CN112970665A - 宠物的体重管理方法 - Google Patents

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Abstract

本发明提供一种宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤，所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料(大豆蛋白质)的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物；其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的体脂率，减少5％以上。

Description

宠物的体重管理方法
技术领域
本发明涉及宠物的体重管理方法。
本申请要求2019年12月17日在日本提交的日本专利申请No.2019-227592的优先权，将其内容援引入本文。
背景技术
近年来，宠物的肥胖已成为问题。肥胖是指能量摄入大于能量消耗而导致体内脂肪过度蓄积的身体状况。体内脂肪过度蓄积可能会引起糖尿病、高血压、高血脂和动脉硬化等各种疾病。
因此，为了维持宠物的健康，适当控制体内脂肪量以预防或消除肥胖非常重要。另外，当减少宠物的体内脂肪量时，防止宠物的肌肉量减少也非常重要。
当为了减少体重而在一定时期将宠物食品的喂食量(摄入量)减少到不满足每日能量需求量的情况下，在此期间宠物的体重减少。但是，当减少宠物食品的喂食量(摄入量)时，蛋白质的喂食量(摄入量)也随之减少，因而有可能导致肌肉量也和体脂量一起减少。当肌肉量减少时，基础代谢会下降，因此，当宠物体重减少后、宠物食品的喂食量(摄入量)恢复到满足每日能量需求量时，宠物体重恢复到体重减少前的体重或增加到体重减少前的体重以上的可能性很高。
专利文献1中记载了作为宠物饲养的猫的体重减少和体重管理的方法。
现有技术文献
专利文献
专利文献1：日本特表2015-530880号公报
发明内容
发明要解决的课题
但是，在专利文献1公开的体重减少和体重管理的方法中，使用热量(卡路里)不同的热量减少型饲料和热量维持型饲料这2种宠物食品，对于宠物的饲养者来说操作繁琐。
另外，专利文献1公开的体重减少和体重管理的方法将热量减少期间以最长为3周的短期的形式设定，因此，即便是体重在热量减少期间减少，其后恢复到“热量减少期间”开始时的体重或体重增加的可能性(反弹的可能性)很高。
本发明正是鉴于上述情况而完成的，其目的在于，提供一种使用体重管理用宠物食品的体重管理方法，所述体重管理用宠物食品通过含有植物来源的蛋白质源原料，能够在减少体脂量的同时维持肌肉量。
解决课题的手段
本发明包括以下方式。
(1)宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤(减重步骤)，
所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的体脂率，减少5％以上。
(2)上述(1)所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的体脂率为所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率的±25％以内。
(3)上述(1)或(2)所述的宠物的体重管理方法，其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，增加9％以上。
(4)上述(3)所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，增加12％以上。
(5)上述(1)～(4)任一项所述的宠物的体重管理方法，其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重/体脂量，增加30％以上。
(6)上述(5)所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量比所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重/体脂量，增加50％以上。
(7)宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤，
