CN115316473A - 一种叶黄素咖啡及其制备方法 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种叶黄素咖啡及其制备方法，涉及咖啡技术领域，所述的叶黄素咖啡，包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆60‑80份、无花果10‑16份、大麦7‑9份、牛奶10‑12份、白砂糖15‑20份、可可粉0.8‑1.2份、食用盐2‑3份、叶黄素0.01‑0.03份、蓝莓提取物3‑5份、菊花提取物4‑6份、人参提取物1.5‑2.5份、黄芪提取物2‑3份、维生素C 0.04‑0.06份。本发明提供的叶黄素咖啡的原料组分中含有叶黄素，可以有效过滤蓝光保护眼睛避免光损伤，可促进视网膜中视紫红质的生成，预防重度近视以及视网膜剥离，缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等视疲劳症状，预防老年性黄斑部病变、白内障、黄斑变性、视网膜色等眼部疾病。
Description
技术领域
本发明涉及咖啡技术领域，具体涉及一种叶黄素咖啡及其制备方法。
背景技术
人们的工作和生活中的大部分时间被电子产品占据，眼睛长时间注视电子屏幕，导致人们眼部出现疲劳、干涩、视物模糊、疼痛等问题，以上问题是由于电子显示屏幕发出的蓝光导致。蓝光可以穿透眼睛到达视网膜，可以造成视网膜和黄斑区的损伤，对视力造成影响。
咖啡是世界三大的饮品之一，日常生活中人们会频繁饮用，咖啡具有助力消化、振奋精神、抗疲劳、抗氧化的作用。
目前，还没有一种可以保护眼睛不受蓝光损害，缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等视疲劳症状，预防老年性黄斑部病变、白内障、黄斑变性、视网膜色等眼部疾病的叶黄素咖啡。
发明内容
针对现有技术中的缺陷，本发明提供一种叶黄素咖啡及其制备方法。本发明提供的叶黄素咖啡可以保护眼睛不受蓝光损害，缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等视疲劳症状，预防老年性黄斑部病变、白内障、黄斑变性、视网膜色等眼部疾病。
本发明的一个目的在于保护一种叶黄素咖啡。所述的叶黄素咖啡，包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆60-80份、无花果10-16份、大麦7-9份、牛奶10-12份、白砂糖15-20份、可可粉0.8-1.2份、食用盐2-3份、叶黄素0.01-0.03份、蓝莓提取物3-5份、菊花提取物4-6份、人参提取物1.5-2.5份、黄芪提取物2-3份、维生素C 0.04-0.06份。
优选地，所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆70份、无花果13份、大麦8份、牛奶11份、白砂糖17.5份、可可粉1份、食用盐2.5份、叶黄素0.02份、蓝莓提取物4份、菊花提取物5份、人参提取物2份、黄芪提取物2.5份、维生素C 0.05份。
优选地，所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆60份、无花果10份、大麦7份、牛奶10份、白砂糖15份、可可粉0.8份、食用盐2份、叶黄素0.01份、蓝莓提取物3份、菊花提取物4份、人参提取物1.5份、黄芪提取物2份、维生素C 0.04份。
优选地，所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆80份、无花果16份、大麦9份、牛奶12份、白砂糖20份、可可粉1.2份、食用盐10份、叶黄素0.03份、蓝莓提取物5份、菊花提取物6份、人参提取物2.5份、黄芪提取物3份、维生素C 0.06份。
本发明的另一个目的在于保护上述的叶黄素咖啡的制备方法，步骤如下：
S1.将无花果和大麦进行烘干，粉碎，过筛，制得混合粉末；
S2.将咖啡豆浸泡在水中，进行煮制，过滤，冷却，得到咖啡液；
S3.在咖啡液中加入混合粉末牛奶、白砂糖、可可粉、食用盐、叶黄素、蓝莓提取物、菊花提取物、人参提取物、黄芪提取物和维生素C，混合均匀，制得所述的叶黄素咖啡。
优选地，步骤S1中，所述的烘干为90-100摄氏度烘干1-2小时。
优选地，步骤S1中，所述的过筛为过800目筛。
优选地，步骤S2中，所述的咖啡豆和水的重量分数比为1：2-3。
优选地，步骤S2中，所述的浸泡为浸泡20-30分钟。
优选地，步骤S2中，所述的煮制为60-65℃煮制10-15分钟。
