CN115752803A - 一种智能食品中心温度检测***及检测方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种智能食品中心温度检测***及检测方法，属于中心温度检测领域，解决了如何实时获取食品中心温度的更多检测信息以及出现问题时能够追溯的问题；用户通过按下开关按键和指纹解锁模块获取手持智能温度检测装置的授权；将手持智能温度检测装置的测温探头***目标检测食品，并按下测温按键，获取目标检测食品的中心温度；同时，广角摄像头对目标检测食品进行拍摄；将获取的目标检测食品的中心温度、视频图像以及检测人员信息以及检测时间通过通信模块上传至云服务器；云服务对获取的信息进行处理，生成目标检测食品的台账信息，并发送至客户端进行显示。

Description

一种智能食品中心温度检测***及检测方法

技术领域

本发明属于中心温度检测领域，具体是一种智能食品中心温度检测***及检测方法。

背景技术

随着人们生活水平的提高，以及食品安全的管理，在加工后的食品需要进行中心温度的检测，从而能够很好的控制加工食品的温度。

目标对加工食品的中心温度的检测一般通过使用温度计进行检测，但对于温度计的选择或者设计，一般仅能获取温度信息，并不能通过温度计获取加工食品的其他信息，且目前的加工食品的中心温度检测一般通过人工记录，或者通过简单的计算机表格记录，并不能将每一次的检测信息都能记录下来，若出现问题，不能很准确的追溯预警信息。

为此，本发明提出了一种智能食品中心温度检测***及检测方法。

发明内容

本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明提出一种智能食品中心温度检测***及检测方法，该种智能食品中心温度检测***及检测方法解决了如何实时获取食品中心温度的更多检测信息以及出现问题时能够追溯的问题。

为实现上述目的，根据本发明的第一方面的实施例提出一种智能食品中心温度检测***，包括：手持智能温度检测装置、云服务器以及客户端；

所述手持智能温度检测装置用于对目标检测食品进行中心温度的检测；所述手持智能温度检测装置通过信息采集模块采集获取开关机信息、待授权信息、中心温度信息以及视频图像信息；通过中央处理模块对获取的信息进行处理；具体地，当获取的开关机信息为开机信号，则中央处理模块对召测获取的待授权信息进行解析获取特征信息，将获取的特征信息与前期存储的授权特征信息进行比较，计算相似度，若相似度大于等于预设相似度阈值，则发送解锁的控制指令至控制模块，以及发送解锁成功的提示信息和检测人员信息至人机交互界面进行显示，其中通过控制模块对获取的控制指令进行解析，并控制解锁；解锁成功后，中央处理模块将获取的中心温度模拟信息和视频图像模拟信息转换为对应的数字信息，并发送至人机交互界面进行显示，还通过通信模块将目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息以及测温时间发送至云服务器；中央处理模块还预设目标检测食品的中心温度的正常范围，若获取的中心温度不在预设正常范围内，则中央处理模块发送目标检测食品的中心温度异常的预警信息至人机交互界面进行显示和云服务器进行存储；通过充电电池对信息采集模块、中央处理模块、控制模块、人机交互界面以及通信模块进行供电；

所述云服务器用于对获取的目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息、测温时间以及预警信息进行存储，并生成目标检测食品的台账信息，发送至客户端；

所述客户端用于显示当前目标检测食品的加工单位和相应的目标检测食品的台账信息。

进一步地，所述目标检测食品指的是加工加热后的菜品。

进一步地，待授权信息为指纹信息、自定义账号密码信息或者图像信息。

进一步地，若实时计算的相似度小于预设相似度阈值，则中央处理模块确认当前手持智能温度检测装置的用户待授权信息不能通过，发送解锁失败的提示信息至人机交互界面进行显示；所述中央处理模块还设置有在第一单位时间内解锁失败的次数阈值，若解锁失败的次数在第一单位时间内等于预设次数阈值，则中央处理模块发送限制在第二单位时间内锁定的提示信息至人机交互界面进行显示，同时暂停在第二单位时间内对待授权信息进行处理。

