CN104222284A - 一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶及其制备方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35.0-85.0；绿茶5.0-15.0；决明子6.0-17.0；Avemar6.00-17.5；稳定剂0.15-0.60；番茄红素2.0-8.0；虾青素3.0-7.0；深海鱼油8.0-15.0；酸度调节剂0.20-0.80；甜味剂2.0-8.0；适量水。本发明采用的各原料药制备成的中药组合物可长期的服用，能彻底地治好视疲劳，永不复发，并且本发明以鲜牛奶为主要原料，加入辅料，制备成用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶。

Description

一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶及其制备方法

技术领域

本发明属中医中药领域，尤其是涉及一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶及其制备方法。

背景技术

视疲劳是目前眼科常见的一种疾病，患者的症状多种多样，常见的有近距离工作不能持久，出现眼及眼眶周围疼痛、视物模糊、眼睛干涩、流泪等，严重者头痛、恶心、眩晕。它不是独立的疾病，而是由于各种原因引起的一组疲劳综合征。其发生原因也是多种多样的，常见的有：（l）眼睛本身的原因，如近视、远视、散光等屈光不正、调节因素、眼肌因素、结膜炎、角膜炎、等；（2）全身因素，如神经衰弱、身体过劳、癔病或更年期的妇女；（3）环境因素，如光照不足或过强，光源分布不均匀或闪烁不定，注视的目标过小、过细或不稳定等。

视疲劳的症状有眼疲劳、眼干涩、异物感、眼皮沉重感、视物模糊、畏光流泪、眼胀痛及眼部充血等，严重者还可出现头痛、头昏、恶心、精神萎靡、注意力不集中、记忆力下降、食欲不振、以及颈肩，腰背酸痛和指关节麻木等全身症候群，少数患者可出现复视、立体视觉功能障碍、眼压升高、角膜损害等，青少年还可以出现近视眼或加深原有近视程度。有青光眼、眼表面或眼前节疾患者还可因眼的过度疲劳而引发或加重原有眼病。

引起视疲劳的常见的原因有：1.屈光不正。包括近视、远视、散光没有得到及时矫正;2.眼镜佩戴不合适。如近视眼度数偏高、远视度数不够等；3.两眼屈光度相差太大。如一只眼200度近视，另一只眼600度近视；4.隐斜视、眼外肌麻痹、眼肌用力不平衡；5.老年人由于调节力下降看近物不清；6.眼科病。如青光眼时眼压高，眶上神经痛以及副鼻，引起视疲劳最主要的原因是长时间的坐在电脑旁边，辐射导致的，其最为严重。

电脑辐射属于电磁辐射源，电磁波（又称电磁辐射）是由同相振荡且互相垂直的电场与磁场在空间中以波的形式移动，其传播方向垂直于电场与磁场构成的平面，有效的传递能量和动量。电磁辐射可以按照频率分类，从低频率到高频率，包括无线电波、微波、红外线、可见光、紫外线、X射线和伽马射线等等。人眼可接收到的电磁辐射，波长大约在380至780纳米之间，称为可见光。只要是本身温度大于绝对零度的物体，都可以发射电磁辐射，而世界上并不存在温度等于或低于绝对零度的物体。因此，人们周边所有的物体时刻都在进行电磁辐射。尽管如此，只有处于可见光频域以内的电磁波，才是可以被人们看到的。电磁波不需要依靠介质传播，各种电磁波在真空中速率固定，速度为光速。

