CN115216363B - 一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方 - Google Patents
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Classifications
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Abstract
本发明公开了一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方,该香精配方的组分及重量组成包括:清香韵香基:1~4份;提升细腻性香基:2~5份;增强烟香丰富性香基:0.2~1份;降低热燥感香基:1~4份;烤烟烟香香基:0.5~2份。本发明还公开了所述香精配方的制备方法及应用。
Description
技术领域
本发明属于香精香料技术领域,具体涉及一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方。
背景技术
传统卷烟消费体验关注的主要是生理满足感,而现代卷烟消费除了满足传统特征体验外,更加注重卷烟产品的舒适性和个性化特征。卷烟品牌的发展已经到了通过突出卷烟风格特征、提升技术水平来增强产品市场竞争力的阶段,以满足不同消费群体对卷烟产品的需求。通过卷烟加香加料可以有效改善卷烟抽吸品质、赋予卷烟产品一定的风格特征,基于此原则,最终设计优化得到所定型的香基模块和香精配方,并在卷烟产品中进行应用。
卷烟香精配方的拟定,通常分为几个部分:先要明确所配制香精的香型和香韵,确定调香的目标;按照香精的应用要求,选择质量等级相应的主体香料和搭配香料;根据不同香料作用评价效果配制香精的主体部分香基;确定各香基基本符合要求后,可按实际情况加入修饰剂、定香剂和溶剂;经过反复拟配合,试配5~10g香精小样进行香气质量评估;评估认可后,配制500~1000g香精大样在卷烟产品中验证评价,最终完成香精配方拟定。
现有技术的香料的品种复杂多样。配置某一特征香精香料时,选择哪些香原料难以确定;确定好香原料后进行配比和调配以及进行测试需要大量的工作。
为此提出本发明。
发明内容
本发明的目的针对现有卷烟的风格感官存在亟需改善的质量评价指标,围绕中式卷烟部分叶组香气略显单一、烟气下沉,烟气刺激稍大、较粗糙的特点,提供一种香气层次感和香气强度较强,整体透发谐调的香精配方,在较少用量即能丰富卷烟香气、提高烟气品质。
本发明的技术方案如下:
本发明第一方面公开了一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方,该香精配方的组分及重量组成包括:
清香韵香基:1~4份;
提升细腻性香基:2~5份;
增强烟香丰富性香基:0.2~1份;
降低热燥感香基:1~4份;
烤烟烟香香基:0.5~2份;其中,
所述清香韵香基按重量份计包括:云烟净油2~5‰、树兰花酊1~3‰、蜜枣蒸馏物10~25‰、芫荽籽油0.1~0.5‰、缬草油0.25~1.0‰、己酸乙酯5~20‰、乙酸辛酯2~8‰、乙酸苏合香酯0.25~0.75‰、异戊酸异戊酯15~30‰、乙酰乙酸乙酯2~7‰、β-大马酮(10%)1~5‰、叶醇0.5~2‰、苯乙醇2.5~7.5‰、肉豆蔻酸乙酯2~5‰、乙酸香叶酯3~40‰、乳酸3~6‰、苯甲醛0.4~1.0‰、二氢香豆素3~7‰、1%环十三内酯1.0~5.0‰、1%2-乙酰吡嗪2~5‰、1%2-乙酰呋喃1.0~3.0‰、大茴香醛/对甲氧基苯甲醛0.5~1.0‰、γ-己内酯0.1~0.5‰、γ-辛内酯0.2~0.8‰和溶剂丙二醇800~900‰、95v/v%乙醇30~100‰;
