CN114546008A - 一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法、***及介质 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及酒窖温湿度节能自动智能化控制方法、***及介质，其方法包括：S1、采集***时间，并根据预设时间、温湿度数据，选定酒窖内的温湿度工作模式；S2、采集酒窖内外温湿度传感器数据，并进行分析，判断酒窖内温湿度传感器数据是否超出预设温湿度数据，以及判断酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；S3、当酒窖内温湿度传感器数据超出预设温湿度数据，且酒窖外温湿度传感器数据满足温湿度调节条件时，控制酒窖内的通风装置开启；或者，当酒窖内温湿度传感器数据超出预设温湿度数据，且酒窖外温湿度传感器数据不满足温湿度调节条件时，控制酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭。
Description
技术领域
本发明涉及食品贮藏技术领域，具体涉及一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法、***及介质。
背景技术
酒窖是对一些与酒有关的存贮空间的总称,其中包括：酿酒酒窖和储酒酒窖，主要是葡萄酒窖、白兰地酒窖与白酒酒窖。不管是葡萄酒、白兰地或是白酒，都需要经历酒窖陈酿后方可出厂。酒窖贮藏酒类需要稳定的温度、湿度，并需要实时通风。湿度控制对酒类窖藏品质的控制极其重要，一般酒窖湿度需要控制在55％～75％，湿度太高容易使软木塞及酒的标签腐烂，墙壁发生霉变，湿度太低则容易让软木塞变干失去弹性，无法紧封瓶口，橡木桶在湿度太低的情况下更容易造成酒的挥发损失。酒品对陈酿温度的要求是苛刻的，一般葡萄酒的正常陈酿温度在10℃～16℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。最重要的是温度必须恒长稳定，温度过低的酒窖会使酒成长缓慢，须等待更久的时间，过高则又成熟太快，口感较不丰富细致。同时，温度变化会造成热胀冷缩，易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化，还会导致酒在陈酿过程中产生不需要的物质，导致风味变异甚至变质。
目前，一般酒窖内设置有自动加湿、除湿、制冷等设备，以确保酒窖的温湿度恒定。但这些设备的运行，功率大，能耗高，尤其是南方酒窖，冬季干燥，春秋潮湿，更容易造成酒窖的控温控湿成本增加。有的酒窖配备有通风设备，但无法根据外界空气质量的变化来实现自动通风。如何在酒窖通风换气的同时，利用酒窖外部环境的适宜温度、湿度的新鲜空气，来调节酒窖中的温湿度，达到减少高能耗的设备运行时间，实现节能减排的目的，目前还没有相关的研究报道。
发明内容
为此，需要提供一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法、***及介质，可以根据不同季节并利用酒窖外部环境的适宜温湿度，对酒窖内温湿度进行精准有效的控制，减少酒窖内制冷或除湿、加湿等大功率设备的运行时间，实现节能减排的目的。
为实现上述目的，本发明采用的主要技术方案包括：
第一方面，本发明提供了一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法，其包括以下步骤：
S1、采集***时间，并根据预设时间数据、预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式；
S2、采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断所述酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；
其中，所述酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；所述酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
所述温湿度调节条件具体包括：所述外温度数据≥所述预设温度数据>所述内温度数据，和/或所述外温度数据≤所述预设温度数据<所述内温度数据，和/或所述外湿度数据≥所述预设湿度数据>所述内湿度数据，和/或所述外湿度数据≤所述预设湿度数据<所述内湿度数据；
S3、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，且所述酒窖外温湿度传感器数据满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的通风装置开启；或者，
当所述内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且所述外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
作为本发明进一步的实施方式，在步骤S3中，当所述酒窖内温湿度传感器数据未超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，则返回执行步骤S2。
作为本发明进一步的实施方式，所述方法还包括以下步骤：
S4、在控制预设数量的所述酒窖内的通风装置的通风时长达到预设通风时长后，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据；
S5、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据时，控制所述通风装置停止工作，并控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
作为本发明进一步的实施方式，步骤S2和S4还包括：
对采集的酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到并存储酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据。