在现有缓解视疲劳的防辐射的药物中，CN 101991111 B（申请号 201010510158.5）的专利公开了一种可缓解视疲劳的药品或者保健食品，优选的方案在于其有效成分的重量配比为：枸杞子600 份、桑葚600 份、越橘提取物20 份；所述药材的提取方法为：称取枸杞子600 份、桑葚600 份，加水煎煮，第一次加10 倍量水煎煮1 小时，过滤，第二次加8 倍量水煎煮1 小时，过滤，合并滤液，滤液浓缩、干燥，得干膏粉；所述越橘提取物为含花青素为25％的越橘提取物。授权公告号 CN 101803633 B（申请号 201010159810.3）的专利公开了一种缓解视疲劳保健乳饮料，优选的方案在于：其原料为白砂糖、奶粉、浓缩乳清蛋白、增稠剂、酸度调节剂、食用香精、叶黄素类、牛磺酸、三聚磷酸钠、柠檬酸锌、乳酸链球菌素、维生素、乳酸菌和水，其中所述各成分的重量以总量1000ml 计为，白砂糖 20-100 克、奶粉 10-50 克、浓缩乳清蛋白 2-20 克、增稠剂 2.1-11 克、酸度调节剂 0.1-6.5 克、食用香精 0.5-1.5 克、叶黄素类 30-50 毫克、牛磺酸 0.1-0.6 克、三聚磷酸钠 0.05-1.0 克、维生素 50.5-201 毫克、柠檬酸锌 0.04-0.05 克、乳酸链球菌素 0.01-0.2 克、乳酸菌 0.05-0.15 克、水余量。授权公告号 CN 102397360 B（申请号 201110376546.3）的专利公开了一种防辐射的保健牛奶，优选的方案在于：该保健牛奶由下述按重量份数计的中药原料制备而成：白梅5~25 份，垂盆草5~30 份，老鹤草5~30 份，苎麻根5~30 份，皂角刺5~30份。

由此可见中药在缓解视疲劳的防辐射方面占有非常重要的地位，但是现存的专利中，大多数都是纯中药制剂，副作用大，还没有成熟的用于缓解视疲劳的防辐射的药物饮品。

发明内容

本发明的目的之一在于提供一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，具有疗效显著的特点，本发明采用地方上较为常见的中药材作为原料，成本低廉。

本发明的另一目的就是提供上述保健牛奶的制备方法。

 本发明的上述目的是通过以下技术方案来实现的：

一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35.0-85.0；绿茶5.0-15.0；决明子6.0-17.0；Avemar 6.00-17.5；稳定剂0.15-0.60；番茄红素2.0-8.0；虾青素3.0-7.0；深海鱼油8.0-15.0；酸度调节剂0.20-0.80；甜味剂2.0-8.0；适量水。

上面所述的用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，优选的方案在于，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶45.0-65.0；绿茶8.0-12.0；决明子10.0-13.0；Avemar 11.0-13.0；稳定剂0.30-0.40；番茄红素3.0-7.0；虾青素4.0-6.0；深海鱼油10.0-13.0；酸度调节剂0.40-0.60；甜味剂4.0-6.0；适量水。

上面所述的用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，更佳优选的方案在于，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶50.0；绿茶10.0；决明子11.0；Avemar 12.0；稳定剂0.35；番茄红素5.0；虾青素5.0；深海鱼油12.0；酸度调节剂0.50；甜味剂5.0；适量水。

根据前面任一所述具有降血压功效的保健牛奶的生产工艺，优选的方案在于，步骤如下：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热20-40分钟，大火一边煎煮一边搅拌10-20分钟（优选15分钟），过160-200目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎5-15分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至70℃~80℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至65~75℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过132℃~136℃、5~9秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

根据上面任一项所述的保健牛奶，优选的方案在于，所述稳定剂为羧甲基纤维素钠和果胶的混合物（优选的，羧甲基纤维素钠:果胶=(0.11~0.23):(0.08~0.30），质量比）。

根据上面任一项所述的保健牛奶，优选的方案在于，所述酸度调节剂为乳酸和柠檬酸的混合酸 (柠檬酸:乳酸=(0.05~0.13):(0.06~0.15)，质量比)。

根据前面任一项所述的保健牛奶，优选的方案在于，所述甜味剂为蔗糖、蜂蜜和果葡糖浆的混合物（蔗糖:蜂蜜:果葡糖浆=(1.00~6.00):(2.00~8.00):(2.00~10.0)，质量比）。

根据上面所述的制备方法，优选的方案在于，步骤A置于无烟的炉火上加热25-35分钟（优选的，置于无烟的炉火上加热30分钟）。

根据上面所述的制备方法，优选的方案在于，步骤C待步骤B所得滤液的温度降至73-78℃时，加入稳定剂（优选的，待步骤B所得滤液的温度降至75℃时，加入稳定剂）。

根据上面所述的制备方法，优选的方案在于，步骤D经过133℃~135℃、6~8秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装（优选的，经过134℃、7秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装）。

