CN115121339A - 一种辣椒酱制作用高效剁椒装置 - Google Patents
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Abstract
本发明属于辣椒酱制作技术领域,尤其是一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,针对现有的辣椒剁碎装置只能对辣椒进行简单的剁碎,但是效率较低,不能对大批量的辣椒进行持续的剁碎的问题,现提出以下方案,包括制作箱,所述制作箱的顶部外壁通过螺栓固定有安装板,所述安装板的顶部外壁通过螺栓固定有电机,所述电机的输出轴通过联轴器连接有横杆,所述横杆底部外壁的两侧均栓接有拉绳,所述拉绳的一端栓接有压碎球。本发明导气腔中的空气通过导气板进入到出气孔之中,空气通过出气孔排出后被挡板改变方向,此时空气可以向下喷出,空气沿着压碎球向下喷出时可以将粘连在压碎球外壁的碎辣椒吹落,从而提升了辣椒的剁碎效率。
Description
技术领域
本发明涉及辣椒酱制作技术领域,尤其涉及一种辣椒酱制作用高效剁椒装置。
背景技术
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红,辣椒酱的红色来自辣椒的本色。(绝不添加任何色素)在烹调过程中具有上色、感官良好的特点,使人有一种强烈的食欲感。
辣椒为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物。茎近无毛或微生柔毛,分枝稍之字形折曲。叶互生,枝顶端节不伸长而成双生或簇生状,矩圆状卵形、卵形或卵状披针形,全缘,顶端短渐尖或急尖,基部狭楔形;花单生,俯垂;花萼杯状,不显著5齿;花冠白色,裂片卵形;花药灰紫色,对辣椒酱进行制作时,需要对辣椒进行剁碎,目前也会有很多装置对辣椒进行剁碎。
但是在实际使用过程中,现有的辣椒剁碎装置只能对辣椒进行简单的剁碎,但是效率较低,不能对大批量的辣椒进行持续的剁碎,实用性较差。
发明内容
基于现有的辣椒剁碎装置只能对辣椒进行简单的剁碎,但是效率较低,不能对大批量的辣椒进行持续的剁碎的技术问题,本发明提出了一种辣椒酱制作用高效剁椒装置。
本发明提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,包括制作箱,所述制作箱的顶部外壁通过螺栓固定有安装板,所述安装板的顶部外壁通过螺栓固定有电机,所述电机的输出轴通过联轴器连接有横杆,所述横杆底部外壁的两侧均栓接有拉绳,所述拉绳的一端栓接有压碎球,所述压碎球的外壁通过螺栓固定有等距离分布的横刀和竖刀,所述横刀和竖刀交错设置,所述制作箱的顶部外壁开有剁酱槽,所述剁酱槽的直径大于压碎球的直径,所述压碎球的内壁开有导气腔,所述导气腔的内壁通过螺栓固定有导气板,所述导气腔的顶部内壁通过螺栓固定有吸气泵,所述吸气泵的输入端套接有吸气斗,所述导气腔的四周内壁均开有等距离分布的出气孔,所述压碎球的外壁通过螺栓固定有挡板,所述挡板和出气孔配合使用,所述制作箱的两侧外壁均设置有清洗机构,所述制作箱的内壁设置有接料机构,所述制作箱的两侧内壁均设置有配料机构。
优选地,所述制作箱的顶部外壁通过螺栓固定有进料斗,且进料斗和压碎球配合使用。
优选地,所述清洗机构包括储水箱,储水箱的顶部外壁通过螺栓固定有增压泵,且增压泵的输出端套接有进水管。
优选地,所述进料斗内壁的两侧均开有进水孔,且进水管插接于进水孔的内壁。
优选地,所述接料机构包括导板,导板的顶部外壁通过螺栓固定有锥台,且锥台的顶部外壁开有接料孔,接料孔的内壁插接有导料斗。
优选地,所述锥台顶部外壁的两侧均开有导料槽,且导板顶部外壁的两侧均开有接料槽,导料槽和接料槽配合使用。
优选地,所述配料机构包括安装槽,安装槽的内壁通过螺栓固定有等距离分布的伸缩弹簧,且伸缩弹簧的一端通过螺栓固定有配料箱,配料箱的底部外壁开有等距离分布的出料孔。
优选地,所述安装槽设置于导板顶部外壁两侧的正上方,且配料箱和接料槽配合使用。
优选地,所述压碎球的外壁通过螺栓固定有等距离分布的导料板,且导料板分别和横刀和竖刀配合使用。
本发明中的有益效果为:
