CN114468911A - 一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置 - Google Patents
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Abstract
本发明公开了一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括工作台主体、餐具通道、清洗污水口、清洗消毒烘干结构和传动结构，所述餐具通道设于工作台主体上，所述清洗污水口设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构包括高压水泵箱、高压水管一、侧面喷淋头、高压水管二、上方喷淋头、高温蒸汽消毒箱、消毒管、蒸汽消毒喷头、热风机、热风箱、热风管、热风口和隔水帘，所述高压水泵箱设于工作台主体上。本发明属于厨房用品设备技术领域，具体是指一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，有效的解决了目前市场上厨房餐具杀菌烘干装置是分开独立的使用时降低的工作效率而增加劳动强度的问题。
Description
技术领域
本发明属于厨房用品设备技术领域，具体是指一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置。
背景技术
多种感染性疾病可能通过餐具“病从口入”，特别是使用筷子，就餐者的口腔和唾液直接接触筷子，容易交叉感染疾病。欧美人由于习惯分餐制，所以该菌的感染率明显低于中国人。但大部分国人因为碍于面子或觉的麻烦，使得分餐、公筷制难以实施。同时，传统的杀菌箱和烘干箱往往分为两个部分，先清洗，然后烘干，然后消毒，使工作效率降低，增加了工作人员的工作量，不利于酒店管理工作。
发明内容
针对上述情况，为克服现有技术的缺陷，本发明提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，有效的解决了目前市场上厨房餐具杀菌烘干装置是分开独立的使用时降低的工作效率而增加劳动强度的问题。
本发明采取的技术方案如下：本发明提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括工作台主体、餐具通道、清洗污水口、清洗消毒烘干结构和传动结构，所述餐具通道设于工作台主体上，所述清洗污水口设于工作台主体上，清洗污水口起到了排放清洗污水的作用，所述清洗消毒烘干结构设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构包括高压水泵箱、高压水管一、侧面喷淋头、高压水管二、上方喷淋头、高温蒸汽消毒箱、消毒管、蒸汽消毒喷头、热风机、热风箱、热风管、热风口和隔水帘，所述高压水泵箱设于工作台主体上，高压水泵箱起到了制造高压水流的作用，所述高压水管一贯穿工作台主体设于高压水泵箱上，所述侧面喷淋头设于高压水管一上，侧面喷淋头起到了喷洒清洗的作用，所述高压水管二贯穿工作台主体设于高压水泵箱上，所述上方喷淋头设于高压水管二上，上方喷淋头起到了全方位喷淋清洗的作用，所述高温蒸汽消毒箱设于工作台主体上，高温蒸汽消毒箱起到了产生高温消毒蒸汽的作用，所述消毒管贯穿工作台主体设于高温蒸汽消毒箱上，所述蒸汽消毒喷头设于消毒管上，蒸汽消毒喷头起到了喷出高温气体进行消毒的作用，所述热风机设于工作台主体上，热风机起到了产生热风烘干餐具的作用，所述热风箱贯穿工作台主体设置，所述热风管一端设于热风机上且另一端设于热风箱上，所述热风口设于热风箱上，所述隔水帘设于工作台主体上。
优选的，所述传动结构包括转轴、转动混、不锈钢传动履带、齿轮一、固定座、电动机和齿轮二，所述转轴贯穿转动设于工作台主体上，所述转动混包裹设于转轴上，所述不锈钢传动履带包裹转动混设置，不锈钢传动履带起到了传送餐具的作用，所述齿轮一设于转轴上，所述固定座设于工作台主体上，所述电动机设于固定座上，所述齿轮二转动设于电动机上且与固定座餐具通道啮合设置。
为了更快达到充分冲洗干燥消毒的目的，所述高压水管二设于高压水泵箱与上方喷淋头之间，所述消毒管设于高温蒸汽消毒箱与蒸汽消毒喷头之间，所述热风管设于热风箱与热风机之间，所述转轴与工作台主体呈垂直设置，所述上方喷淋头与不锈钢传动履带呈平行设置，所述蒸汽消毒喷头与不锈钢传动履带呈平行设置，所述热风口与不锈钢传动履带呈垂直设置。
进一步地，所述高压水管二呈圆柱形设置，所述热风箱呈长方形设置，所述转动混呈圆柱形设置。