服用方法：为使本发明达到最佳治疗效果，每日2次，早晚饭后半小时服用，每次220-260ml，天冷时可适当的加热后服用。

该保健牛奶对缓解视疲劳的防辐射效果显著，有定风宁神、清热明目、维护视网膜、抗辐射的功效，本发明多选用地方常见药材，价格低廉，减轻了患者的经济负担。

各原料药的药理功效分别为：

鲜牛奶：1、牛奶中的钾可使动脉血管在高压时保质稳定，减少中风危险；2、牛奶可阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉；3、酸奶和脂肪可增强免疫***功能，阻止肿瘤细胞增长；4、牛奶中的铁、铜和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率；5、牛奶中的钙能增强骨骼和牙齿、减少骨骼病发生；6、牛奶中的铁、铜和维生素A有美容作用；7、牛奶中的酪氨酸能促进激素——血清素的大量增长；8、牛奶中的镁能使心脏耐疲劳；9、牛奶中的锌能使伤口更快愈合；10、牛奶中的维生素B能提高视力；11、喝牛奶能预防动脉硬化；12、牛奶含钙高，吸收好；13、睡前喝牛奶可帮助睡眠。

绿茶：绿茶是指采取茶树新叶或芽，未经发酵，经杀青、或者整形、烘干等典型工艺制作而成的产品。其制成品的色泽，冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌，降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。相关经典名句：“茗者八方皆好客，道处清风自然来，绿茶是未经发酵制成的茶，因此较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份，对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，有助于预防和治疗辐射伤害茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。据有关医疗部门临床试验证实，对肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，用茶叶提取物进行治疗，有效率可达90%以上；对血细胞减少症，茶叶提取物治疗的有效率达81.7%；对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

决明子：决明子是豆科植物决明的干燥成熟种子。秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、假绿豆、马蹄子、芹决、羊角豆、野青豆。味苦、甘而性凉，清热明目，润肠通便。用于目赤涩痛，羞明多泪，头痛眩晕，目暗不明，大便秘结。有减肥之功效。治风热赤眼，青盲，雀目，高血压，肝炎，肝硬化腹水，习惯性便秘。

Avemar：市售商品， American BioSciences产品，主要活性成分为2,6-二甲氧基对苯醌（2,6-DMBQ）和2-甲氧基对苯醌。2,6 -二甲氧基对苯醌，英文名称：2,6-Dimethoxy-1,4-benzoquinone简称2,6-DMBQ。有文献报道，小麦胚芽酵母发酵提取物中的2,6 - 二甲氧基对苯醌（2,6-DMBQ）具有以下作用，（1）杀真菌和抑制细菌生长的效应；（2）对恶性肿瘤细胞具有细胞毒性，限制癌细胞生长，引发肿瘤细胞凋亡。（3）调节免疫***，具有较强的免疫刺激和转移抑制效应，可成功地被用作免疫刺激和转移制药用组合物中的活性物质。American BioSciences的产品Avemar是面包酵母发酵小麦胚芽的萃取物，一种纯天然的膳食营养补充品，主要活性成分为2,6-二甲氧基对苯醌（2,6-DMBQ）和2-甲氧基对苯醌，能够增加营养补给，调节生理机能，帮助病后补养；促进食欲，增强体力，使精神旺盛；促进新陈代谢，调整体质，维持健康（参考文献[1]Andr′as Telekes , M′arta Heged?us, Chang-Hoon Chae, et al. Avemar (Wheat Germ Extract) in Cancer Prevention and Treatment[J]. Nutrition and Cancer, 61(6): 2009, 891–899.[2] Philipp Saiko, Maria Ozsvar-Kozma, Sibylle Madlener, et al. Avemar, a nontoxic fermented wheat germ extract, induces apoptosis and inhibits ribonucleotide reductase in human HL-60 promyelocytic leukemia cells [J]. Cancer Letters, 2007, 250: 323–328）。American BioSciences 公司的产品Avemar，由酵母菌将小麦胚芽抽出物发酵后所制成，含0.04%（重量百分比）的天然2,6 - 二甲氧基对苯醌成分。FDA允许Avemar使用于食物、饮料及日常膳食补充品。