所述提升细腻性香基按重量份计包括:苹果汁浓缩物75~150‰、罗望子提取物10~30‰、番茄提取物5~10‰、玉米糖浆75~150‰、甘草提取物20~40‰、斯里兰卡红茶提取物10~20‰、酸梅提取物15~40‰、2,5-二甲基吡嗪0.01~0.1‰、苹果酸1~3‰、5%2-乙酰吡啶1~5‰和溶剂丙二醇700~750‰;
所述降低热燥感香基按重量份计包括:L-薄荷酮15~25‰、芳樟醇0.1~1.0‰、L-薄荷醇10~30‰、乙酸苯乙酯0.10~0.40‰、苯乙醇2.0~5.0‰、麦芽酚0.5~3‰、菠萝酮/4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮0.1~1.0‰、肉桂酸乙酯0.25~0.75‰、二氢猕猴桃内酯1~5‰、2,3,5-三甲基吡嗪0.2~0.5‰、甲基甲氧基吡嗪0.01~0.10‰、β-大马酮0.5~2.0‰、香兰素3~5‰和溶剂丙二醇600~850‰、95v/v%乙醇100~150‰;
所述烤烟烟香香基按重量份计包括:葫芦巴浸膏0.5~2‰、巴拉圭茶浸膏1~5‰、大枣浸膏30~50‰、安息香膏0.1~0.5‰、混合干果浸膏1~3‰、白肋烟浸膏3~10‰、香料烟浸膏5~10‰、弗吉尼亚烟草浸膏30~60‰、烤烟浸膏75~150‰、高原梨提取物80~120‰、玉米糖浆150~300‰和溶剂丙二醇150~300‰、水200~350‰;
所述增强烟香丰富性香基使用十三种香原料进行调配,香基与现有十三种香原料的关系如下:其中Y丰富性的取值范围为6.34~9.24;现有十三种香原料和其重量比例范围分别为:X1:可可提取物10~15‰、X2:甲基环戊烯醇酮(MCP)110~130‰、X3:苯乙酸异戊酯35~50‰、X4:丙位庚内酯30~45‰、X5:6-甲基-5-庚烯-2-酮25~50‰、X6:香兰素20~40‰、X7:丙位辛内酯/γ-庚内酯12.5~30‰、X8:苯乙醇15~30‰、X9:洋茉莉醛/胡椒醛10~30‰、X10:异戊酸5~15‰、X11:苯乙酮5~20‰、X12:苯乙酸1~5‰、X13:2-甲基戊酸10~20‰;其余为溶剂丙二醇,重量范围为:600~700‰。
优选地,所述增强烟香丰富性香基十三种香原料重量组成分别为:X1:可可提取物13.6‰、X2:甲基环戊烯醇酮(MCP)110‰、X3:苯乙酸异戊酯44‰、X4:丙位庚内酯35‰、X5:6-甲基-5-庚烯-2-酮30‰、X6:香兰素28‰、X7:丙位辛内酯/γ-庚内酯25‰、X8:苯乙醇25‰、X9:洋茉莉醛/胡椒醛18‰、X10:异戊酸8‰、X11:苯乙酮6‰、X12:苯乙酸3‰、X13:2-甲基戊酸16‰;丙二醇638.4‰。
在增强烟香丰富性香基中,6-甲基-5-庚烯-2-酮主要表现为油香、青香和药草香,带有一定的清香味和水果味,在卷烟中能够赋予烟草青香味,柔和烟香,使烟香更加饱满,但用量过高时,容易带来粗糙和生青气息,在配方中应用主要为了柔和、饱满烟香,不正面影响烟香丰富性。
优选地,所述弗吉尼亚烟草浸膏的制备方法为:按照料液比1:(10~15)的比例,物料为弗吉尼亚烟叶粉碎碎末,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为80~100℃,提取时间为50~75 min;分别提取两次,将两次提取得到的滤液收集后浓缩,浓缩温度为50~70℃、压力80-100 mbar;控制浓缩后膏体的相对密度(d20 20)1.1~1.2左右,以20v/v%的乙醇对膏体回溶,回溶液存于-15℃储罐中,冷冻沉降8 h后,过滤得到深红色澄清回溶液体;再次浓缩得到所述弗吉尼亚烟草浸膏。