所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重减轻步骤的连续7天期间的所述宠物的体重减少率为1.5％以下。
发明效果
根据本发明，能够提供一种使用体重管理用宠物食品的体重管理方法，所述体重管理用宠物食品通过含有植物来源的蛋白质源原料，能够在减少体脂量的同时减少肌肉量的损失。
具体实施方式
本说明书中，“宠物”是指人饲养的动物。在更狭义的定义中，宠物是供饲养主玩赏的动物。另外，“宠物食品”是指宠物用的饲料。本发明的宠物食品可作为“动物用饲料”或“动物的饵料”来销售。本发明的宠物食品可喂食给各种动物，优选喂食给猫和狗，特别优选喂食给狗。宠物食品可分类为：作为日常饮食给予的综合营养食品、作为小吃给予的零食、具有对患有疾病的宠物有用的特定成分的治疗性食品、以及其他目的的食品，本发明的体重管理方法中使用的宠物食品适宜为综合营养食品。
在本说明书中，“BCS(体况评分(Body condition score))”是表示肥胖度的指数，使用FEDIAF(欧洲宠物食品工业协会)的标准。BCS是兽医通过目测和触诊等方式来确认宠物的下巴、脖子、肋骨、肚子、腰和尾巴的脂肪是否变圆(变胖)或变细(变瘦)，分成9个等级进行评价。
对于FEDIAF来说，在BCS中，1被评价为“极瘦(异常过度瘦(Emaciated)”，2被评价为“非常瘦(Very thin)”，3被评价为“瘦(Thin)”，4被评价为“略瘦(Slightlyunderweight)”，5被评价为“理想体重(普通)(Ideal)”，6被评价为“略微超重(Slightlyoverweight)”，7被评价为“超重(Overweight)”，8被评价为“肥胖(Obese)”，9被评价为“超胖(Grossly Obese)”。
(第一实施方式)
<宠物的体重管理方法>
第一实施方式的宠物的体重管理方法是一种宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤，所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的体脂率，减少5％以上。
《宠物食品》
本实施方式的宠物的体重管理方法使用水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品。
本实施方式用的宠物食品是用于在减少肌肉量损失的同时管理体重(控制体重)的体重管理用宠物食品。
本实施方式用的宠物食品是不仅可以减少体脂量而且可以实现肌肉量损失的减少的宠物食品。换言之，是在能够使体脂率下降的同时维持去脂体重率的宠物食品。由此，饲养者通过每天向宠物喂食宠物食品来进行宠物的体重管理。
《水分含量》
本实施方式用的宠物食品的水分含量低于25％。
当将宠物食品根据水分含量进行分类时，可大致分类为：水分含量为10％左右的干式食品、水分含量为15～35％左右的软性食品、和水分含量为80％左右的湿式食品。
由于本实施方式用的宠物食品的水分含量低于25％，宠物食品的储存期相对延长，另外，可以抑制宠物食品的气味，因此，对于饲养者来说，宠物食品的处理变得容易。
本实施方式用的宠物食品的水分含量优选低于20％，更优选低于15％，进一步优选低于10％。
《蛋白质含量》
在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品的总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上。通过具有该构成(特征)，既可以满足作为综合营养食品的宠物食品的营养素，也可以向宠物喂食更多的肌肉合成所需的蛋白质。在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品的总量，蛋白质含量按干物质换算优选为24质量％以上，蛋白质含量按干物质换算更优选为31质量％以上。
蛋白质源原料大致分为动物来源的动物性蛋白质源原料和植物来源的植物性蛋白质源原料，宠物食品中的蛋白质就来源于这些原料。
动物性蛋白质源原料具体地可举出鸡肉粉、猪肉粉、和牛肉粉等。动物性蛋白质源原料是将不可食用部分(含有大量矿物质的骨、内脏等)进行加热处理，在脱脂后干燥和粉化，因此难以作为蛋白质源原料进行调节。
植物性蛋白质源原料具体地可举出大豆来源的原料、谷蛋白玉米粉等玉米来源的原料、小麦谷蛋白等小麦来源的原料。