稳定剂：能增加溶液、胶体、固体、混合物的稳定性能化学物都叫稳定剂。它可以减慢反应，保持化学平衡，降低表面张力,防止光、热分解或氧化分解等作用。广义的化学稳定剂来源非常广泛，主要根据配方设计者的设计目的，可以灵活的使用任何化学物以达到产品品质稳定的目的。

番茄红素 (肿瘤患者，***疾病患者) 1、有助于延缓衰老；2、有助于增强抗辐射能力；3、有助于调节血脂；4、对男性不育有改善作用；5、有助于促进女性***的健康发育。

虾青素：虾青素，是从河螯虾外壳、牡蛎和鲑鱼中发现的一种红色类胡萝卜素，化学名称是3，3′-二羟基-4，4′-二酮基β-胡萝卜素，在体内可与蛋白质结合而呈青、蓝色。对人体可能有抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、预防心脑血管疾病作用。

深海鱼油：1、调节血脂，清理血栓，防止血液凝固，预防脑血栓、脑溢血及中风。2、预防关节炎、缓解痛风、哮喘，暂时缓解由关节炎引起的肿痛。3、预防老年痴呆症、营养大脑、改善记忆。4、改善视力、防治老花眼。5、维护视网膜。

酸度调节剂，或PH值控制剂，是用来调整或保持PH值（酸或碱）的一种食品添加剂。酸度调节剂可以是有机酸或无机酸，碱，中和剂或缓冲剂。酸度调节剂由其E编码标识，如E260（乙酸），或列在“食品酸度剂”下。经常使用的酸度调节剂是柠檬酸，乙酸和乳酸。碳酸钠、碳酸钾可用于面制食品中，盐酸、氢氧化钠属于强酸、强碱性物质，其对人体具有腐蚀性，只能用作加工助剂，要在食品完成加工前予以中和。酸度调节剂为增强食品中酸味和调整食品中pH或具有缓冲作用的酸、碱、盐类物质总称。规定允许使用的酸度调节剂有柠檬酸、柠檬酸钾、乳酸、酒石酸等17种，其中柠檬酸为广泛应用的一种酸味剂。柠檬酸、乳酸、酒石酸、苹果酸、柠檬酸钠、柠檬酸钾等均可按正常需要用于各类食品。

甜味剂：是指赋予食品或饲料以甜味，提高食品品质，满足人们对食品需求的食物添加剂。蔗糖、果糖、和淀粉糖，在中国不列为食品添加剂，视为食品原料。甜味剂应具备以下特点：安全性高、引起味觉良好、稳定性高、水溶性好，并且价格合理。

本发明保健牛奶基于中医中药辩症治疗的原理。各原料药相互协作，能起到明目，维护视网膜，还能防辐射，缓解视疲劳的效果，不仅如此，本发明采用的各原料药制备成的保健牛奶可长期的服用，并且本发明以鲜牛奶为主要原料，加入辅料，制备成用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶。

具体实施方式

下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。

实施例1：一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份（每份取10g）：鲜牛奶35.0；绿茶5.0；决明子6.0；Avemar 6.00；稳定剂0.15；番茄红素2.0；虾青素3.0；深海鱼油8.0；酸度调节剂0.20；甜味剂2.0；适量水。

上述保健牛奶的制备方法，步骤是：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热20分钟，大火一边煎煮一边搅拌10分钟，过160目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎5分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至70℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至65℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过132℃、5秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

实施例2：一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份（每份取10g）：鲜牛奶85.0；绿茶15.0；决明子17.0；Avemar 17.5；稳定剂0.60；番茄红素8.0；虾青素7.0；深海鱼油15.0；酸度调节剂0.80；甜味剂8.0；适量水。

上述保健牛奶的制备方法，步骤是：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热40分钟，大火一边煎煮一边搅拌20分钟，过200目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎15分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至80℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至75℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过136℃、9秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

