CN116671588A - 一种复合固体饮料及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明属于生物制剂技术领域，具体涉及一种复合固体饮料及其制备方法，按重量份计，包括以下组分：鱼胶原蛋白肽35‑55份、鱼胶原三肽20‑40份、发酵水果粉2‑10份、丹凤牡丹花肽1‑5份、弹性蛋白肽1‑4份、重瓣红玫瑰粉1‑4份、酸枣仁粉1‑4份、莲子粉1‑4份、酵母提取物1‑4份、橄榄果粉1‑4份、米糠油粉1‑4份、γ‑氨基丁酸1‑4份、透明质酸钠1‑4份、雨生红球藻1‑3份、线叶金雀花粉1‑3份、显齿蛇葡萄叶粉1‑3份、壳寡糖1‑3份、烟酰胺1‑3份、D‑泛酸钙1‑3份、甜味剂1‑3份。该复合固体饮料采用多种蛋白肽、酵母与天然草本植物提取物混合制备，制备出的组合物能较好的被肠道吸收，各成分相互协同作用，吸收利用力强，能够加强皮肤修复，无毒副作用，适宜长期使用。
Description
技术领域
本发明属于生物制剂技术领域，具体涉及一种复合固体饮料及其制备方法。
背景技术
现代人生活节奏快，加上工作压力大，常常会忽略肌肤的保湿工作，导致皮肤出现干燥、粗糙等问题。同时大多数都有长时间使用电子产品的习惯，长期照射蓝光容易使皮肤变得暗沉无光。再加上饮食不规律，经常吃垃圾食品，过度饮酒、熬夜、压力大等都会导致皮肤状况不佳，容易长痘痘。并且由于环境、生活和工作压力等因素，容易导致肌肤晦暗、色素沉淀，出现色斑。进一步导致加速皮肤的衰老，出现皱纹、松弛等问题。
胶原蛋白肽是一种从动物或水产动物的皮、骨、鳞等部位提取的胶原蛋白经过水解后得到的小分子肽，主要由甘氨酸、脯氨酸和羟脯氨酸组成。它比普通的胶原蛋白更容易被人体吸收和利用，可以增加皮肤弹性和含水量，减少皱纹，抑制皮肤老化；防止骨质疏松，增强关节功能；促进代谢和提高免疫力等。
但由于胶原蛋白肽只能提供针对皮肤的保健效果，不能提供全面的营养保障。同时成分单一，可能存在对某些人群不适用的情况。目前市面上销售的大多数复合固体饮料存在效果单一、难以消化吸收、含糖量高等问题。
此外，因此，现在需要一种复合固体饮料，即能有效解决皮肤问题，同时还可以发挥出综合、全面的效果。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种性能优良、功能多的复合固体饮料及其制备方法，该复核固体饮料的原料多采用天然草本植物，性能稳定，对肠道及消化***无负担，工艺简单；制备出的复合固体饮料能易于吸收转化，综合养护皮肤，消除皮肤油脂和污垢，加强皮肤修复，无毒副作用，适宜长期使用。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种复合固体饮料，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽35-55份、鱼胶原三肽20-40份、发酵水果粉2-10份、丹凤牡丹花肽1-5份、弹性蛋白肽1-4份、重瓣红玫瑰粉1-4份、酸枣仁粉1-4份、莲子粉1-4份、酵母提取物1-4份、橄榄果粉1-4份、米糠油粉1-4份、γ-氨基丁酸1-4份、透明质酸钠1-4份、雨生红球藻1-3份、线叶金雀花粉1-3份、显齿蛇葡萄叶粉1-3份、壳寡糖1-3份、烟酰胺1-3份、D-泛酸钙1-3份、甜味剂1-3份。
优选的，一种复合固体饮料，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽40-50份、鱼胶原三肽25-35份、发酵水果粉2-5份、丹凤牡丹花肽1-3份、弹性蛋白肽1-2份、重瓣红玫瑰粉1-2份、酸枣仁粉1-2份、莲子粉1-2份、酵母提取物1-2份、橄榄果粉1-2份、米糠油粉1-2份、γ-氨基丁酸1-2份、透明质酸钠1-2份、雨生红球藻1-2份、线叶金雀花粉1-2份、显齿蛇葡萄叶粉1-2份、壳寡糖1-2份、烟酰胺1-2份、D-泛酸钙1-2份、甜味剂1-3份。
优选的，一种复合固体饮料，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽45份、鱼胶原三肽32份、发酵水果粉4份、丹凤牡丹花肽3份、弹性蛋白肽1份、重瓣红玫瑰粉1份、酸枣仁粉1份、莲子粉1份、酵母提取物1份、橄榄果粉1份、米糠油粉1份、γ-氨基丁酸1份、透明质酸钠1份、雨生红球藻1份、线叶金雀花粉1份、显齿蛇葡萄叶粉1份、壳寡糖1份、烟酰胺1份、D-泛酸钙1份、甜味剂1-3份。
