CN115226819A - 一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置及加工工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置及加工工艺，涉及饮料技术领域；该工艺具体包括原水软化，将制作饮料的水进行蒸馏、超滤软化处理；醒酒物制备，将醒酒物制备成液体，与软化后的水混合；加入苦瓜汁、金银花，加热至70‑80℃；加入添加剂A与添加剂B，充分搅拌混合；冷却后进行过滤，随后进行灭菌包装即可；该装置包括底座，所述底座的顶部通过支架连接有壳体，所述壳体的内部设置有压榨机构，所述压榨机构包括滑动连接于壳体两侧内壁的压榨板。本发明在基本饮料成分中加入醒酒物，使得饮料具备一定的解酒功能，从而将解酒功能综合至饮料内，并不是以单独的药物出现，增加了使用的便捷性。
Description
技术领域
本发明涉及饮料技术领域，尤其涉及一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置及加工工艺。
背景技术
随着生活水平的提高，人们对饮食的要求也越来越高。在饮料方面，生产厂家开发了各种各样口感的产品以满足人们日益增加的饮用需求。
经检索，中国专利公开号为CN101946949B的专利，公开了一种中药清润无糖饮料及其制备方法，由水、凉粉草、罗汉果、白茅根、菊花、夏枯草、金银花、甘草制备而成。
上述专利存在以下不足：其不具备解酒功能，然而现有的解酒物以药物为主，食用时还需要搭配水或者饮料送服，较不便捷。
发明内容
本发明的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置及加工工艺。
为了实现上述目的，本发明采用了如下技术方案：
一种无糖苦瓜饮料加工工艺，1.其原料由以下质量比成分组成：水8000-10000份、苦瓜汁10-15份、苦瓜肽10-15、金银花5-15份、醒酒物10-20份、添加剂A6-15份，添加剂B0.15-0.6份，其制备工艺包括以下步骤：
S1：原水软化，将制作饮料的水进行蒸馏、超滤软化处理；
S2：醒酒物制备，将醒酒物制备成液体，与软化后的水混合；
S3：加入苦瓜汁、金银花，加热至70-80℃；
S4：加入添加剂A与添加剂B，充分搅拌混合；
S5：冷却后进行过滤，随后进行灭菌包装即可。
优选地：其原料由以下质量比成分组成：水9000份、苦瓜汁12份、苦瓜肽12份、金银花10份、醒酒物15份、添加剂A9份，添加剂B0.3份。
进一步地：所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
在前述方案的基础上：所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
在前述方案中更佳的方案是：所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
作为本发明进一步的方案：所述添加剂A包括VC4-9、甜味剂1和食用香精1-5。
同时，所述添加剂B包括氯化钠0.1-0.5和氯化钾0.05-0.1。
一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置，其为步骤S23所使用的压榨装置，包括底座，所述底座的顶部通过支架连接有壳体，所述壳体的内部设置有压榨机构，所述压榨机构包括滑动连接于壳体两侧内壁的压榨板和固定安装于壳体端部的滤板以及固定安装于壳体两端的出液管，所述壳体的两侧顶部外壁均固定安装有投料通道，壳体的中部设置有用于驱动所述压榨板移动的驱动件。
同时，所述驱动件包括通过转轴转动连接于壳体内壁的转盘和转动连接于转盘对称两侧的连杆，连杆的另一端转动连接于压榨板的外壁，所述壳体的外壁固定安装有电机，电机的输出轴与转轴固定连接。
作为本发明的一种更优的方案：所述壳体的底部两侧均转动连接有堵板，堵板的底部固定安装有铰接块，铰接块的内侧壁转动连接有伸缩杆，伸缩杆的另一端转动连接于底座的顶部外壁。
本发明的有益效果为：
1.本发明，在基本饮料成分中加入醒酒物，使得饮料具备一定的解酒功能，从而将解酒功能综合至饮料内，并不是以单独的药物出现，增加了使用的便捷性。
2.本发明，醒酒物中，以陈皮、葛根、果蔬和蜂蜜作为原料，其来源广泛，价格较低，从而使得整个醒酒饮料成本降低。
3.本发明，通过加入苦瓜，是的本申请具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能。
4.本发明，通过设置两侧的压榨板，一方面，其能实现两侧同时压榨，提高压榨效率，另一方面，其两侧压榨同时进行，受到的反作用均相反，相互抵消平衡，降低启动时的装置震动。