本发明的有益效果体现在：
(1)本发明提供的叶黄素咖啡的原料组分中含有叶黄素，可以有效过滤蓝光保护眼睛避免光损伤，可促进视网膜中视紫红质的生成，预防重度近视以及视网膜剥离，缓解视物模糊、眼干涩、眼胀、眼痛、畏光等视疲劳症状，预防老年性黄斑部病变、白内障、黄斑变性、视网膜色等眼部疾病。
(2)本发明提供的叶黄素咖啡的制备方法操作简单，技术稳定，原料易得，制得的叶黄素咖啡效果优异，极具推广价值。
具体实施方式
下面将对本发明技术方案的实施例进行详细的描述。以下实施例仅用于更加清楚地说明本发明的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本发明的保护范围。
需要注意的是，除非另有说明，本申请使用的技术术语或者科学术语应当为本发明所属领域技术人员所理解的通常意义。
实施例1
本实施例提供了一种叶黄素咖啡，包括如下重量份数的原料组分：
咖啡豆70份、无花果13份、大麦8份、牛奶11份、白砂糖17.5份、可可粉1份、食用盐2.5份、叶黄素0.02份、蓝莓提取物4份、菊花提取物5份、人参提取物2份、黄芪提取物2.5份、维生素C 0.05份。
本实施例还提供了上述的叶黄素咖啡的制备方法，步骤如下：
S1.将无花果和大麦进行烘干，粉碎，过筛，制得混合粉末；
S2.将咖啡豆浸泡在水中，进行煮制，过滤，冷却，得到咖啡液；
S3.在咖啡液中加入混合粉末牛奶、白砂糖、可可粉、食用盐、叶黄素、蓝莓提取物、菊花提取物、人参提取物、黄芪提取物和维生素C，混合均匀，制得所述的叶黄素咖啡。
步骤S1中，所述的烘干为95摄氏度烘干1.5小时。
步骤S1中，所述的过筛为过800目筛。
步骤S2中，所述的咖啡豆和水的重量分数比为1：2.5。
步骤S2中，所述的浸泡为浸泡25分钟。
步骤S2中，所述的煮制为60℃煮制15分钟。
实施例2
本实施例提供了一种叶黄素咖啡，包括如下重量份数的原料组分：
咖啡豆60份、无花果10份、大麦7份、牛奶10份、白砂糖15份、可可粉0.8份、食用盐2份、叶黄素0.01份、蓝莓提取物3份、菊花提取物4份、人参提取物1.5份、黄芪提取物2份、维生素C 0.04份。
本实施例还提供了上述的叶黄素咖啡的制备方法，步骤如下：
S1.将无花果和大麦进行烘干，粉碎，过筛，制得混合粉末；
S2.将咖啡豆浸泡在水中，进行煮制，过滤，冷却，得到咖啡液；
S3.在咖啡液中加入混合粉末牛奶、白砂糖、可可粉、食用盐、叶黄素、蓝莓提取物、菊花提取物、人参提取物、黄芪提取物和维生素C，混合均匀，制得所述的叶黄素咖啡。
步骤S1中，所述的烘干为95摄氏度烘干1.5小时。
步骤S1中，所述的过筛为过800目筛。
步骤S2中，所述的咖啡豆和水的重量分数比为1：2.5。
步骤S2中，所述的浸泡为浸泡25分钟。
步骤S2中，所述的煮制为60℃煮制15分钟。
实施例3
本实施例提供了一种叶黄素咖啡，包括如下重量份数的原料组分：
咖啡豆80份、无花果16份、大麦9份、牛奶12份、白砂糖20份、可可粉1.2份、食用盐10份、叶黄素0.03份、蓝莓提取物5份、菊花提取物6份、人参提取物2.5份、黄芪提取物3份、维生素C 0.06份。
本实施例还提供了上述的叶黄素咖啡的制备方法，步骤如下：
S1.将无花果和大麦进行烘干，粉碎，过筛，制得混合粉末；
S2.将咖啡豆浸泡在水中，进行煮制，过滤，冷却，得到咖啡液；
S3.在咖啡液中加入混合粉末牛奶、白砂糖、可可粉、食用盐、叶黄素、蓝莓提取物、菊花提取物、人参提取物、黄芪提取物和维生素C，混合均匀，制得所述的叶黄素咖啡。
步骤S1中，所述的烘干为95摄氏度烘干1.5小时。
步骤S1中，所述的过筛为过800目筛。
步骤S2中，所述的咖啡豆和水的重量分数比为1：2.5。
步骤S2中，所述的浸泡为浸泡25分钟。
步骤S2中，所述的煮制为60℃煮制15分钟。
试验例
测试实施例1-3制得的叶黄素咖啡的缓解眼疲劳的效果
测试对象：本地随机选取的20-40岁具有眼疲劳症状的人员，且症状轻重程度一致，无显著差异，性别不限，共300人。
测试方法：将测试对象随机平均分为3组，每组100人，分别饮用实施例1-3制得的叶黄素咖啡，每日两次，早晚饭后饮用，每次250ml，持续1个月。
效果判断：
治愈：眼疲劳症状全部消失，视力恢复正常。
显效：眼疲劳症状明显减轻，视力有所好转。
有效：眼疲劳症状有所减轻，视力明显好转。
无效：通过治疗后眼疲劳症状无减轻或加重。
测试结果：见表1。
表1
| 实施例1 | 实施例2 | 实施例3 | |
| 治愈/人 | 93 | 90 | 89 |
| 显效/人 | 5 | 6 | 10 |
| 有效/人 | 2 | 4 | 1 |