优选的，所述发酵水果粉由麦芽糊精与桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种共同发酵制备而成。
优选的，所述发酵制备如下：
取桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种，加工获得果肉；
取酵母菌粉、麦芽糊精和水，制备生成酵母液；
将所述果肉倒入发酵罐，加入所述酵母液，搅拌均匀后密封，发酵24-48小时，收集发酵后的果肉，对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉。
优选的，所述对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉的步骤具体包括：
将所述发酵后的果肉置于烘干机中，控制烘干温度为50-60摄氏度之间，烘干8-10小时，得烘干后的发酵果肉；
将所述烘干后的发酵果肉置于高速研磨机，设置高速研磨机转速4800-7200rpm，研磨时间5-10分钟，即得发酵水果粉。
优选的，所述甜味剂为罗汉果甜苷，所述罗汉果甜苷的制备方法，包括以下步骤：
取罗汉果果肉，提取获得罗汉果甜苷溶液原液，通过过滤和脱色获得去除杂质和色素后的甜苷溶液，将所述甜苷溶液进行浓缩和干燥处理，即得罗汉果甜苷。
本发明还保护一种复合固体饮料的制备方法，包括以下步骤：
将权利要求1-7中任一项所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行混合，包装后得到所述复合固体饮料产品。
优选的，将权利要求1-7中任一项所述的复合固体饮料中各质量份的鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽置入多向运动混合机中进行第一次混合，混合完成后向所述多向运动混合机加入各质量份的发酵水果粉、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙、甜味剂进行第二次混合，混合完成后包装得到所述复合固体饮料产品。
优选的，所述第一次混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为5-10分钟，所述第二次混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为3-15分钟。
与现有技术相比，本发明具有如下的有益效果：
(1)本发明提供的复合固体饮料，使用鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽作为基础，同时加入发酵水果粉、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙、甜味剂进行协同配合，可大大提高皮肤的抗氧化性能以及去皱、去斑和紧肤效果，同时发酵水果粉、酵母提取物具有促进消化吸收的效果，可使得整个组合物能较好的被肠道吸收，极大地发挥了组合物有效成分的作用，提高了其利用率。
(2)本发明提供的复合固体饮料，鱼胶原蛋白肽提供皮肤弹性和保湿效果，增加胶原蛋白含量，改善皮肤质地；鱼胶原三肽增加胶原蛋白含量，防止皮肤衰老和皱纹形成，增加皮肤弹性和保湿效果。鱼胶原蛋白肽和鱼胶原三肽组合有协同作用，鱼胶原蛋白肽可以逐步分解成鱼胶原三肽，补充皮肤胶原蛋白缺失，并提高皮肤弹性和保湿能力；而鱼胶原三肽则可以增强皮肤的抗氧化能力和减少色素沉积，使肌肤更加细腻、光滑，同时也促进了鱼胶原蛋白肽的吸收和利用。因此，鱼胶原蛋白肽和鱼胶原三肽的组合使用可以更好地发挥它们的功效，提高皮肤的整体健康状态。发酵水果粉含有多种水果粉末，提供丰富的维生素和抗氧化剂，促进肠道健康，增强免疫力。丹凤牡丹花肽具有抗氧化、抗炎、保护皮肤和心血管***等作用。弹性蛋白肽有助于维持皮肤弹性和紧致度，抗皱、抗衰老。重瓣红玫瑰粉具有美白、保湿、抗氧化和抗炎作用，促进皮肤健康和弹性。酸枣仁粉有助于促进肝脏健康和免疫***功能，对缓解压力和焦虑症状也有一定作用。莲子粉富含多种维生素和抗氧化剂，有助于促进肾脏健康和增加免疫力。酵母提取物含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对皮肤具有保湿、抗氧化和抗衰老作用。