CN113143036A - 烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质 - Google Patents

Abstract

本发明涉及烹饪异味清除技术领域，公开了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质。其中，该方法包括：获取烹饪设备的当前异味量；判断当前异味量是否超过预设阈值；若当前异味量超过预设阈值，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作；在除异味结构工作到工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。通过实施本发明，实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

Description

烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质

技术领域

本发明涉及烹饪异味清除技术领域，具体涉及一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质。

背景技术

烹饪设备的烹饪温度过高时，烹饪食物中的油会分解产生油烟，且烹饪蛋白质含量较多的食物或烤制过程过度时，会产生异味和焦糊味，而这些油烟和异味消散的速度较为缓慢，因此会影响后续其他食物的烹饪风味。

针对这一问题，通常选择敞开蒸烤箱门或者增加外部风力加速其清除速度或者采用高温自清洁。然而不同的食物种类，不同的烹饪手段，在烹饪设备腔体内产生的异味气体成分也不一致，采用上述方式进行异味清除存在清除速度缓慢、清除不彻底等问题。

发明内容

有鉴于此，本发明实施例提供了一种烹饪设备的控制方法、装置、烹饪设备及可读存储介质，以解决异味清除速度缓慢、清除不彻底的问题。

根据本发明的第一方面，本发明实施例提供了一种烹饪设备的控制方法，包括：获取烹饪设备的当前异味量；判断所述当前异味量是否超过预设阈值；当所述当前异味量超过所述预设阈值时，根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制所述除异味结构按照所述工作时长进行工作；在所述除异味结构工作到所述工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到所述烹饪设备的当前异味量小于所述预设阈值后结束清除操作。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的当前异味量，在检测到当前异味量超过预设阈值时，开启除异味结构进行异味清除，直至检测到当前异味量小于预设阈值为止，由此实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

结合第一方面，在第一方面的第一实施方式中，所述根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，包括：当所述异味气体含量小于等于第一预设含量值时，控制所述除异味结构开启第一时长，其中，所述预设阈值小于所述第一预设含量值；当所述异味气体含量大于所述第一预设含量值且小于等于第二预设含量值时，控制所述除异味结构开启第二时长，其中，所述第二时长大于所述第一时长；当所述异味气体含量大于所述第二预设含量值且小于等于第三预设含量时，控制所述除异味结构开启第三时长，其中，所述第三时长大于所述第二时长；当所述异味气体含量大于所述第三预设含量值时，控制所述除异味结构开启第四时长，其中，所述第四时长大于所述第三时长。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的当前异味量所处的含量范围，对于不同的异味量开启不同时长的除异味结构，实现资源的节约利用，避免资源浪费，防止出现异味清除过度而引起资源浪费和清除时间不够而造成清除不够彻底的情况。

结合第一方面，在第一方面的第二实施方式中，所述获取烹饪设备的当前异味量，包括：获取烹饪设备中的烹饪图像信息；识别所述烹饪图像信息，确定当前烹饪对象的类型；基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味量。

结合第一方面的第二实施方式，在第一方面的第三实施方式中，所述基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象对应的当前异味量，包括：基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味气体；采集所述异味气体，确定所述当前烹饪对象对应的当前异味量。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的烹饪图像信息以确定所烹饪对象的类型，并基于烹饪对象的类型确定烹饪其所产生的异味气体，采集该异味气体，确定出当前烹饪对象对应的异味量，由此能够根据不同的烹饪食物种类实现烹饪异味的精准清除，保证异味清除的彻底性。

结合第一方面，在第一方面的第四实施方式中，在获取烹饪设备的当前异味量之前，包括：获取烹饪设备的烹饪状态；判断所述烹饪状态是否结束；当所述烹饪状态结束时，判断所述烹饪设备的风机是否停止工作；当所述烹饪设备的风机停止工作时，获取烹饪设备的当前异味量。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，在获取烹饪设备的当前异味量之前，通过获取烹饪设备的烹饪状态以确定烹饪是否结束，在确定烹饪结束时进一步获取风机的工作状态，以确定风机是否停止工作。当确定风机已停止工作时，可以确定烹饪设备已完成烹饪操作，此时可以对其烹饪产生的异味量进行采集，由此保证了异味量的采集准确性，避免异味量采集有误而导致异味清除不彻底。