第二方面，本发明提供了一种酒窖温湿度节能自动智能化控制***，其包括控制单元，设置于酒窖内部的具有预设数量的通风装置、制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置和酒窖内温湿度传感器，以及设置于酒窖外部的具有预设数量的酒窖外温湿度传感器；
所述控制单元包括控制器，所述控制器分别与所述通风装置、所述制冷装置、所述制热装置、所述加湿装置、所述除湿装置、所述空气内循环装置、所述酒窖内温湿度传感器和所述酒窖外温湿度传感器电连接；
所述酒窖外温湿度传感器用于检测酒窖外部的温度参数和湿度参数，所述酒窖内温湿度传感器用于检测酒窖内部的温度参数和湿度参数；
所述控制器包括时钟模块、存储模块、四季工作模式选择模块、温湿度数据分析模块以及温湿度调节模块；
所述时钟模块用于指示所述***的***时间；
所述存储模块用于存储预设时间数据和预设温湿度数据；
所述四季工作模式选择模块用于采集所述***时间，并根据存储模块中的预设时间数据和预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式；
所述温湿度数据分析模块用于采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，对所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，并判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断所述酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；
所述温湿度调节模块用于根据所述温湿度数据分析模块中的分析结果，控制所述具有预设数量的通风装置、制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭；其中，
所述酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；所述酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
所述温湿度调节条件具体包括：所述外温度数据≥所述预设温度数据>所述内温度数据，和/或所述外温度数据≤所述预设温度数据<所述内温度数据，和/或所述外湿度数据≥所述预设湿度数据>所述内湿度数据，和/或所述外湿度数据≤所述预设湿度数据<所述内湿度数据。
作为本发明进一步的实施方式，所述控制器还包括计时模块，其用于对所述通风装置的通风时长进行记录；所述存储模块还用于存储预设通风时长；
所述温湿度数据分析模块还用于在所述计时模块记录的通风时长达到所述预设通风时长时，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据。
作为本发明进一步的实施方式，所述控制器还包括温湿度变化统计模块，其用于对不同时间采集的所述酒窖外温湿度传感器数据以及所述酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据；
所述存储模块还用于存储不同时间采集的所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据，以及所述酒窖外温湿度变化曲线数据和所述酒窖内温湿度变化曲线数据。
作为本发明进一步的实施方式，所述控制单元还包括触控屏，所述触控屏与所述控制器电连接，用于接收用户的触控指令并传输到所述控制器中，或者用于接收并显示所述控制器的参数数据。
作为本发明进一步的实施方式，所述控制器还包括通信模块，其用于与所述触控屏、云服务平台和/或智能终端建立通信连接。
作为本发明进一步的实施方式，所述控制单元还包括报警器，所述报警器与所述控制器电连接；
所述控制器用于在所述内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且所述外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制所述报警器发出警报。
第三方面，本发明提供了一种计算机可读存储介质，所述计算机可读存储介质内存储有计算机程序，所述计算机程序被控制器执行时实现本发明第一方面所述的方法步骤。
区别于现有技术，上述技术方案通过采集并分析酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，在酒窖内温湿度超出相应节工作模式下的预设温湿度数据且酒窖外温湿度满足温湿度调节条件时，控制酒窖内的通风装置开启以进行自动通风，从而控制并维持酒窖内的适宜温度、湿度，并保持酒窖内空气新鲜；在外界空气条件无法对酒窖内部进行通风调节的情况下(即外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件)，控制酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。并且，上述技术方案按照季节选定不同的季节工作模式，可以应对不同的气候环境下温湿度调节的差异化管控需求，当遇到春季湿度大(尤其是南方)，或者夏季气温过高，或者秋季过于干燥等无法利用酒窖外空气进行通风调节的情况，则根据季节特点(湿度、温度调节需求)，优先控制酒窖内的制冷装置/制热装置开启或关闭，或者优先控制加湿装置/除湿装置开启或关闭，以及控制酒窖内的空气内循环装置开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。通过对酒窖内外的温湿度数据进行综合分析判断，区别处理不同季节下的控制方案，实现了对酒窖内温湿度的精准有效控制，减少酒窖内制冷、制热、除湿、加湿等大功率设备的运行时间，实现节能减排的目的。
附图说明
图1为具体实施方式所述酒窖温湿度节能自动智能化控制方法的流程图；
图2为另一具体实施方式所述酒窖温湿度节能自动智能化控制方法的流程图；
图3为具体实施方式所述酒窖温湿度节能自动智能化控制方法的原理图；
图4为具体实施方式所述酒窖温湿度节能自动智能化控制***的元器件的连接关系示意图；