进一步地，所述手持智能温度检测装置包括开关按键、指纹解锁模块、电量显示屏、广角摄像头、测温探头、测温按键以及人机交互屏；

所述开关按键用于用户按压后对所述手持智能温度检测装置进行开机或关机；

所述指纹解锁模块用于用户通过相应的手指指纹按压使得所述手持智能温度检测装置开机后能实时解锁；

所述电量显示屏用于实时显示当前手持智能温度检测装置的充电电池的电量；

所述广角摄像头用于对用户的图像进行拍摄，从而进行刷脸解锁；所述广角摄像头还用于对目标检测食品进行拍摄；所述广角摄像头手动调节角度；

所述测温探头与所述测温按键结合，测温探头***目标检测食品，按下测温按键，获取目标检测食品的实时中心温度；

所述人机交互屏用于显示当前解锁用户的姓名、目标检测食品的实时中心温度、检测时间、目标检测食品的照片或视频以及预警信息；用户还通过所述人机交互屏进行操作。

进一步地，所述信息采集模块包括设置在手持智能温度检测装置上的开关按键、指纹解锁模块、广角摄像头、测温探头以及测温按键。

进一步地，所述人机交互界面即为人机交互屏。

进一步地，一种智能食品中心温度检测方法，基于一种智能食品中心温度检测***，包括：

步骤一：用户通过按下开关按键和指纹解锁模块获取手持智能温度检测装置的授权；

步骤二：将手持智能温度检测装置的测温探头***目标检测食品，并按下测温按键，获取目标检测食品的中心温度；同时，广角摄像头对目标检测食品进行拍摄；

步骤三：将获取的目标检测食品的中心温度、视频图像以及检测人员信息以及检测时间通过通信模块上传至云服务器；

步骤四：云服务对获取的信息进行处理，生成目标检测食品的台账信息，并发送至客户端进行显示。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

在本发明中，手持智能温度检测装置用于对目标检测食品进行中心温度的检测；所述手持智能温度检测装置通过信息采集模块采集获取开关机信息、待授权信息、中心温度信息以及视频图像信息；通过中央处理模块对获取的信息进行处理；具体地，当获取的开关机信息为开机信号，则中央处理模块对召测获取的待授权信息进行解析获取特征信息，将获取的特征信息与前期存储的授权特征信息进行比较，计算相似度，若相似度大于等于预设相似度阈值，则发送解锁的控制指令至控制模块，以及发送解锁成功的提示信息和检测人员信息至人机交互界面进行显示，其中通过控制模块对获取的控制指令进行解析，并控制解锁；解锁成功后，中央处理模块将获取的中心温度模拟信息和视频图像模拟信息转换为对应的数字信息，并发送至人机交互界面进行显示，还通过通信模块将目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息以及测温时间发送至云服务器；中央处理模块还预设目标检测食品的中心温度的正常范围，若获取的中心温度不在预设正常范围内，则中央处理模块发送目标检测食品的中心温度异常的预警信息至人机交互界面进行显示和云服务器进行存储；通过充电电池对信息采集模块、中央处理模块、控制模块、人机交互界面以及通信模块进行供电；云服务器用于对获取的目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息、测温时间以及预警信息进行存储，并生成目标检测食品的台账信息，发送至客户端；客户端用于显示当前目标检测食品的加工单位和相应的目标检测食品的台账信息；本发明的手持智能温度检测装置除去检测中心温度外，还能实时获取食品的视频图像，且能够通过指纹解锁模块获取手持智能温度检测装置的使用权限，从而通过用户信息直接定位到检测人员的，若后续出现问题，避免了检测人员的不准确性，本发明还通过将获取的检测信息发送至云服务器进行存储和生成台账信息，以及通过客户端进行台账信息的查看，便于后期追溯手持智能温度检测装置的故障问题以及食品的问题。

