CN114847765B - 一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备 - Google Patents

一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备 Download PDF

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Abstract

本发明提供一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备，所述方法包括：获取烹饪设备的目标温度；获取所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度。本发明提供的方法简单，易于操作，同时能够提高设备温度控制的稳定性。

Description

一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备
技术领域
本发明涉及商用厨房烹饪设备温度控制技术领域，特别是指一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备。
背景技术
烤箱、蒸箱等烹饪设备，内膛的温度控制直接影响到食材的出品效果，因此内膛的温度控制是烤箱的核心控制技术。现有的主要以PID控制为主。
PID控制是以内膛实际温度和目标温度的差值作为反馈信号，在对差值进行比例、积分、微分等计算环节后转化成控制信号控制内膛的加热器件，例如内膛加热管，来控制温度。
而烹饪设备一般属于大功率器件，这类器件的特点是使用继电器等电性能开关控制加热管开启或关闭。往往加热管可输出的加热功率不是连续的，而是分为一到两个功率大小。比如，设备只能全功率加热，或者半功率加热。但是PID输出的控制信息多为连续信息，与不连续的功率控制匹配会损耗这种方法的控制能力。PID也会导致加热开关频繁开断，导致开关寿命降低。
此外，蒸烤复合式烹饪设备中可能具有多个加热设备，例如控制内膛温度的加热设备及加热水箱的加热设备，这些设备具有各自的额定功率。当各个加热设备都需要在高负载下工作时，可能导致设备的总体功率输出超过设备的上限值从而导致用电安全问题。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种烹饪设备的温度控制方法、装置及烹饪设备，以提高烹饪设备内部温度控制的稳定性并解决加热设备功率冲突的问题。
为解决上述技术问题，本发明的实施例提供一种烹饪设备的温度控制方法，所述方法包括：
获取烹饪设备的目标温度；
获取所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；
根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度。
可选的，根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式，包括：
当所述第一测量温度大于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第一温度控制模式；
当所述第一测量温度小于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第二温度控制模式。
可选的，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度大于第一预设温度时，通过预设换气降温设备对所述烹饪设备进行换气降温；至降温后获取的第二测量温度小于第二预设温度时停止换气降温；
其中，所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
可选的，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度小于第三预设温度时，对所述烹饪设备进行自然散热降温，至降温后获取的第二测量温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温；
其中，所述目标温度＜所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
可选的，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第二温度控制模式下，获取所述烹饪设备内部至少两个加热部件所需加热功率之和；
当所述所需加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率，则根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，并根据分配的加热功率进行加热处理；
当所述所需加热功率之和小于或等于所述烹饪设备总功率，则根据至少两个所述加热部件各自所需的加热功率进行加热处理。
可选的，根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，包括：
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件和第二加热部件的加热优先级相同时，则所述第一加热部件与所述第二加热部件平均分配所述烹饪设备的加热总功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的加热优先级大于第二加热部件的优先级时，则所述第一加热部件分配第一加热功率，所述第二加热部件分配第二加热功率；所述第一加热功率为所述第一加热部件所需要的输出功率，所述第二加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第一加热功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的第一加热优先级小于第二加热部件的第二优先级时，则所述第一加热部件分配第三加热功率，所述第二加热部件分配第四加热功率；所述第四加热功率为所述第二加热部件所需要的输出功率，所述第三加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第四加热功率。