附图标记说明：
1、通风装置；
2、制冷装置；
3、制热装置；
4、加湿装置；
5、除湿装置；
6、空气内循环装置；
7、酒窖内温湿度传感器；
8、酒窖外温湿度传感器；
9、控制单元；
91、控制器；
911、时钟模块；912、存储模块；913、四季工作模式选择模块；914、温湿度数据分析模块；915、温湿度调节模块；916、计时模块；917、通信模块；918、温湿度变化统计模块；
92、触控屏；
93、报警器；
10、云服务平台；
11、智能终端。
具体实施方式
为详细说明本申请可能的应用场景，技术原理，可实施的具体方案，能实现目的与效果等，以下结合所列举的具体实施例并配合附图详予说明。本文所记载的实施例仅用于更加清楚地说明本申请的技术方案，因此只作为示例，而不能以此来限制本申请的保护范围。
在本文中提及“实施例”意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本申请的至少一个实施例中。在说明书中各个位置出现的“实施例”一词并不一定指代相同的实施例，亦不特别限定其与其它实施例之间的独立性或关联性。原则上，在本申请中，只要不存在技术矛盾或冲突，各实施例中所提到的各项技术特征均可以以任意方式进行组合，以形成相应的可实施的技术方案。
除非另有定义，本文所使用的技术术语的含义与本申请所属技术领域的技术人员通常理解的含义相同；本文中对相关术语的使用只是为了描述具体的实施例，而不是旨在限制本申请。
在本申请的描述中，用语“和/或”是一种用于描述对象之间逻辑关系的表述，表示可以存在三种关系，例如A和/或B，表示：存在A，存在B，以及同时存在A和B这三种情况。另外，本文中字符“/”一般表示前后关联对象是一种“或”的逻辑关系。
除非另有明确的规定或限定，在本申请实施例的描述中，所使用的“安装”“相连”“连接”“固定”“设置”等用语应做广义理解。例如，所述“连接”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体设置；其可以是机械连接，也可以是电连接，也可以是通信连接；其可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连；其可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本申请所属技术领域的技术人员而言，可以根据具体情况理解上述用语在本申请实施例中的具体含义。
在本申请实施例的描述中，基于本发明公开的具体控制方式，控制器的控制电路通过本领域的技术人员简单编程即可实现，所以本申请不再详细解释具体的电路连接。
请参阅图1和图3，本实施例提供了一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法，包括以下步骤：
S1、采集***时间，并根据预设时间数据、预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式；
S2、采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断所述酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；
其中，所述酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；所述酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
所述温湿度调节条件具体包括：所述外温度数据≥所述预设温度数据>所述内温度数据，和/或所述外温度数据≤所述预设温度数据<所述内温度数据，和/或所述外湿度数据≥所述预设湿度数据>所述内湿度数据，和/或所述外湿度数据≤所述预设湿度数据<所述内湿度数据；
S3、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，且所述酒窖外温湿度传感器数据满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的通风装置开启；或者，
当所述内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且所述外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
在本实施例的技术方案中，在步骤S3中，当所述酒窖内温湿度传感器数据未超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，则返回执行步骤S2。
在本实施例的技术方案中，通过采集并分析酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，在酒窖内温湿度超出相应节工作模式下的预设温湿度数据且酒窖外温湿度满足温湿度调节条件时，控制酒窖内的通风装置开启以进行自动通风，从而控制并维持酒窖内的适宜温度、湿度，并保持酒窖内空气新鲜；在外界空气条件无法对酒窖内部进行通风调节的情况下(即外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件)，控制酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。并且，上述技术方案按照季节选定不同的季节工作模式，可以应对不同的气候环境下温湿度调节的差异化管控需求，当遇到春季湿度大(尤其是南方)，或者夏季气温过高，或者秋季过于干燥等无法利用酒窖外空气进行通风调节的情况，则根据季节特点(湿度、温度调节需求)，优先控制酒窖内的制冷装置/制热装置开启或关闭，或者优先控制加湿装置/除湿装置开启或关闭，以及控制酒窖内的空气内循环装置开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。通过对酒窖内外的温湿度数据进行综合分析判断，区别处理不同季节下的控制方案，实现了对酒窖内温湿度的精准有效控制，减少酒窖内制冷、制热、除湿、加湿等大功率设备的运行时间，实现节能减排的目的。
例如，在本实施例中，四季工作模式可以以以下方式实现：