附图说明

图1为本发明的一种智能食品中心温度检测***框图；

图2为本发明的手持智能温度检测装置的***框图；

图3为本发明的手持智能温度检测装置的结构示意图；

图4为本发明的一种智能食品中心温度检测方法流程图。

具体实施方式

下面将结合实施例对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本发明保护的范围。

如图1所示，一种智能食品中心温度检测***，包括：手持智能温度检测装置、云服务器以及客户端；

在本申请中，所述手持智能温度检测装置用于对目标检测食品进行中心温度的检测；

其中，所述目标检测食品指的是加工加热后的菜品；

如图2所示，在本发明的一个实施例中，所述手持智能温度检测装置包括信息采集模块、中央处理模块、控制模块、人机交互界面、通信模块以及充电电池；

所述信息采集模块用于对手持智能温度检测装置的开关机信息和待授权信息，以及手持智能温度检测装置对目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息进行采集获取，并发送至中央处理模块；其中，待授权信息可以为指纹信息、自定义账号密码信息或者人脸图像信息；

所述中央处理模块用于对获取的信息进行分析处理；具体地，包括以下过程：

步骤S1：当中央处理模块获取到的开关机信息为开机信号，则发送验证待授权信息的召测信息至信息采集模块，从而获取待授权信息；

步骤S2：中央处理模块将获取的待授权信息进行解析，从而获取待授权信息的特征信息，中央处理模块将实时解析的待授权信息的特征信息与前期存储的授权特征信息进行比较，并计算相似度，预设相似度阈值；

若实时计算的相似度大于等于预设相似度阈值，则中央处理模块确认当前手持智能温度检测装置的用户待授权信息通过，发送解锁的控制指令至控制模块；

所述控制模块对获取的解锁的控制指令进行解析，并控制手持智能温度检测装置解锁；所述中央处理模块还发送解锁成功的提示信息以及前期存储的与当前特征信息的相似度大于等于预设相似阈值的用户身份信息至人机交互界面进行显示；

需要说明的是，当前手持智能温度检测装置的用户身份信息即为对当前目标检测食品的检测人员信息，可以为姓名；

若实时计算的相似度小于预设相似度阈值，则中央处理模块确认当前手持智能温度检测装置的用户待授权信息不能通过，发送解锁失败的提示信息至人机交互界面进行显示；所述中央处理模块还设置有在第一单位时间内解锁失败的次数阈值，若解锁失败的次数在第一单位时间内等于预设次数阈值，则中央处理模块发送限制在第二单位时间内锁定的提示信息至人机交互界面进行显示，同时暂停在第二单位时间内对待授权信息进行处理；

步骤S3：当手持智能温度检测装置解锁成功后，中央处理模块对获取的中心温度信息和视频图像信息进行处理；

中央处理模块将获取的中心温度的模拟信息和视频图像的模拟信息转换为对应的数字信息，并发送至人机交互界面进行显示，还通过通信模块将目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、当前手持智能温度检测装置的用户身份信息以及测温时间发送至云服务器进行存储和处理；

其中，中央处理模块还预设目标检测食品的中心温度的正常范围，若获取的中心温度不在预设正常范围内，则中央处理模块发送当前目标检测食品的中心温度异常的预警信息至人机交互界面和云服务器，人机交互界面实时显示当前目标检测食品不在预设正常范围内的中心温度，同时通过设置在人机交互界面内的预警单元进行中心温度异常的声光预警；云服务器对相应的预警信息进行实时记录；

所述控制模块用于对中央处理模块发送的控制指令进行解析，并根据解析的信息对手持智能温度检测装置进行相应的控制；

所述人机交互界面用于显示中央处理模块发送的信息，以及用户通过人机交互界面进行相应的操作；

所述通信模块用于传输信息；可以使用4G物联卡或WIFI进行通信；

所述充电电池用于对信息采集模块、中央处理模块、控制模块、人机交互界面以及通信模块进行供电；

在本申请中，所述云服务器用于对获取的目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、当前手持智能温度检测装置的用户身份信息、测温时间以及预警信息进行存储和处理；