结合第一方面或第一方面第一实施方式至第四实施方式中任一实施方式，在第一方面的第五实施方式中，所述烹饪设备的控制方法还包括：当所述当前异味量不超过所述预设阈值时，控制所述除异味结构关闭，同时控制排气结构开启。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制方法，在当前异味量不超过预设阈值时，保证该烹饪设备中残余的异味并不会影响后续其他食物的烹饪风味，此时可以关闭除异味结构，并打开排气结构以排出烹饪设备内的异味，在防止异味的同时避免了资源浪费，同时提高了烹饪设备的使用寿命。

根据本发明的第二方面，本发明实施例提供了一种烹饪设备的控制装置，包括：获取模块，用于获取烹饪设备的当前异味量；判断模块，用于判断所述当前异味量是否超过预设阈值；控制模块，用于当所述当前异味量超过所述预设阈值时，根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制所述除异味结构按照所述工作时长进行工作；返回模块，用于在所述除异味结构工作到所述工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到所述烹饪设备的当前异味量小于所述预设阈值后结束清除操作。

本发明实施例提供的烹饪设备的控制装置，通过获取烹饪设备内的当前异味量，在检测到当前异味量超过预设阈值时，开启除异味结构进行异味清除，直至检测到当前异味量小于预设阈值为止，由此实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

根据本发明的第三方面，本发明实施例提供了一种烹饪设备，包括：烹饪设备内腔；气体检测结构，设置在所述烹饪设备内腔上并用于采集烹饪设备中的异味量；除异味结构，设置在所述烹饪设备内腔上并用于产生除异味气体；控制器，所述控制器、所述除异味结构和所述气体检测结构之间通信连接，所述控制器包括存储器和处理器，所述存储器和所述处理器通信连接，所述存储器中存储有计算机指令，所述处理器通过执行所述计算机指令，从而执行执行第一方面或第一方面任一实施方式所述的烹饪设备的控制方法。

结合第三方面，在第三方面的第一实施方式中，所述除异味结构包括：等离子体发生结构和送气结构；所述等离子体发生结构与所述送气结构连接；所述送气结构用于向所述等离子体发生结构输送空气；所述等离子体发生结构能够将所述送气结构输送的空气转化成等离子体。

结合第三方面，在第三方面的第二实施方式中，所述烹饪设备还包括：摄像识别结构，用于获取烹饪设备中的烹饪图像信息，并识别烹饪设备中的烹饪对象；排气结构，用于排除残余气体。

根据本发明的第四方面，本发明实施例提供了一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令用于使计算机执行第一方面或第一方面任一实施方式所述的烹饪设备的控制方法。

附图说明

为了更清楚地说明本发明具体实施方式或现有技术中的技术方案，下面将对具体实施方式或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图是本发明的一些实施方式，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程图；

图2是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法的另一流程图；

图3是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法另一的流程图；

图4是根据本发明实施例的烹饪设备的控制装置的结构框图；

图5是本发明实施例提供的烹饪设备的硬件结构示意图。

具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

烹饪设备在烹饪过程中产生的异味和焦糊味消散的速度较为缓慢，会影响后续其他食物的烹饪风味。现有技术中通常选择敞开蒸烤箱门或者增加外部风力加速其清除速度或者采用高温自清洁。然而不同的食物种类，不同的烹饪手段，在烹饪设备腔体内产生的异味气体成分也不一致，采用上述方式进行异味清除存在清除速度缓慢、清除不彻底等问题。

基于此，本发明技术方案通过检测烹饪结束后烹饪设备内的异味量，当异味量超过一定值时，开启除异味结构以进行异味快速清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

根据本发明实施例，提供了一种烹饪设备的控制方法的实施例，需要说明的是，在附图的流程图示出的步骤可以在诸如一组计算机可执行指令的计算机***中执行，并且，虽然在流程图中示出了逻辑顺序，但是在某些情况下，可以以不同于此处的顺序执行所示出或描述的步骤。

在本实施例中提供了一种烹饪设备的控制方法，可用于烹饪设备，如电饭煲、电烤箱、电饼铛等，图1是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程图，如图1所示，该流程包括如下步骤：

