CN113575481A - 以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法 - Google Patents
以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法 Download PDFInfo
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Abstract
本发明涉及一种以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法。步骤包括：盐碱地池塘修建，丰年虫培育，盐田虾苗驯化和投放，盐田虾生态养殖，盐田虾密度控制，盐田虾饵料添加，盐田虾收获，秋冬季水位调节。本发明通过水体肥度的调节，为丰年虫培育及繁殖提供了饵料基础；通过水深和盐度的控制，为丰年虫培育及繁殖提供了生存空间；通过丰年虫的培育及繁殖，为盐田虾成长提供了天然优质的饵料资源；通过丰年虫密度和盐田虾密度的调空，保证了整个养殖周期的生物链条的稳定，促成了生态养殖模式的成功。本发明能够促进盐碱地资源的高效利用，保持生态环境的多样化发展，带动盐田虾产业的规模化发展。
Description
技术领域
本发明涉及盐田虾养殖方法，具体是一种以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法。
背景技术
丰年虫(Eubranchipus vernalis)亦称卤虫，是一种世界性分布且耐高盐的小型甲壳动物，因其具有虾青素含量高、蛋白质含量高、不饱和脂肪酸含量高于饱和脂肪酸含量、生物营养种类全等优势，已成为水产养殖极为优质的生物饵料。中国是世界上生产丰年虫的大国之一，其中以渤海湾盐田盛产的丰年虫极为优质，主要以盐田人工放养模式为主。
盐田虾又称卤水虾，为渤海湾特产，充分利用南美白对虾适盐性广的特点养殖而成，在盐度为35‰-60‰的盐碱地池塘中养殖，独特的环境保证了盐田虾的天然安全。盐田虾养殖以粗放养殖模式为主，养殖水域内盐田虾与丰年虫共存，丰年虫成为盐田虾的主要食物来源，其它辅助生物饵料为轮虫、卤蛆、盐藻等，保证了盐田虾野生纯天然的特性。盐田虾具有如下优势：一是由于养殖水域内盐度较高，其他水生物很难存活，没有威胁盐田虾生存的鱼类等敌害；二是养殖水域适合丰年虫的繁殖，品质优良的丰年虫为盐田虾养殖提供了质量保证；三是由于盐田虾的生存盐度高，虽然导致虾体生长相对缓慢，产量偏低，但因其自然生长，营养积累期长，养殖出的盐田虾肉质紧嫩、口感甘甜，蛋白质、虾青素、氨基酸、EPA、DHA等对人体健康有益的营养物质含量远远高于其他环境生长的南美白对虾。
目前，盐碱地利用模式主要是经改造后挖池养鱼，用综合的养鱼技术再来改造盐碱地，经过若干年养鱼，这些土地完全或基本淡化后，根据需要还可改为农田，但是这种模式程序复杂、见效慢，同时改变了资源特性，不利于生态环境多样化发展。因此，处于闲置状态的的盐碱地池塘资源，经池塘标准化改造后，发展以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖，是目前盐碱地利用的一条有效途径。
发明内容
本发明要解决的技术问题是提供一种以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，该方法运用盐度调节、水深调节、水体肥度调节的技术手段，生态养殖盐田虾，能够促进盐碱地资源的高效利用，保持生态环境的多样化发展，带动盐田虾产业的规模化发展。
本发明解决其技术问题采用的技术方案是：
一种以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，按下述步骤进行：
(1)盐碱地池塘修建：同步进行挖池和修建进、排水渠道，进、排水渠道分设，并设置排水闸和进水闸；池塘内部设置环沟，环沟距离岸边3m，宽度7m-8m，深度下沉40cm，环沟中间区域为浅滩区；
(2)丰年虫培育