所述云服务器根据获取的信息生成台账信息，并发送至客户端进行显示；

在本申请中，所述客户端用于显示当前目标检测食品的加工单位和相应的目标检测食品的台账信息；

如图3所示，在本发明的又一个实施例中，所述手持智能温度检测装置包括开关按键301、指纹解锁模块302、电量显示屏303、广角摄像头304、测温探头305、测温按键306以及人机交互屏307；

所述开关按键301用于用户按压后对所述手持智能温度检测装置进行开机或关机；

所述指纹解锁模块302用于用户通过相应的手指指纹按压使得所述手持智能温度检测装置开机后能实时解锁；

所述电量显示屏303用于实时显示当前手持智能温度检测装置的充电电池的电量；

所述广角摄像头304用于对用户的图像进行拍摄，从而进行刷脸解锁；所述广角摄像头304还用于对目标检测食品进行拍摄；在本发明的实施例中，所述广角摄像头304可以手动调节角度；

所述测温探头305与所述测温按键306结合，测温探头305***目标检测食品，按下测温按键306，获取目标检测食品的实时中心温度；

所述人机交互屏307用于显示当前解锁用户的姓名、目标检测食品的实时中心温度、检测时间、目标检测食品的照片或视频以及预警信息；用户还通过所述人机交互屏307进行操作，如设置指纹信息、用户面部信息等；

需要说明的是，在上述实施例中，所述信息采集模块包括设置在手持智能温度检测装置上的开关按键301、指纹解锁模块302、广角摄像头304、测温探头305以及测温按键306；所述人机交互界面即为人机交互屏307；

如图4所示，一种智能食品中心温度检测方法，包括以下步骤：

步骤一：用户通过按下开关按键301和指纹解锁模块302获取手持智能温度检测装置的授权；

步骤二：将手持智能温度检测装置的测温探头305***目标检测食品，并按下测温按键306，获取目标检测食品的中心温度；同时，广角摄像头304对目标检测食品进行拍摄；

步骤三：将获取的目标检测食品的中心温度、视频图像以及检测人员信息以及检测时间通过通信模块上传至云服务器；

步骤四：云服务对获取的信息进行处理，生成目标检测食品的台账信息，并发送至客户端进行显示。

在本发明所提供的实施例中，应该理解到，所揭露的设备，装置和方法，可以通过其它的方式实现。例如，以上所描述的装置实施例仅仅是示意性的，例如，所述模块的划分，仅仅为一种逻辑功能划分，实际实现时可以有另外的划分方式；所述作为分离部件说明的模块可以是或者也可以不是物理上分开的，作为模块显示的部件可以是或者也可以不是物理单元，即可以位于一个地方，或者也可以分布到多个网络单元上。可以根据实际的需要选择其中的部分或者全部模块来实现本实施例方法的目的。

以上实施例仅用以说明本发明的技术方法而非限制，尽管参照较佳实施例对本发明进行了详细说明，本领域的普通技术人员应当理解，可以对本发明的技术方法进行修改或等同替换，而不脱离本发明技术方法的精神和范围。

Claims (8)

1.一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，包括：手持智能温度检测装置、云服务器以及客户端；