优选地,所述高原梨提取物的制备方法为:按照料液比1:(5~10)的比例,物料为去核粉碎后的高原梨,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为85~100℃,提取时间30~55min;提取后通过滤网及双联过滤器过滤,并通过热交换设备冷却,分两次提取,过滤、冷却收集两次的滤液,得到所述高原梨提取物。
本发明第二方面公开了所述香精配方的制备方法,包括如下步骤:分别将不同溶解性的香原料进行溶解得到目标香基,再将5种香基体系按比例混合,保存48-96h即得到所述的香精配方。
本发明第三方面公开了所述香精配方用于卷烟叶组中的加香应用。
优选地,所述香精配方按照烟丝质量的0.25~0.50%的比例加入。
与现有技术相比,本发明具有如下有益效果:
1、本发明的香精配方中的增强烟香丰富性香基,通过增强烟香丰富性香基与现有十三种香原料的关系,为现有十三种香原料的使用和其在增强烟香丰富性香基中的重量范围提供指导。在此关系指导下,使香原料之间具有较快的调配速度,得到的增强烟香丰富性香基结果准确可靠。
2、本发明的烟用香精配方,由清香韵香基、提升细腻性香基、增强烟香丰富性香基、降低热燥感香基和烤烟烟香香基与常用的烟用香精溶剂调配而成。将所述的烟用香精配方作为料香香精施加到叶组烟丝中,可增强烟草香气浓度和饱满度,使香气更加优雅飘逸、清新自然,提高中式卷烟产品的味香综合感受。所得到的香精配方可赋予空白卷烟清香、果甜香和辛甜香,烘托烟草本香,起到谐调烟香、透发烟气的作用。
3、本发明的香精配方使用的香原料为常用的香原料,易于获得,且符合国际和国家的法律法规和有关规定,制备方法的生产工艺简单。
3、本发明的香精配方,在卷烟空白叶组中添加,具有较好的通用性和烟草行业可推广性。与现有商品化功能性香精相比,本发明的香精配方由单体香原料调配而成,在成本方面具有明显优势。
具体实施方式:
下面结合具体实施例进一步说明本发明。为方便说明,本发明以下实施例采用的原料的来源分别如下,但并不以因此限定本发明范围。除非特别说明,本发明采用的其他试剂、原料、方法和设备为本领域常规使用的试剂和设备。
实施例1
本实施例提供一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方,按照以下质量百分数计的组分组成:清香韵香基1份;提升细腻性香基2份;增强烟香丰富性香基1份;降低热燥感香基3份;烤烟烟香香基0.5份。
其中,所述清香韵香基按重量份计,包括云烟净油3‰、树兰花酊2‰、蜜枣蒸馏物12.5‰、芫荽籽油0.25‰、缬草油0.75‰、己酸乙酯10‰、乙酸辛酯5‰、乙酸苏合香酯0.75‰、异戊酸异戊酯20‰、乙酰乙酸乙酯5‰、β-大马酮(10%)2‰、叶醇1.0‰、苯乙醇5‰、肉豆蔻酸乙酯3‰、乙酸香叶酯10‰、乳酸4‰、苯甲醛0.6‰、二氢香豆素5‰、1%环十五内酯3.5‰、1%2-乙酰吡嗪5‰、1%2-乙酰呋喃1.5‰、大茴香醛/对甲氧基苯甲醛0.75‰、γ-己内酯0.2‰、γ-辛内酯0.6‰和溶剂丙二醇800‰、95v/v%乙醇98.6‰。
所述提升细腻性香基按重量份计,包括苹果汁浓缩物100‰、罗望子提取物20‰、番茄提取物10‰、玉米糖浆75‰、甘草提取物25‰、斯里兰卡红茶提取物10‰、酸梅提取物20‰、2,5-二甲基吡嗪0.03‰、苹果酸2‰、5%2-乙酰吡啶3‰和溶剂丙二醇734.97‰。
所述增强烟香丰富性香基按重量份计,包括可可提取物10‰、甲基环戊烯醇酮(MCP)110‰、苯乙酸异戊酯35‰、丙位庚内酯40‰、6-甲基-5-庚烯-2-酮30‰、香兰素30‰、丙位辛内酯/γ-庚内酯17.5‰、苯乙醇25‰、洋茉莉醛/胡椒醛15‰、异戊酸7.5‰、苯乙酮17.5‰、苯乙酸3‰、2-甲基戊酸18.5‰和溶剂丙二醇641‰,烟香丰富性的感官分值Y丰富性为7.25。