《大豆来源原料》
在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品总量，大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％。大豆来源原料具体地可举出经挤出机处理的大豆、膨化大豆、膨化脱皮大豆、黄豆粉、发酵大豆渣、分离大豆蛋白、脱脂大豆等。在大豆来源的原料中，在本实施方式用的宠物食品中，更优选使用发酵大豆渣、分离大豆蛋白，特别优选使用分离大豆蛋白。
《分离大豆蛋白》
分离大豆蛋白是指向将大豆脱脂后向用水提取得到的豆乳中加入酸时会得到乳清和凝乳，将凝乳部分通过离心或过滤器而分离除去，进行中和、干燥、粉碎而得到的大豆蛋白。分离大豆蛋白比浓缩大豆蛋白的蛋白质含量高。分离大豆蛋白的99.9％为蛋白质成分，几乎不含作为蛋白质消化抑制因子的蛋白酶抑制剂。分离大豆蛋白在产品的原材料标签中标记为“大豆蛋白”，与其他大豆产品(包括脱脂大豆)在原材料标签中的名称不同。“大豆蛋白”的氨基酸平衡与动物来源的蛋白质类似，但与动物性蛋白质源原料相比，其矿物质含量少，几乎不含油脂，因此，更容易组合营养设计。
由于分离大豆蛋白几乎不含蛋白酶抑制剂，因此不阻碍宠物食品中含有的蛋白质的消化。
本实施方式的分离大豆蛋白的含量的下限值按干物质换算优选为5质量％以上。分离大豆蛋白的含量的下限值按干物质换算更优选为10质量％以上，按干物质换算进一步优选为12质量％以上。分离大豆蛋白的含量的上限值按干物质换算优选为30质量％以下。分离大豆蛋白的含量的上限值按干物质换算更优选为25质量％以下，按干物质换算进一步优选为20质量％以下。通过该构成，可以调节氨基酸的平衡。予以说明，本实施方式中，相对于宠物食品总量的蛋白质含量中也包括分离大豆蛋白的含量。
《脂质含量》
在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品总量，脂质含量按干物质换算优选为5.5～30.0质量％。
通过具有该构成，能够像治疗性食品那样，在不减少宠物食品的脂质含量的情况下减少宠物的体重。另外，通过具有该构成，能够在减轻去脂体重的减少的情况下，减少宠物的体重和体脂。
在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品总量，脂质含量按干物质换算更优选为5.5～20.0质量％，进一步优选为5.5～15.0质量％。
《胰蛋白酶抑制剂》
在本实施方式用的宠物食品中，相对于宠物食品总量，胰蛋白酶抑制剂按干物质换算优选为1.3TIU/mg以下。
胰蛋白酶抑制剂是抑制蛋白质分解的酶(蛋白质分解酶)的因子之一，并且是影响构成蛋白质的氨基酸的消化率的因子。具体地，从口腔摄入的蛋白质在体内被蛋白质分解酶分解成可吸收的氨基酸和/或肽，从而被体内吸收。被体内吸收的氨基酸和/或肽被合成成肌肉，或者成为血液中血红蛋白和激素的来源。因此，只要作为抑制蛋白质分解酶的因子的胰蛋白酶抑制剂的含量低，就不会阻碍蛋白质向氨基酸或肽的分解，因此，蛋白质的消化率高。由于蛋白质的消化率高，体内就能够吸收更多的肌肉合成所需的氨基酸，因此，在减少肌肉量损失的同时容易进行体重管理。
如上所述，分离大豆蛋白几乎不含胰蛋白酶抑制剂。因此，本实施方式用的宠物食品的宠物食品总量中含有的胰蛋白酶抑制剂来源于分离大豆蛋白以外的植物性原料。
胰蛋白酶抑制剂相对于宠物食品总量，按干物质换算，更优选为1.2TIU/mg以下，进一步优选为1.0TIU/mg以下。
<体重减轻(减重)步骤>
本实施方式的宠物的体重管理方法包括将上述宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间每天喂食给宠物的体重减轻步骤。
“体重减轻步骤”是指宠物饲养者将每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量的上述宠物食品在20天以上至100天以下的期间每天喂食给宠物的步骤。
通过设置上述体重减轻步骤，能够在维持肌肉量的同时，确实地将宠物的BCS减少到4～6。
体重减轻步骤的期间(时间)(以下称为“体重减轻步骤期间”)更优选为30天以上至100天以下，进一步优选为50天以上至100天以下。
<体重维持步骤>