所述手持智能温度检测装置用于对目标检测食品进行中心温度的检测；所述手持智能温度检测装置通过信息采集模块采集获取开关机信息、待授权信息、中心温度信息以及视频图像信息；通过中央处理模块对获取的信息进行处理；具体地，当获取的开关机信息为开机信号，则中央处理模块对召测获取的待授权信息进行解析获取特征信息，将获取的特征信息与前期存储的授权特征信息进行比较，计算相似度，若相似度大于等于预设相似度阈值，则发送解锁的控制指令至控制模块，以及发送解锁成功的提示信息和检测人员信息至人机交互界面进行显示，其中通过控制模块对获取的控制指令进行解析，并控制解锁；解锁成功后，中央处理模块将获取的中心温度模拟信息和视频图像模拟信息转换为对应的数字信息，并发送至人机交互界面进行显示，还通过通信模块将目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息以及测温时间发送至云服务器；中央处理模块还预设目标检测食品的中心温度的正常范围，若获取的中心温度不在预设正常范围内，则中央处理模块发送目标检测食品的中心温度异常的预警信息至人机交互界面进行显示和云服务器进行存储；通过充电电池对信息采集模块、中央处理模块、控制模块、人机交互界面以及通信模块进行供电；

所述云服务器用于对获取的目标检测食品的中心温度信息和视频图像信息、检测人员信息、测温时间以及预警信息进行存储，并生成目标检测食品的台账信息，发送至客户端；

所述客户端用于显示当前目标检测食品的加工单位和相应的目标检测食品的台账信息。

2.根据权利要求1所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，所述目标检测食品指的是加工加热后的菜品。

3.根据权利要求1所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，待授权信息为指纹信息、自定义账号密码信息或者图像信息。

4.根据权利要求1所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，若实时计算的相似度小于预设相似度阈值，则中央处理模块确认当前手持智能温度检测装置的用户待授权信息不能通过，发送解锁失败的提示信息至人机交互界面进行显示；所述中央处理模块还设置有在第一单位时间内解锁失败的次数阈值，若解锁失败的次数在第一单位时间内等于预设次数阈值，则中央处理模块发送限制在第二单位时间内锁定的提示信息至人机交互界面进行显示，同时暂停在第二单位时间内对待授权信息进行处理。

5.根据权利要求1所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，所述手持智能温度检测装置包括开关按键(301)、指纹解锁模块(302)、电量显示屏(303)、广角摄像头(304)、测温探头(305)、测温按键(306)以及人机交互屏(307)；

所述开关按键(301)用于用户按压后对所述手持智能温度检测装置进行开机或关机；

所述指纹解锁模块(302)用于用户通过相应的手指指纹按压使得所述手持智能温度检测装置开机后能实时解锁；

所述电量显示屏(303)用于实时显示当前手持智能温度检测装置的充电电池的电量；

所述广角摄像头(304)用于对用户的图像进行拍摄，从而进行刷脸解锁；所述广角摄像头(304)还用于对目标检测食品进行拍摄；所述广角摄像头(304)手动调节角度；

所述测温探头(305)与所述测温按键(306)结合，测温探头(305)***目标检测食品，按下测温按键(306)，获取目标检测食品的实时中心温度；

所述人机交互屏(307)用于显示当前解锁用户的姓名、目标检测食品的实时中心温度、检测时间、目标检测食品的照片或视频以及预警信息；用户还通过所述人机交互屏(307)进行操作。

6.根据权利要求5所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，所述信息采集模块包括设置在手持智能温度检测装置上的开关按键(301)、指纹解锁模块(302)、广角摄像头(304)、测温探头(305)以及测温按键(306)。

7.根据权利要求5所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，所述人机交互界面即为人机交互屏(307)。

8.一种智能食品中心温度检测方法，根据权利要求1-7任意一项所述的一种智能食品中心温度检测***，其特征在于，包括：

步骤一：用户通过按下开关按键(301)和指纹解锁模块(302)获取手持智能温度检测装置的授权；

步骤二：将手持智能温度检测装置的测温探头(305)***目标检测食品，并按下测温按键(306)，获取目标检测食品的中心温度；同时，广角摄像头(304)对目标检测食品进行拍摄；

步骤三：将获取的目标检测食品的中心温度、视频图像以及检测人员信息以及检测时间通过通信模块上传至云服务器；

步骤四：云服务对获取的信息进行处理，生成目标检测食品的台账信息，并发送至客户端进行显示。

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