S11，获取烹饪设备的当前异味量。

当前异味量为烹饪操作结束后，烹饪腔内残留的烹饪当前烹饪食材所产生的烹饪异味含量。烹饪设备的烹饪腔内可以设置气体传感器，通过气体传感器采集当前烹饪腔内的异味气体，以确定烹饪当前烹饪食材所产生的烹饪异味含量。例如，在烹饪牛排的过程中会产生一定的烹饪气体，在烹饪结束后，其烹饪气体仍然会残留于烹饪设备的烹饪腔内，此时则可以采用气体传感器采集烹饪腔内残留的烹饪气体，采集到的烹饪气体量即为烹饪异味含量。

S12，判断当前异味量是否超过预设阈值。

预设阈值为不影响后续烹饪效果的烹饪异味残留含量的最小值。将采集到当前异味量与预设阈值进行比较，确定当前异味量是否超过预设阈值。若当前异味量超过预设阈值，则执行步骤S13，否则执行其他操作，其中，其他操作可以是开启烹饪设备的排气结构以排出残留烹饪气味，也可以是发出烹饪完成提示，以提醒用户烹饪完成，此处对其他操作不作具体限定。

S13，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作。

若当前异味量超过预设阈值，表示当前烹饪腔内残留的烹饪异味量会影响后续其他食物的烹饪效果，此时需要开启烹饪设备的除异味结构以快速清除烹饪腔内残留的烹饪异味。具体地，除异味结构可以产生等离子体，由等离子体吸附烹饪腔内残留的烹饪气体分子，然后沉积，进而清除当前烹饪腔内残存的烹饪气体。其中，除异味结构的工作时长可以根据当前异味量进行确定，当前异味量越大，除异味结构的工作时长越长。

S14，在除异味结构工作到工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。

除异味结构持续运行工作时长后停止，此时气体传感器可以继续检测烹饪设备中的当前异味量是否小于预设阈值，若当前异味量仍然大于预设阈值则继续执行步骤S13，直至检测到烹饪设备中的当前异味量小于预设阈值后，关闭除异味结构，停止异味清楚操作。

本实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的当前异味量，在检测到当前异味量超过预设阈值时，开启除异味结构进行异味清除，直至检测到当前异味量小于预设阈值为止，由此实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

在本实施例中提供了一种烹饪设备的控制方法，可用于烹饪设备，如电饭煲、电烤箱等，图2是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程图，如图2所示，该流程包括如下步骤：

S21，获取烹饪设备的当前异味量。

具体地，上述步骤S21可以包括如下步骤：

S211，获取烹饪设备中的烹饪图像信息。

烹饪图像信息为处于烹饪腔内的烹饪食材的图像，烹饪设备中的烹饪图像信息可以通过设置在烹饪设备中的摄像识别结构拍摄获取。

S212，识别烹饪图像信息，确定当前烹饪对象的类型。

当前烹饪对象为烹饪设备中的当前烹饪食材，烹饪对象的类型用于表征当前烹饪食材的所属类别，例如肉类、谷类、豆类以及杂粮类等，本申请对烹饪对象的类型不作具体限定。烹饪设备中设置的摄像识别结构可以对烹饪图像信息进行识别，解析烹饪图像信息，得到该烹饪图像信息所对应的烹饪对象以及烹饪对象的类型。具体地，当烹饪牛肉时，烹饪设备可以通过智能识别摄像头采集烹饪腔内的烹饪图像信息，并识别该烹饪图像信息，以确定当前烹饪对象为牛肉，烹饪对象的类型为肉类。

S213，基于当前烹饪对象的类型，确定烹饪当前烹饪对象产生的异味量。

不同类型的烹饪对象均具有与其对应的营养素含量，烹饪时亦会产生与其相对应的异味量。当确定出当前烹饪对象的类型后，烹饪设备可以确定出当前烹饪对象对应的营养素含量，从而可以计算出烹饪当前烹饪对象可能产生的异味量，并启动气体检测结构对烹饪对象产生的异味量进行准确获取。