将池塘水体盐度调至55‰，浅滩区水深调至80cm，且保持不变；当表层水温达到13摄氏度以后，利用有机肥、藻种和菌类制剂调节水体的肥度，至水体颜色为淡绿色；待水质条件稳定后，培育丰年虫，全池投放孵化率80％以上的丰年虫卵，规格为30万粒/g，投放数量为250g/亩，投放丰年虫卵7天内观察丰年虫卵的孵化情况，根据丰年虫卵的孵化程度和水体中丰年虫密度继续调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体3000个，密度偏低时适当补充丰年虫卵；
(3)盐田虾苗驯化和投放
丰年虫培育一个月后，在工厂化育苗车间，对选定好的南美白对虾P5仔虾进行盐度驯化，盐度由30‰驯化至55‰，驯化时间10天以上；当池塘水体水温达到20摄氏度时投放虾苗，投放密度为1.5万尾/亩，池塘浅滩区水深保持在80cm，盐度55‰，虾苗投放后继续调节水体肥度，保证丰年虫和虾苗的饵料充足；
(4)盐田虾生态养殖
根据气温变化和虾体生长需求，逐渐增加水体深度，至虾苗投放两个月时，浅滩区水深加至1.4m，盐度保持55‰；根据水质条件变化、丰年虫密度和虾体大小，调节水体肥度，确保丰年虫和盐田虾食物充足，丰年虫密度保持每立方水体18000个，密度偏低时补充活体丰年虫，密度偏高时降低水体肥度；调节盐田虾密度，控制在1.2万尾/亩以上；
(5)盐田虾密度控制
虾苗投放两个月后加注外源水，浅滩区水深加至1.6m，盐度调至45‰；调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体12000个；根据天气条件、虾体大小，阶段性捕捞盐田虾，观察虾体健康状态，降低池塘水体盐田虾密度，平均密度控制在5000-8000尾/亩；
(6)盐田虾饵料添加
盐田虾养殖中后期，虾体平均规格达到60尾/kg时，补充鲜活丰年虫成虫，补充量为每天3kg/亩，补充丰年虫成虫冷冻品，补充量为每天1kg/亩；
(7)盐田虾收获
自虾体平均规格达到50尾/kg以上时，即可根据市场行情逐量收获盐田虾，直至收获完毕；
(8)秋冬季水位调节
进入秋冬季后，池塘浅滩区水深调节到60cm，池水盐度保持在35‰以上，通过自然蒸发提高池水盐度，调节水质条件，为下一年丰年虫培育做准备。
上述技术方案所述的水体肥度的调节，为丰年虫培育及繁殖提供了饵料基础；水深和盐度的控制，为丰年虫培育及繁殖提供了生存空间；丰年虫的培育及繁殖为盐田虾成长提供了天然优质的饵料资源；丰年虫密度和盐田虾密度的调空，保证了整个养殖周期的生物链条的稳定，促成了生态养殖模式的成功。
本发明的有益效果总结如下：
(1)盐碱地资源的高效利用，充分挖掘和利用了盐碱地池塘水体承载力，探索了盐碱地资源开发利用的新模式；
(2)卤水资源的循环利用，降低了养殖尾水的排放，生态效益显著；
(3)以丰年虫为主要天然饵料的盐田虾生态养殖，降低了养殖成本，实现了绿色健康养殖，产出了高品质盐田虾产品。
(4)经济效益、社会效益和生态效益显著，按照单池面积500亩、亩产盐田虾60kg、平均单价44元/kg计算，盐碱地池塘土地成本500元/亩、池塘改造成本300元/亩、苗种费用300元/亩、丰年虫等饵料费用80元/亩、肥料费用150元/亩、人工费用120元/亩、水电费120元/亩、其他费用70元/亩，综合成本1640元/亩，纯效益1000元/亩。以唐山地区从大清河盐场到南堡盐场推广面积约6万亩为例，总产值可以达到1.58亿元，年经济效益总值达到0.6亿元。
进一步的，为方便控制池塘水位和流向，步骤(1)所述的池塘，长宽比例为3∶2，面积为500亩，南北分设排水闸和进水闸，进排水渠道宽5m-6m。。
进一步的，为提高投放虾苗的成活率，步骤(3)所述的投放虾苗，选择无雨、无风天气进行，虾苗投放前，在育苗车间内进行水体降温，与投放水体温差不超过3摄氏度。
附图说明
图1是本发明实施例的盐碱地池塘结构平面示意图；
图2是本发明实施例的盐度、水深、水体肥度、丰年虫密度、盐田虾密度和规格调节示意图；
图中：水闸1；进水闸2；排水闸3；配电房4；塘埝5；缓冲区6；环沟7；浅滩区8；排水渠9；进水渠10。