橄榄果粉富含维生素E和抗氧化物质，有助于促进皮肤健康和抗衰老。米糠油粉含有多种维生素和矿物质，有助于提供皮肤所需的营养和保湿效果。γ-氨基丁酸对神经***和心理健康有益，可缓解焦虑和紧张情绪。透明质酸钠具有保湿和修复皮肤的作用，可增加皮肤弹性和柔软度。雨生红球藻富含抗氧化剂和矿物质，有助于促进皮肤健康和增加免疫力。线叶金雀花粉富含花青素、黄酮类等多种天然营养物质，具有美容、保健等功效。显齿蛇葡萄叶粉含有丰富的黄酮类、多酚类等多种天然植物化合物，具有抗氧化、降脂、保护心血管等功效。壳寡糖能增强免疫力、降低胆固醇、抗菌消炎、保护肝脏等多种功效。烟酰胺是B族维生素之一，能够促进能量代谢、维持皮肤健康、改善血脂、降低胆固醇等功效。D-泛酸钙是B族维生素之一，能够促进能量代谢、维持皮肤健康、促进骨骼生长发育等功效。甜味剂能够代替糖分提供甜味，对于需要控制糖分摄入的人群具有重要意义；本配方中将各物质合理的搭配，各成分相互协同作用，吸收利用力强，相对于已有的复合固体饮料具有更加好的效果。
(3)本发明提供的复合固体饮料，通过特定的方法制备发酵水果粉，采用预先取酵母菌粉、麦芽糊精和水制备生成酵母液的方式，达到增强水果发酵效果，增强酵母活跃度，缩短发酵时间等效果。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
本发明实施例提供一种复合固体饮料，其中，按重量份计，所述复合固体饮料包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽35-55份、鱼胶原三肽20-40份、发酵水果粉2-10份、丹凤牡丹花肽1-5份、弹性蛋白肽1-4份、重瓣红玫瑰粉1-4份、酸枣仁粉1-4份、莲子粉1-4份、酵母提取物1-4份、橄榄果粉1-4份、米糠油粉1-4份、γ-氨基丁酸1-4份、透明质酸钠1-4份、雨生红球藻1-3份、线叶金雀花粉1-3份、显齿蛇葡萄叶粉1-3份、壳寡糖1-3份、烟酰胺1-3份、D-泛酸钙1-3份、甜味剂1-3份。
本发明中鱼胶原蛋白肽提供皮肤弹性和保湿效果，增加胶原蛋白含量，改善皮肤质地；鱼胶原三肽增加胶原蛋白含量，防止皮肤衰老和皱纹形成，增加皮肤弹性和保湿效果。鱼胶原蛋白肽和鱼胶原三肽组合有协同作用，鱼胶原蛋白肽可以逐步分解成鱼胶原三肽，补充皮肤胶原蛋白缺失，并提高皮肤弹性和保湿能力；而鱼胶原三肽则可以增强皮肤的抗氧化能力和减少色素沉积，使肌肤更加细腻、光滑，同时也促进了鱼胶原蛋白肽的吸收和利用。因此，鱼胶原蛋白肽和鱼胶原三肽的组合使用可以更好地发挥它们的功效，提高皮肤的整体健康状态。
发酵水果粉含有多种水果粉末，提供丰富的维生素和抗氧化剂，促进肠道健康，增强免疫力。丹凤牡丹花肽具有抗氧化、抗炎、保护皮肤和心血管***等作用。弹性蛋白肽有助于维持皮肤弹性和紧致度，抗皱、抗衰老。重瓣红玫瑰粉具有美白、保湿、抗氧化和抗炎作用，促进皮肤健康和弹性。酸枣仁粉有助于促进肝脏健康和免疫***功能，对缓解压力和焦虑症状也有一定作用。莲子粉富含多种维生素和抗氧化剂，有助于促进肾脏健康和增加免疫力。酵母提取物含有多种氨基酸、维生素和矿物质，对皮肤具有保湿、抗氧化和抗衰老作用。橄榄果粉富含维生素E和抗氧化物质，有助于促进皮肤健康和抗衰老。米糠油粉含有多种维生素和矿物质，有助于提供皮肤所需的营养和保湿效果。γ-氨基丁酸对神经***和心理健康有益，可缓解焦虑和紧张情绪。透明质酸钠具有保湿和修复皮肤的作用，可增加皮肤弹性和柔软度。雨生红球藻富含抗氧化剂和矿物质，有助于促进皮肤健康和增加免疫力。线叶金雀花粉富含花青素、黄酮类等多种天然营养物质，具有美容、保健等功效。显齿蛇葡萄叶粉含有丰富的黄酮类、多酚类等多种天然植物化合物，具有抗氧化、降脂、保护心血管等功效。壳寡糖能增强免疫力、降低胆固醇、抗菌消炎、保护肝脏等多种功效。烟酰胺是B族维生素之一，能够促进能量代谢、维持皮肤健康、改善血脂、降低胆固醇等功效。D-泛酸钙是B族维生素之一，能够促进能量代谢、维持皮肤健康、促进骨骼生长发育等功效。甜味剂能够代替糖分提供甜味，对于需要控制糖分摄入的人群具有重要意义。
在一种实施方式中，按质量份计，所述复合固体饮料包括如下组分：
鱼胶原蛋白肽40-50份、鱼胶原三肽25-35份、发酵水果粉2-5份、丹凤牡丹花肽1-3份、弹性蛋白肽1-2份、重瓣红玫瑰粉1-2份、酸枣仁粉1-2份、莲子粉1-2份、酵母提取物1-2份、橄榄果粉1-2份、米糠油粉1-2份、γ-氨基丁酸1-2份、透明质酸钠1-2份、雨生红球藻1-2份、线叶金雀花粉1-2份、显齿蛇葡萄叶粉1-2份、壳寡糖1-2份、烟酰胺1-2份、D-泛酸钙1-2份、甜味剂1-3份。