具体地，上述步骤S213可以包括如下步骤：

(1)基于当前烹饪对象的类型，确定烹饪当前烹饪对象产生的异味气体。

烹饪当前烹饪对象所产生的异味气体与其营养素含量相关。由于烹饪对象的类型及其营养素含量一一对应，因此，烹饪对象的类型与其对应的异味气味相匹配。烹饪对象的类型及其匹配的异味气体可以生成信息匹配表，并存储于数据库中。当确定出当前烹饪对象的类型后，烹饪设备可以比对数据库中存储的信息匹配表，得到与当前烹饪对象对应的异味气体。

(2)采集异味气体，确定烹饪当前烹饪对象产生的异味量。

在烹饪操作结束后，烹饪设备可以通过气体检测结构采集残留于烹饪腔内的异味气体，得到烹饪当前烹饪对象产生的异味量。

S22，判断当前异味量是否超过预设阈值。详细说明参见上述实施例对应步骤S12的相关描述，此处不再赘述。

S23，若当前异味量超过预设阈值，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作。

具体地，上述步骤S23可以包括如下步骤：

S231，若当前异味量小于等于第一预设含量值，控制除异味结构开启第一时长，其中，第一预设含量值大于预设阈值。

第一预设含量值为烹饪腔内所残留的异味量，第一预设含量值大于预设阈值。当获取到当期异味量时，烹饪设备可以判断当前异味量与第一预设含量值之间的大小关系，若当前异味量小于等于第一预设含量值时，控制除异味结构工作第一时长。其中，第一时长可以为20s，也可以为其他值，本领域技术人员可以根据实际需要确定。

S232，若当前异味量大于第一预设含量值且小于等于第二预设含量值，控制除异味结构开启第二时长，其中，第二时长大于第一时长。

第二预设含量值为烹饪腔内所残留的异味量，第二预设含量值大于第一预设含量值。若当前异味量大于第一预设含量值，烹饪设备则继续判断当前异味量与第二预设含量值之间的大小关系，若当前异味量大于第一预设含量值且小于等于第二预设含量值，控制除异味结构工作第二时长。其中，第二时长大于第一时长，第二时长可以为40s，也可以为其他值，本领域技术人员可以根据实际需要确定。

S233，若当前异味量大于第二预设含量值且小于等于第三预设含量，控制除异味结构开启第三时长，其中，第三时长大于第二时长。

第三预设含量值为烹饪腔内所残留的异味量，第三预设含量值大于第二预设含量值。若当前异味量大于第二预设含量值，烹饪设备则继续判断当前异味量与第三预设含量值之间的大小关系，若当前异味量大于第二预设含量值且小于等于第三预设含量值，控制除异味结构工作第三时长。其中，第三时长大于第二时长，第二时长可以为60s，也可以为其他值，本领域技术人员可以根据实际需要确定。

S234，若当前异味量大于第三预设含量值时，控制除异味结构开启第四时长，其中，第四时长大于第三时长。

若当前异味量大于第三预设含量值，则控制除异味结构工作第四时长。其中，第四时长大于第三时长，第四时长可以为120s，也可以为其他值，本领域技术人员可以根据实际需要确定。

S24，在除异味结构工作结束后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值。详细说明参见上述实施例对应步骤S14的相关描述，此处不再赘述。

本实施例提供的烹饪设备的控制方法，通过获取烹饪设备内的烹饪图像信息以确定所烹饪对象的类型，并基于烹饪对象的类型确定烹饪其所产生的异味气体，采集该异味气体，确定出当前烹饪对象对应的异味量，由此能够根据不同的烹饪食物种类实现烹饪异味的精准清除，保证异味清除的彻底性。通过获取烹饪设备内的当前异味量所处的含量范围，对于不同的异味量开启不同时长的除异味结构，实现资源的节约利用，避免资源浪费，防止出现异味清除过度而引起资源浪费和清除时间不够而造成清除不够彻底的情况。

在本实施例中提供了一种烹饪设备的控制方法，可用于烹饪设备，如电饭煲、电烤箱等，图3是根据本发明实施例的烹饪设备的控制方法的流程图，如图3所示，该流程包括如下步骤：

