CN113390106B - 控制方法及烹饪器具及存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种控制方法及烹饪器具及存储介质。烹饪器具包括用于加热锅具的加热部，所述控制方法包括：控制所述加热部加热所述锅具；采集所述锅具的温度；在所述锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算所述锅具温度的第一差值；计算两个所述第一差值的第二差值；根据所述第二差值确定所述锅具内的水量。上述控制方法，通过锅具的温度数据变化来确定锅具内的水量，进而可以对烹饪器具的火力进行较准确的控制，也可以防止食物如饺子等粘连、过熟、不熟或溢锅的现象。

Description

控制方法及烹饪器具及存储介质

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域，特别涉及一种控制方法及烹饪器具及存储介质。

背景技术

目前，人们的烹饪方式包括用水来烹饪食物，例如煮饺子、面条等。烹饪器具例如，燃气灶，能够根据设定好的烹饪参数对锅具进行加热以烹饪食物。然而，烹饪器具并没有对锅具内的水量进行判断，这样无法提供较精确火力控制。

发明内容

本发明的实施方式提供了一种控制方法及烹饪器具及存储介质。

本发明实施方式的控制方法，用于烹饪器具，所述烹饪器具包括用于加热锅具的加热部，所述控制方法包括：

控制所述加热部加热所述锅具；

采集所述锅具的温度；

在所述锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算所述锅具温度的第一差值；

计算两个所述第一差值的第二差值；

根据所述第二差值确定所述锅具内的水量。

本发明实施方式的控制方法，通过锅具的温度数据变化来确定锅具内的水量，进而可以对烹饪器具的火力进行较准确的控制，也可以防止食物如饺子等粘连、过熟、不熟或溢锅的现象。

在某些实施方式中，所述预设范围为[T0,T1)，其中，T0的取值范围[25,82]℃，T1的取值范围[88,125]℃。

如此，能够使得预设范围适中，避免温度低时未达到平衡状态而判断不准确，温度太高导致判定时间不足没有意义。

在某些实施方式中，根据所述第二差值确定所述锅具内的水量，包括：

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量。

如此，可快速地及较准确地确定锅具内的水量。

在某些实施方式中，所述差值区间包括不同的第一区间、第二区间和第三区间，所述水量包括不同的第一水量、第二水量和第三水量，所述第一区间对应于所述第一水量，所述第二区间对应于所述第二水量，所述第三区间对应于所述第三水量，

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量，包括：

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第一区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第一水量；

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第二区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第二水量；

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第三区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第三水量。

如此，较准确地确定锅具内的水量。

本发明实施方式的一种烹饪器具，包括控制器和用于加热锅具的加热部，所述控制器连接所述加热部，所述控制器用于控制所述加热部加热所述锅具，及用于采集所述锅具的温度，及用于在所述锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算所述锅具温度的第一差值，及用于计算两个所述第一差值的第二差值，及用于根据所述第二差值确定所述锅具内的水量。

本发明实施方式的烹饪器具，通过锅具的温度数据变化来确定锅具内的水量，进而可以对烹饪器具的火力进行较准确的控制，也可以防止食物如饺子等粘连、过熟、不熟或溢锅的现象。

在某些实施方式中，所述预设范围为[T0,T1)，其中，T0的取值范围[25,82]℃，T1的取值范围[88,125]℃。

如此，能够使得预设范围适中，避免温度低时未达到平衡状态而判断不准确，温度太高导致判定时间不足没有意义。

在某些实施方式中，所述控制器用于根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量。

如此，可快速地及较准确地确定锅具内的水量。

在某些实施方式中，所述差值区间包括不同的第一区间、第二区间和第三区间，所述水量包括不同的第一水量、第二水量和第三水量，所述第一区间对应于所述第一水量，所述第二区间对应于所述第二水量，所述第三区间对应于所述第三水量，所述控制器用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第一区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第一水量，及用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第二区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第二水量，及用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第三区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第三水量。

如此，较准确地确定锅具内的水量。

在某些实施方式中，所述烹饪器具包括炉头和温度传感装置，所述炉头作为所述加热部，所述温度传感装置用于检测所述锅具的温度。

如此，实现烹饪器具的加热功能和温度检测功能。

本发明实施方式的计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，所述程序被处理器执行的情况下，实现上述任一实施方式的控制方法的步骤。