本实施方式的宠物的体重管理方法优选在体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，所述体重维持步骤包括将上述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间每天喂食给宠物。
“体重维持步骤”是指宠物饲养者将每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量的上述宠物食品在20天以上至100天以下的期间每天喂食给宠物的步骤。
通过设置上述体重维持步骤，将通过体重减轻步骤而使BCS达到了4～5的宠物的体重和体脂率维持在一定的范围，能够防止宠物体重恢复到体重减轻步骤前的体重或者比体重减轻步骤前的体重还增加。即，能够防止BCS为7～9的有点儿肥胖或肥胖的宠物在减肥后体重反弹。
体重维持步骤的期间(时间)(以下称为“体重维持步骤期间”)更优选为30天以上至100天以下，进一步优选为50天以上至100天以下。
《喂食量》
宠物食品的喂食量(给饵量)(g/日)通过以下计算式(1)来计算宠物个体的喂食量。
喂食量＝DER/宠物食品的代谢能(kcal/g)……式(1)
DER(每日能量需求量(kcal/日))通过以下的式(2)将体重减轻步骤期间和体重维持步骤期间的各个期间设定的系数α乘以kg换算的体重(kgBW)的0.75次方来计算。
DER＝α×kgBW0.75……式(2)
计算体重减轻步骤期间的喂食量时，将式(2)的系数α设定为“70”。计算体重维持步骤期间的喂食量时，将式(2)的系数α设定为“95”。《FEDIAF营养指南2017》(第67页)中介绍了式(2)以及体重减轻步骤期间和体重维持步骤期间的每个期间设定的系数α。
《体脂率》
“体脂率”是指将宠物个体的体脂量除以宠物个体的总体重而得到的值。例如，体脂率除了使用DEXA、重水稀释法以外，还可以使用采用生物阻抗法的“健康实验室犬用体脂率计”来测定。
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，体重减轻步骤刚结束后的宠物的体脂率相对于体重减轻步骤开始时的所述宠物的体脂率，减少了5％以上。
通过具有该构成，可将体重减轻步骤刚结束后的宠物的体脂率比体重减轻步骤开始时的体脂率减少5％以上。
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，在体重减轻步骤后还包括体重维持步骤的情况下，体重维持步骤刚结束后的宠物的体脂率优选为体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率的±25％以内。
通过具有该构成，可以防止体脂率与体重减轻步骤前的值相比急剧反弹。
《去脂体重率》
“去脂体重率”表示宠物个体的总体重中除了体脂量以外的比例，表示将个体的总体重设为100％时从100％减去体脂率而计算的值。
去脂体重率(％)＝100％-体脂率(％)
当去脂体重率高时，体脂率降低，因此去脂体重率的值较高为宜。
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，体重减轻步骤刚结束后的宠物的去脂体重率相对于体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，优选增加9％以上。
通过具有该构成，可将体重减轻步骤刚结束后的宠物的去脂体重率比体重减轻步骤开始时的去脂体重率增加9％以上。
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，在体重减轻步骤后还包括体重维持步骤的情况下，体重维持步骤刚结束后的宠物的去脂体重率相对于体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，优选增加12％以上。
通过具有该构成，能够在抑制体脂率增加、即抑制反弹的同时，增加去脂体重率以及肌肉量。
《去脂体重/体脂量》
“去脂体重/体脂量”表示将宠物个体的去脂体重除以宠物个体的体脂量而计算出的值。
“体脂量”是指宠物个体的体内的脂肪量，可以通过将上述体重乘以上述体脂率来计算。
“去脂体重”是指从宠物个体的总体重减去体脂量而得到的与体重相关的指标，通过以下计算式求得。
去脂体重(kg)＝总体重(kg)-体脂量(kg)
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量相对于体重减轻步骤开始时的宠物的去脂体重/体脂量，优选增加30％以上。