1、本发明通过设置有电机、横杆、拉绳、压碎球、横刀、竖刀、吸气斗、吸气泵、导气腔、导气板、挡板和出气孔,在对辣椒进行剁碎时,先将辣椒放到制作箱中,然后启动电机带动横杆转动,横杆转动的同时可以通过拉绳带动压碎球转动,压碎球转动的同时可以配合横刀和竖刀对进入到剁酱槽中的辣椒进行剁碎,由于将剁酱槽的直径设置为大于压碎球的直径,因此当拉绳带动压碎球转动的过程中,由于拉绳具有一定的扭转力,因此拉绳在转动过程中可以带动压碎球贴着剁酱槽的内壁进行滚动,而不是只是规则的转动,当压碎球像不倒翁一样在剁酱槽内壁转动时可以对辣椒进行充分的剁碎,由于电机可以带动压碎球不停地转动,因此人们可以持续的对辣椒进行剁碎,剁碎效率较高,此时人们可以启动吸气泵将空气通过吸气斗吸入到导气腔中,导气腔中的空气通过导气板进入到出气孔之中,空气通过出气孔排出后被挡板改变方向,此时空气可以向下喷出,空气沿着压碎球向下喷出时可以将粘连在压碎球外壁的碎辣椒吹落,从而提升了辣椒的剁碎效率,结构合理,实用性较强。
2、本发明通过设置有储水箱、增压泵、进水管和进料斗,在辣椒剁碎工作完成后压碎球和装置的内壁会附着很多碎辣椒,此时人们可以启动增压泵将储水箱中的水吸入到进水管中,进水管将水吸入到进料斗中,清水顺着进料斗流到装置的内壁,从而可以对装置的内壁进行清洗。
3、本发明通过设置有配料箱、伸缩弹簧和出料孔,在辣椒被剁碎之后会掉落到导料斗之中,碎辣椒顺着导料槽和接料槽排出装置,此时压碎球可以同时对更多的辣椒进行剁碎,在压碎球对辣椒进行剁碎的过程中会产生一定的震动,震动传递到伸缩弹簧时可以带动配料箱上下震动,此时配料箱中的配料可以通过出料孔掉落到剁碎后的辣椒酱表面,从而提升了辣椒酱的质量与味道。
4、本发明通过设置有导料板,在压碎球对辣椒进行剁碎的过程中有可能会出现剁碎不充分的情况,此时弧形设置的导料板被压碎球带动转动的同时可以将剁酱槽底部没有剁碎的辣椒再次甩到剁酱槽的中部,从而可以进行进一步的剁碎。
附图说明
图1为本发明实施例1提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置的整体结构示意图;
图2为本发明提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置的压碎球内部结构示意图;
图3为本发明提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置的导板立体结构图;
图4为本发明提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置的配料箱立体结构图;
图5为本发明实施例2提出的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置的立体结构图。
图中:1横杆、2压碎球、3挡板、4增压泵、5储水箱、6导板、7制作箱、8进料斗、9拉绳、10安装板、11电机、12吸气斗、13吸气泵、14导气板、15竖刀、16横刀、17导气腔、18出气孔、19导料斗、20导料槽、21接料槽、22伸缩弹簧、23配料箱、24出料孔、25锥台、26导料板。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。
实施例1:
参照图1-4,一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,包括制作箱7,制作箱7的顶部外壁通过螺栓固定有安装板10,安装板10的顶部外壁通过螺栓固定有电机11,电机11的输出轴通过联轴器连接有横杆1,横杆1底部外壁的两侧均栓接有拉绳9,拉绳9的一端栓接有压碎球2,压碎球2的外壁通过螺栓固定有等距离分布的横刀16和竖刀15,横刀16和竖刀15交错设置,制作箱7的顶部外壁开有剁酱槽,剁酱槽的直径大于压碎球2的直径,压碎球2的内壁开有导气腔17,导气腔17的内壁通过螺栓固定有导气板14,导气腔17的顶部内壁通过螺栓固定有吸气泵13,吸气泵13的输入端套接有吸气斗12,导气腔17的四周内壁均开有等距离分布的出气孔18,压碎球2的外壁通过螺栓固定有挡板3,挡板3和出气孔18配合使用,制作箱7的两侧外壁均设置有清洗机构,制作箱7的内壁设置有接料机构,制作箱7的两侧内壁均设置有配料机构,在对辣椒进行剁碎时,先将辣椒放到制作箱7中,然后启动电机11带动横杆1转动,横杆1转动的同时可以通过拉绳9带动压碎球2转动,压碎球2转动的同时可以配合横刀16和竖刀15对进入到剁酱槽中的辣椒进行剁碎,由于将剁酱槽的直径设置为大于压碎球2的直径,因此当拉绳9带动压碎球2转动的过程中,由于拉绳9具有一定的扭转力,因此拉绳9在转动过程中可以带动压碎球2贴着剁酱槽的内壁进行滚动,而不是只是规则的转动,当压碎球2像不倒翁一样在剁酱槽内壁转动时可以对辣椒进行充分的剁碎,由于电机11可以带动压碎球2不停地转动,因此人们可以持续的对辣椒进行剁碎,剁碎效率较高,此时人们可以启动吸气泵13将空气通过吸气斗12吸入到导气腔17中,导气腔17中的空气通过导气板14进入到出气孔18之中,空气通过出气孔18排出后被挡板3改变方向,此时空气可以向下喷出,空气沿着压碎球2向下喷出时可以将粘连在压碎球2外壁的碎辣椒吹落,从而提升了辣椒的剁碎效率。