本发明实施方式的计算机可读存储介质，通过锅具的温度数据变化来确定锅具内的水量，进而可以对烹饪器具的火力进行较准确的控制，也可以防止食物如饺子等粘连、过熟、不熟或溢锅的现象。

本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。

附图说明

本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施方式的描述中将变得明显和容易理解，其中：

图1是本发明实施方式的控制方法的流程示意图；

图2是本发明实施方式的烹饪器具的模块示意图；

图3是本发明实施方式的烹饪器具的结构示意图；

图4是本发明实施方式的控制方法的烹饪曲线示意图；

图5是本发明实施方式的控制方法的另一流程示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施方式，所述实施方式的实施方式在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施方式是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。

在本发明的实施方式的描述中，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个所述特征。在本发明的实施方式的描述中，“多个”的含义是两个或两个以上，除非另有明确具体的限定。

在本发明的实施方式的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接或可以相互通讯；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明的实施方式中的具体含义。

请参阅图1至图3，本发明实施方式提供的一种控制方法，用于烹饪器具100，烹饪器具100包括用于加热锅具的加热部102，控制方法包括：

步骤S12，控制加热部102加热锅具；

步骤S14，采集锅具的温度；

步骤S16，在锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算锅具温度的第一差值；

步骤S18，计算两个第一差值的第二差值；

步骤S20，根据第二差值确定锅具内的水量。

在本发明实施方式的控制方法可由本发明实施方式的烹饪器具100实现。具体地，请参图2，烹饪器具100包括用于加热锅具的加热部102和控制器104，控制器104连接加热部102。控制器104用于控制加热部102加热锅具，及用于采集锅具的温度，及用于在锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算锅具温度的第一差值，及用于计算两个第一差值的第二差值，及用于根据第二差值确定锅具内的水量。

上述实施方式的控制方法和烹饪器具100，通过锅具的温度数据变化来确定锅具内的水量，进而可以对烹饪器具100的火力进行较准确的控制，也可以防止食物如饺子等粘连、过熟、不熟或溢锅的现象。

具体地，烹饪器具100包括但不限于燃气灶、电磁炉、电陶炉、电饭锅、电蒸炉、烤箱等。在图示的实施方式中，烹饪器具100以燃气灶为例对本发明实施方式进行说明。请参图3，在图示的实施方式中，烹饪器具100包括炉体106、锅支架108、炉头110和感温探头112，炉体的表面设有火力开关114以及定时开关116，炉头110可作为烹饪器具100的加热部102，炉头110的数量是两个，每个炉头110对应有一个火力开关114。锅支架108设在炉体106的面板表面，炉头110由炉体106面板的开孔露出，感温探头112设在炉头110中部。具体地，炉头110包括外环部118和内环部120，外环部118喷射的燃气燃烧形成外环火，内环部120喷射的燃气燃烧形成内环火，感温探头112穿设内环部120并凸出于内环部120。烹饪时，锅具放置在锅支架108上并下压感温探头112以使感温探头112能够与锅具接触以检测锅具的温度。炉头110喷射的燃气燃烧形成火焰，对锅具进行加热。火力开关114连接有烹饪器具100的执行模块(执行模块包括燃气阀)，并用于控制烹饪器具100开火、熄火以及火力调节，例如控制外环火和内环火同时对锅具进行加热，以及控制外环火、内环火的火力大小，以及控制外环火熄灭并保持内环火加热锅具，以及控制外环火和内环火熄灭等。火力的大小或功率可通过控制燃气的流量大小来控制，火力的大小或功率与燃气流量的关系也可进行标定并存储。定时开关116用于调节烹饪器具100开始烹饪的时间，可实现预约烹饪时长的调节。烹饪器具100可与终端建立有线或无线的连接，用户可在终端调节火力和预约开始烹饪时间，终端将火力和预约开始烹饪时间发送到烹饪器具100。终端包括但不限于手机、平板电脑、个人计算机、服务器、可穿戴智能设备、其它家用电器(如冰箱、电视机、空调器、油烟机、洗碗机、微波炉等)等。

在烹饪器具100为电磁炉的情况下，电磁炉的加热线圈可作为加热部102，在烹饪器具100为电饭锅的情况下，电饭锅的电加热盘或电加热管可为作加热部102。对于其它烹饪器具100，火力的大小或功率可通过电流、电压等电参数来控制，具体地，烹饪器具100的执行模块可包括功率控制模块，用于控制电加热部102的功率而实现火力的调节。