春季工作模式具体为：春季，酒窖(尤其南方酒窖)内空气湿度较大，需要优先进行除湿，也即是湿度调节优先，选择春季模式。
例如，但不限于，控制***的参数设置为：酒窖内温度上限：22℃，下限：16℃；湿度上限：80％，下限65％；室外温度上限22℃，下限10℃，湿度上限95％，下限65％；通风时间40min。当室外温度达到10℃～22℃范围内，室外湿度小于65％，且室内的湿度高于80％时，则自动启动通风装置进行通风，降低酒窖内的湿度，如果酒窖内的湿度达到要求，则自动停止通风；如果通风40min仍达不到要求，则自动启动除湿装置，达到要求后自动停止。夏季工作模式具体为：
夏季工作模式具体为：季节为夏季，室内温度高，需要优先进行降温，也即是选择温度调节优先，选择夏季模式。
例如，但不限于，控制***的参数设置为：酒窖内温度上限：22℃，下限：16℃；湿度上限：80％，下限65％；室外温度上限20℃，下限10℃，湿度上限95％，下限65％；通风时间40min。当室外温度达到10℃～20℃范围内，且室内的温度高于22℃时，则自动启动通风装置进行通风，降低酒窖内的温度，如果酒窖内的温度达到要求，则自动停止通风；通风40min仍达不到要求，则自动启动制冷装置，达到要求后自动停止。如工作过程中湿度有变化超出所设范围，则自动启动加湿或除湿装置，控制湿度在所设范围。
秋季工作模式具体为：季节为秋季，酒窖内空气湿度较小，温度适中，需要优先进行加湿，也即是湿度调节优先，选择秋季模式。
例如，但不限于，控制***的参数设置为：酒窖内温度上限：22℃，下限：16℃；湿度上限：80％，下限65％；室外温度上限20℃，下限10℃，湿度上限95％，下限65％；通风时间40min。当室外温度达到10℃～20℃范围内，室外湿度大于65％，且室内的湿度低于65％时，则自动启动通风装置进行通风，增加酒窖内的湿度，如果酒窖内的湿度达到要求，则自动停止通风；通风40min仍达不到要求，则自动启动加湿装置，达到要求后自动停止。冬季工作模式具体为：冬季空气干燥，温度低，酒窖内湿度小，需要优先进行加湿，也即是湿度调节优先，选择冬季模式。
例如，但不限于，控制***的参数设置为：酒窖内温度上限：22℃，下限：16℃；湿度上限：80％，下限65％；室外温度上限20℃，下限10℃，湿度上限95％，下限65％；通风时间40min。当室外湿度达到65％～95％范围内，且室内的湿度低于65％时，则自动启动通风装置进行通风，提高酒窖内的湿度，如果酒窖内的湿度达到要求，则自动停止通风；通风40min仍达不到要求，则自动启动加湿装置，达到要求后自动停止加湿装置。如因通风导致酒窖内温度低于16℃，则自动启动加热设置，至温度达到所设范围停止。
请参阅图2和图3，在某些实施例中，酒窖温湿度节能自动智能化控制方法还包括以下步骤：
S4、在控制预设数量的所述酒窖内的通风装置的通风时长达到预设通风时长后，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据；
S5、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据时，控制所述通风装置停止工作，并控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
在本实施例中，所述通风时长为从所述通风装置开启的时间点到当前时间点所经过的时长。
在本实施例的技术方案中，在酒窖外温湿度传感器数据满足温湿度调节条件但通风到预设通风时长后，酒窖内仍无法达到对应季节工作模式下的预设温湿度数据时，通过控制酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，从而确保酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。
在某些实施例中，步骤S2和S4还包括：对采集的酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到并存储酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据。
在本实施例的技术方案中，通过对酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行实时记录、统计整理，得到并存储酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据，方便技术人员调取查看，为酒窖内温湿度控制技术的研究提供参考数据。
请参阅图4，基于酒窖温湿度节能自动智能化控制方法，本实施例提供了一种酒窖温湿度节能自动智能化控制***，其包括控制单元9，设置于酒窖内部的具有预设数量的通风装置1、制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6和酒窖内温湿度传感器7，以及设置于酒窖外部的具有预设数量的酒窖外温湿度传感器8。其中，酒窖外温湿度传感器8用于检测酒窖外部的温度参数和湿度参数，酒窖内温湿度传感器7用于检测酒窖内部的温度参数和湿度参数。控制单元9包括控制器91，控制器91分别与通风装置1、制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、酒窖内温湿度传感器7、空气内循环装置6和酒窖外温湿度传感器8电连接。
控制器91包括时钟模块911、存储模块912、四季工作模式选择模块913、温湿度数据分析模块914以及温湿度调节模块915。其中，时钟模块911用于指示***的***时间。存储模块912用于存储预设时间数据和预设温湿度数据。四季工作模式选择模块913用于采集***时间，并根据存储模块912中的预设时间数据和预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式。温湿度数据分析模块914用于采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，对酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据进行分析，并判断酒窖内温湿度传感器数据是否超出温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件。温湿度调节模块915用于根据温湿度数据分析模块914中的分析结果，控制具有预设数量的通风装置1、制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6开启或关闭。
酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
温湿度调节条件具体包括：外温度数据≥预设温度数据>内温度数据，和/或外温度数据≤预设温度数据<内温度数据，和/或外湿度数据≥预设湿度数据>内湿度数据，和/或外湿度数据≤预设湿度数据<内湿度数据。
在本实施例的技术方案中，通过设置时钟模块911提供时间数据并传递至***内的四季工作模式选择模块913，按照当前时间数据选定不同的季节工作模式，用以应对不同的气候环境下温湿度调节的差异化管控需求；通过设置酒窖内温湿度传感器7和酒窖外温湿度传感器8，可以实时检测酒窖内外温度、湿度的变化；通过设置温湿度数据分析模块914，以对检测的酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据进行采集、分析和判断；在酒窖内温湿度超出相应季节工作模式下的预设温湿度数据且酒窖外温湿度满足温湿度调节条件时，通过温湿度调节模块915控制酒窖内的通风装置1开启以进行自动通风，来控制并维持酒窖内的适宜温度、湿度，并保持酒窖内空气新鲜。当遇到春季湿度大(尤其是南方)，或者夏季气温过高，或者秋季过于干燥等无法利用酒窖外空气进行通风调节的情况，则通过温湿度调节模块915控制酒窖内的制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。通过温湿度数据分析模块914对酒窖内外的温湿度数据进行综合分析判断，并通过温湿度调节模块915根据分析结果区别处理不同季节下的控制方案，实现了对酒窖内温湿度的精准有效控制，减少酒窖内制冷或除湿、加湿等大功率设备的运行时间，实现节能减排的目的。
在某些实施例中，控制器91还包括计时模块916，其用于对通风装置1的通风时长进行记录；存储模块912还用于存储预设通风时长。温湿度数据分析模块914还用于在计时模块916记录的通风时长达到预设通风时长时，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断酒窖内温湿度传感器数据是否超出温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据。
在本实施例的技术方案中，通过设置计时模块916，对通风装置1的通风时长进行记录；在计时模块916记录的通风时长达到预设通风时长，但是酒窖内仍无法达到对应季节工作模式下的预设温湿度数据时，通过温湿度调节模块915根据分析结果控制通风装置1停止工作，并控制酒窖内的制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6开启或关闭，从而确保酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。
当然，在其它实施例中，计时模块916还可以对加湿时长、除湿时长、加热时长、制冷时长分别进行记录，并将记录的数据存储在存储模块912中。
下面，结合具体应用案例对上述实施例的技术方案进行示意性说明，但不用以限制本发明的实施方式。在本申请实施例的描述中，四季的划分可以按照季度划分、或者按照节气划分、或者按照候温进行划分。在下述示例中，四季的划分按照节气进行划分，具体的，春季：2月3号——5月4号；夏季：5月5号——8月6号；秋季：8月7号——11月6号；冬季：11月7号——2月2号。
位于福建福州铺档福建省农业科学院食品发酵技术工程化实验室酒窖，面积220平方。酒窖内安装有酒窖温湿度节能自动智能化控制***。
示例1：时间为2021年3月16日05时，目前季节为春季，酒窖内空气湿度较大，需要除湿，选择春季工作模式。在春季工作模式中，酒窖内的预设温度数据为16℃～22℃，预设湿度数据为65％～80％。
酒窖外温湿度传感器8实时监测到的外温度数据为17℃，外湿度数据为60％；酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为20℃，内湿度数据为81％。此时的温湿度调节条件为：外温度数据17℃≤预设温度数据16℃～22℃<内温度数据20℃；外湿度数据60％≤预设湿度数据65％～80％<内湿度数据81％。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1自动启动，连续通风预设通风时长40min，将酒窖外适宜温度或湿度的新鲜空气通入到酒窖中，以控制酒窖内温度与湿度稳定在合适的区间。连续通风40min后，酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为17.5℃，内湿度数据为70％。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1停止工作，并控制酒窖内的预设数量的除湿装置5启动，其余用电装置处于关闭状态，直至酒窖内的湿度下降至65％，温湿度调节模块915控制除湿装置5停止工作。
示例2：时间为2021年7月5日01时，目前季节为夏季，酒窖内温度高，需要降温，选择夏季工作模式。在夏季工作模式中，酒窖内的预设温度数据为16℃～22℃，预设湿度数据为65％～80％。