S30，获取烹饪设备的烹饪状态。

烹饪状态用于表征烹饪设备是否结束。具体地，烹饪设备在烹饪过程中可以实时检测其烹饪状态，以确定是否结束烹饪。

S31，判断烹饪状态是否结束。

烹饪设备基于检测到的烹饪状态判断烹饪设备是否结束烹饪，当确定烹饪设备已结束烹饪时，执行步骤S32，否则继续检测烹饪设备的烹饪状态。

S32，判断烹饪设备的风机是否停止工作。

当烹饪状态结束时，烹饪设备继续检测烹饪设备的风机是否停止工作。当检测到烹饪设备的风机停止工作时，执行步骤S33，否则继续检测风机的工作状态。

S33，获取烹饪设备的当前异味量。详细说明参见上述实施例对应步骤S21的相关描述，此处不再赘述。

S34，判断当前异味量是否超过预设阈值。

将采集到当前异味量与预设阈值进行比较，确定当前异味量是否超过预设阈值。若当前异味量超过预设阈值，则执行步骤S35，否则执行步骤S37。

S35，若当前异味量超过预设阈值，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作。详细说明参见上述实施例对应步骤S23的相关描述，此处不再赘述。

S36，在除异味结构工作到工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。详细说明参见上述实施例对应步骤S24的相关描述，此处不再赘述。

S37，控制除异味结构关闭，同时控制排气结构开启。

若当前异味量不超过预设阈值，表示当前烹饪腔内的异味量不会影响后续其他食物的烹饪效果，此时可以控制除异味结构关闭，并控制排气结构快开启，以排出烹饪腔内残存的异味气体。

本实施例提供的烹饪设备的控制方法，在获取烹饪设备的当前异味量之前，通过获取烹饪设备的烹饪状态以确定烹饪是否结束，在确定烹饪结束时进一步获取风机的工作状态，以确定风机是否停止工作。当确定风机已停止工作时，可以确定烹饪设备已完成烹饪操作，此时可以对其烹饪产生的异味量进行采集，由此保证了异味量的采集准确性，避免异味量采集有误而导致异味清除不彻底。在当前异味量不超过预设阈值时，保证该烹饪设备中残余的异味并不会影响后续其他食物的烹饪风味，此时可以关闭除异味结构，并打开排气结构以排出烹饪设备内的异味，在防止异味的同时避免了资源浪费，同时提高了烹饪设备的使用寿命。

在本实施例中还提供了一种烹饪设备的控制装置，该装置用于实现上述实施例及优选实施方式，已经进行过说明的不再赘述。如以下所使用的，术语“模块”可以实现预定功能的软件和/或硬件的组合。尽管以下实施例所描述的装置较佳地以软件来实现，但是硬件，或者软件和硬件的组合的实现也是可能并被构想的。

本实施例提供一种烹饪设备的控制装置，如图4所示，包括：

获取模块41，用于获取烹饪设备的当前异味量。详细说明参见上述方法实施例对应的相关描述，此处不再赘述。

判断模块42，用于判断当前异味量是否超过预设阈值。详细说明参见上述方法实施例对应的相关描述，此处不再赘述。

控制模块43，用于若当前异味量超过预设阈值时，根据当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制除异味结构按照工作时长进行工作。详细说明参见上述方法实施例对应的相关描述，此处不再赘述。

返回模块44，用于在除异味结构工作到工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到烹饪设备的当前异味量小于预设阈值后结束清除操作。详细说明参见上述方法实施例对应的相关描述，此处不再赘述。

本实施例提供的烹饪设备的控制装置，通过获取烹饪设备内的当前异味量，在检测到当前异味量超过预设阈值时，开启除异味结构进行异味清除，直至检测到当前异味量小于预设阈值为止，由此实现了烹饪异味的快速清除及彻底清除，避免影响后续其他食物的烹饪风味。

本实施例中的烹饪设备的控制装置是以功能单元的形式来呈现，这里的单元是指ASIC电路，执行一个或多个软件或固定程序的处理器和存储器，和/或其他可以提供上述功能的器件。

上述各模块的更进一步的功能描述与上述对应实施例相同，在此不再赘述。

本发明实施例还提供一种烹饪设备，具有上述图4所示的烹饪设备的控制装置。

请参阅图5，图5是本发明可选实施例提供的一种烹饪设备的结构示意图，如图5所示，该烹饪设备可以包括：烹饪设备内腔50、除异味结构51、气体检测结构52和控制器53。除异味结构51、气体检测结构52以及控制器53通信连接。

