CN1411745A - 营养早餐食品的配方 - Google Patents
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Abstract
一种营养早餐食品的配方由莲子、昆布、益智、黑豆、枸杞、黑芝麻、山药、核桃仁、糙米、黄豆、黑米、高粱米、大麦、玉米、白芝麻、花生仁等十六种天然食品组分配制成营养餐粒,该发明配方合理、满足了各年龄段人体均衡营养的需求,适用于老年人和儿童早餐食用,长期食用增强人们身体健康。
Description
本发明涉及一种营养食品的配方。
目前,我国食品市场上出售的营养食品有多种,如:黑芝麻糊、玉米糊、八宝粥、核桃粉、方便面、牛奶、豆浆等,然而,上述营养食品多数经过烹制后加工而成,其食品中的营养成分受到了损失,营养成分也较为单一,不能满足人体均衡营养的需要,上述食品在加工制造时还填加了各式各样的填加剂,如,防腐剂、调味剂、分散剂、增稠剂等,填加剂的使用使食品失去了自然风味,对人体营养的吸收和新陈代谢有不利的影响。
本发明的目的在于提供一种配方合理、不需烹制、食品中具有多种营养成份,长期食用对人体营养的吸收均衡全面,能提高抗病能力。
为了达到上述目的,本发明采用的技术方案是:
莲子 1-6份 昆 布 1-3份 益 智 1-6份
黑豆 1-3份 枸 杞 0.6-1份 黑芝麻 0.3-1份
山药 1-3份 核桃仁 1-6份 糙 米 0.6-2份
黄豆 0.3-1份 高粮米 0.3-3份 大 麦 0.3-3份
玉米 1-3份 白芝麻 0.3-1份 花生仁 1-3份
蜂蜜 0.3-0.6份
本发明的优点是:配方科学合理,全部采用天然食品加制作,具有自然食品原有的味道,该食品具有多种营养成份,对人体营养的吸收全面均衡,特别适用于老年人和儿童早餐食用,有利于健康。营养成份表:
名称 | 功能 |
莲子 | 含荷苞碱、氧化黄心树宁碱、交心肾、厚脾胃、固精气、强筋肌、补虚顿、利耳目、除寒湿、止脾泻久痢等。 |
昆布 | 含有维生素A、B1、B2、D和烟酸、蛋白质、18种氨基酸等,性寒凉,对癌症、高血压、肥胖症、瘰疬、瘿瘤患者均有疗效。 |
益智 | 具有养血安神、长智敛汗、开胃益脾的功能。主治虚弱、失眠、健忘、惊悸、怔忡等病。 |
糙米 | 强筋壮骨、益肠胃、促进新陈代谢,保持年轻。 |
黄豆 | 清热解毒,促进血管弹性,而且含大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素 |
黑米 | 预防胃溃疡,抵制癌细胞,有补血作用,对贫血者效果最佳。 |
高梁 | 含有大量蛋白质和脂肪,保护胃,助消化,镇咳止喘。 |
大麦 | 含有丰富的维生素B1、预防脚癣病,保护胃、肝、肾、肺、脾,减少血粘稠,可预防便秘。 |
玉米 | 保护胃和肾,对高血压,肾功能障碍有益,玉米脐含有大量防止老化作用的维生素E,必需脂肪和Lecithin。 |
黑豆 | 黑豆性味甘、平,有滋阴、养血、明目、利水消肿功效,含大豆黄酮,染料木素有***样作用,提高T细胞活性,增加机体免疫功能 |
枸杞 | 含粗脂肪、粗蛋白、核黄素、胡萝卜素、抗坏血酸及钙、磷、铁等元素,添精补髓,明目去风、阴兴阳起,有增强免疫力、促进造血功能,抗衰老、抗突变、抗肿瘤、保肝及降血糖等作用。 |
黑芝麻 | 健脑、强壮筋骨的长寿之佳品,滋阴补肾、益肝养肺使白发变黑。对慢性神经炎、末稍神经麻痹、高血压等症有一定功效。 |
白芝麻 | 有补血、润肠、生肌肉、通乳、养发、抗衰老等功能。 |
山药 | 滋阴补肾,强筋壮骨,强化儿童和健康人的内脏,补充精力,促进肌肉的生长,使耳聪目明。 |
花生仁 | 含蛋白质、脂肪、氨基酸、卵磷脂、嘌呤、生物碱、多种维生素、泛酸、钙、磷、铁等。具悦脾和胃、润肺化痰,滋养调气的作用。 |
核桃仁 | 含脂肪,主要成份是亚油酸甘油脂,具补气养血,润燥化痰、益命门、温肿润肠的功能,能补肾固精、温肿定喘等。 |
下面对本发明实施例作进一步详细描述
实施例1:
莲子1g、昆布3g、益智6g、黑豆3g、枸杞2g、黑芝麻1g、山药3g、核桃仁6g、糙米2g、黄豆1g、黑米1g、高粮米3g、大麦3g、玉米3g、白芝麻1g、花生仁3g、蜂蜜0.6g。
实施例2:
莲子6g、昆布1g、益智1g、黑豆1g、黑芝麻0.3g、山药1g、核桃仁1g、糙米0.6g、黄豆0.3g、黑米0.3g、高粮米0.3g、大麦0.3g、玉米1g、白芝麻0.3g、花生仁1g、蜂蜜0.3g。
本发明经过加工后制成颗粒状食品,包装成袋可以随时就餐,食品方便,特别适用于老年人和儿童早餐食用。
Claims (1)
1、一种营养早餐食品的配方,其特征在于:以下各组分按重量份数比:
莲子 1-6份
昆布 1-3份
益智 1-6份
黑豆 1-3份
枸杞 0.6-1份
黑芝麻 0.3-1份
山药 1-3份
核桃仁 1-6份
糙米 0.6-2份
黄豆 0.3-1份
高粮米 0.3-3份
大麦 0.3-3份
玉米 1-3份
白芝麻 0.3-1份
花生仁 1-3份
蜂蜜 0.3-0.6份
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CN01133330A CN1411745A (zh) | 2001-10-19 | 2001-10-19 | 营养早餐食品的配方 |
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CN01133330A CN1411745A (zh) | 2001-10-19 | 2001-10-19 | 营养早餐食品的配方 |
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CN1411745A true CN1411745A (zh) | 2003-04-23 |
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ID=4671713
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CN01133330A Pending CN1411745A (zh) | 2001-10-19 | 2001-10-19 | 营养早餐食品的配方 |
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CN (1) | CN1411745A (zh) |
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2001
- 2001-10-19 CN CN01133330A patent/CN1411745A/zh active Pending
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