具体实施方式
以下结合图及实施例详述本发明，附图仅供参考和说明使用，不构成对本发明专利保护范围的限制。
本实施例的养殖区选择于河北省唐山市曹妃甸区惠通水产省级现代农业园区所辖养殖基地。
首先通过测量盐碱地池塘底质、水深、盐度、水体肥度等，规划如图1所示的面积约500亩的养殖区，养殖区内设置环沟区和浅滩区。
其次是按照如图2所示的操作流程实施盐碱地池塘盐田虾生态养殖。
具体的实施步骤详述如下：
(1)盐碱地池塘修建
盐碱地修建池塘须通电、通水、通路，挖池和修建排灌渠道同步进行，进排水渠道分设。根据补水量和蒸发量的平衡关系、苗种投放和成虾捕捞的便利操作以及池塘改造的可操作性和便捷性等综合因素，池塘规格约500亩为宜，长宽比例3∶2，南北分设排水闸3和进水闸2，进排水渠道宽5m-6m，两端设水闸1，以控制水位和流向。池塘内部设置环沟7，环沟7距离岸边3m，宽度7m-8m，深度下沉40cm，环沟7内中间区域为浅滩区8，设置环沟7目的是区分环沟区和浅滩区8池水深度和水温，在不同季节、不同水温、不同光照条件下让盐田虾自由选择适宜的生存和觅食空间。
(2)丰年虫培育
3月中旬以后，从盐场引入高盐度卤水，加配外源水，将池塘水体盐度由35‰调至55‰，池塘浅滩区8水深由60cm调至80cm，且保持不变。当表层水温达到13摄氏度以后，利用有机肥、藻种和菌类制剂调节水体的肥度，至水体颜色为淡绿色。待水质条件稳定后，培育丰年虫，全池投放孵化率80％以上的丰年虫卵，规格为30万粒/g，投放数量为250g/亩，投放丰年虫卵7天内观察丰年虫卵的孵化情况，将被池水冲上岸边的丰年虫卵冲回水中，根据丰年虫卵的孵化程度和水体中丰年虫密度继续调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体3000个，密度偏低时适当补充丰年虫卵。
(3)盐田虾苗驯化和投放
4月中旬以后，在工厂化育苗车间，对选定好的南美白对虾P5仔虾进行盐度驯化，盐度由30‰驯化至55‰，驯化时间大于10d。当盐碱地池塘水体水温达到20摄氏度时投放虾苗，池塘浅滩区水深保持在80cm，盐度55‰，为提高投放虾苗的成活率，选择无雨、无风天气进行。虾苗投放适宜密度为1.5万尾/亩，虾苗投放前，在育苗车间内进行水体降温，与投放水体温差不宜超过3摄氏度。虾苗投放后继续调节水体肥度，保证丰年虫和虾苗的饵料充足。
(4)盐田虾生态养殖
5月中旬以后，根据气温变化和虾体生长需求，逐渐增加水体深度，至7月初，浅滩区8水深加至1.4m，盐度保持在55‰左右，为盐田虾提供充足的养殖水体，保证水体的承载力。同时，根据水质条件变化、丰年虫密度和虾体大小等，调节水体肥度，确保丰年虫和盐田虾食物充足，丰年虫密度保持在每立方水体18000个左右，密度偏低时补充活体丰年虫，密度偏高时降低水体肥度。调节盐田虾密度，控制在1.2万尾/亩以上。
(5)盐田虾密度控制
7月初以后，加注外源水，浅滩区8水深加至1.6m，盐度调至45‰左右。调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体12000个左右。根据天气条件、虾体大小，阶段性捕捞盐田虾，观察虾体健康状态，降低池塘水体盐田虾密度，平均密度控制在5000-8000尾/亩。
(6)盐田虾饵料添加
8月上旬以后，在盐田虾养殖中后期，虾体平均规格达到60尾/kg时，盐田虾摄食量增大，需人工投放丰年虫，为保证盐田虾食物充足，提升盐田虾品质和效益，可根据饵料市场行情进行选择：一是补充鲜活丰年虫成虫，补充量为每天3kg/亩；二是补充丰年虫成虫冷冻品，补充量为每天1kg/亩。以成本最低为宜。
(7)盐田虾收获
8月中旬以后，虾体平均规格达到50尾/kg以上时，根据市场行情逐量收获盐田虾，至10月初收获完毕。
(8)秋冬季水位调节
10月中旬以后，池塘浅滩区8水深调节到60cm，池水盐度保持在35‰以上，通过自然蒸发提高池水盐度，调节水质条件，为下一年丰年虫培育做准备。
本实施例与盐田虾传统粗放式养殖方法对比(详见表1、表2)