感温探头112检测到的锅具的温度还可用于防干烧功能，具体的，当锅具的温度骤升至锅具干烧设定断火温度的情况下，控制器104自动断气熄火，防止锅具干烧而引起的安全问题。

在图示的实施方式中，感温探头112用作温度传感装置，是接触式的，由于是锅具的底部接触感温探头112，所以锅具底部的温度为锅具外的温度，可视为锅具的温度。可以理解，在其它实施方式中，锅具的温度可由其它温度检测装置来检测，例如非接触式温度检测装置，非接触式温度检测装置包括红外温度检测装置，非接触式温度检测装置可安装在烹饪器具100的面板上，或墙体上，用于检测锅身的温度或锅底的温度作为锅具的温度。锅具外的温度与锅具内的温度之间的差值可通过测试进行标定，或从服务器等终端获取，在锅具外温度达到某一值时，通过上述的差值可确定锅具内的温度。上述的差值与锅具的种类相关，上述差值与锅具种类的对应关系也可通过测试进行标定，或从服务器等终端获取。也可利用温度传感装置检测锅具内的温度作为锅具的温度。

对于水类烹饪过程，一般是锅具内置有水以用于烹饪食物，烹饪的食物包括但不限于饺子、面条、汤圆、煲汤用的食物(如鸡肉、猪肉、鱼肉等)等。本发明实施方式的烹饪器具100及控制方法可用于涉及到水量判断的水类烹饪过程。对于燃气灶等具有燃烧器的烹饪器具100来说，由于燃烧器所形成的火焰呈半包围形态加热锅具，锅具内的水量的多少与加热时长可呈非线性关系，这样就需要对锅具内的水量进行确定，来实现精准的火力控制。例如，在较大水量的情况下，为了避免食物下锅时粘锅，需要以较短的时间让锅具内的水沸腾，这样的话，就需要大火力来控制加热部加热锅具。在较大量的水沸腾的情况下，需要将火力调小来防止溢锅等。

可将带有水的锅具放在炉头，点火时以某一固定火力控制加热部102开始加热锅具。该火力通常是烹饪器具100默认的火力，其功率是固定的。当然，该火力也可由用户对烹饪器具100操作来进行设定或变更，火力的变更或设定，也可由用户在终端上操作，终端将火力的设定发送至烹饪器具100。另外，为实现水温较快地上升以达到沸腾状态，该火力可烹饪器具100较大的火力，例如，烹饪器具100具有三档火力：高档、中档和低档，该火力可以采用高档火力或中档火力。

在一个实施方式中，预设时间间隔的取值范围≥1s。可以理解，在其它实施方式中，预设时间间隔也可根据控制精度选择其它范围，在此不作具体限定。计算第二差值的两个第一差值，可以是连续两个第一差值，也是中间间隔有一个或几个第一差值的两个第一差值。本实施方式以连续两个第一差值来计算第二差值。

第一差值可由后一个采集到的锅具的温度减去前一个采集到的锅具的温度得到，也可由前一个采集到的锅具的温度减去后一个采集到的锅具的温度得到。第二差值可由后一个计算到的第一差值减去前一个计算到的第一差值得到，可由前一个计算到的第一差值减去后一个计算到的第一差值得到。需要指出的是，为便于计算，提高效率，第一差值与第二差值的计算方式相同，即均采用后一个数据减去前一个数据，或均采用前一个数据减去后一个数据。在本发明后面的实施方式中，以第一差值与第二差值的计算方式均采用后一个数据减去前一个数据来说明。根据对本发明的理解，本领域技术人员也能够以第一差值与第二差值的计算方式均采用前一个数据减去后一个数据来实现本发明。

在某些实施方式中，预设范围为[T0,T1)，其中，T0的取值范围[25,82]℃，T1的取值范围[88,125]℃。如此，能够使得预设范围适中，避免温度低时未达到平衡状态而判断不准确，温度太高导致判定时间不足没有意义。

具体地，当锅具的温度T＝T0的时候，开始检测锅具的温度上升速度，每隔预设时间间隔计算锅具温度的第一差值ΔT，当T≥T1时，停止计算第一差值ΔT。在一个实施例中，T0的取值范围[50,80]℃，T1＝90℃。