本发明中制作箱7的顶部外壁通过螺栓固定有进料斗8,且进料斗8和压碎球2配合使用。
本发明中清洗机构包括储水箱5,储水箱5的顶部外壁通过螺栓固定有增压泵4,且增压泵4的输出端套接有进水管。
本发明中进料斗8内壁的两侧均开有进水孔,且进水管插接于进水孔的内壁,在辣椒剁碎工作完成后压碎球2和装置的内壁会附着很多碎辣椒,此时人们可以启动增压泵4将储水箱5中的水吸入到进水管中,进水管将水吸入到进料斗8中,清水顺着进料斗8流到装置的内壁,从而可以对装置的内壁进行清洗。
本发明中接料机构包括导板6,导板6的顶部外壁通过螺栓固定有锥台25,且锥台25的顶部外壁开有接料孔,接料孔的内壁插接有导料斗19,在辣椒被剁碎之后会掉落到导料斗19之中,碎辣椒顺着导料槽20和接料槽21排出装置,此时压碎球2可以同时对更多的辣椒进行剁碎。
本发明中锥台25顶部外壁的两侧均开有导料槽20,且导板6顶部外壁的两侧均开有接料槽21,导料槽20和接料槽21配合使用。
本发明中配料机构包括安装槽,安装槽的内壁通过螺栓固定有等距离分布的伸缩弹簧22,且伸缩弹簧22的一端通过螺栓固定有配料箱23,配料箱23的底部外壁开有等距离分布的出料孔24,在压碎球2对辣椒进行剁碎的过程中会产生一定的震动,震动传递到伸缩弹簧22时可以带动配料箱23上下震动,此时配料箱23中的配料可以通过出料孔24掉落到剁碎后的辣椒酱表面,从而提升了辣椒酱的质量与味道。
本发明中安装槽设置于导板6顶部外壁两侧的正上方,且配料箱23和接料槽21配合使用。
使用时,在对辣椒进行剁碎时,先将辣椒放到制作箱7中,然后启动电机11带动横杆1转动,横杆1转动的同时可以通过拉绳9带动压碎球2转动,压碎球2转动的同时可以配合横刀16和竖刀15对进入到剁酱槽中的辣椒进行剁碎,由于将剁酱槽的直径设置为大于压碎球2的直径,因此当拉绳9带动压碎球2转动的过程中,由于拉绳9具有一定的扭转力,因此拉绳9在转动过程中可以带动压碎球2贴着剁酱槽的内壁进行滚动,而不是只是规则的转动,当压碎球2像不倒翁一样在剁酱槽内壁转动时可以对辣椒进行充分的剁碎,由于电机11可以带动压碎球2不停地转动,因此人们可以持续的对辣椒进行剁碎,剁碎效率较高,此时人们可以启动吸气泵13将空气通过吸气斗12吸入到导气腔17中,导气腔17中的空气通过导气板14进入到出气孔18之中,空气通过出气孔18排出后被挡板3改变方向,此时空气可以向下喷出,空气沿着压碎球2向下喷出时可以将粘连在压碎球2外壁的碎辣椒吹落,从而提升了辣椒的剁碎效率,在辣椒剁碎工作完成后压碎球2和装置的内壁会附着很多碎辣椒,此时人们可以启动增压泵4将储水箱5中的水吸入到进水管中,进水管将水吸入到进料斗8中,清水顺着进料斗8流到装置的内壁,从而可以对装置的内壁进行清洗,在辣椒被剁碎之后会掉落到导料斗19之中,碎辣椒顺着导料槽20和接料槽21排出装置,此时压碎球2可以同时对更多的辣椒进行剁碎,在压碎球2对辣椒进行剁碎的过程中会产生一定的震动,震动传递到伸缩弹簧22时可以带动配料箱23上下震动,此时配料箱23中的配料可以通过出料孔24掉落到剁碎后的辣椒酱表面,从而提升了辣椒酱的质量与味道。
实施例2:
参照图5,一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,本实施例相较于实施例1,还包括压碎球2的外壁通过螺栓固定有等距离分布的导料板26,且导料板26分别和横刀16和竖刀15配合使用,在压碎球2对辣椒进行剁碎的过程中有可能会出现剁碎不充分的情况,此时弧形设置的导料板26被压碎球2带动转动的同时可以将剁酱槽底部没有剁碎的辣椒再次甩到剁酱槽的中部,从而可以进行进一步的剁碎。
使用时,在压碎球2对辣椒进行剁碎的过程中有可能会出现剁碎不充分的情况,此时弧形设置的导料板26被压碎球2带动转动的同时可以将剁酱槽底部没有剁碎的辣椒再次甩到剁酱槽的中部,从而可以进行进一步的剁碎。
以上所述,仅为本发明较佳的具体实施方式,但本发明的保护范围并不局限于此,任何熟悉本技术领域的技术人员在本发明揭露的技术范围内,根据本发明的技术方案及其发明构思加以等同替换或改变,都应涵盖在本发明的保护范围之内。
Claims (9)