表1：养殖成本对比表(单位：元/亩)
表2：养殖情况对比表
通过上述实施例所述的养殖试验，发现以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，养殖效益远高于传统粗放式养殖方法，其独特的生长环境、优质的饵料来源使盐田虾生长更缓慢、纤维更粗、虾青素含量更高，因此体质更健壮、活力更充沛、色泽更艳丽、口感更劲道、回味更鲜甜，成品虾市场认可度更高。
以上仅是本发明的优选实施例，应当指出，尽管参照优选实施例对本发明作了详细说明，对于本领域的普通技术人员来说，可以对本发明的技术方案进行若干改进和润饰，但不脱离本发明技术方案的实质和范围，这些改进和润饰也视为本发明专利的保护范围。
Claims (3)
1.一种以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，其特征在于，按下述步骤进行：
（1）盐碱地池塘修建：同步进行挖池和修建进、排水渠道，进、排水渠道分设，并设置排水闸和进水闸；池塘内部设置环沟，环沟距离岸边3m，宽度7m-8m，深度下沉40cm，环沟中间区域为浅滩区；
（2）丰年虫培育
将池塘水体盐度调至55‰，浅滩区水深调至80cm，且保持不变；当表层水温达到13摄氏度以后，利用有机肥、藻种和菌类制剂调节水体的肥度，至水体颜色为淡绿色；待水质条件稳定后，培育丰年虫，全池投放孵化率80%以上的丰年虫卵，规格为30万粒/g，投放数量为250g/亩，投放丰年虫卵7天内观察丰年虫卵的孵化情况，根据丰年虫卵的孵化程度和水体中丰年虫密度继续调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体3000个，密度偏低时适当补充丰年虫卵；
（3）盐田虾苗驯化和投放
丰年虫培育一个月后，在工厂化育苗车间，对选定好的南美白对虾P5仔虾进行盐度驯化，盐度由30‰驯化至55‰，驯化时间10天以上；当池塘水体水温达到20摄氏度时投放虾苗，投放密度为1.5万尾/亩，池塘浅滩区水深保持在80cm，盐度55‰，虾苗投放后继续调节水体肥度，保证丰年虫和虾苗的饵料充足；
（4）盐田虾生态养殖
根据气温变化和虾体生长需求，逐渐增加水体深度，至虾苗投放两个月时，浅滩区水深加至1.4m，盐度保持55‰；根据水质条件变化、丰年虫密度和虾体大小，调节水体肥度，确保丰年虫和盐田虾食物充足，丰年虫密度保持每立方水体18000个，密度偏低时补充活体丰年虫，密度偏高时降低水体肥度；调节盐田虾密度，控制在1.2万尾/亩以上；
（5）盐田虾密度控制
虾苗投放两个月后加注外源水，浅滩区水深加至1.6m，盐度调至45‰；调节水体肥度，丰年虫密度保持在每立方水体12000个；根据天气条件、虾体大小，阶段性捕捞盐田虾，观察虾体健康状态，降低池塘水体盐田虾密度，平均密度控制在5000-8000尾/亩；
（6）盐田虾饵料添加
盐田虾养殖中后期，虾体平均规格达到60尾/kg时，补充鲜活丰年虫成虫，补充量为每天3kg/亩，补充丰年虫成虫冷冻品，补充量为每天1kg/亩；
（7）盐田虾收获
自虾体平均规格达到50尾/kg以上时，即可根据市场行情逐量收获盐田虾，直至收获完毕；
（8）秋冬季水位调节
进入秋冬季后，池塘浅滩区水深调节到60cm，池水盐度保持在35‰以上，通过自然蒸发提高池水盐度，调节水质条件，为下一年丰年虫培育做准备。
2.根据权利要求1所述的以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，其特征在于：步骤（1）所述的池塘，长宽比例为3:2，面积为500亩，南北分设排水闸和进水闸，进排水渠道宽5m-6m。
3.根据权利要求1所述的以丰年虫为主要天然饵料的盐碱地池塘盐田虾生态养殖方法，其特征在于：步骤（3）所述的投放虾苗，选择无雨、无风天气进行，虾苗投放前，在育苗车间内进行水体降温，与投放水体温差不超过3摄氏度。
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