CN1311064C - 无色透明跌打损伤保健酒及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明是一种无色透明跌打损伤保健酒及其制备方法。酒中含以下重量配比的原料:三七26~36、杜仲18~28、当归18~30、续断20~30、伸筋草20~32、藏红花3~8、苏木18~28、马鞭草18~30、延胡索12~20、骨碎补20~30。根据各植物(药物)的不同特性,采取蒸、煮、浸、泡、酿的方法,把每位药分别溶于酒中,制成无色透明养保健酒。本酒采用独特的配方和独特的制备方法,解决了一般药酒色深苦臭的难题。除具有无色透明清澈的外观外,还具有增强人体免疫力,治疗跌打损伤效果奇佳。既满足了人们饮酒的习惯,又能保证人们饮酒过量而不危害健康,不影响酒醉后的正常工作和生活,是一种独特而有效的理想治疗跌打损伤保健酒。
Description
技术领域
本发明涉及保健食品,特别是无色透明跌打损伤保健酒及其制备方法。
背景技术
现有的保健酒品种繁多,而治疗性药酒大都用野生保护动植物为原料,原料受到限制,其制作方法都是用多种药物配成方后泡制而成,其色深而味苦臭,口感较差,很难被人们接受,特别是在宴请时,有色药酒更难进入宴会酒之列。
发明内容
本发明的目的是提供一种除具有无色透明的外观外、还具有增强人体免疫力,治疗跌打损伤效果奇佳的无色透明跌打损伤保健酒及其制备方法。
本发明根据各植物(药物)的不同特性,采取蒸、煮、浸、泡、酿的方法,把每味药分别溶于酒中,采用独特的配方和独特的制备方法,制成无色透明跌打损伤保健酒。
本发明的无色透明跌打损伤保健酒含以下重量配比(重量份)的原料:三七26~36、杜仲18~28、当归18~30、续断20~30、伸筋草20~32、藏红花3~8、苏木18~28、马鞭草18~30、延胡索12~20、骨碎补20~30。
其制备方法是:将以上各种重量份原料先制成备用酒,再按比例将各种备用酒混合制备得成品酒。
备用酒的制备是:
1.备重量份100的38~52°白酒3份,分别装入土坛中,将藏红花、伸筋草、马鞭草分别加入土坛内,浸泡25~30日,取出药渣,过滤,调酒度38~52°,得藏红花、伸筋草、马鞭草备用酒,盛入土坛,置放备用。
2.将三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木碎成粗末,用重量份100的38~52°白酒7份分别装入土坛内,将三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木粗末分别加入土坛内,密封,浸泡20~30日,取出药渣,把酒放入出酒甑中,按1∶1~1.5的比例加入清水,把药渣分别放入各种药相对应的甑中甑底上,密封,加温蒸馏出酒,调酒为38~52°,得三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木备用酒,盛入土坛,置放备用。
3.备用酒混合制备是按体积份取出上述备用酒:三七酒90~100、杜仲酒100~110、当归酒90~100、续断酒100~110、伸筋草酒100~110、藏红花酒100~110、苏木酒100~110、马鞭草酒100~110、延胡索酒90~100、骨碎补酒90~100,将它们混合后,制得成品酒。
本发明的无色透明跌打损伤保健酒,除具有无色透明清澈的外观外,还具有口感纯正,增强人体免疫力,治疗跌打损伤效果奇佳的优点。既满足了人们饮酒的习惯,又能保证人们饮酒过量而不危害健康,不影响酒醉后的正常工作和生活,是一种独特而有效的理想的跌打损伤保健酒。并且能作为宴会用酒。
具体实施方式
实施例1:(重量份单位:千克)
取中药材原料:三七36,杜仲28,当归30,续断30,伸筋草32,藏红花8,苏木28,马鞭草30,延胡索20,骨碎补30。
用上述原料按下述方法制备:
(1)藏红花:用52°白酒100千克装入土坛中,将藏红花用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,浸泡30日,取出药渣,将药酒用无基模纳米过滤机过滤二次,调酒度为52°,得藏红花备用酒,入土坛,置放备用。
(2)伸筋草:用52°白酒100千克装入土坛中,将伸筋草用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,按(1)的方法制备,调酒度为52°,得伸筋草酒,入土坛,置放备用。
(3)马鞭草:用52°白酒100千克装入土坛中,将马鞭草用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,按(1)的方法制备,调酒度为52°,得马鞭草酒,入土坛,置放备用。
(4)三七:将三七碎成粗末,用52°白酒100千克,装入土坛内,将三七装入纱布袋中,扎口,加入土坛内,密封,浸泡30日,取出药渣,把酒放入木质出酒甑中,按1∶1.5的比例加入清水,把药渣放入甑中的甑底上,密封,加温,蒸馏出酒,调酒为52°,得三七备用酒,盛入土坛,置放备用。