为实现清洗消毒烘干一体化的效果，所述高压水泵箱设有两组，所述高压水管一设有四组，所述侧面喷淋头设有四组，所述高压水管二设有两组，所述上方喷淋头设有两组，所述热风箱设有两组，所述热风管设有两组，所述热风口设有六组，所述转轴设有两组，所述转动混设有两组。
采用上述结构本发明取得的有益效果如下：本方案提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，有效的解决了目前市场上厨房餐具杀菌烘干装置是分开独立的使用时降低的工作效率而增加劳动强度的问题。
附图说明
图1为本发明提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置的整体结构示意图；
图2为本发明提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置的剖面结构示意图。
其中，1、工作台主体，2、餐具通道，3、清洗污水口，4、清洗消毒烘干结构，5、传动结构，6、高压水泵箱，7、高压水管一，8、侧面喷淋头，9、高压水管二，10、上方喷淋头，11、高温蒸汽消毒箱，12、消毒管，13、蒸汽消毒喷头，14、热风机，15、热风箱，16、热风管，17、热风口，18、隔水帘，19、转轴，20、转动辊，21、不锈钢传动履带，22、齿轮一，23、固定座，24、电动机，25、齿轮二。
附图用来提供对本发明的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本发明的实施例一起用于解释本发明，并不构成对本发明的限制。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例；基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
如图1和图2所示，本发明提出的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，包括工作台主体1、餐具通道2、清洗污水口3、清洗消毒烘干结构4和传动结构5，餐具通道2设于工作台主体1上，清洗污水口3设于工作台主体1上，清洗污水口3起到了排放清洗污水的作用，清洗消毒烘干结构4设于工作台主体1上，清洗消毒烘干结构4包括高压水泵箱6、高压水管一7、侧面喷淋头 8、高压水管二9、上方喷淋头10、高温蒸汽消毒箱11、消毒管12、蒸汽消毒喷头13、热风机14、热风箱15、热风管16、热风口17和隔水帘18，高压水泵箱6设于工作台主体1上，高压水泵箱6起到了制造高压水流的作用，高压水管一7贯穿工作台主体1设于高压水泵箱6上，侧面喷淋头8设于高压水管一7上，侧面喷淋头8起到了喷洒清洗的作用，高压水管二9贯穿工作台主体 1设于高压水泵箱6上，上方喷淋头10设于高压水管二9上，上方喷淋头10起到了全方位喷淋清洗的作用，高温蒸汽消毒箱11设于工作台主体1上，高温蒸汽消毒箱11起到了产生高温消毒蒸汽的作用，消毒管12贯穿工作台主体 1设于高温蒸汽消毒箱11上，蒸汽消毒喷头13设于消毒管12上，蒸汽消毒喷头13起到了喷出高温气体进行消毒的作用，热风机14设于工作台主体1上，热风机14起到了产生热风烘干餐具的作用，热风箱15贯穿工作台主体1设置，热风管16一端设于热风机14上且另一端设于热风箱15上，热风口17设于热风箱15上，隔水帘18设于工作台主体1上。
如图1和图2所示，传动结构5包括转轴19、转动辊20、不锈钢传动履带21、齿轮一22、固定座23、电动机24和齿轮二25，转轴19贯穿转动设于工作台主体1上，转动辊20包裹设于转轴19上，不锈钢传动履带21包裹转动辊20设置，不锈钢传动履带21起到了传送餐具的作用，齿轮一22设于转轴19上，固定座23设于工作台主体1上，电动机24设于固定座23上，齿轮二25转动设于电动机24上且与固定座23餐具通道2啮合设置。
如图1和图2所示，高压水管二9设于高压水泵箱6与上方喷淋头10之间，消毒管12设于高温蒸汽消毒箱11与蒸汽消毒喷头13之间，热风管16设于热风箱15与热风机14之间，转轴19与工作台主体1呈垂直设置，上方喷淋头10与不锈钢传动履带21呈平行设置，蒸汽消毒喷头13与不锈钢传动履带21呈平行设置，热风口17与不锈钢传动履带21呈垂直设置。
如图1和图2所示，高压水管二9呈圆柱形设置，热风箱15呈长方形设置，转动辊20呈圆柱形设置。
如图1和图2所示，高压水泵箱6设有两组，高压水管一7设有四组，侧面喷淋头8设有四组，高压水管二9设有两组，上方喷淋头10设有两组，热风箱15设有两组，热风管16设有两组，热风口17设有六组，转轴19设有两组，转动辊20设有两组。