所述降低热燥感香基按重量份计,包括L-薄荷酮22.5‰、芳樟醇0.75‰、L-薄荷醇23‰、乙酸苯乙酯0.35‰、苯乙醇3.0‰、麦芽酚0.65‰、菠萝酮/4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮0.8‰、肉桂酸乙酯0.50‰、二氢猕猴桃内酯3‰、2,3,5-三甲基吡嗪0.4‰、甲基甲氧基吡嗪0.07‰、β-大马酮1.35‰、香兰素3.5‰和溶剂丙二醇825‰、95v/v%乙醇115.13‰。
所述烤烟烟香香基按重量份计,包括葫芦巴浸膏1.75‰、巴拉圭茶浸膏3‰、大枣浸膏35‰、安息香膏0.4‰、混合干果浸膏2‰、白肋烟浸膏4‰、香料烟浸膏8‰、弗吉尼亚烟草浸膏(自研)35‰、烤烟浸膏130‰、高原梨提取物(自研)95‰、玉米糖浆250‰和溶剂丙二醇235‰、水200.85‰。
弗吉尼亚烟草浸膏(自研)的制备方法如下:按照料液比1:10的比例,物料为弗吉尼亚烟叶粉碎碎末,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为100℃,提取时间为60min;分别提取两次,将两次提取得到的滤液收集后浓缩,浓缩温度为70℃、压力80mbar。控制浓缩后膏体的相对密度(d20 20)在1.2左右,以20v/v%的乙醇对膏体回溶,回溶液存于-15℃储罐中,冷冻沉降8h后,过滤得到深红色澄清回溶液体;再次浓缩得到浸膏。
高原梨提取物(自研)的制备方法如下:按照料液比1:5的比例,物料为去核粉碎后的高原梨,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为100℃,提取时间30min;提取后通过滤网及双联过滤器过滤,并通过热交换设备冷却,分两次提取,过滤、冷却收集两次的滤液,得高原梨提取物。
该香精配方的制备方法如下:是将上述5种不同的香基分别与相应的溶剂进行混合,即分别将各香基模块中不同溶解性的香原料在溶剂中进行溶解,再将5种香基体系混合,混合后保存72h使用。
在卷烟叶组中应用:所调配香精作为料香配方施加在烟丝中使用,用量是烟丝质量的0.30%比例添加。
实施例2
本实施例提供一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方,按照以下质量百分数计的组分组成:清香韵香基3份;提升细腻性香基5份;增强烟香丰富性香基0.6份;降低热燥感香基2份;烤烟烟香香基0.5份。
其中,所述清香韵香基按重量份计,包括云烟净油3.5‰、树兰花酊2‰、蜜枣蒸馏物13.5‰、芫荽籽油0.4‰、缬草油0.65‰、己酸乙酯13‰、乙酸辛酯7‰、乙酸苏合香酯0.50‰、异戊酸异戊酯17.5‰、乙酰乙酸乙酯4‰、β-大马酮(10%)2.5‰、叶醇1‰、苯乙醇3.5‰、肉豆蔻酸乙酯3.5‰、乙酸香叶酯10‰、乳酸4‰、苯甲醛0.6‰、二氢香豆素4‰、1%环十五内酯2.0‰、1%2-乙酰吡嗪3‰、1%2-乙酰呋喃2.5‰、大茴香醛/对甲氧基苯甲醛0.6‰、γ-己内酯0.3‰、γ-辛内酯0.3‰和溶剂丙二醇800~900‰、95v/v%乙醇75.15‰。
所述提升细腻性香基按重量份计,包括苹果汁浓缩物100‰、罗望子提取物25‰、番茄提取物6‰、玉米糖浆80‰、甘草提取物35‰、斯里兰卡红茶提取物13‰、酸梅提取物18‰、2,5-二甲基吡嗪0.06‰、苹果酸2.5‰、5%2-乙酰吡啶3‰和溶剂丙二醇717.44‰。
所述增强烟香丰富性香基按重量份计,包括可可提取物14.9‰、甲基环戊烯醇酮(MCP)117.3‰、苯乙酸异戊酯46‰、丙位庚内酯38‰、6-甲基-5-庚烯-2-酮38.6‰、香兰素33.2‰、丙位辛内酯/γ-庚内酯28‰、苯乙醇25‰、洋茉莉醛/胡椒醛13.3‰、异戊酸12.6‰、苯乙酮8.8‰、苯乙酸3.8‰、2-甲基戊酸19.5‰和溶剂丙二醇601‰,烟香丰富性的感官分值Y丰富性为8.061。
