)。

20.按照权利要求19所述的蒸汽发生基板，其特征在于，安装在所述外部(44)上的一盖(55)可封闭所述通道(46)。