酒窖外温湿度传感器8实时监测到的外温度数据为15℃，外湿度数据为75％；酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为25.5℃，内湿度数据为70％。此时的温湿度调节条件为：外温度数据15℃≤预设温度数据16℃～22℃<内温度数据25.5℃；外湿度数据75％≥预设湿度数据65％～80％>内湿度数据70％。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1自动启动，连续通风预设通风时长40min，将酒窖外适宜温度或湿度的新鲜空气通入到酒窖中，以控制酒窖内温度与湿度稳定在合适的区间。连续通风40min后，酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为22.1℃，内湿度数据为72％。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1停止工作，并控制酒窖内的预设数量的制冷装置21启动，其余用电装置处于关闭状态，直至酒窖内的温度下降至18℃，温湿度调节模块915控制制冷装置21停止工作。
示例3：时间为2021年7月5日12时，目前季节为夏季，酒窖内温度高，需要降温，选择夏季工作模式。在夏季工作模式中，酒窖内的预设温度数据为16℃～22℃，预设湿度数据为65％～80％。
酒窖外温湿度传感器8实时监测到的外温度数据为35℃，外湿度数据为40％；酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为27.2℃，内湿度数据为64％。外温度数据35℃>预设温度数据16℃～22℃<内温度数据27.2℃，外湿度数据40％<预设湿度数据65％～80％>内湿度数据64％，均不满足温湿度调节条件，无法进行通风调控。此时，温湿度调节模块915控制控制酒窖内的预设数量的制冷装置21和加湿装置4启动，其余用电装置处于关闭状态，直至酒窖内的温度下降至17℃、湿度达到80％，温湿度调节模块915控制制冷装置21和加湿装置4停止工作。
示例4：时间为2021年12月20日24时，目前季节为冬季，酒窖内湿度小，需要加湿，选择冬季工作模式。在冬季工作模式中，酒窖内的预设温度数据为16℃～22℃，预设湿度数据为65％～80％。
酒窖外温湿度传感器8实时监测到的外温度数据为10℃，外湿度数据为80％；酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为20℃，内湿度数据为58％。外温度数据10℃<预设温度数据16℃～22℃≤内温度数据20℃，外湿度数据80％≥预设湿度数据65％～80％>内湿度数据58％，满足温湿度调节条件。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1自动启动，连续通风预设通风时长40min，将酒窖外适宜温度或湿度的新鲜空气通入到酒窖中，以控制酒窖内温度与湿度稳定在合适的区间。连续通风40min后，酒窖内温湿度传感器7实时监测到的内温度数据为17℃，内湿度数据为63％。此时，温湿度调节模块915控制通风装置1停止工作，并控制酒窖内的预设数量的加湿装置4启动，其余用电装置处于关闭状态，直至酒窖内的湿度达到80％，温湿度调节模块915控制加湿装置4停止工作。
在某些实施例中，控制器91还包括温湿度变化统计模块918，其用于对不同时间采集的酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据。存储模块912还用于存储不同时间采集的酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，以及酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据。
在本实施例的技术方案中，通过设置温湿度数据分析模块914实时采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，并将这些数据存储于存储模块912中；通过设置温湿度变化统计模块918对存储模块912中存储的酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行调取及统计整理，得到酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据，并将曲线数据存储于存储模块912中，方便技术人员调取查看，为酒窖内温湿度控制技术的研究提供数据支撑。其中，酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据可以以Excel表格、word文件、PDF文件、图片格式等文件形式进行存储。
在某些实施例中，控制单元9还包括触控屏92，触控屏92与控制器91电连接，用于接收用户的触控指令并传输到控制器91中，或者用于接收并显示控制器91的参数数据。具体的，控制器91的参数数据可以包括：控制器91所控制的装置器材的工作以及性能参数，例如通风装置1、制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6的启停数量、电池电量、故障情况、定时检修情况等；控制器91所选定的当前季节工作模式，当前季节工作模式下的预设温湿度数值(或范围)；控制器91实时采集的酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据；以及当前的温湿度调节条件，例如当前的外温度数值≥具体的预设温度数值(或范围)>当前的内温度数值。
在本实施例的技术方案中，通过设置触控屏92能够方便操作人员直观地了解当前酒窖内外的温湿度差，并根据实际情况手动输入触控指令调整控制器91参数，实现通风、加湿、除湿、制冷、升温等操作，以适应不同的酒窖实际操作需求。当然，在其它实施例中，操作人员也可以通过触控屏92了解当前酒窖内外的温湿度差后，直接通过手动或者遥控调整各个用电装置，以进行通风、加湿、除湿、制冷、升温等操作。
在某些实施例中，控制器91还包括通信模块917，其用于与触控屏92、云服务平台10和/或智能终端11建立通信连接。通过通信模块917，控制器91可以将酒窖外温湿度传感器数据、酒窖内温湿度传感器数据、酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据以及其他传感器的参数数据传输至云服务平台10和/或智能终端11，以方便通过云服务平台10和/或智能终端11控制酒窖温湿度节能自动智能化控制***的工作。具体的，通过通信模块917，控制器91可以在接收到智能终端11发送的数据获取指令后，获取存储模块912存储的相应数据，并将相应数据发送给智能终端11。当然，在其它实施例中，用户也可以在触控屏92上直接发送数据获取指令，或者通过云服务平台10、遥控器(未图示)发送数据获取指令。遥控器上的按键功能与触控屏92上的相应触控键功能相同，只是实现方式不同，通过遥控器上的相应按键可以实现远程控制调节各个用电装置的启停数量及其通风、加湿、除湿、制冷、升温等相应功能。此外，在其它实施例中，控制器91还可以通过通信模块917向云服务平台10和/或智能终端11实时上传控制器91的参数数据，操作人员可以根据上传的数据进行远程监测和远程操作控制。