在一种实施方式中，按质量份计，所述复合固体饮料包括如下组分：
鱼胶原蛋白肽45份、鱼胶原三肽32份、发酵水果粉4份、丹凤牡丹花肽3份、弹性蛋白肽1份、重瓣红玫瑰粉1份、酸枣仁粉1份、莲子粉1份、酵母提取物1份、橄榄果粉1份、米糠油粉1份、γ-氨基丁酸1份、透明质酸钠1份、雨生红球藻1份、线叶金雀花粉1份、显齿蛇葡萄叶粉1份、壳寡糖1份、烟酰胺1份、D-泛酸钙1份、甜味剂1-3份。
本实施方式中，鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙可从现有技术中获得或可通过直接购买得到，具体的鱼胶原蛋白肽可选用鱼胶原蛋白肽，丹凤牡丹花肽可选用/>丹凤牡丹花肽。
本实施方式中，所述发酵水果粉由麦芽糊精与桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种共同发酵制备而成。
进一步的，所述芽糊精与桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种共同发酵制备的具体步骤包括：
取桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种，加工获得果肉；
取酵母菌粉、麦芽糊精和水，制备生成酵母液；
将所述果肉倒入发酵罐，加入所述酵母液，搅拌均匀后密封，发酵24-48小时，收集发酵后的果肉，对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉。
进一步的，所述对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉的步骤具体包括：
将所述发酵后的果肉置于烘干机中，控制烘干温度为50-60摄氏度之间，烘干8-10小时，得烘干后的发酵果肉；
将所述烘干后的发酵果肉置于高速研磨机，设置高速研磨机转速4800-7200rpm，研磨时间5-10分钟，即得发酵水果粉。
在一具体实施方式中，本实施例发酵制备包括：
原料准备：将麦芽糊精、桑葚、菠萝、蔓越莓和水蜜桃等水果清洗干净，去皮去核，切成小块备用。
发酵液制备：将酵母菌粉末加入温水中，用搅拌器搅拌均匀，待完全溶解后加入麦芽糊精中，继续搅拌均匀，制成酵母液备用。
水果混合：将切好的桑葚、菠萝、蔓越莓和水蜜桃等水果块放入高速混合机中，进行均匀混合。
发酵：将混合好的水果块倒入发酵罐中，加入酵母液，搅拌均匀后密封，放置在恒温箱内进行发酵。发酵温度一般为25-30摄氏度，时间周期为24-48小时，具体时间视温度和发酵罐的大小而定。在发酵的过程中，酵母菌会分解水果中的糖分，产生乳酸、醋酸等有机酸，使水果的口感和香味得到改善，并增加了一定的营养成分。
干燥：将发酵好的水果块取出，放入烘干机中进行干燥处理。烘干温度一般为50-60摄氏度，时间周期为8-10小时。烘干后的水果块颜色变干，表面微有白色粉末，表示水果中的水分已经大量蒸发，可以进行下一步的研磨和包装。
研磨和包装：将干燥好的水果块放入高速研磨机中，进行细碎研磨，直到研磨成细小的粉末。将粉末装入密封袋中，储存于干燥通风处，以防止潮湿和氧化。
进一步的，为保证发酵效果及口感需求，麦芽糊精占总重量20％-40％，桑葚、菠萝、蔓越莓和水蜜桃分别占总重量的10％-30％。
进一步的，为防止氧化，在制备过程中，可以添加维生素C、维生素E、多酚类化合物中的一种或多种的组合等。
进一步的，本实施方式中所述甜味剂为罗汉果甜苷，所述罗汉果甜苷的制备方法，包括以下步骤：
取罗汉果果肉，提取获得罗汉果甜苷溶液原液，通过过滤和脱色获得去除杂质和色素后的甜苷溶液，将所述甜苷溶液进行浓缩和干燥处理，即得罗汉果甜苷。
具体的，所述罗汉果甜苷的制备方法的具体实现包括如下步骤：
清洗和破碎：将采摘好的罗汉果进行清洗和破碎，以去除果皮和籽，只留下果肉部分。
提取罗汉果甜苷：将罗汉果放入提取器中，加入适量的水，一般按照1:10的比例加入水。将提取器密封，加热至沸腾后转为小火，保持提取温度在90-100℃之间，连续提取2-3小时。停止加热，让提取器自然冷却至室温后，取出提取液，过滤去除残渣。使用橙黄色素试剂或其他试剂进行检测，确保提取液中罗汉果甜味成分含量符合要求，即得罗汉果的甜味成分。