(5)杜仲:将杜仲碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(6)续断:将续断碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(7)苏木:将苏木碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(8)延胡索:将延胡索碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(9)骨碎补:将骨碎补碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(10)当归:将当归碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为52°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(11)混合制备:按体积份(毫升)取出上述备用酒:三七酒90、杜仲酒110、当归酒100、续断酒100、伸筋草酒100、藏红花酒110、苏木酒100、马鞭草酒110、延胡索酒90、骨碎补酒100,将它们混合后,制得成品酒。
实施例2:(重量份单位:千克)
取中药材:三七26,杜仲18,当归18,续断20,伸筋草20,藏红花3,苏木18,马鞭草18,延胡索12,骨碎补20。
用上述原料按下述方法制备:
(1)藏红花:用38°白酒100千克装入土坛中,将藏红花用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,浸泡25日,取出药渣,将药酒用无基模纳米过滤机过滤二次,调酒度为38°,得藏红花备用酒,入土坛,置放备用。
(2)伸筋草:用38°白酒100千克装入土坛中,将伸筋草用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,按(1)的方法制备,调酒度为38°,得伸筋草酒,入土坛,置放备用。
(3)马鞭草:用38°白酒100千克装入土坛中,将马鞭草用纱布袋装好,扎口,放入土坛内的白酒中,按(1)的方法制备,调酒度为38°,得马鞭草酒,入土坛,置放备用。
(4)三七:将三七碎成粗末,用38°白酒100千克,装入土坛内,将三七装入纱布袋中,扎口,加入土坛内,密封,浸泡20日,取出药渣,把酒放入木质出酒甑中,按1∶1的比例加入清水,把药渣放入甑中的甑底上,密封,加温,蒸馏出酒,调酒为38°,得三七备用酒,盛入土坛,置放备用。
(5)杜仲:将杜仲碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(6)续断:将续断碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(7)苏木:将苏木碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(8)延胡索:将延胡索碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(9)骨碎补:将骨碎补碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(10)当归:将当归碎成粗末,按(4)的方法制备,调酒为38°得杜仲备用酒,盛入土坛,置放备用。
(11)混合制备:按体积份(毫升)取出上述备用酒:三七酒100、杜仲酒100、当归酒90、续断酒110、伸筋草酒110、藏红花酒100、苏木酒110、马鞭草酒100、延胡索酒100、骨碎补酒90,将它们混合后,制得成品酒。
实施例3:(重量份单位:千克)
取中药材:三七30,杜仲22,当归23,续断25,伸筋草26,藏红花5,苏木23,马鞭草25,延胡索15,骨碎补25。
按实施例1或实施例2的方法制备。
Claims (1)
1.一种无色透明养治疗跌打损伤保健酒,其特征在于酒中含以下重量配比(重量份)的原料:三七26~36、杜仲18~28、当归18~30、续断20~30、伸筋草20~32、藏红花3~8、苏木18~28、马鞭草18~30、延胡索12~20、骨碎补20~30;将以上重量份的原料先制成备用酒,再按比例将各种备用酒用混合制备得成品酒;备用酒的制备是:
1)将重量份100的38~52°白酒3份,分别装入土坛中,将藏红花、伸筋草、马鞭草分别加入土坛内,浸泡25~30日,取出药渣,过滤,调酒度38~52°,得藏红花、伸筋草、马鞭草备用酒,盛入土坛,置放备用;
2)将三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木碎成粗末,用重量份100的38~52°白酒7份分别装入土坛内,将三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木粗末分别加入土坛内,密封,浸泡20~30日,取出药渣,把酒放入出酒甑中,按1∶1~1.5的比例加入清水,把药渣分别放入各种药相对应的甑中甑底上,密封,加温蒸馏出酒,调酒为38~52°,得三七、杜仲、当归、续断、延胡索、骨碎补、苏木备用酒,盛入土坛,置放备用;
3)按体积份取出上述备用酒:三七酒90~100、杜仲酒100~110、当归酒90~100、续断酒100~110、伸筋草酒100~110、藏红花酒100~110、苏木酒100~110、马鞭草酒100~110、延胡索酒90~100、骨碎补酒90~100,将它们混合后,制得成品酒。
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