所述降低热燥感香基按重量份计,包括L-薄荷酮22.5‰、芳樟醇0.6‰、L-薄荷醇12.5‰、乙酸苯乙酯0.30‰、苯乙醇3.0‰、麦芽酚1.2‰、菠萝酮/4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮0.6‰、肉桂酸乙酯0.60‰、二氢猕猴桃内酯3‰、2,3,5-三甲基吡嗪0.4‰、甲基甲氧基吡嗪0.07‰、β-大马酮1.25‰、香兰素4‰和溶剂丙二醇800‰、95v/v%乙醇150‰。
所述烤烟烟香香基按重量份计,包括葫芦巴浸膏1‰、巴拉圭茶浸膏4‰、大枣浸膏12.5‰、安息香膏0.35‰、混合干果浸膏2.5‰、白肋烟浸膏5.5‰、香料烟浸膏6‰、弗吉尼亚烟草浸膏(自研)45‰、烤烟浸膏80‰、高原梨提取物(自研)100‰、玉米糖浆225‰和溶剂丙二醇300‰、水218.15‰。
弗吉尼亚烟草浸膏(自研)的制备方法如下:按照料液比1:12的比例,物料为弗吉尼亚烟叶粉碎碎末,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为90℃,提取时间为65min;分别提取两次,将两次提取得到的滤液收集后浓缩,浓缩温度为60℃、压力100mbar。控制浓缩后膏体的相对密度(d20 20)在1.15左右,以20v/v%的乙醇对膏体回溶,回溶液存于-15℃储罐中,冷冻沉降8h后,过滤得到深红色澄清回溶液体;再次浓缩得到浸膏。
高原梨提取物(自研)的制备方法如下:按照料液比1:7的比例,物料为去核粉碎后的高原梨,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为85℃,提取时间45min;提取后通过滤网及双联过滤器过滤,并通过热交换设备冷却,分两次提取,过滤、冷却收集两次的滤液,得高原梨提取物。
该香精配方的制备方法如下:是将上述5种不同的香基分别与相应的溶剂进行混合,即分别将各香基模块中不同溶解性的香原料在溶剂中进行溶解,再将5种香基体系混合,混合后保存96h使用。
在卷烟叶组中应用:所调配香精作为料香配方施加在烟丝中使用,用量是烟丝质量的0.50%比例添加。
实施例3
本实施例提供一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精配方,按照以下质量百分数计的组分组成:清香韵香基2份;提升细腻性香基5份;增强烟香丰富性香基0.4份;降低热燥感香基2份;烤烟烟香香基0.75份。
所述清香韵香基按重量份计包括云烟净油5‰、树兰花酊2‰、蜜枣蒸馏物20‰、芫荽籽油0.3‰、缬草油0.75‰、己酸乙酯15‰、乙酸辛酯5‰、乙酸苏合香酯0.50‰、异戊酸异戊酯20‰、乙酰乙酸乙酯5‰、β-大马酮(10%)4‰、叶醇1‰、苯乙醇5‰、肉豆蔻酸乙酯4‰、乙酸香叶酯5‰、乳酸4‰、苯甲醛0.75‰、二氢香豆素4.5‰、1%环十五内酯1.5‰、1%2-乙酰吡嗪3‰、1%2-乙酰呋喃1.5‰、大茴香醛/对甲氧基苯甲醛0.6‰、γ-己内酯0.3‰、γ-辛内酯0.15‰和溶剂丙二醇871.15‰、95v/v%乙醇20‰。
所述提升细腻性香基按重量份计包括苹果汁浓缩物100‰、罗望子提取物20‰、番茄提取物5‰、玉米糖浆100‰、甘草提取物30‰、斯里兰卡红茶提取物15‰、酸梅提取物20‰、2,5-二甲基吡嗪0.1‰、苹果酸2‰、5%2-乙酰吡啶2‰和溶剂丙二醇705.9‰。
所述增强烟香丰富性香基按重量份计包括可可提取物13.6‰、甲基环戊烯醇酮(MCP)110‰、苯乙酸异戊酯44‰、丙位庚内酯35‰、6-甲基-5-庚烯-2-酮30‰、香兰素28‰、丙位辛内酯/γ-庚内酯25‰、苯乙醇25‰、洋茉莉醛/胡椒醛18‰、异戊酸8‰、苯乙酮6‰、苯乙酸3‰、2-甲基戊酸16‰和溶剂丙二醇638.4‰,烟香丰富性的感官分值Y丰富性为7.7133。