可选的，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第四预设温度且大于第五预设温度时，确定所述所需加热功率为第一目标加热功率，并在所述第一目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第三预设温度时停止加热；
其中，所述第五预设温度＜所述第四预设温度＜所述目标温度＜所述第三预设温度，所述第一目标加热功率为加热部件的额定加热功率。
可选的，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第六预设温度时，确定所述所需加热功率为第二目标加热功率，并在所述第二目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第五预设温度且小于第四预设温度时停止加热；
其中，所述第六预设温度＜所述第五预设温度＜第四预设温度，所述第二目标为加热部件的额定加热功率。
本发明的实施例还提供一种烹饪设备的温度控制装置，所述装置包括：
获取模块，用于获取烹饪设备的目标温度；和所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
处理模块，用于根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度。
本发明的实施例还提供一种烹饪设备，包括至少两个加热部件，至少两个所述加热部件包括：内膛；所述内膛中设置有至少一个第一加热管；蒸汽水箱；所述蒸汽水箱中设置有至少一个第二加热管；所述的烹饪设备还包括：控制器，所述控制器包括如上述实施例所述的温度控制装置，所述控制器通过所述温度控制装置控制所述第一加热管或所述第二加热管加热。
本发明的上述方案至少包括以下有益效果：
本发明的上述方案，通过烹饪设备的目标温度，以及所述烹饪设备在预设加热功率下进行加热后的第一测量温度；根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度；整个过程逻辑简单，易于实现，提高了温度控制的稳定性。
附图说明
图1是本发明实施例提供的烹饪设备的温度控制方法流程图；
图2是本发明一可选实施例提供的不同温度区间示意图；
图3是本发明一可选实施例提供的不同温度滞回上下限示意图；
图4是本发明实施例提供的烹饪设备的温度控制装置模块示意图。
具体实施方式
下面将参照附图更详细地描述本公开的示例性实施例。虽然附图中显示了本公开的示例性实施例，然而应当理解，可以以各种形式实现本公开而不应被这里阐述的实施例所限制。相反，提供这些实施例是为了能够更透彻地理解本公开，并且能够将本公开的范围完整的传达给本领域的技术人员。
如图1所示，本发明的实施例提出一种烹饪设备的温度控制方法，所述方法包括：
步骤11，获取烹饪设备的目标温度；
步骤12，获取所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
步骤13，根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；
步骤14，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度。
该实施例中，所述步骤11和步骤12在不影响本发明目的的情况下，可以调换顺序，当然也可以同时进行；所述目标温度用于表征所述烹饪设备内部的加热部件设定的目标温度值；所述预设加热功率可以是所述烹饪设备内部的加热部件的实际加热功率，也可以是根据所述烹饪设备的实际情况分配给所述加热部件的功率；
所述第一测量温度可以通过温度传感器实时获取，当所述烹饪设备刚开机时，所述第一测量温度就是初始温度；当所述烹饪设备处于工作状态中，所述第一测量温度就是当前加热时段起始时的温度，也即是上加热时段在预设加热功率下进行加热后的温度；所述第一测量温度的值可以是大于所述目标温度，也可以是小于所述目标温度，或者等于所述目标温度；由于温度检测传感器可能存在检测误差以及在加热设备工作过程中被加热的目标存在热惯性的问题，需要根据所述第一测量温度和所述目标温度，进行所述烹饪设备工作模式的切换，以保证所述烹饪设备在其设定的烹饪时长内能够稳定工作；进一步根据所述烹饪设备不同的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，以保证所述烹饪设备在设定的烹饪时长内，其内部加热部件的温度可以达到所述目标温度内，进而保证所述烹饪设备的工作效率以及烹饪食品的质量。
本发明在调控与检测过程中，根据实时测得的所述第一测量温度与设定的所述目标温度，进行所述烹饪设备的工作模式的切换，进而在不同的工作模式下控制其内部温度，提高了烹饪设备温度调控的稳定性，且操作简单，易于实现。
本发明的一可选实施例中，所述步骤13，可以包括：
步骤131a，当所述第一测量温度大于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第一温度控制模式；
步骤131b，当所述第一测量温度小于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第二温度控制模式。
该实施例中，当所述第一测量温度大于所述目标温度时，此时所述烹饪设备需要降温处理，以控制所述烹饪设备内部加热部件的温度达到所述目标温度，即此时可以在所述第一温度控制模式下进行降温处理；
当所述第一测量温度小于所述目标温度时，此时所述烹饪设备需要升温处理，以控制所述烹饪设备内部加热部件的温度达到所述目标温度，即此时可以在所述第二温度控制模式下进行升温处理；
不同的工作模式下，设定有不同的温度滞回控制区间；根据所述第一测量温度的大小和所述目标温度的大小，对所述烹饪设备进行不同工作模式的切换，以在不同温度控制区间内对所述烹饪设备进行温度控制，以提高所述烹饪设备的工作效率，进而保证所述烹饪设备的烹饪效果。