通过具有该构成，可将体重减轻步骤刚结束后的宠物的去脂体重/体脂量比体重减轻步骤开始时的去脂体重/体脂量增加30％以上。
在本实施方式的宠物的体重管理方法中，在体重减轻步骤后还包括体重维持步骤的情况下，体重维持步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量比上述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重/体脂量，优选增加50％以上。
通过具有该构成，可以在抑制体脂量的增加、即抑制反弹的同时，增加去脂体重以及肌肉量。
本实施方式用的宠物食品只要是满足营养食品标准的综合营养食品，原材料的配比就没有特殊限定。作为宠物食品，优选以满足食品颗粒的营养组成、且得到良好成形性的方式来设定原材料的配比。本实施方式用的宠物食品可更优选用作狗用宠物食品。
[原料]
本实施方式用的宠物食品只要是满足上述的构成，原料就没有限定。在宠物食品的制造中可以使用公知的原料。
作为粉体原料的例子，可举出谷类(玉米、小麦、米、大麦、燕麦、黑麦等)、豆类(脱脂大豆、整粒大豆等)、淀粉类(小麦淀粉、玉米淀粉、大米淀粉、马铃薯淀粉、木薯淀粉、番薯淀粉、西米淀粉等)、植物性蛋白质源原料(谷蛋白玉米粉、小麦谷蛋白等)、肉类(鸡肉、牛肉、猪肉、鹿肉、肉粉类(鸡肉粉、猪肉粉、牛肉粉、它们的混合肉粉)等)、鱼贝类(鱼肉、肉粉类(鱼肉粉)等)、蔬菜类、粉状添加物(维生素类、矿物质类、氨基酸、调味料原料、纤维、着色料、嗜好剂等)。肉粉是指将肉类或鱼贝类压缩并微细粉碎而得到的粉体。
作为嗜好剂，可举出动物原料提取物、植物原料提取物、酵母提取物(啤酒酵母提取物、面包酵母提取物、圆酵母(Torula)提取物)、酵母(啤酒酵母、面包酵母、圆酵母等)的干燥物等。
原料的配比没有特别限定。优选以满足要得到的食品颗粒的营养组成、同时得到良好的成形性的方式来设定。
作为配比的例子，可举出：谷类40～75质量％、肉类10～25质量％、鱼贝类5～15质量％、维生素和矿物质类2～5质量％、油脂类2～20质量％、余量为其他成分，合计100质量％。
作为添加到粉体原料中的液体原料，可以根据需要(任选地)使用水、油脂类、液体糖浆、嗜好剂溶液、香料、着色剂等液体原料。另外，在膨化颗粒的干燥后，还可以涂布包含油脂类、调味料、嗜好剂、香料等的液体原料(涂布剂)。
油脂类既可以是植物性油脂，也可以是动物性油脂(鸡油、猪脂(猪油)、牛脂(牛油)、乳脂等)。涂布剂优选含有动物性油脂，特别优选含有牛脂。
[形状·大小]
构成本实施方式用的宠物食品的食品颗粒的形状只要是适合宠物食用的形状即可，没有特别限制。例如可以采用球状、多边体状、柱状、甜甜圈状、板状、椭圆体状(围棋子状)、三叶草状等所有的形状。另外，食品颗粒的大小既可以是宠物能一口咬住的小颗粒形状，也可以是宠物得分几次咬食的大颗粒形状。
例如，关于食品颗粒的大小，最短径和最长径均优选为3～30mm，均更优选为6～16.5mm，均进一步优选为7～13mm。
(第二实施方式)
第二实施方式的宠物的体重管理方法是一种宠物的体重管理方法，其包括体重减轻(减重)步骤，所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物；其中，所述体重减轻步骤的连续7天期间的所述宠物的体重减少率为1.5％以下。
本实施方式与上述实施方式的区别在于，体重减轻步骤的连续7天间(连续7天后)的宠物的体重减少率为1.5％以下。
具体地说，在本实施方式的宠物的体重管理方法中，当把体重减轻步骤期间的连续7天中的第1天和第7天的宠物个体的体重进行比较时，减少率为1.5％以下。
通过具有该构成，能够以一定的比例减少宠物体重，同时减少肌肉量的损失。另外，当该减少率大于1.5％时，体重急剧下降，肌肉量的损失变得严重。
予以说明，在体重减轻步骤期间，优选使宠物的体重缓慢地减少。
体重减轻步骤中的连续7天期间的宠物的体重减少率的下限值优选为1.0％以上。当该减少率低于1.0％时，体重减轻步骤的期间延长，达到理想体重花费时间和精力。
体重减轻步骤中的连续7天期间的宠物的体重减少率特别优选为1.3％。
(变形例)
以上，说明了本发明的优选实施方式，但本发明不限定于这些实施方式。在不脱离本发明主旨的范围内，可以进行构成(特征)的添加、省略、置换、和其他变更。本发明不受上述说明的限定，仅通过所附的权利要求书进行限定。