附图说明
图1为本发明提出的一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置的主视结构示意图；
图2为本发明提出的一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置的剖视结构示意图；
图中：1-底座、2-支架、3-电机、4-壳体、5-投料通道、6-转轴、7-转盘、8-出液管、9-滤板、10-压榨板、11-连杆、12-伸缩杆、13-铰接块、14-堵板。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
下面详细描述本专利的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本专利，而不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本专利和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本专利的限制。
在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
实施例1：
一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其原料由以下质量比成分组成：水8000-10000份、苦瓜汁10-15份、苦瓜肽10-15、金银花5-15份、醒酒物10-20份、添加剂A6-15份，添加剂B0.15-0.6份，其制备工艺包括以下步骤：
S1：原水软化，将制作饮料的水进行蒸馏、超滤软化处理；
S2：醒酒物制备，将醒酒物制备成液体，与软化后的水混合；
S3：加入苦瓜汁、金银花，加热至70-80℃；
S4：加入添加剂A与添加剂B，充分搅拌混合；
S5：冷却后进行过滤，随后进行灭菌包装即可。
所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
所述添加剂A包括VC4-9、甜味剂1和食用香精1-5。
所述添加剂B包括氯化钠0.1-0.5和氯化钾0.05-0.1。
实施例2：
一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其原料由以下质量比成分组成：水9000份、苦瓜汁12份、苦瓜肽12份、金银花10份、醒酒物15份、添加剂A9份，添加剂B0.3份，其制备工艺包括以下步骤：
S1：原水软化，将制作饮料的水进行蒸馏、超滤软化处理；
S2：醒酒物制备，将醒酒物制备成液体，与软化后的水混合；
S3：加入苦瓜汁、金银花，加热至70-80℃；
S4：加入添加剂A与添加剂B，充分搅拌混合；
S5：冷却后进行过滤，随后进行灭菌包装即可。
所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
所述添加剂A包括VC和食用香精。
所述添加剂B包括氯化钠和氯化钾。
本实施例中：首先在基本饮料成分中加入醒酒物，使得饮料具备一定的解酒功能，从而将解酒功能综合至饮料内，并不是以单独的药物出现，增加了使用的便捷性，另外醒酒物中，以陈皮、葛根、果蔬和蜂蜜作为原料，其来源广泛，价格较低，从而使得整个醒酒饮料成本降低，并且在此基础上，通过加入苦瓜，是的本申请具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功能。
实施例3：
一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置，如图1-2所示，本实施例为实施例1与2中S23步骤所使用的压榨装置，其包括底座1，所述底座1的顶部通过支架2连接有壳体4，所述壳体4的内部设置有压榨机构，所述压榨机构包括滑动连接于壳体4两侧内壁的压榨板10和通过螺栓固定于壳体4端部的滤板9以及通过螺栓固定于壳体4两端的出液管8，所述壳体4的两侧顶部外壁均焊接有投料通道5，壳体4的中部设置有用于驱动所述压榨板10移动的驱动件；本装置使用时，可将原料从投料通道5内投入，随后驱动件可驱动压榨板10移动，配合滤板9实现对原料的压榨，从而将压榨出的汁液透过滤板9从出液管8流出，本装置，通过设置两侧的压榨板10，一方面，其能实现两侧同时压榨，提高压榨效率，另一方面，其两侧压榨同时进行，受到的反作用均相反，相互抵消平衡，降低启动时的装置震动。
所述驱动件包括通过转轴6转动连接于壳体4内壁的转盘7和转动连接于转盘7对称两侧的连杆11，连杆11的另一端转动连接于压榨板10的外壁，所述壳体4的外壁通过螺栓固定有电机3，电机3的输出轴与转轴6固定连接；当电机3启动时，其通过转轴6带动转盘7转动，从而通过转盘7驱动压榨板10移动。