本发明的一可选实施例中，所述步骤14，可以包括：
步骤141a，在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度大于第一预设温度时，通过预设换气降温设备对所述烹饪设备进行换气降温；至降温后获取的第二测量温度小于第二预设温度时停止换气降温；
其中，所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
该实施例中，所述第一预设温度大于所述第二预设温度，所述第二预设温度大于所述目标温度；在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度大于所述第一预设温度时，通过所述烹饪设备中预设的换气降温设备进主动换气的方式进行降温，以降低所述烹饪设备内部加热部件的温度，进而保证所述烹饪设备的烹饪效果；由于所述第一预设温度远大于所述目标温度，当所述第一测量温度大于所述第一预设温度时，通过所述预设换气降温设备进行换气降温，可以快速降低所述烹饪设备的内部温度；
进一步的，当所述第二测量温度小于所述第二预设温度时，可以通过自然散热的方式对所述烹饪设备进行降温处理，至降温后获取的第三测量温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温。
本发明的一可选实施例中，所述步骤14，可以包括：
步骤141b，在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度小于第二预设温度时，对所述烹饪设备进行自然散热降温，至降温后获取的第二测量温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温；其中，所述目标温度＜所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
该实施例中，在所述第一工作模式下，当所述第一测量温度小于所述第二预设温度时，可以通过自然散热的方式进行降温，以降低所述烹饪设备内部加热部件的温度；通过自然散热降温一方面可以控制所述烹饪设备的温度，另一方面也可以降低设备的运行成本。
本发明的一可选实施例中，所述步骤14，可以包括：
步骤141c，在所述第二温度控制模式下，获取所述烹饪设备内部至少两个加热部件所需加热功率之和；
步骤142c，当所述所需加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率，则根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，并根据分配的加热功率进行加热处理；
步骤142d，当所述所需加热功率之和小于或等于所述烹饪设备总功率，则根据至少两个所述加热部件各自所需的加热功率进行加热处理。
该实施例中，当所述第一测量温度小于所述目标温度时此时需要对设备进行加热处理，此时需要为所述烹饪设备中不同类型加热部件分配加热时所需的加热功率；当不同类型的加热部件的各自所需的加热功率之和等于或小于所述烹饪设备的加热总功率时，此时所述烹饪设备可以为不同类型的加热部件分配到各自所需的加热功率；
当不同类型的加热部件的各自所需的加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率时，不同类型的加热部件在进行功率分配时会产生冲突，此时需要根据不同类型的加热部件的加热优先级进行功率分配；
所述加热优先级可以是在进行加热工作之前提前设置的，所述加热优先级表示在所述烹饪设备进行工作时，加热部件进行加热工作时的先后顺序；至少两个所述加热部件中每个加热部件的加热优先级可以是根据烹饪的实际需求设定的；
根据所述加热优先级的大小，所述烹饪设备将其加热总功率优先分配至对应的加热部件在实际工作时所需的加热功率，进一步将剩余加热功率分配至其他加热部件，以避免不同加热部件在进行加热工作时，功率分配发生冲突，提高烹饪设备的功率加热的效率；
进一步的，在不同加热部件所需的加热功率和所述烹饪设备的不同工作模式下，控制所述烹饪设备的内部温度，以精准调控所述烹饪设备的内部温度达到所述目标温度，同时在加热部件进行加热工作时可以合理分配所述烹饪设备的加热总功率，提高整个烹饪设备的工作效率。
进一步的，根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，包括：
步骤142c-11，当至少两个所述加热部件中，第一加热部件和第二加热部件的加热优先级相同时，则所述第一加热部件与所述第二加热部件平均分配所述烹饪设备的加热总功率；
步骤142c-12，当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的加热优先级大于第二加热部件的优先级时，则所述第一加热部件分配第一加热功率，所述第二加热部件分配第二加热功率；所述第一加热功率为所述第一加热部件所需要的输出功率，所述第二加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第一加热功率；
步骤142c-13，当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的第一加热优先级小于第二加热部件的第二优先级时，则所述第一加热部件分配第三加热功率，所述第二加热部件分配第四加热功率；所述第四加热功率为所述第二加热部件所需要的输出功率，所述第三加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第四加热功率。
该实施例中，至少两个加热部件可以包括第一加热部件和第二加热部件，当至少两个所述加热部件的各自的加热优先级均相同时，二者可以均匀分配所述烹饪设备的加热总功率；当所述第一加热部件的加热优先级大于所述第二加热部件的加热优先级时，优先分配所述第一加热部件所需的加热功率，所述第二加热部件分配剩余的加热功率；同理，当所述第二加热部件的加热优先级大于所述第一加热部件的加热优先级时，优先分配所述第二加热部件所需的加热功率，所述第一加热部件分配剩余的加热功率；当剩余的加热功率为0时，也即是加热优先级小的加热部件此时暂停加热；