在某些实施例中，控制单元9还包括报警器93，报警器93与控制器91电连接。控制器91用于在内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制报警器93发出警报，提醒操作人员对酒窖内的温湿度进行检查，以及选择通过触控屏92或者智能终端11进行手动操作控制或者等待***进行自动调控。具体的，报警器均采用声光报警器93。声光提醒可以通过触控屏92、遥控器或者移动终端进行自由设定，在此不作赘述。
基于酒窖温湿度节能自动智能化控制方法，本实施例提供了一种计算机可读存储介质，计算机可读存储介质内存储有计算机程序，计算机程序被控制器91执行时实现上述实施例中酒窖温湿度节能自动智能化控制方法。存储介质包括：移动存储装置、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、磁碟或者光盘等各种可以存储程序代码的介质。
在本申请的描述中，术语“预设数量”系指可以在酒窖内预设相同或者不同数量的通风装置1、制冷装置21、制热装置3、加湿装置4、除湿装置5、空气内循环装置6，并且可以根据不同规模酒窖的实际情况进行调整，以满足其温湿度管控需求。
在本申请的描述中，存储模块912可选择设置在控制器91内部的存储装置或者与控制器91电连接的SPI存储器，Flash存储器，U盘，TF卡等外部存储设备。
在本申请的描述中，所涉及的智能终端11可以包括但不限于手机、平板电脑、无线手持设备等智能移动设备，还可以是个人计算机、工业装备用计算机等电子设备。所涉及的通信模块917包括3G/4G/5G无线通信模块917、WIFI模块、NFC模块、UMB模块、CDMA模块、GSM模块、蓝牙模块和ZIGBEE通信模块917中的一种或多种。
区别于现有技术，本发明的有益效果如下：
(1)本发明在酒窖内外均配备有温湿度传感器，可以实时监测酒窖内外的温度、湿度的变化。
(2)本发明可以在不同的季节选择不同的自动模式，能根据酒窖内外温度、湿度的差异，优先自动进行通风来调节酒窖内的温湿度达到设定的范围，并保持酒窖内空气新鲜。
(3)本发明通过采集并分析酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，在酒窖内温湿度超出相应节工作模式下的预设温湿度数据且酒窖外温湿度满足温湿度调节条件时，控制酒窖内的通风装置开启以进行自动通风，从而控制并维持酒窖内的适宜温度、湿度，并保持酒窖内空气新鲜；当酒窖内外温度、湿度差异较小、无法满足通风条件时，或满足通风条件但通风到预设通风时间仍无法达到预设温湿度，则控制***会自动启动制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置或空气内循环装置，确保酒窖内温度、湿度保持在恒定合适的区间。
(4)本发明通过按照季节选定不同的季节工作模式，可以应对不同的气候环境下温湿度调节的差异化管控需求，当遇到春季湿度大(尤其是南方)，或者夏季气温过高，或者秋季过于干燥等无法利用酒窖外空气进行通风调节的情况，则根据季节特点(湿度、温度调节需求)，优先控制酒窖内的制冷装置/制热装置开启或关闭，或者优先控制加湿装置/除湿装置开启或关闭，以及控制酒窖内的空气内循环装置开启或关闭，使酒窖内的温湿度达到并维持在恒定、合适的区间。通过对酒窖内外的温湿度数据进行综合分析判断，区别处理不同季节下的控制方案，实现了对酒窖内温湿度的精准有效控制，减少酒窖内制冷、制热、除湿、加湿等大功率设备的运行时间，实现节能减排的目的。
(5)本发明通过温湿度变化统计模块对实时采集的酒窖内外温湿度传感器数据进行统计调整，得到酒窖内外温湿度变化曲线，方便技术人员调取查看，可以为酒窖内温湿度控制技术的研究提供数据支撑。
(6)本发明通过设置触控屏，能够方便操作人员直观地了解当前酒窖内外的温湿度差，并根据实际情况手动输入触控指令调整控制器参数，实现通风、加湿、除湿、制冷、升温等操作，以适应不同的酒窖实际操作需求。
(7)本发明通过设置通信模块，与触控屏、云服务平台和/或智能终端建立通信连接，可以实现远程自动监测酒窖内的温湿度参数，或远程实时调整参数，达到远程智能化控制的良好效果。
需要说明的是，尽管在本文中已经对上述各实施例进行了描述，但并非因此限制本发明的专利保护范围。因此，基于本发明的创新理念，对本文实施例进行的变更和修改，或利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，直接或间接地将以上技术方案运用在其他相关的技术领域，均包括在本发明的专利保护范围之内。
Claims (10)
1.一种酒窖温湿度节能自动智能化控制方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1、采集***时间，并根据预设时间数据、预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式；
S2、采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断所述酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；
其中，所述酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；所述酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