所述壳体4的底部两侧均转动连接有堵板14，堵板14的底部焊接有铰接块13，铰接块13的内侧壁转动连接有伸缩杆12，伸缩杆12的另一端转动连接于底座1的顶部外壁；当压榨结束后，伸缩杆12收缩，带动铰接块13打开，从而进行排渣。
本实施例中，可将原料从投料通道5内投入，当电机3启动时，其通过转轴6带动转盘7转动，从而通过转盘7驱动压榨板10移动，配合滤板9实现对原料的压榨，从而将压榨出的汁液透过滤板9从出液管8流出，压榨结束后，伸缩杆12收缩，带动铰接块13打开，从而进行排渣。
以上所述，仅为本发明较佳的具体实施方式，但本发明的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内，根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，其原料由以下质量比成分组成：水8000-10000份、苦瓜汁10-15份、苦瓜肽10-15份、金银花5-15份、醒酒物10-20份、添加剂A6-15份，添加剂B0.15-0.6份，其制备工艺包括以下步骤：
S1：原水软化，将制作饮料的水进行蒸馏、超滤软化处理；
S2：醒酒物制备，将醒酒物制备成液体，与软化后的水混合；
S3：加入苦瓜汁、苦瓜肽、金银花，加热至70-80℃；
S4：加入添加剂A与添加剂B，充分搅拌混合；
S5：冷却后进行过滤，随后进行灭菌包装即可。
2.根据权利要求1所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，其原料由以下质量比成分组成：水9000份、苦瓜汁12份、苦瓜肽12份、金银花10份、醒酒物15份、添加剂A9份，添加剂B0.3份。
3.根据权利要求1或2所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，所述醒酒物包括陈皮、葛根、蜂蜜和果蔬。
4.根据权利要求3所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，所述果蔬为苹果、梨柑橘、西瓜、桃、杏、西番莲、猕猴桃中的任意一种。
5.根据权利要求4所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，所述S2中，醒酒物制备方法包括以下步骤：
S21：将陈皮、葛根和果蔬进行清洗，并将水果去皮粉碎；
S22：将陈皮、葛根与粉碎后的果蔬放入软化后的水中浸泡；
S23：随后对陈皮、葛根和水果利用压榨装置进行压榨；
S24：压榨后，将入1：30-50的软化水，并加入蜂蜜搅拌均匀；
S25：过滤后即可得到液体醒酒物。
6.根据权利要求1或2所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，所述添加剂A包括VC3-8、甜味剂1、和食用香精1-5。
7.根据权利要求1或2所述的一种无糖苦瓜饮料加工工艺，其特征在于，所述添加剂B包括氯化钠0.1-0.5和氯化钾0.05-0.1。
8.一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置，其特征在于，其为权利要求5中步骤S23所使用的压榨装置，包括底座(1)，所述底座(1)的顶部通过支架(2)连接有壳体(4)，所述壳体(4)的内部设置有压榨机构，所述压榨机构包括滑动连接于壳体(4)两侧内壁的压榨板(10)和固定安装于壳体(4)端部的滤板(9)以及固定安装于壳体(4)两端的出液管(8)，所述壳体(4)的两侧顶部外壁均固定安装有投料通道(5)，壳体(4)的中部设置有用于驱动所述压榨板(10)移动的驱动件。
9.根据权利要求8所述的一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置，其特征在于，所述驱动件包括通过转轴(6)转动连接于壳体(4)内壁的转盘(7)和转动连接于转盘(7)对称两侧的连杆(11)，连杆(11)的另一端转动连接于压榨板(10)的外壁，所述壳体(4)的外壁固定安装有电机(3)，电机(3)的输出轴与转轴(6)固定连接。
10.根据权利要求9所述的一种无糖苦瓜饮料原料压榨装置，其特征在于，所述壳体(4)的底部两侧均转动连接有堵板(14)，堵板(14)的底部固定安装有铰接块(13)，铰接块(13)的内侧壁转动连接有伸缩杆(12)，伸缩杆(12)的另一端转动连接于底座(1)的顶部外壁。
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