应当知道的是，当所述第一加热部件或所述第二加热部件不需要进行加热工作时，此时需要进行加热工作的加热部件可以分配到其所需要的全部加热功率，不需要再考虑其加热优先级的大小；
当然所述烹饪设备内部的加热部件不仅限于两个，在进行所述烹饪设备的加热总功率的分配时，依次按照不同加热部件各自对应的加热优先级的大小，进行加热功率的分配，避免不同加热部件进行加热工作时功率分配的冲突和加热效率低下的问题。
本发明的一可选实施中，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，可以包括：
步骤142d-11，当所述第一温度小于第四预设温度且大于第五预设温度时，确定所述所需加热功率为第一目标，并在所述第一目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于所述第三预设温度时停止加热；
其中，所述第五预设温度＜所述第四预设温度＜所述目标温度＜所述第三预设温度，所述第一目标加热功率小于加热部件的额定加热功率。
该实施例中，在所述第二工作模式下，也即是当所述第一测量温度小于所述目标温度时，说明加热部件在所述预设加热功率下，其内部温度没有达到所述目标温度；且当所述第一测量温度小于所述第四预设温度时，可以通过切换所述加热部件所需的加热功率进行加热处理，至所述加热后获取的第二测量温度大于所述第三预设温度时停止加热；
在该实施例中，当所述第一测量温度小于所述第四预设温度且大于第五预设温度时，说明此时烹饪设备的温度与目标温度相差较小，可以在小功率下进行加热，以达到目标温度；故确定所述所需加热功率为第一目标加热功率，所述第一目标加热功率小于加热部件额定加热功率，也即是对应加热部件的低档加热功率，所述第一目标加热功率可以设置为额定加热功率的一半，当然也可以设置为其他小于额定加热功率的值。
本发明的一可选实施例中，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，可以包括：
步骤142d-21，当所述第一测量温度小于第六预设温度时，确定所述所需加热功率为第二目标加热功率，并在所述第二目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第五预设温度且小于第四预设温度时停止加热；
其中，所述第六预设温度＜所述第五预设温度＜所述第四预设温度，所述第二目标加热功率为加热部件的额定加热功率。
该实施例中，在所述第二工作模式下，也即是当所述第一测量温度小于所述目标温度时，且当所述第一测量温度小于第六预设温度(所述第六预设温度＜所述第五预设温度)时，说明此时烹饪设备的温度与目标温度相差大，此时需要在大功率下进行加热，以达到目标温度；故确定所述所需加热功率为第二目标加热功率，所述第二目标加热功率为加热部件额定加热功率，也即是对应加热部件的高档加热功率(全额额定加热功率)；
在所述第二目标加热功率下，对所述烹饪设备的加热部件进行加热处理，至所述加热后获取的第二测量温度大于所述第五预设温度时，停止使用第二目标加热功率进行加热处理，此时切换至第一目标加热功率进行加热处理，至再次加热后获取的第二测量温度大于第三预设温度时停止加热；
通过将实时测量的所述加热部件的温度的大小，与所述目标温度的大小进行比较，进一步匹配不同的目标加热功率，以提高烹饪设备加热效率以及加热功率的利用率。
在具体应用时，如图2-3所示，设定不同的温度区域，当所述第一测量温度大于所述目标温度，且大于所述第一预设温度时，大于所述第一预设温度的温度区域范围设定为第一温度区域；在所述目标温度和所述第一预设温度之间的温度区域范围，设定为第二温度区域；当所述第一测量温度小于所述目标温度，且小于所述第六预设温度时，小于所述第六预设温度的温度区域范围设定为第四温度区域；在所述目标温度和所述第六预设温度之间的温度区域范围，设定为第三温度区域；同时在不同的温度区域范围内设定不同的温度滞回上下限，当所述第一测量温度在不同的温度区域内，可以通过以下方式进行控制：
判断动作1，当所述第一测量温度大于所述第一预设温度时，开始换气降温，直到温度小于换气降温滞回带下限，关闭换气降温。
判断动作2，当所述第一测量温度小于第二预设温度时，进行自然散热降温，至温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温。
判断动作3：当所述第一测量温度小于第四预设温度时，在第一目标加热功率下进行加热，至温度大于所述第三预设温度时停止加热。
判断动作4：当所述第一测量温度小于第六预设温度时，在第二目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至温度大于第五预设温度时，采用所述第一目标加热功率进行加热处理。
如上所示，在触发以上四组判断条件后，会产生四组对应动作。在没有以上四组条件被触发时，保持上一个时刻的控制方式，即：如果上一个时刻是自然冷却，则维持自然冷却，如果上一个时刻是低功率加热，则维持低功率加热。
通过以上方式，所述烹饪设备可以自主的在全温度域根据目标温度进行准确控制；并且控制方法简单，不需要很高的计算能力。
如图4所示，本发明的实施例还提供一种烹饪设备的温度控制装置40，所述装置40包括：
获取模块41，用于获取烹饪设备的目标温度；和所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
处理模块42，用于根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度。
可选的，所述处理模块42用于根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式，包括：
当所述第一测量温度大于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第一温度控制模式；