过滤和脱色：将提取出来的罗汉果甜苷溶液经过滤和脱色处理，去除杂质和色素。
浓缩和干燥：将过滤和脱色后的溶液进行浓缩，浓缩到一定的浓度后进行喷雾干燥或冷冻干燥，制成粉末状的罗汉果甜苷。
罗汉果甜苷是一种倍半萜类化合物，其甜度是蔗糖的300倍左右，但热量很低，对血糖影响较小，适合作为低热量、低糖、天然的甜味剂使用。同时罗汉果甜苷还具有一定的药理作用，有助于降低血压、降血脂、抗氧化等。
本发明实施例还提供一种本发明如上所述的复合固体饮料的制备方法，其中，包括步骤：
将本发明如上所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行混合，包装后得到所述益生菌产品。
通过本实施例提供的方法可制备得到复合固体饮料产品。
在进一步的实施方式中，可先复合固体饮料中各质量份的鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽进行混合，然后再与发酵水果粉、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙、甜味剂进行混合。
在一种实施方式中，所述混合在多向运动混合机中进行，所述鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为5-10分钟，所述与发酵水果粉、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙、甜味剂进行混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为3-15分钟。
在一种实施方式中，将所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行混合前，还包括步骤：将所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行干燥、过筛处理。
在一种具体的实施方式中，所述干燥的温度为60-65℃，所述干燥的时间为2-3h。
在一种实施方式中，所述过筛采用80目筛。
在一种实施方式中，将本发明如上所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行混合，封装于药用内包卷膜中进行包装。
下面通过具体的实施例进行详细说明。
实施例1
一种复合固体饮料，按质量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽45份、鱼胶原三肽32份、发酵水果粉4份、/>丹凤牡丹花肽3份、弹性蛋白肽1份、重瓣红玫瑰粉1份、酸枣仁粉1份、莲子粉1份、酵母提取物1份、橄榄果粉1份、米糠油粉1份、γ-氨基丁酸1份、透明质酸钠1份、雨生红球藻1份、线叶金雀花粉1份、显齿蛇葡萄叶粉1份、壳寡糖1份、烟酰胺1份、D-泛酸钙1份、罗汉果甜苷1-3份。
鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、/>丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽混合的方法包括：
将上述各组分在60-65℃的温度下干燥3h，然后过80目筛；
将过筛后的各组分投入到多向运动混合机中，以35rpm的转速预混合处理10min后，装入食用级卷膜封装。
实施例2
一种益生菌组合物，按质量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽43份、鱼胶原三肽31份、发酵水果粉4份、/>丹凤牡丹花肽3份、弹性蛋白肽1份、重瓣红玫瑰粉1份、酸枣仁粉1份、莲子粉1份、酵母提取物1份、橄榄果粉1份、米糠油粉1份、γ-氨基丁酸1份、透明质酸钠1份、雨生红球藻1份、线叶金雀花粉1份、显齿蛇葡萄叶粉1份、壳寡糖1份、烟酰胺1份、D-泛酸钙1份、罗汉果甜苷1-3份。
鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、/>丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽混合的方法同实施例1，不同之处在于采用实施例2中各组分比例。
Claims (10)