所述温湿度调节条件具体包括：所述外温度数据≥所述预设温度数据>所述内温度数据，和/或所述外温度数据≤所述预设温度数据<所述内温度数据，和/或所述外湿度数据≥所述预设湿度数据>所述内湿度数据，和/或所述外湿度数据≤所述预设湿度数据<所述内湿度数据；
S3、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，且所述酒窖外温湿度传感器数据满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的通风装置开启；或者，
当所述内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且所述外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，还包括以下步骤：
S4、在控制预设数量的所述酒窖内的通风装置的通风时长达到预设通风时长后，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据；
S5、当所述酒窖内温湿度传感器数据超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据时，控制所述通风装置停止工作，并控制预设数量的所述酒窖内的制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭，使所述酒窖内的温湿度达到并维持在对应季节工作模式下的预设温湿度数据的范围内。
3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤S2和S4还包括：
对采集的酒窖外温湿度传感器数据以及酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到并存储酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据。
4.一种酒窖温湿度节能自动智能化控制***，其特征在于，包括控制单元，设置于酒窖内部的具有预设数量的通风装置、制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置和酒窖内温湿度传感器，以及设置于酒窖外部的具有预设数量的酒窖外温湿度传感器；
所述控制单元包括控制器，所述控制器分别与所述通风装置、所述制冷装置、所述制热装置、所述加湿装置、所述除湿装置、所述酒窖内温湿度传感器、所述空气内循环装置和所述酒窖外温湿度传感器电连接；
所述酒窖外温湿度传感器用于检测酒窖外部的温度参数和湿度参数，所述酒窖内温湿度传感器用于检测酒窖内部的温度参数和湿度参数；
所述控制器包括时钟模块、存储模块、四季工作模式选择模块、温湿度数据分析模块以及温湿度调节模块；
所述时钟模块用于指示所述***的***时间；
所述存储模块用于存储预设时间数据和预设温湿度数据；
所述四季工作模式选择模块用于采集所述***时间，并根据存储模块中的预设时间数据和预设温湿度数据，将酒窖内的温湿度工作模式选定为春季工作模式、夏季工作模式、秋季工作模式或冬季工作模式；
所述温湿度数据分析模块用于采集酒窖外温湿度传感器数据和酒窖内温湿度传感器数据，对所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，并判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据，以及判断所述酒窖外温湿度传感器数据是否满足温湿度调节条件；
所述温湿度调节模块用于根据所述温湿度数据分析模块中的分析结果，控制所述具有预设数量的通风装置、制冷装置、制热装置、加湿装置、除湿装置、空气内循环装置开启或关闭；其中，
所述酒窖外温湿度传感器数据包括外温度数据和外湿度数据；所述酒窖内温湿度传感器数据包括内温度数据和内湿度数据；所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据包括预设温度数据和预设湿度数据；
所述温湿度调节条件具体包括：所述外温度数据≥所述预设温度数据>所述内温度数据，和/或所述外温度数据≤所述预设温度数据<所述内温度数据，和/或所述外湿度数据≥所述预设湿度数据>所述内湿度数据，和/或所述外湿度数据≤所述预设湿度数据<所述内湿度数据。
5.根据权利要求4所述的***，其特征在于，所述控制器还包括计时模块，其用于对所述通风装置的通风时长进行记录；所述存储模块还用于存储预设通风时长；
所述温湿度数据分析模块还用于在所述计时模块记录的通风时长达到所述预设通风时长时，采集酒窖内温湿度传感器数据，并对所述酒窖内温湿度传感器数据进行分析，判断所述酒窖内温湿度传感器数据是否超出所述温湿度工作模式中对应季节工作模式下的预设温湿度数据。
6.根据权利要求4所述的***，其特征在于，所述控制器还包括温湿度变化统计模块，其用于对不同时间采集的所述酒窖外温湿度传感器数据以及所述酒窖内温湿度传感器数据进行统计整理，得到酒窖外温湿度变化曲线数据和酒窖内温湿度变化曲线数据；
所述存储模块还用于存储不同时间采集的所述酒窖外温湿度传感器数据和所述酒窖内温湿度传感器数据，以及所述酒窖外温湿度变化曲线数据和所述酒窖内温湿度变化曲线数据。
7.根据权利要求4所述的***，其特征在于，所述控制单元还包括触控屏，所述触控屏与所述控制器电连接，用于接收用户的触控指令并传输到所述控制器中，或者用于接收并显示所述控制器的参数数据。
8.根据权利要求7所述的***，其特征在于，所述控制器还包括通信模块，其用于与所述触控屏、云服务平台和/或智能终端建立通信连接。
9.根据权利要求4所述的***，其特征在于，所述控制单元还包括报警器，所述报警器与所述控制器电连接；
所述控制器用于在所述内温度数据和/或内湿度数据超出预设温度数据和/或预设湿度数据，且所述外温度数据和/或外湿度数据不满足温湿度调节条件时，控制所述报警器发出警报。
10.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质内存储有计算机程序，所述计算机程序被控制器执行时实现权利要求1至3中任意一项所述的方法步骤。
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