所述降低热燥感香基按重量份计包括L-薄荷酮22.5‰、芳樟醇0.5‰、L-薄荷醇25‰、乙酸苯乙酯0.25‰、苯乙醇2.5‰、麦芽酚1‰、菠萝酮/4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮0.5‰、肉桂酸乙酯0.5‰、二氢猕猴桃内酯3‰、2,3,5-三甲基吡嗪0.4‰、甲基甲氧基吡嗪0.07‰、β-大马酮1‰、香兰素4.4‰和溶剂丙二醇796.38‰、95v/v%乙醇142‰。
所述烤烟烟香香基按重量份计包括葫芦巴浸膏1‰、巴拉圭茶浸膏1‰、大枣浸膏40‰、安息香膏0.2‰、混合干果浸膏2‰、白肋烟浸膏4‰、香料烟浸膏6‰、弗吉尼亚烟草浸膏(自研)40‰、烤烟浸膏100‰、高原梨提取物(自研)100‰、玉米糖浆200‰和溶剂丙二醇200‰、水305.8‰。
弗吉尼亚烟草浸膏(自研)的制备方法如下:按照料液比1:10的比例,物料为弗吉尼亚烟叶粉碎碎末,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为100℃,提取时间为65min;分别提取两次,将两次提取得到的滤液收集后浓缩,浓缩温度为70℃、压力90mbar。控制浓缩后膏体的相对密度(d20 20)在1.15左右,以20v/v%的乙醇对膏体回溶,回溶液存于-15℃储罐中,冷冻沉降8h后,过滤得到深红色澄清回溶液体;再次浓缩得到浸膏。
高原梨提取物(自研)的制备方法如下:按照料液比1:6的比例,物料为去核粉碎后的高原梨,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为95℃,提取时间35min;提取后通过滤网及双联过滤器过滤,并通过热交换设备冷却,分两次提取,过滤、冷却收集两次的滤液,得高原梨提取物。
该香精配方的制备方法如下:是将上述5种不同的香基分别与相应的溶剂进行混合,即分别将各香基模块中不同溶解性的香原料在溶剂中进行溶解,再将5种香基体系混合,混合后保存84h使用。
在卷烟叶组中应用:所调配香精作为香精配方施加在烟丝中使用,用量是烟丝质量的0.40%比例添加。
实施例4应用评价
将实施例1-3任一香精配方作为卷烟香精配方,采用同一叶组配方进行施加试验。为方便说明,本实施例均以未加香加料的某牌号空白卷烟作为评价载体,进行感官对比说明,对比情况如表1所示。评价载体:由云南中烟提供的某牌号空白卷烟作为评价载体。
评价方法:针对设计开发的香精配方的开展卷烟加香加料作用及风格评价,评价对照样品为同一空白卷烟。卷烟加香加料作用及风格评价:主要包括加香卷烟的香气特性、口感特性和香气风格,其中香气和口感方面量化方式为-5~5分,记分单位为1分,香气风格量化方式为0~3分,记分单位为1分,评价结果为各评委的算术平均值(精确到0.1)。参与评价的人员需具有闻香专业能力和卷烟感官评吸资质,参评人数为5人。
表1施加本发明香精配方前后卷烟加香作用及风格评价记录表
从表1可以看出,实施例3的香精配方对卷烟感官的提升效果最佳,在叶组中的适宜添加量为0.40%,说明在该香基模块设计时,增强烟香丰富性的感官分值Y丰富性设计在7.7左右时,与卷烟空白叶组具有较好的配伍性。对卷烟感官的作用效果:增强烟草香气浓度和饱满度,使香气更加优雅飘逸、清新自然,提高中式卷烟产品的味香综合感受。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (4)
1.一种增加卷烟香气及提高烟气品质的香精组合物,其特征在于,按照以下质量百分数计的组分组成:
清香韵香基:2份;
提升细腻性香基:5份;