当所述第一测量温度小于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第二温度控制模式。
可选的，所述处理模块42用于根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度大于第一预设温度时，通过预设换气降温设备对所述烹饪设备进行换气降温；至降温后获取的第二测量温度小于第二预设温度时停止换气降温；
其中，所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
可选的，所述处理模块42用于根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度小于第三预设温度时，对所述烹饪设备进行自然散热降温，至降温后获取的第二测量温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温；
其中，所述目标温度＜所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
可选的，所述处理模块42用于根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第二温度控制模式下，获取所述烹饪设备内部至少两个加热部件所需加热功率之和；
当所述所需加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率，则根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，并根据分配的加热功率进行加热处理；
当所述所需加热功率之和小于或等于所述烹饪设备总功率，则根据至少两个所述加热部件各自所需的加热功率进行加热处理。
可选的，所述处理模块42用于根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，包括：
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件和第二加热部件的加热优先级相同时，则所述第一加热部件与所述第二加热部件平均分配所述烹饪设备的加热总功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的加热优先级大于第二加热部件的优先级时，则所述第一加热部件分配第一加热功率，所述第二加热部件分配第二加热功率；所述第一加热功率为所述第一加热部件所需要的输出功率，所述第二加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第一加热功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的第一加热优先级小于第二加热部件的第二优先级时，则所述第一加热部件分配第三加热功率，所述第二加热部件分配第四加热功率；所述第四加热功率为所述第二加热部件所需要的输出功率，所述第三加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第四加热功率。
可选的，所述处理模块42用于确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第四预设温度且大于第五预设温度时，确定所述所需加热功率为第一目标加热功率，并在所述第一目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第三预设温度时停止加热；
其中，所述第五预设温度＜所述第四预设温度＜所述目标温度＜所述第三预设温度，所述第一目标加热功率小于加热部件的额定加热功率。
可选的，所述处理模块42用于确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第六预设温度时，确定所述所需加热功率为第二目标加热功率，并在所述第二目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第五预设温度且小于第四预设温度时停止加热；
其中，所述第六预设温度＜所述第五预设温度＜所述第四预设温度，所述第二目标加热功率为加热部件的额定加热功率。
需要说明的是，该装置是与上述所述的烹饪设备的温度控制方法相对应的装置，上述方法实施例中的所有实现方式均适用于该装置的实施例中，也能达到相同的技术效果。
本发明的实施例还提供一种烹饪设备，所述烹饪设备包括至少两个加热部件，至少两个所述加热部件包括：内膛；所述内膛中设置有至少一个第一加热管；蒸汽水箱；所述蒸汽水箱中设置有至少一个第二加热管；所述烹饪设备还包括：控制器，所述控制器包括如上述实施例所述的温度控制装置，所述控制器通过所述温度控制装置控制所述第一加热管或所述第二加热管加热。
该实施例中，所述烹饪设备的控制器包括如上述实施例所述的温度控制装置，在烹饪设备进行工作时，所述控制器通过温度控制装置，控制所述第一加热管对所述内膛进行加热，以及通过温度控制装置控制所述第二加热管对蒸汽水箱进行加热，根据不同加热部件设定的目标温度，切换所述烹饪设备的工作模式，进而控制烹饪设备内部的温度值。
以上所述是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明所述原理的前提下，还可以作出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (8)

1.一种烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，所述方法包括：
获取烹饪设备的目标温度；
获取所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；
根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度；
