CN1607244A - 苦瓜酒 - Google Patents

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Abstract

本发明为饮品技术领域提供了一种含有多种中药材的苦瓜酒，它的主要特点是筛选灵芝、大黄、陈皮、瓜萎、甘草、干姜、桃花、列当，8种中药材，先将其浸泡在白酒中，制成药酒，再用制成的药酒来浸泡苦瓜，得苦瓜酒，其中药材的配比(重量百分比)为：灵芝10％－20％、大黄5％－10％，陈皮10％－20％、瓜萎10％－30％，甘草5％－10％，干姜10％－30％，桃花0－40％，列当5％－10％。与现有技术相比，除具有怡心明目，清热解毒的功效外，还具有宽中下气、润肺、利小便、除水气、美容、降压等功效。

Description

苦瓜酒
技术领域：
本发明属于饮品技术领域，是一种含有多种中药材的苦瓜酒。
背景技术：
现有市场上销售的苦瓜酒多采用如下方式制成。选择小口酒瓶清洗干净，将结蒂期苦瓜置入瓶中继续生长，待苦瓜生长到所需标准大小后，将苦瓜藤剪断，常温下进行洗洁消毒，往瓶中注入可饮用的白酒，即制得成品。但通常用来浸泡苦瓜酒为普通白酒，饮用起来口感较差，而且营养和医用功效不高。
发明内容：
本发明目的在于提供一种具有多种药用功效，营养价值高，口感好的苦瓜酒。
本发明所提供的技术方案是：筛选灵芝、大黄、陈皮、瓜萎、甘草、干姜、桃花、列当，8种中药材，先将其浸泡在白酒中，制成药酒，再用制成的药酒来浸泡苦瓜，得苦瓜酒，其中药材的配比(重量百分比)为：灵芝10％-20％、大黄5％-10％，陈皮10％-20％、瓜萎10％-30％，甘草5％-10％，干姜10％-30％，桃花0-40％，列当5％-10％。
采用上述技术方案制成的中药酒来浸泡苦瓜所得的苦瓜酒与现有用普通白酒浸泡苦瓜制成的苦瓜酒相比，除具有怡心明目，清热解毒的功效外，还具有宽中下气、润肺、利小便、除水气、美容、降压等功效。
具体实施方式：
本发明所提供的配方配比为：灵芝10％-20％、大黄5％-10％，陈皮10％-20％、瓜萎10％-30％，甘草5％-10％，干姜10％-30％，桃花0-40％，列当5％-10％，将8种原料按配比混合后，置于蒸溜酒中，浸泡25天以上，取上层清液，用5公分厚的脱脂棉做成过滤网，按5％加入白酒中，充分搅匀。然后将搅匀后的药酒加入到盛有苦瓜的瓶中，浸泡苦瓜60天以上，倒出、均调、过滤，再装回原瓶中，所得成品为一瓶一瓜，酒色金黄。
实施例一：
灵芝10％-20％、大黄5％-10％，陈皮10％-20％、瓜萎10％-30％，甘草5％-10％，干姜10％-30％，桃花0-40％，列当5％-10％。
实施例二：
灵芝20％、大黄5％，陈皮10％、瓜萎10％，甘草10％，干姜5％，桃花35％，列当5％。

Claims (2)

1、一种苦瓜酒，筛选灵芝、大黄、陈皮、瓜萎、甘草、干姜、桃花，列当八种中药材，先将其浸泡在白酒中，制成药酒，再用制成的药酒来浸泡苦瓜，得苦瓜酒，其特征在于：八种中药材的配比(重量百分比)为：灵芝10％-20％、大黄5％-10％，陈皮10％-20％、瓜萎10％-30％，甘草5％-10％，干姜10％-30％，桃花0-40％，列当5％-10％。
2、一种利用权利要求1所述的八种中药材制成中药酒的方法是：将八种原料按配比混合后，置于蒸溜酒中，浸泡25天以上，取上层清液，用脱脂棉做成过滤网过滤，按5％加入白酒中，充分搅匀。然后将搅匀后的药酒加入到盛有苦瓜的瓶中，浸泡苦瓜60天以上，倒出、均调、过滤，再装回原瓶中。
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