在某些实施方式中，预设范围与锅具种类相关，控制方法包括：

根据锅具选择信号确定锅具种类；

根据锅具种类确定预设范围。

上述实施方式的控制方法可由本实施方式的烹饪器具100实现，具体地，控制器104用于根据锅具选择信号确定锅具种类，及用于根据锅具种类确定预设范围。

如此，能够使得烹饪器具100适应于更多锅具，而且温度控制更精确。

具体地，烹饪器具100可设有选择按键或界面，在用户选择某个烹饪程序后，选择按键或界面供用户选择锅具种类以产生锅具选择信号，控制器104接收到锅具选择信号的情况下，来确定[T0,T1)。锅具种类包括但不限于砂锅、玻璃锅、不锈钢锅、铁锅或其它合金锅。锅具选择信号也可由与烹饪器具100通讯的终端发送，终端包括但不限于手机、平板电脑、个人计算机、可穿戴智能设备、其它家用电器(如冰箱、电视机、油烟机、洗碗机、微波炉等)。

在一个例子中，用户选择煮饺子的烹饪程序和不锈钢锅，这样控制器104就可以确定与不锈钢锅对应的[T0,T1)。

在某些实施方式中，根据第二差值确定锅具内的水量，包括：

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的第二差值确定锅具内的水量。如此，可快速地及较准确地确定锅具内的水量。

在本发明实施方式的控制方法可由本发明实施方式的烹饪器具100实现。具体地，控制器104用于根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的第二差值确定锅具内的水量。

具体地，差值区间与水量的预设关系可通过模拟烹饪器具100的实际使用场景来具体设定。差值区间与水量的预设关系可存储在烹饪器具100，或烹饪器具100可从终端获取。需要指出的是，锅具内的水量可以理解为相对的水量，例如，在进行具体设定时，锅具内的水量可设定为较大量、中等量、较少量等表示相对的模糊的量。锅具内的水量也可以理解为可具体量化的量，例如，锅具的水量是550克、400克、200克等。这可根据不同的情况来具体标定。

另外，为了避免温度数据的波动而影响准确性，通过连续预设数量的第二差值与预设关系的比较来确定锅具内的水量。在一个例子中，预设数量可为2个，也就是说，通过连续2个的第二差值与预设关系的比较来确定锅具内的水量。可以理解，在其它例子中，预设数量可为3个，或3个以上，具体的数值可根据控制精度或其它因素来确定，在此不作具体限定。

在一个实施方式中，差值区间包括不同的第一区间、第二区间和第三区间，水量包括第一水量、第二水量和第三水量，第一区间对应于第一水量，第二区间对应于第二水量，第三区间对应于第三水量。

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的第二差值确定锅具内的水量，包括：

在连续预设数量的第二差值均处于第一区间的情况下，确定锅具内的水量为第一水量；

在连续预设数量的第二差值均处于第二区间的情况下，确定锅具内的水量为第二水量；

在连续预设数量的第二差值均处于第三区间的情况下，确定锅具内的水量为第三水量。

如此，较准确地确定锅具内的水量。在本发明实施方式的控制方法可由本发明实施方式的烹饪器具100实现。具体地，控制器104用于在连续预设数量的第二差值均处于第一区间的情况下，确定锅具内的水量为第一水量，及用于在连续预设数量的第二差值均处于第二区间的情况下，确定锅具内的水量为第二水量，及用于在连续预设数量的第二差值均处于第三区间的情况下，确定锅具内的水量为第三水量。

具体地，请参阅图4，在本实施方式中，第一区间为正数区间，第二区间为零附近的区间，第三区间为负数区间，第一水量为较少量，第二水量为中等量，第三水量为较大量。在图4的示例中，曲线X表示第一区间为正数区间，温度是持续加快上升的趋势；曲线Y表示第二区间为零附近的区间，温度是平稳上升的趋势；曲线Z表示第三区间为负数区间，温度上升的趋势在减慢。在其它实施方式中，也可进行其它方式的标定，在此不作具体限定。

在一个例子中，正数区间为(0.5,+∞)℃，零附近区间为[-0.5,0.5]℃，负数区间为(-∞,-0.5)℃。结合上述例子，在连续2个第二差值ΔT’均位于正数区间的情况下，确定锅具内的水量为较少量，在连续2个第二差值ΔT’均位于零附近区间的情况下，确定锅具内的水量为中等量，在连续两个第二差值ΔT’均位于负数区间的情况下，确定锅具内的水量为较大量。