| 无效/人 | 0 | 0 | 0 |
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围，其均应涵盖在本发明的权利要求和说明书的范围当中。
Claims (10)
1.一种叶黄素咖啡，其特征在于：所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆60-80份、无花果10-16份、大麦7-9份、牛奶10-12份、白砂糖15-20份、可可粉0.8-1.2份、食用盐2-3份、叶黄素0.01-0.03份、蓝莓提取物3-5份、菊花提取物4-6份、人参提取物1.5-2.5份、黄芪提取物2-3份、维生素C 0.04-0.06份。
2.根据权利要求1所述的叶黄素咖啡，其特征在于：所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆70份、无花果13份、大麦8份、牛奶11份、白砂糖17.5份、可可粉1份、食用盐2.5份、叶黄素0.02份、蓝莓提取物4份、菊花提取物5份、人参提取物2份、黄芪提取物2.5份、维生素C 0.05份。
3.根据权利要求1所述的叶黄素咖啡，其特征在于：所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆60份、无花果10份、大麦7份、牛奶10份、白砂糖15份、可可粉0.8份、食用盐2份、叶黄素0.01份、蓝莓提取物3份、菊花提取物4份、人参提取物1.5份、黄芪提取物2份、维生素C 0.04份。
4.根据权利要求1所述的叶黄素咖啡，其特征在于：所述的叶黄素咖啡包括如下重量份数的原料组分：咖啡豆80份、无花果16份、大麦9份、牛奶12份、白砂糖20份、可可粉1.2份、食用盐10份、叶黄素0.03份、蓝莓提取物5份、菊花提取物6份、人参提取物2.5份、黄芪提取物3份、维生素C 0.06份。
5.权利要求1-4任一所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：所述的制备方法，步骤如下：
S1.将无花果和大麦进行烘干，粉碎，过筛，制得混合粉末；
S2.将咖啡豆浸泡在水中，进行煮制，过滤，冷却，得到咖啡液；
S3.在咖啡液中加入混合粉末牛奶、白砂糖、可可粉、食用盐、叶黄素、蓝莓提取物、菊花提取物、人参提取物、黄芪提取物和维生素C，混合均匀，制得所述的叶黄素咖啡。
6.跟据权利要求5所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述的烘干为90-100摄氏度烘干1-2小时。
7.跟据权利要求5所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：步骤S1中，所述的过筛为过800目筛。
8.跟据权利要求5所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述的咖啡豆和水的重量分数比为1：2-3。
9.跟据权利要求5所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述的浸泡为浸泡20-30分钟。
10.跟据权利要求5所述的叶黄素咖啡的制备方法，其特征在于：步骤S2中，所述的煮制为60-65℃煮制10-15分钟。
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| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
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| CN108782911A (zh) * | 2018-05-04 | 2018-11-13 | 石增杰 | 一种功能咖啡及其制备方法 |
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| CN109691575A (zh) * | 2017-10-24 | 2019-04-30 | 朱桂华 | 一种蓝莓咖啡配方 |
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2022
- 2022-08-25 CN CN202211027432.2A patent/CN115316473A/zh active Pending
Patent Citations (7)
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