CN1214206A - 低恒温结构真空保鲜仓库 - Google Patents

Abstract

本发明包括由多层库壁、发泡保温层和可随机抽真空的保温夹层的库体和库门组成的地上或地下双重保温真空保鲜活动仓库,库内设传感器;库体上设三通或直通接口,真空通道上设控制阀和真空压力表,末端与控制电路、真空泵、气泵、臭氧发生器、截止阀相连接,实现集中控制和分散管理。贮藏食物时不冷冻、不脱水,确保长期贮藏的食物新鲜、无菌毒,可作粮食、蔬菜、水果、肉食品、水产品的保鲜贮藏库。

Description

低恒温结构真空保鲜活动仓库

本发明涉及一种低恒温结构真空保鲜活动仓库，属于粮食、蔬菜、水果、肉食品、水产品的保鲜贮藏技术领域。

普通的粮库、蔬菜库、水果库，每年因发生腐烂、酶变给国家和人民造成重大的经济损失。

肉食品、水产品的冷冻库，不能贮藏新鲜食物，只能贮藏冷冻食物，无论多么新鲜的食物放入冷冻库后就变成了冷冻食物，制冷耗能量大，不能断电，污染环境单靠温度来贮藏食物，食物带菌毒和长时间冷冻，导致食物的保质期大大缩短，营养成份大量丢失。

市售的真空包装机，是采用人工操作的方法，单纯将单个小容器或塑料保鲜袋内的空气抽出，密封后放到冰箱的的冷藏室内存放。因其只抽真空而不对食物作灭菌解毒处理，所以存放时间较短。

人防工程和地窖的温度虽然比较适宜，但因潮湿、贮藏的食物没有经过灭菌处理，加之只是普通的贮放(不抽真空)，因此，贮藏的食物照样会腐烂变质。

有的电冰箱厂家，将发泡保温层加厚一倍后，就能使冰箱的耗电减少50％。

热水瓶的壳体没有保温功能，开水保温主要是靠带保温结构的玻离内胆采实现的，但时常因碰坏了内胆上的真空封口而导致内胆报废。

人所皆知，地下的井水冬暖夏凉，其实是因井里的水温变化小，而环境温变化大，两者之间形成的温差。

由上述可见，厚尺度的发泡保温层箱体能够减轻环境温度的干扰，真空保温夹层也能减少环境温度的干扰，将真空包装的食物放入合适的温度下贮藏，能够确保新鲜。如果在可抽出真空的贮物库房的***加上真空保温夹层和厚尺度的发泡保温层，再加上灭菌解毒设备(先对被贮藏物灭菌解毒后抽真空)合四为一。那么，被贮藏的食物的保质期将会更长，更新鲜。

鉴于上述，本发明的目的就是在于提供一种低恒温结构真空保鲜活动仓库，它由厚尺度的发泡保温层和真空保温夹层组成的双重保温真空贮藏库房和自动灭菌解毒抽真空设备，控制电路和电源组成。贮藏食物时，先对库房及库内的食物进行彻底灭菌解毒，然后抽出真空将食物保鲜贮藏在低恒温的环境下。

本发明是这样实现的：

由多层库壁、厚足度的发泡保温层和一层以上可随机抽真空的真空保温夹层的库体和库门，组成的一间以上、一排以上及一层以上的地上双重保温真空保鲜活动仓库，以及由多层库壁、厚尺度的发泡保温防水层的库体和库门，组成的一间以上、一排以上及一层以上的掩埋式地下保温防水真空保鲜活动仓库；库体或库门上设真空压力表，库内设压力传感器；库房或库门上设库体真空夹层通道和库内真空通道，通道末端均设控制阀(密封和放气)，并与操作控制室内总管道相连通，总管道末端与四通管道连接后分别接真空泵、气泵连通，其中气泵通道中串接臭氧发生器，两通道中均设截止阀；或特地上库的控制阀与三通接口装置连接，地下库的控制阀与直通接口装置连接，三通或直通接口装置与灭菌解毒抽真空机相吻合接口；

控制电路为可编程控制集成电路，分别与库体和库内控制阀、真空泵、真空泵截止阀、气泵、臭氧发生器、灭菌解毒截止阀、压力传感器相接；

电源采用直流电源(市电变压整流)或太阳能电源。

本发明具有如下优点：

1．低恒温结构型库体和库门。用厚尺度发泡保温层和真空保温夹层的方法制成双重保温库体，库内受环境的温度的干扰极小，形成低恒温状态。

2．永保食物新鲜如初。贮运食物时，采取自动灭菌解毒后在低恒温状态下真空保鲜贮藏，做到不冷冻、不脱水，确保新鲜如初、口味及营养成分不变；无菌(杀灭被贮食物及包装物上的各种细菌、病毒)、无毒(分解空气污染毒素、残留的化肥、农药等)，严把病从口入关。