其中，根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式，包括：
当所述第一测量温度大于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第一温度控制模式；
当所述第一测量温度小于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第二温度控制模式；
其中，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第二温度控制模式下，获取所述烹饪设备内部至少两个加热部件各自所需的加热功率，并求和；
当所需加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率，则根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，并根据分配的加热功率进行加热处理；
当所需加热功率之和小于或等于所述烹饪设备总功率，则根据至少两个所述加热部件各自所需的加热功率进行加热处理。
2.根据权利要求1所述的烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度大于第一预设温度时，通过预设换气降温设备对所述烹饪设备进行换气降温；至降温后获取的第二测量温度小于第二预设温度时停止换气降温；
其中，所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
3.根据权利要求2所述的烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第一温度控制模式下，当所述第一测量温度小于第二预设温度时，对所述烹饪设备进行自然散热降温，至降温后获取的第二测量温度小于或等于所述目标温度时停止自然散热降温；
其中，所述目标温度＜所述第二预设温度＜所述第一预设温度。
4.根据权利要求1所述的烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，包括：
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件和第二加热部件的加热优先级相同时，则所述第一加热部件与所述第二加热部件平均分配所述烹饪设备的加热总功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的加热优先级大于第二加热部件的优先级时，则所述第一加热部件分配第一加热功率，所述第二加热部件分配第二加热功率；所述第一加热功率为所述第一加热部件所需要的输出功率，所述第二加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第一加热功率；
当至少两个所述加热部件中，第一加热部件的第一加热优先级小于第二加热部件的第二优先级时，则所述第一加热部件分配第三加热功率，所述第二加热部件分配第四加热功率；所述第四加热功率为所述第二加热部件所需要的输出功率，所述第三加热功率＝所述烹饪设备的加热总功率-所述第四加热功率。
5.根据权利要求1所述的烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第四预设温度且大于第五预设温度时，确定所述所需加热功率为第一目标加热功率，并在所述第一目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第三预设温度时停止加热；
其中，所述第五预设温度＜所述第四预设温度＜所述目标温度＜所述第三预设温度，所述第一目标加热功率小于加热部件的额定加热功率。
6.根据权利要求1所述的烹饪设备的温度控制方法，其特征在于，确定所述至少两个加热部件中任意一个加热部件所需的加热功率，包括：
当所述第一测量温度小于第六预设温度时，确定所述所需加热功率为第二目标加热功率，并在所述第二目标加热功率下对所述烹饪设备进行加热，至加热后获取的第二测量温度大于第五预设温度且小于第四预设温度时停止加热；
其中，所述第六预设温度＜所述第五预设温度＜所述第四预设温度，所述第二目标加热功率为加热部件的额定加热功率。
7.一种烹饪设备的温度控制装置，其特征在于，所述装置包括：
获取模块，用于获取烹饪设备的目标温度；和所述烹饪设备的第一测量温度，所述第一测量温度是所述烹饪设备初始工作时的温度或者在预设加热功率下进行加热后的温度；
处理模块，用于根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式；根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度；
其中，根据所述目标温度和所述第一测量温度，确定所述烹饪设备的工作模式，包括：
当所述第一测量温度大于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第一温度控制模式；
当所述第一测量温度小于所述目标温度时，确定所述烹饪设备为第二温度控制模式；
其中，根据所述烹饪设备的工作模式，控制所述烹饪设备的内部温度，包括：
在所述第二温度控制模式下，获取所述烹饪设备内部至少两个加热部件各自所需的加热功率，并求和；
当所需加热功率之和大于所述烹饪设备的加热总功率，则根据至少两个加热部件的加热优先级为至少两个所述加热部件分配所述烹饪设备的加热总功率，并根据分配的加热功率进行加热处理；
当所需加热功率之和小于或等于所述烹饪设备总功率，则根据至少两个所述加热部件各自所需的加热功率进行加热处理。
8.一种烹饪设备，包括至少两个加热部件，至少两个所述加热部件包括：内膛；所述内膛中设置有至少一个第一加热管；蒸汽水箱；所述蒸汽水箱中设置有至少一个第二加热管；其特征在于，还包括：
控制器，所述控制器包括如权利要求7所述的温度控制装置，所述控制器通过所述温度控制装置控制所述第一加热管或所述第二加热管加热。
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