可以理解，在其它实施方式中，差值区间还可以是两个，或三个以上，差值区间与水量一一对应，在此不对差值区间的数量和水量的数量进行具体限定。

以下以一个具体的实施例来对本发明进行说明。

请参图5，控制方法包括：

步骤A1，将带有水的锅具放在炉头，点火以某一固定火力开始加热；

步骤A2，位于锅底的感温探头检测锅底的温度，记为T；

步骤A3，当T＝T0时，开始检测温度上升速度，每隔t1秒做T的变化值，记为ΔT；T≥90℃时，停止计算ΔT；

步骤A4，连续两个ΔT的差值记为ΔT’，连续不低于2个ΔT’的值所处的区间作为水量大小的判断依据；

步骤A5，ΔT’位于正数区间，判定为小量水加热状态；ΔT’位于零附近的区间，判定为中水量加热状态；ΔT’位于负数区间，判定为大水量加热状态。

需要指出的是，上述所提到的具体数值只为了作为例子详细说明本发明的实施，而不应理解为对本发明的限制。在其它例子或实施方式或实施例中，可根据本发明来选择其它数值，在此不作具体限定。

本发明实施方式还提供一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，程序被处理器执行的情况下，实现上述任一实施方式的控制方法的步骤。

例如，程序被处理器执行的情况下，实现以下控制方法的步骤：

步骤S12，控制加热部102加热锅具；

步骤S14，采集锅具的温度；

步骤S16，在锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算锅具温度的第一差值；

步骤S18，计算两个第一差值的第二差值；

步骤S20，根据第二差值确定锅具内的水量。

计算机可读存储介质可设置在烹饪器具100，也可设置在服务器等终端，烹饪器具100能够与终端进行通讯来获取到相应的程序。

可以理解，计算机程序包括计算机程序代码。计算机程序代码可以为源代码形式、对象代码形式、可执行文件或某些中间形式等。计算机可读存储介质可以包括：能够携带计算机程序代码的任何实体或装置、记录介质、U盘、移动硬盘、磁碟、光盘、计算机存储器、只读存储器(ROM，Read-Only Memory)、随机存取存储器(RAM，Random Access Memory)、以及软件分发介质等。

烹饪器具100的控制器104是一个单片机芯片，集成了处理器、存储器，通讯模块等。处理器可以是指控制器104包含的处理器。处理器可以是中央处理单元(CentralProcessing Unit，CPU)，还可以是其他通用处理器、数字信号处理器(Digital SignalProcessor，DSP)、专用集成电路(Application Specific Integrated Circuit，ASIC)、现成可编程门阵列(Field-Programmable Gate Array，FPGA)或者其他可编程逻辑器件、分立门或者晶体管逻辑器件、分立硬件组件等。

在本说明书的描述中，参考术语“一个实施方式”、“一些实施方式”、“示意性实施方式”、“示例”、“具体示例”或“一些示例”等的描述意指结合所述实施方式或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施方式或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施方式或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施方式或示例中以合适的方式结合。

流程图中或在此以其他方式描述的任何过程或方法描述可以被理解为，表示包括一个或更多个用于实现特定逻辑功能或过程的步骤的可执行指令的代码的模块、片段或部分，并且本发明的优选实施方式的范围包括另外的实现，其中可以不按所示出或讨论的顺序，包括根据所涉及的功能按基本同时的方式或按相反的顺序，来执行功能，这应被本发明的实施例所属技术领域的技术人员所理解。

在流程图中表示或在此以其他方式描述的逻辑和/或步骤，例如，可以被认为是用于实现逻辑功能的可执行指令的定序列表，可以具体实现在任何计算机可读介质中，以供指令执行***、装置或设备(如基于计算机的***、包括处理模块的***或其他可以从指令执行***、装置或设备取指令并执行指令的***)使用，或结合这些指令执行***、装置或设备而使用。就本说明书而言，"计算机可读介质"可以是任何可以包含、存储、通信、传播或传输程序以供指令执行***、装置或设备或结合这些指令执行***、装置或设备而使用的装置。计算机可读介质的更具体的示例(非穷尽性列表)包括以下：具有一个或多个布线的电连接部(电子装置)，便携式计算机盘盒(磁装置)，随机存取存储器(RAM)，只读存储器(ROM)，可擦除可编辑只读存储器(EPROM或闪速存储器)，光纤装置，以及便携式光盘只读存储器(CDROM)。另外，计算机可读介质甚至可以是可在其上打印所述程序的纸或其他合适的介质，因为可以例如通过对纸或其他介质进行光学扫描，接着进行编辑、解译或必要时以其他合适方式进行处理来以电子方式获得所述程序，然后将其存储在计算机存储器中。