1.一种复合固体饮料，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽35-55份、鱼胶原三肽20-40份、发酵水果粉2-10份、丹凤牡丹花肽1-5份、弹性蛋白肽1-4份、重瓣红玫瑰粉1-4份、酸枣仁粉1-4份、莲子粉1-4份、酵母提取物1-4份、橄榄果粉1-4份、米糠油粉1-4份、γ-氨基丁酸1-4份、透明质酸钠1-4份、雨生红球藻1-3份、线叶金雀花粉1-3份、显齿蛇葡萄叶粉1-3份、壳寡糖1-3份、烟酰胺1-3份、D-泛酸钙1-3份、甜味剂1-3份。
2.根据权利要1所述的复合固体饮料，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽40-50份、鱼胶原三肽25-35份、发酵水果粉2-5份、丹凤牡丹花肽1-3份、弹性蛋白肽1-2份、重瓣红玫瑰粉1-2份、酸枣仁粉1-2份、莲子粉1-2份、酵母提取物1-2份、橄榄果粉1-2份、米糠油粉1-2份、γ-氨基丁酸1-2份、透明质酸钠1-2份、雨生红球藻1-2份、线叶金雀花粉1-2份、显齿蛇葡萄叶粉1-2份、壳寡糖1-2份、烟酰胺1-2份、D-泛酸钙1-2份、甜味剂1-3份。
3.根据权利要2所述的复合固体饮料，其特征在于，按重量份计，包括以下组分：
鱼胶原蛋白肽45份、鱼胶原三肽32份、发酵水果粉4份、丹凤牡丹花肽3份、弹性蛋白肽1份、重瓣红玫瑰粉1份、酸枣仁粉1份、莲子粉1份、酵母提取物1份、橄榄果粉1份、米糠油粉1份、γ-氨基丁酸1份、透明质酸钠1份、雨生红球藻1份、线叶金雀花粉1份、显齿蛇葡萄叶粉1份、壳寡糖1份、烟酰胺1份、D-泛酸钙1份、甜味剂1-3份。
4.根据权利要求1-3中任一项所述的复合固体饮料，其特征于，所述发酵水果粉由麦芽糊精与桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种共同发酵制备而成。
5.根据权利要求4所述的复合固体饮料，其特征在于，所述发酵制备如下：
取桑葚、菠萝、蔓越莓、水蜜桃中的一种或多种，加工获得果肉；
取酵母菌粉、麦芽糊精和水，制备生成酵母液；
将所述果肉倒入发酵罐，加入所述酵母液，搅拌均匀后密封，发酵24-48小时，收集发酵后的果肉，对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉。
6.根据权利要求5所述的复合固体饮料，其特征在于，所述对所述发酵后的果肉进行烘干研磨后即得发酵水果粉的步骤具体包括：
将所述发酵后的果肉置于烘干机中，控制烘干温度为50-60摄氏度之间，烘干8-10小时，得烘干后的发酵果肉；
将所述烘干后的发酵果肉置于高速研磨机，设置高速研磨机转速4800-7200rpm，研磨时间5-10分钟，即得发酵水果粉。
7.根据权利要求1-6中任一项所述的复合固体饮料，其特征在于，所述甜味剂为罗汉果甜苷，所述罗汉果甜苷的制备方法，包括以下步骤：
取罗汉果果肉，提取获得罗汉果甜苷溶液原液，通过过滤和脱色获得去除杂质和色素后的甜苷溶液，将所述甜苷溶液进行浓缩和干燥处理，即得罗汉果甜苷。
8.一种复合固体饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
将权利要求1-7中任一项所述的复合固体饮料中各质量份的组分进行混合，包装后得到所述复合固体饮料产品。
9.根据权利要求8所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，将权利要求1-7中任一项所述的复合固体饮料中各质量份的鱼胶原蛋白肽、鱼胶原三肽、丹凤牡丹花肽、弹性蛋白肽置入多向运动混合机中进行第一次混合，混合完成后向所述多向运动混合机加入各质量份的发酵水果粉、重瓣红玫瑰粉、酸枣仁粉、莲子粉、酵母提取物、橄榄果粉、米糠油粉、γ-氨基丁酸、透明质酸钠、雨生红球藻、线叶金雀花粉、显齿蛇葡萄叶粉、壳寡糖、烟酰胺、D-泛酸钙、甜味剂进行第二次混合，混合完成后包装得到所述复合固体饮料产品。
10.根据权利要求9所述的复合固体饮料的制备方法，其特征在于，所述第一次混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为5-10分钟，所述第二次混合过程中，所述多向运动混合机的转速设置为30-35rpm，所述多向运动混合机的时间设置为3-15分钟。
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