其中，除异味结构51设置在烹饪设备内腔50上，用于产生除异味气体，例如等离子体。具体地，除异味结构51可以包括等离子体发生结构511和送气结构512，等离子体发生结构511与送气结构512连接，送气结构512可以向等离子体发生结构511输送空气，等离子体发生结构511则可以将送气结构512输送进来的空气转化为等离子体以清除烹饪腔内的烹饪异味。

其中，气体检测结构52设置在烹饪设备内腔50上，用于采集烹饪设备内腔中的异味量，具体地，气体检测结构52可以为气体传感器，也可以为其他能够检测烹饪异味的传感器，此处不作具体限定。

其中，控制器53可以包括：至少一个处理器531，例如CPU(Central ProcessingUnit，中央处理器)，至少一个通信接口533，存储器534，至少一个通信总线532。其中，通信总线532用于实现这些组件之间的连接通信。其中，通信接口533可以包括显示屏(Display)、键盘(Keyboard)，可选通信接口533还可以包括标准的有线接口、无线接口。存储器534可以是高速RAM存储器(Random Access Memory，易挥发性随机存取存储器)，也可以是非不稳定的存储器(non-volatile memory)，例如至少一个磁盘存储器。存储器534可选的还可以是至少一个位于远离前述处理器531的存储装置。其中处理器531可以结合图5所描述的装置，存储器534中存储应用程序，且处理器531调用存储器534中存储的程序代码，以用于执行上述任一方法步骤。

其中，通信总线532可以是外设部件互连标准(peripheral componentinterconnect，简称PCI)总线或扩展工业标准结构(extended industry standardarchitecture，简称EISA)总线等。通信总线532可以分为地址总线、数据总线、控制总线等。为便于表示，图5中仅用一条粗线表示，但并不表示仅有一根总线或一种类型的总线。

其中，存储器534可以包括易失性存储器(英文：volatile memory)，例如随机存取存储器(英文：random-access memory，缩写：RAM)；存储器也可以包括非易失性存储器(英文：non-volatile memory)，例如快闪存储器(英文：flash memory)，硬盘(英文：hard diskdrive，缩写：HDD)或固态硬盘(英文：solid-state drive，缩写：SSD)；存储器534还可以包括上述种类存储器的组合。

其中，处理器531可以是中央处理器(英文：central processing unit，缩写：CPU)，网络处理器(英文：network processor，缩写：NP)或者CPU和NP的组合。

其中，处理器531还可以进一步包括硬件芯片。上述硬件芯片可以是专用集成电路(英文：application-specific integrated circuit，缩写：ASIC)，可编程逻辑器件(英文：programmable logic device，缩写：PLD)或其组合。上述PLD可以是复杂可编程逻辑器件(英文：complex programmable logic device，缩写：CPLD)，现场可编程逻辑门阵列(英文：field-programmable gate array，缩写：FPGA)，通用阵列逻辑(英文：generic arraylogic,缩写：GAL)或其任意组合。

可选地，存储器534还用于存储程序指令。处理器531可以调用程序指令，实现如本申请图1至图4实施例中所示的烹饪设备的控制方法。

可选地，烹饪设备还包括：摄像识别结构和排气结构，其中，摄像识别结构用于获取烹饪设备中的烹饪图像信息，并识别烹饪图像信息以确定烹饪设备中的烹饪对象；排气结构则用于排除烹饪设备内腔中的残余气体。

本发明实施例还提供了一种非暂态计算机存储介质，所述计算机存储介质存储有计算机可执行指令，该计算机可执行指令可执行上述任意方法实施例中的烹饪设备的控制方法的处理方法。其中，所述存储介质可为磁碟、光盘、只读存储记忆体(Read-OnlyMemory，ROM)、随机存储记忆体(Random Access Memory，RAM)、快闪存储器(FlashMemory)、硬盘(Hard Disk Drive，缩写：HDD)或固态硬盘(Solid-State Drive，SSD)等；所述存储介质还可以包括上述种类的存储器的组合。