1.一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,包括制作箱(7),其特征在于,所述制作箱(7)的顶部外壁通过螺栓固定有安装板(10),所述安装板(10)的顶部外壁通过螺栓固定有电机(11),所述电机(11)的输出轴通过联轴器连接有横杆(1),所述横杆(1)底部外壁的两侧均栓接有拉绳(9),所述拉绳(9)的一端栓接有压碎球(2),所述压碎球(2)的外壁通过螺栓固定有等距离分布的横刀(16)和竖刀(15),所述横刀(16)和竖刀(15)交错设置,所述制作箱(7)的顶部外壁开有剁酱槽,所述剁酱槽的直径大于压碎球(2)的直径,所述压碎球(2)的内壁开有导气腔(17),所述导气腔(17)的内壁通过螺栓固定有导气板(14),所述导气腔(17)的顶部内壁通过螺栓固定有吸气泵(13),所述吸气泵(13)的输入端套接有吸气斗(12),所述导气腔(17)的四周内壁均开有等距离分布的出气孔(18),所述压碎球(2)的外壁通过螺栓固定有挡板(3),所述挡板(3)和出气孔(18)配合使用,所述制作箱(7)的两侧外壁均设置有清洗机构,所述制作箱(7)的内壁设置有接料机构,所述制作箱(7)的两侧内壁均设置有配料机构。
2.根据权利要求1所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述制作箱(7)的顶部外壁通过螺栓固定有进料斗(8),且进料斗(8)和压碎球(2)配合使用。
3.根据权利要求1所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述清洗机构包括储水箱(5),储水箱(5)的顶部外壁通过螺栓固定有增压泵(4),且增压泵(4)的输出端套接有进水管。
4.根据权利要求2所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述进料斗(8)内壁的两侧均开有进水孔,且进水管插接于进水孔的内壁。
5.根据权利要求1所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述接料机构包括导板(6),导板(6)的顶部外壁通过螺栓固定有锥台(25),且锥台(25)的顶部外壁开有接料孔,接料孔的内壁插接有导料斗(19)。
6.根据权利要求5所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述锥台(25)顶部外壁的两侧均开有导料槽(20),且导板(6)顶部外壁的两侧均开有接料槽(21),导料槽(20)和接料槽(21)配合使用。
7.根据权利要求1所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述配料机构包括安装槽,安装槽的内壁通过螺栓固定有等距离分布的伸缩弹簧(22),且伸缩弹簧(22)的一端通过螺栓固定有配料箱(23),配料箱(23)的底部外壁开有等距离分布的出料孔(24)。
8.根据权利要求7所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述安装槽设置于导板(6)顶部外壁两侧的正上方,且配料箱(23)和接料槽(21)配合使用。
9.根据权利要求8所述的一种辣椒酱制作用高效剁椒装置,其特征在于,所述压碎球(2)的外壁通过螺栓固定有等距离分布的导料板(26),且导料板(26)分别和横刀(16)和竖刀(15)配合使用。
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CN116493106A (zh) * | 2023-05-04 | 2023-07-28 | 江苏特味浓食品股份有限公司 | 一种佐料研磨机 |
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2022
- 2022-06-13 CN CN202210659365.XA patent/CN115121339A/zh not_active Withdrawn
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Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN116493106A (zh) * | 2023-05-04 | 2023-07-28 | 江苏特味浓食品股份有限公司 | 一种佐料研磨机 |
CN116493106B (zh) * | 2023-05-04 | 2023-12-26 | 江苏特味浓食品股份有限公司 | 一种佐料研磨机 |
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