典型病例一：邹xx，30岁，男，程序员，常年在电脑旁边，10年前就近视眼，一直戴着眼镜，最近新配了一副隐形眼镜，自从佩戴了隐形眼镜后，眼镜红，干，涩，还不时的有眼泪流出，用力闭眼睛，疼的严重，还以为是戴隐形眼镜的原因，就该换了平时带的眼镜，但是症状还是没有好转，订奶的阿姨告诉他，最近我们新进了一批保健牛奶，你定点先试试。

服用实施例2所得保健牛奶，每日2次，早晚饭后半小时服用，每次260ml，服用2天，眼睛不疼了，又继续服用3天，不适症状全部消失，邹先生一直服用实施例2所得保健牛奶，身体健康。

实施例3：一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份（每份取10g）：鲜牛奶45.0；绿茶8.0；决明子10.0；Avemar 11.0；稳定剂0.30；番茄红素3.0；虾青素4.0；深海鱼油10.0；酸度调节剂0.40；甜味剂4.0；适量水。

上述保健牛奶的制备方法，步骤是：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热25分钟，大火一边煎煮一边搅拌13分钟，过170目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎8分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至73℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至68℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过133℃、6秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

实施例4：一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份（每份取10g）：鲜牛奶65.0；绿茶12.0；决明子13.0；Avemar 13.0；稳定剂0.40；番茄红素7.0份；虾青素6.0份；深海鱼油13.0；酸度调节剂0.60；甜味剂6.0；适量水。

上述保健牛奶的制备方法，步骤是：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热35分钟，大火一边煎煮一边搅拌18分钟，过190目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎13分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至78℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至73℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过135℃、8秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

典型病例二：林XX，女孩，24岁，某大型企业的文员，长期面对电脑，一开始时没什么感觉，后来出现了眼干眼涩的症状，用力闭眼睛有酸痛感，并且有眼泪流出，脸色也不好看，经常有痘痘出现，林女士意识到应该立即去看医生，经医生诊断确诊为眼疲劳，由于电脑辐射导致的，在医生的建议下，服用本发明所得保健牛奶。

服用实施例4所得保健牛奶，每日2次，早晚饭后半小时服用，每次220ml，服用3天，自感眼干眼涩的症状好多了，连续看8个小时的电视眼也不会酸，并且患者一直服用实施例4所得保健牛奶，身体一直很好，面色也红润了。

实施例5： 一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，由下述原材料制备而成，均为质量份（每份取20g）：鲜牛奶50.0；绿茶10.0；决明子11.0；Avemar 12.0；稳定剂0.35；番茄红素5.0；虾青素5.0；深海鱼油12.0；酸度调节剂0.50；甜味剂5.0；适量水。

上述保健牛奶的制备方法，步骤是：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热30分钟，大火一边煎煮一边搅拌15分钟，过180目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎10分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至75℃时，加入稳定剂（羧甲基纤维素钠和果胶的混合物，羧甲基纤维素钠:果胶=0.17:0.19，质量比）、酸度调节剂（乳酸和柠檬酸的混合酸，柠檬酸:乳酸=0.09:0.10，质量比）、甜味剂（蔗糖、蜂蜜和果葡糖浆的混合物，蔗糖:蜂蜜:果葡糖浆=3.5:5:6，质量比），充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至70℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过134℃、7秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

实验例（实施例5所得）：为了验证本发明保健牛奶的效果，我们抽取了400名长期处在辐射环境下并视疲劳的人进行了实验，平均分为两组，每组200人，实验组及对照组，实验组服用所得保健牛奶，对照组服用/使用其它缓解视疲劳的防辐射的药物或保健品（如乐敦、闪亮、珍视明、润洁等常规缓解视疲劳的药物）。入选标准：经确诊为眼疲劳的患者，有眼疲劳临床症状一项或多项。服用方法：为使本发明达到最佳治疗效果，每日2次，早晚饭后半小时服用，每次220-260ml，天冷时可适当的加热后服用。疗效情况判定标准：治愈：服用本发明保健牛奶后，不适症状完全消失；有效：服用本发明保健牛奶后，不适症状减轻或部分消失；无效：服用本发明保健牛奶后，不适症状无变化。