应当理解，本发明的实施方式的各部分可以用硬件、软件、固件或它们的组合来实现。在上述实施方式中，多个步骤或方法可以用存储在存储器中且由合适的指令执行***执行的软件或固件来实现。例如，如果用硬件来实现，和在另一实施方式中一样，可用本领域公知的下列技术中的任一项或他们的组合来实现：具有用于对数据信号实现逻辑功能的逻辑门电路的离散逻辑电路，具有合适的组合逻辑门电路的专用集成电路，可编程门阵列(PGA)，现场可编程门阵列(FPGA)等。

本技术领域的普通技术人员可以理解实现上述实施例方法携带的全部或部分步骤是可以通过程序来指令相关的硬件完成，所述的程序可以存储于一种计算机可读存储介质中，该程序在执行时，包括方法实施例的步骤之一或其组合。

此外，在本发明的各个实施例中的各功能单元可以集成在一个处理模块中，也可以是各个单元单独物理存在，也可以两个或两个以上单元集成在一个模块中。上述集成的模块既可以采用硬件的形式实现，也可以采用软件功能模块的形式实现。所述集成的模块如果以软件功能模块的形式实现并作为独立的产品销售或使用时，也可以存储在一个计算机可读取存储介质中。

上述提到的存储介质可以是只读存储器，磁盘或光盘等。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施方式进行变化、修改、替换和变型。

Claims (6)

1.一种控制方法，用于烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括用于加热锅具的加热部，所述控制方法包括：

控制所述加热部加热所述锅具；

采集所述锅具的温度；

在所述锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算所述锅具温度的第一差值；

计算两个所述第一差值的第二差值；

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量；

所述差值区间包括不同的第一区间、第二区间和第三区间，所述水量包括不同的第一水量、第二水量和第三水量，所述第一区间对应于所述第一水量，所述第二区间对应于所述第二水量，所述第三区间对应于所述第三水量，

根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量，包括：

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第一区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第一水量；

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第二区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第二水量；

在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第三区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第三水量。

2. 根据权利要求1所述的控制方法，其特征在于，所述预设范围为[T0, T1)，其中，T0的取值范围[25, 82]℃，T1的取值范围[88, 125]℃。

3.一种烹饪器具，其特征在于，包括控制器和用于加热锅具的加热部，所述控制器连接所述加热部，所述控制器用于控制所述加热部加热所述锅具，及用于采集所述锅具的温度，及用于在所述锅具的温度位于预设范围的情况下，以预设时间间隔计算所述锅具温度的第一差值，及用于计算两个所述第一差值的第二差值，及用于根据所述第二差值确定所述锅具内的水量；

所述控制器用于根据差值区间与水量的预设关系和连续预设数量的所述第二差值确定所述锅具内的水量；

所述差值区间包括不同的第一区间、第二区间和第三区间，所述水量包括不同的第一水量、第二水量和第三水量，所述第一区间对应于所述第一水量，所述第二区间对应于所述第二水量，所述第三区间对应于所述第三水量，所述控制器用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第一区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第一水量，及用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第二区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第二水量，及用于在连续预设数量的所述第二差值均处于所述第三区间的情况下，确定所述锅具内的水量为所述第三水量。

4. 根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述预设范围为[T0, T1)，其中，T0的取值范围[25, 82]℃，T1的取值范围[88, 125]℃。

5.根据权利要求3所述的烹饪器具，其特征在于，所述烹饪器具包括炉头和温度传感装置，所述炉头作为所述加热部，所述温度传感装置用于检测所述锅具的温度。

6.一种计算机可读存储介质，其上存储有计算机程序，其特征在于，所述程序被处理器执行的情况下，实现权利要求1-2任一项所述的控制方法的步骤。