3．用电省及无需用电。库房之间互不通气，单间取放食物时瞬间耗电，贮藏过程中只有自动检测电路微量耗电，无需象冷库一样间断开停机，太阳能供电型不耗电。

4．用途广泛。可作粮食、蔬菜、水果、肉食品、水产品的保鲜贮藏。

5．纯真绿色保护环境。全部电子化设计(元压缩机)，自动化程度高，使用方便，保护环境，维护健康，造福人类。

以下结合发明实施例对发明作详细描述：

图1为集中操作控制的地上保鲜活动库平面图(实施例1)；

图2为单库操作控制的地上保鲜活动库平面图(实施例2)；

图3为地上单库库体和库门的剖面图；

图4为集中操作控制的掩埋式地下保鲜活动库平面图(实施例3)；

图5为单库操作控制的掩埋式地下保鲜活动库平面图(实施例4)；

图5为地下单库库体和库门的剖面图；

图7为地上和地下库集中操作控制制图(实施例5)；

图8为地上单库操作控制接口装置结构图(实施例6)；

图9为地下单库操作控制接口装置结构图(实施例7)。

请参阅图1、图2和图3：地上低恒温结构真空保鲜活动仓库内设一层以上、一排以上和一间以上库房，11为外库体，12为厚尺度发泡保温层，13为中库体，14为真空保温夹层，内库体15，库体真空夹层管道16A和库内真空管道161A，库体真空夹层管道16B和库内真空管道161B为地上库集中操作控制总管道，库体真空夹层控制阀(密封和放气)31和库内真空控制阀(密封和放气)311，库体真空夹层真空压力传感器17和库内真空压力传感器171,18为真空压力表，19和191为密封胶垫，41为地上库单库操作控制接口装置。

请参阅图4、图5和图6：掩埋式地下低恒温结构真空保鲜活动仓库内设一层以上、一排以上和一间以上库房，21为土石层，22为外库体，23为厚尺度发泡保温防水层，24为内库体，25A真空通道，25B为地下库集中操作控制管道，26和261为密封胶垫，27为库内真空压力传感器，28为真空压力表，311为库内真空控制阀(抽空和放气)，41为地下库单库操作控制接口装置。

请参阅图7：库体真空夹层控制阀31和库内真空控制阀311通过总管道16B、161B(地上库)和总管道25B(地下库)输入集中操作控制室内后与连接四通管道32(地上库)和三通管道321相连接后分别与真空泵33、气泵37连通，其中气泵通道中串接臭氧发生器36和灭菌解毒截止阀35、真空通路中串接真空泵截止阀34。

控制电路4为PTC6432等可编程控制集成电路，电路输出脚24接真空泵33和真空截止阀34和控制阀31和311，电路输出脚23接气泵37、臭氧发生器36、灭菌截止阀35，电路输入脚22与压力传感器17、171或27相接。

请参阅图8：在地上库库体真空夹层通道16A的末端设控制阀(密封和放气)31和在库内真空通道161A的末端设控制阀(密封和放气)311，并将31和311同时与三通接口装置61相接，装置61上设进出气口62，电源插接端子63、64、65，65为公共端子，还设接口吻合挂勾66和661，密封胶垫67，装置61与灭菌解毒抽真空机相接口。

请参阅图8：在地下库库内真空通道25A的末端设控制阀(密封和放气)311，并将311与直通接口装置71相接，装置71上设直通出口72，电源插接端子73和74，还设接口吻合挂勾75和751，密封胶垫76，装置71与灭菌解毒抽真空机相接口。

本发明的电源由整流电源51(市电变压整流)、蓄电池52、太阳能电池板(膜)53并联组成。

下面介绍本发明的工作原理：

1．臭氧是一种广普消毒制具有消毒、灭菌作用，可清除和杀灭空气、水、食物中的有害物质和各种细菌，可除异味，分解食物上残留的化肥农药和空气污染毒素，减缓食物的新陈代谢，延长食物的保鲜期。多余的臭氧能自行还原成普通的氧气，没有任何有害物质残留和产生。本发明是利用弥漫到食物表面和缝隙中的臭氧气体对食物进行彻底灭菌解毒的。