增强烟香丰富性香基:0.4份;
降低热燥感香基:2份;
烤烟烟香香基:0.75份;其中,
所述清香韵香基按重量份计包括:云烟净油5‰、树兰花酊2‰、蜜枣蒸馏物20‰、芫荽籽油0.3‰、缬草油0.75‰、己酸乙酯15‰、乙酸辛酯5‰、乙酸苏合香酯0.50‰、异戊酸异戊酯20‰、乙酰乙酸乙酯5‰、10%β-大马酮4‰、叶醇1‰、苯乙醇5‰、肉豆蔻酸乙酯4‰、乙酸香叶酯5‰、乳酸4‰、苯甲醛0.75‰、二氢香豆素4.5‰、1%环十五内酯1.5‰、1% 2-乙酰吡嗪3‰、1%2-乙酰呋喃1.5‰、大茴香醛/对甲氧基苯甲醛0.6‰、γ-己内酯0.3‰、γ-辛内酯0.15‰和溶剂丙二醇871.15‰、95v/v%乙醇20‰;
所述提升细腻性香基按重量份计包括:苹果汁浓缩物100‰、罗望子提取物20‰、番茄提取物5‰、玉米糖浆100‰、甘草提取物30‰、斯里兰卡红茶提取物15‰、酸梅提取物20‰、2,5-二甲基吡嗪0.1‰、苹果酸2‰、5% 2-乙酰吡啶2‰和溶剂丙二醇705.9‰;
所述降低热燥感香基按重量份计包括:L-薄荷酮22.5‰、芳樟醇0.5‰、L-薄荷醇25‰、乙酸苯乙酯0.25‰、苯乙醇2.5‰、麦芽酚1‰、菠萝酮/4-羟基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮0.5‰、肉桂酸乙酯0.5‰、二氢猕猴桃内酯3‰、2,3,5-三甲基吡嗪0.4‰、甲基甲氧基吡嗪0.07‰、β-大马酮1‰、香兰素4.4‰和溶剂丙二醇796.38‰、95v/v%乙醇142‰;
所述烤烟烟香香基按重量份计包括:葫芦巴浸膏1‰、巴拉圭茶浸膏1‰、大枣浸膏40‰、安息香膏0.2‰、混合干果浸膏2‰、白肋烟浸膏4‰、香料烟浸膏6‰、弗吉尼亚烟草浸膏40‰、烤烟浸膏100‰、高原梨提取物100‰、玉米糖浆200‰和溶剂丙二醇200‰、水305.8‰;所述弗吉尼亚烟草浸膏的制备方法为:按照料液比1:10的比例,物料为弗吉尼亚烟叶粉碎碎末,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为100 ℃,提取时间为65min;分别提取两次,将两次提取得到的滤液收集后浓缩,浓缩温度为70℃、压力90mbar;控制浓缩后膏体的相对密度(d 20 20 )为1.15,以20v/v%的乙醇对膏体回溶,回溶液存于-15℃储罐中,冷冻沉降8 h后,过滤得到深红色澄清回溶液体;再次浓缩得到所述弗吉尼亚烟草浸膏;所述高原梨提取物的制备方法为:按照料液比1:6的比例,物料为去核粉碎后的高原梨,溶剂为水,加入到提取罐中;提取温度为95℃,提取时间35 min;提取后通过滤网及双联过滤器过滤,并通过热交换设备冷却,分两次提取,过滤、冷却收集两次的滤液,得到所述高原梨提取物;
所述增强烟香丰富性香基按重量份计包括:可可提取物13.6‰、甲基环戊烯醇酮110‰、苯乙酸异戊酯44‰、丙位庚内酯35‰、6-甲基-5-庚烯-2-酮30‰、香兰素28‰、丙位辛内酯/γ-庚内酯25‰、苯乙醇25‰、洋茉莉醛/胡椒醛18‰、异戊酸8‰、苯乙酮6‰、苯乙酸3‰、2-甲基戊酸16‰和溶剂丙二醇638.4‰。
2.一种根据权利要求1所述香精组合物的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:分别将不同溶解性的香原料进行溶解得到目标香基,再将5种香基体系按比例混合,保存48-96h即得到所述的香精组合物。
3.一种根据权利要求1所述香精组合物用于卷烟叶组中的加香应用。
4.根据权利要求3所述的应用,其特征在于,所述香精组合物按照烟丝质量的0.25~0.50%的比例加入。
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