具体使用时，用户使用本装置时，首相启动电动机24转动带动齿轮二25 转动，次那个人齿轮二25带动齿轮一22转动，从而齿轮一22带动转轴19转动，然后转轴19带动转动辊20转动，最终转动辊20带动不锈钢传动履带21 转动，从而实现不锈钢传动履带21传动餐具，将餐具从餐具通道2前端放入到不锈钢传动履带21上，然后缓慢传动，此时经过喷淋区，此时高压水泵箱 6产生高压水流，从高压水管一7传送到侧面喷淋头8，然后经侧面喷淋头8喷射向餐具侧面，同时从高压水管二9传送高压水流到上方喷淋头10，然后经上方喷淋头10喷射向餐具上方，从而实现全方位清洗干净，然后经过隔水帘 18，传送到高温消毒区，此时高温蒸汽消毒箱11产生高温蒸汽，经过消毒管 12输送至蒸汽消毒喷头13，最终经蒸汽消毒喷头13喷向餐具进行高温消毒，然后继续传动到烘干区，此时热风机14产生热气流，经过热风管16传送到热风箱15，然后经高压水管一7吹向餐具进行干燥，干燥完毕后，从餐具通道2后端传送出，进行收集，以上便是整个酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置的使用过程。
需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
以上对本发明及其实施方式进行了描述，这种描述没有限制性，附图中所示的也只是本发明的实施方式之一，实际的结构并不局限于此。总而言之如果本领域的普通技术人员受其启示，在不脱离本发明创造宗旨的情况下，不经创造性的设计出与该技术方案相似的结构方式及实施例，均应属于本发明的保护范围。
Claims (5)
1.一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，其特征在于：包括工作台主体、餐具通道、清洗污水口、清洗消毒烘干结构和传动结构，所述餐具通道设于工作台主体上，所述清洗污水口设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构设于工作台主体上，所述清洗消毒烘干结构包括高压水泵箱、高压水管一、侧面喷淋头、高压水管二、上方喷淋头、高温蒸汽消毒箱、消毒管、蒸汽消毒喷头、热风机、热风箱、热风管、热风口和隔水帘，所述高压水泵箱设于工作台主体上，所述高压水管一贯穿工作台主体设于高压水泵箱上，所述侧面喷淋头设于高压水管一上，所述高压水管二贯穿工作台主体设于高压水泵箱上，所述上方喷淋头设于高压水管二上，，所述高温蒸汽消毒箱设于工作台主体上，所述消毒管贯穿工作台主体设于高温蒸汽消毒箱上，所述蒸汽消毒喷头设于消毒管上，所述热风机设于工作台主体上，所述热风箱贯穿工作台主体设置，所述热风管一端设于热风机上且另一端设于热风箱上，所述热风口设于热风箱上，所述隔水帘设于工作台主体上。
2.根据权利要求1所述的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，其特征在于：所述传动结构包括转轴、转动混、不锈钢传动履带、齿轮一、固定座、电动机和齿轮二，所述转轴贯穿转动设于工作台主体上，所述转动混包裹设于转轴上，所述不锈钢传动履带包裹转动混设置，所述齿轮一设于转轴上，所述固定座设于工作台主体上，所述电动机设于固定座上，所述齿轮二转动设于电动机上且与固定座餐具通道啮合设置。
3.根据权利要求2所述的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，其特征在于：所述高压水管二设于高压水泵箱与上方喷淋头之间，所述消毒管设于高温蒸汽消毒箱与蒸汽消毒喷头之间，所述热风管设于热风箱与热风机之间，所述转轴与工作台主体呈垂直设置，所述上方喷淋头与不锈钢传动履带呈平行设置，所述蒸汽消毒喷头与不锈钢传动履带呈平行设置，所述热风口与不锈钢传动履带呈垂直设置。
4.根据权利要求3所述的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，其特征在于：所述高压水管二呈圆柱形设置，所述热风箱呈长方形设置，所述转动混呈圆柱形设置。
5.根据权利要求4所述的一种酒店管理厨房餐具杀菌烘干装置，其特征在于：所述高压水泵箱设有两组，所述高压水管一设有四组，所述侧面喷淋头设有四组，所述高压水管二设有两组，所述上方喷淋头设有两组，所述热风箱设有两组，所述热风管设有两组，所述热风口设有六组，所述转轴设有两组，所述转动混设有两组。
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