虽然结合附图描述了本发明的实施例，但是本领域技术人员可以在不脱离本发明的精神和范围的情况下做出各种修改和变型，这样的修改和变型均落入由所附权利要求所限定的范围之内。

Claims (11)

1.一种烹饪设备的控制方法，其特征在于，包括：

获取烹饪设备的当前异味量；

判断所述当前异味量是否超过预设阈值；

当所述当前异味量超过所述预设阈值时，根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制所述除异味结构按照所述工作时长进行工作；

在所述除异味结构工作到所述工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到所述烹饪设备的当前异味量小于所述预设阈值后结束清除操作。

2.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，包括：

当所述当前异味量小于等于第一预设含量值时，控制所述除异味结构开启第一时长；其中，所述第一预设含量值大于所述预设阈值；

当所述当前异味量大于所述第一预设含量值且小于等于第二预设含量值时，控制所述除异味结构开启第二时长，其中，所述第二时长大于所述第一时长；

当所述异味气体含量大于所述第二预设含量值且小于等于第三预设含量值时，控制所述除异味结构开启第三时长，其中，所述第三时长大于所述第二时长；

当所述异味气体含量大于所述第三预设含量值时，控制所述除异味结构开启第四时长，其中，所述第四时长大于所述第三时长。

3.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述获取烹饪设备的当前异味量，包括：

获取烹饪设备中的烹饪图像信息；

识别所述烹饪图像信息，确定当前烹饪对象的类型；

基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味量。

4.根据权利要求3所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，所述基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味量，包括：

基于所述当前烹饪对象的类型，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味气体；

采集所述异味气体，确定烹饪所述当前烹饪对象产生的异味量。

5.根据权利要求1所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，在获取烹饪设备的当前异味量之前，包括：

获取烹饪设备的烹饪状态；

判断所述烹饪状态是否结束；

当所述烹饪状态结束时，判断所述烹饪设备的风机是否停止工作；

当所述烹饪设备的风机停止工作时，获取烹饪设备的当前异味量。

6.根据权利要求1-5任一项所述的烹饪设备的控制方法，其特征在于，还包括：

当所述当前异味量不超过所述预设阈值时，控制所述除异味结构关闭，同时控制排气结构开启。

7.一种烹饪设备的控制装置，其特征在于，包括：

获取模块，用于获取烹饪设备的当前异味量；

判断模块，用于判断所述当前异味量是否超过预设阈值；

控制模块，用于当所述当前异味量超过所述预设阈值时，根据所述当前异味量确定除异味结构的工作时长，并控制所述除异味结构按照所述工作时长进行工作；

返回模块，用于在所述除异味结构工作到所述工作时长后，返回获取烹饪设备的当前异味量的步骤，直到所述烹饪设备的当前异味量小于所述预设阈值后结束清除操作。

8.一种烹饪设备，其特征在于，包括：

烹饪设备内腔；

气体检测结构，设置在所述烹饪设备内腔上并用于采集烹饪设备中的异味量；

除异味结构，设置在所述烹饪设备内腔上并用于产生除异味气体；

控制器，所述控制器、所述除异味结构和所述气体检测结构之间通信连接，所述控制器包括存储器和处理器，所述存储器和所述处理器通信连接，所述存储器中存储有计算机指令，所述处理器通过执行所述计算机指令，从而执行权利要求1-6任一项所述的烹饪设备的控制方法。

9.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述除异味结构包括：

等离子体发生结构和送气结构；

所述等离子体发生结构与所述送气结构连接；

所述送气结构用于向所述等离子体发生结构输送空气；

所述等离子体发生结构能将所述送气结构输送的空气转化成等离子体。

10.根据权利要求8所述的烹饪设备，其特征在于，所述烹饪设备还包括：

摄像识别结构，用于获取烹饪设备中的烹饪图像信息，并识别烹饪设备中的烹饪对象；

排气结构，用于排除所述烹饪设备内腔中的残余气体。

11.一种计算机可读存储介质，其特征在于，所述计算机可读存储介质存储有计算机指令，所述计算机指令用于使计算机执行权利要求1-6任一项所述的烹饪设备的控制方法。

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