我们对实验数据进行了精确的统计和数理分析。具体实验结果如下表：

表1：两组临床疗效比较【例】

结果：两组临床疗效比较，对照组总有效率为70%；实验组总有效率为97%，两组总有效率比较表明实验组疗效优于对照组。

本发明保健牛奶与其它缓解视疲劳的防辐射的药物相比有效率高，总有效率为97%，效果明显优于对照组，该发明的保健牛奶造价低廉，也不会增加身体和金钱上的负担，本发明通过合理的配方可达到快速治愈眼疲劳的目的，用药量极少，便于长期服用，无副着用，疗效快，诸药配合，补而不滞。

Claims (10)

1.一种用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，其特征是，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶35.0-85.0；绿茶5.0-15.0；决明子6.0-17.0；Avemar 6.00-17.5；稳定剂0.15-0.60；番茄红素2.0-8.0；虾青素3.0-7.0；深海鱼油8.0-15.0；酸度调节剂0.20-0.80；甜味剂2.0-8.0；适量水。

2.根据权利要求1所述的用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，其特征是，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶45.0-65.0；绿茶8.0-12.0；决明子10.0-13.0；Avemar 11.0-13.0；稳定剂0.30-0.40；番茄红素3.0-7.0；虾青素4.0-6.0；深海鱼油10.0-13.0；酸度调节剂0.40-0.60；甜味剂4.0-6.0；适量水。

3.根据权利要求1所述的用于缓解视疲劳的防辐射保健牛奶，其特征是，由下述原材料制备而成，均为质量份：鲜牛奶50.0；绿茶10.0；决明子11.0；Avemar 12.0；稳定剂0.35；番茄红素5.0；虾青素5.0；深海鱼油12.0；酸度调节剂0.50；甜味剂5.0；适量水。

4.根据权利要求1-3任一所述具有降血压功效的保健牛奶的制备方法，其特征在于，步骤如下：

A、将绿茶和决明子置于砂锅内，加水，置于无烟的炉火上加热20-40分钟，大火一边煎煮一边搅拌10-20分钟（优选15分钟），过160-200目过滤网，滤液待用；

B、将番茄红素、深海鱼油和虾青素打碎，与步骤A所得滤液混合，置于非铁质容器内，迅速加热至沸腾，持续加热沸腾10分钟，改小火慢煎5-15分钟，过滤，滤液备用；

C、待步骤B所得滤液的温度降至70℃~80℃时，加入稳定剂、酸度调节剂、甜味剂，充分溶解混合均匀，在将鲜牛奶过滤除杂，与上面所得混合滤液混匀，制备成混合液；

D、将Avemar 加入步骤C所得混合液中待完全溶解后，升温至65~75℃，过高压均质机进行均质处理，然后经过132℃~136℃、5~9秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装，即得保健牛奶。

5.根据权利要求1-3任一项所述的保健牛奶，其特征在于，所述稳定剂为羧甲基纤维素钠和果胶的混合物（优选的，羧甲基纤维素钠:果胶=(0.11~0.23):(0.08~0.30），质量比）。

6.根据权利要求1-3任一项所述的保健牛奶，其特征在于，所述酸度调节剂为乳酸和柠檬酸的混合酸 (柠檬酸:乳酸=(0.05~0.13):(0.06~0.15)，质量比)。

7.根据权利要求1-3任一项所述的保健牛奶，其特征在于，所述甜味剂为蔗糖、蜂蜜和果葡糖浆的混合物（蔗糖:蜂蜜:果葡糖浆=(1.00~6.00):(2.00~8.00):(2.00~10.0)，质量比）。

8.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤A置于无烟的炉火上加热25-35分钟（优选的，置于无烟的炉火上加热30分钟）。

9.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤C待步骤B所得滤液的温度降至73-78℃时，加入稳定剂（优选的，待步骤B所得滤液的温度降至75℃时，加入稳定剂）。

10.根据权利要求4所述的制备方法，其特征在于，步骤D经过133℃~135℃、6~8秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装（优选的，经过134℃、7秒高温瞬时灭菌后进行无菌灌装）。