2．低恒温结构真空保鲜活动仓库的保鲜原理：本发明的地上库在库体和库门的第一层和第二层内注入厚尺度发泡保温层，功能相当于冷冻车、电冰箱和电冰柜的发泡保温功能；将第二层和第三层内制成带夹层的双层壁体(根据需要可设多层)，使中间形成一道道能够随机抽真空的保温夹缝层，并装有随机抽真空的控置装置(克服热水瓶胆式真空封口易损的缺限)，使用时随机将隔温夹缝层中抽成真空状态(象热水瓶胆一样)，使整个库体和库门形成双重保温层，基本上避免了环境温度对库内的干扰，使库内始终保持在低恒温状态。

地下库可利用现有的地下人防工程(防空洞)掩埋或挖地(节省耕地)掩埋，由于地下坑洞本身就可避免环境温度的干扰，如东北地区的贮菜窖，酒厂的酒窖等均是利用天生的低恒温来贮藏的。因此，只需如图4和图5所示，只需在两层库体之间注入厚尺度的发泡保温防水层，就能达到地上双重保温库房的效果。

贮藏食物时先向库内充入定量的灭菌解毒气体，对食物进行彻底及菌解毒，以减缓食物的新陈代谢；灭菌结束停止30分钟，使残余的臭氧气体还原成普通氧气，控制电路又自动启动真空泵和真空截止阀及控制阀，将库中的空气全部抽净。抽真空的时间长短可根据具体容量大小来设置，并在库内装有压力传感器，在贮藏过程中进行自动检测，当检测到库体或库中的气压发生异常时，控制电路将自动导通真空泵和真空截止阀及控制阀工作，直至满压后自动停止。使无菌毒的食物被贮藏在真空容器内和长期被保藏在低恒温的环境里。

地上和地下库均可在管道控制阀上安装与灭菌解毒抽真空机相接口的吻合接口，实行单库控制法，能够达到同样的效果。

由此可见，本发明是将真空食物贮藏库房的***加上真空保温夹层和厚尺度的发泡保温层，再加上灭菌解毒设备(先对被贮藏物灭菌解毒后抽真空)，四功能合一。从而确保被贮的食物新鲜如初，营养成份不变。

3．太阳能电源：本发明采用太阳能光电膜或板，将自然界取之不尽用之不竭的光能转换成电能，供电路使用，并将余富的电能蓄入蓄电池内可供光照不足或无光照时使用。既安全、节能、又无污染。

纵上所述，低恒温结构真空保鲜活动仓库能够最大限度地满足新鲜食物保鲜贮藏的需要，符合人们对改善生活质量、保护环境和维护健康的新需求，可取代现有的冷冻仓库(冰库)，定将掀起一场食物贮运设备的大革命。

以上仅为本发明的部分较佳的实施例，基于本发明的任何等同变换，均属本发明的专利保护范围。

Claims (3)

1．一种低恒温结构真空保鲜活动仓库，包括库体和库门，真空显示，控制电路和电源，其特征在于：

由多层库壁、厚尺度的发泡保温层和一层以上可随机抽真空的真空保温夹层的库体和库门，组成的一间以上、一排以上及一层以上的地上双重保温真空保鲜活动仓库；以及由多层库壁、厚尺度的发泡保温防水层的库体和库门，组成的一间以上、一排以上及一层以上的掩埋式地下保温防水真空保鲜活动仓库；

库体或库门上设真空压力表，库内设压力传感器；

库体或库门上设真空夹层通道和库内真空通道，通道末端均设控制阀(密封和放气)，并与操作控制室内总管道相连通，总管道末端与四通管道连接后分别接真空泵、气泵连通，其中气泵通道中串接臭氧发生器，两通道中均设截止阀；

控制电路为可编程控制集成电路，分别与控制阀、真空泵、真空泵截止阀、气泵、臭氧发生器、灭菌解毒截止阀、压力传感器相接，灭菌时间由电路自动控制，抽真空的时间根据真空压力自动控制。

2．如权利要求1所述的低恒温结构真空保鲜活动仓库，其特征也包括：所述地上库的控制阀与三通接口装置连接，地下库的控制阀与直通接口装置连接，三通接口装置或直通接口装置与灭菌解毒抽真空机吻合接口。

3．如权利要求1所述的低恒温结构真空保鲜活动仓库，其特征还包括：所述电源是采用市电变压整流后的直流电源或太阳能电源供电。

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