例如，可以将第二实施方式的构成应用于第一实施方式的构成。
<宠物食品的制造方法>
制造本实施方式用的宠物食品的方法可以使用公知的方法，只要是满足上述本实施方式的构成，就没有特别限定。作为公知的方法，可举出按照下述的造粒工序、干燥工序、涂布工序的顺序来制造宠物食品的方法。
[造粒工序]
造粒工序是将原料混合物造粒而得到颗粒的工序。
作为造粒工序，可举出将原料混合成原料混合物，将该原料混合物成型(造粒)成粒状的方法等。
作为造粒工序，具体地可举出使用挤出机来制造颗粒(膨化颗粒)的方法。
使用挤出机制造颗粒的方法例如可采用“小动物的临床营养学第5版”(MichaelS.Hand、Craig D.Thatcher、Rebecca L.Remillard、Philip Roudebusg、Bruce J.Novotny编集，Mark Morris Associates发行；2014年；P.209～P.215)中记载的方法等。
[干燥工序]
干燥工序是将通过上述造粒工序得到的颗粒进行干燥的工序。
作为干燥颗粒的方法，可举出自然干燥的方法、吹喷暖风来干燥的方法、减压干燥的方法、冻干干燥的方法等公知的方法。在这些干燥方法中，从使蛋白酶抑制剂失活、提高蛋白质消化率的观点考虑，优选吹喷暖风来干燥的方法。
[涂布工序]
涂布工序是将通过上述干燥工序得到的食品颗粒用含有粗牛脂、调味料或香料等的涂布剂涂布的工序。
涂布食品颗粒的方法没有特殊限定，例如可以使用真空涂布法。真空涂布法是将加温的颗粒与油脂等在接触或粘附的状态下减压的方法。上述涂布剂既可以是液态也可以是粉末状。通过上述涂布，可以提高宠物的嗜好性(适口性)。
实施例
<宠物食品的制造>
根据表1所示的配比，混合构成综合营养宠物食品的原料。将得到的原料混合物投入挤出机中，一边捏合一边在100～140℃下实施1～5分钟的加热处理，使淀粉成分支链化(α化)，在挤出机的出口挤出造粒成粒状的同时使之膨化，得到膨化颗粒。将得到的膨化颗粒使用干燥机在125℃下进行15分钟的干燥处理，得到试验例用的宠物食品1。
[表1]
宠物食品1
动物性蛋白质 17.5％
分离大豆蛋白 10.0％
谷类 57.1％
纤维素 3.0％
甜菜废丝 2.0％
动物性油脂 7.0％
维生素和矿物质 2.4％
其他成分 1.0％
合计(质量) 100.0％
表1中的“其他成分”是来源于动物原料提取物、植物原料提取物、酵母提取物等嗜好剂的成分。
表2中示出了试验例用的宠物食品1的一般成分分析结果。
[表2]
宠物食品1
水分8.2％
蛋白质31.2％
脂质13.0％
粗纤维2.6％
灰分4.5％
热量361.5kcal/100g
胰蛋白酶抑制剂0.3TIU/mg
[体重管理]
《体重减轻步骤》
体重减轻(减重)步骤的期间设定为试验开始日(第0天)～第84天(第1周的开始日～第12周的最后一天)。
体重减轻步骤中的宠物食品1的喂食量是将上述式(2)的系数α设定为“70”，通过上述式(1)来计算。
《体重调节步骤》
体重调节步骤的期间设定为从试验开始日起到第85天～第119天(第13周的开始日～第17周的最后一天)。
体重调节步骤中的宠物食品1的喂食量是对每个个体设定上述式(2)的系数α，通过上述式(1)来计算。
在体重减轻步骤和体重维持步骤之间设置对每个个体设定系数α的“体重调节步骤”的原因是为了通过将全部个体的BCS调节至4～5以消除体重减轻步骤的最后一天(第84天)产生的BCS波动，使调节期后的体重维持步骤中的评价的变化清楚明了。予以说明，在实际的消费现场，只要BCS能被调节至4～5，则无需设置体重调节步骤。
《体重维持步骤》
体重维持步骤的期间设定为从试验开始日起到第120天～第209天(第17周的开始日～第29周的最后一天)。
体重维持步骤中的宠物食品1的喂食量是将上述式(2)的系数α设定为“95”，通过上述式(1)来计算。
<体重管理评价>
作为体重管理的评价，使用体重、体脂率、去脂体重率、LBM/Fat。将体重和体脂率的测定日设定为：试验开始日(第0天)、从试验开始日起的第28天、第56天、第84天、第119天、第147天、第175天、和第203天。去脂体重率和LBM/Fat根据体重和体脂率在上述测定日的测定值来计算。
《体重》
使用GP100K(日本AND公司制)测定包括动物个体的毛发在内的总体重作为体重(kg)。
《体脂率》
体脂率使用采用生物阻抗法的“健康实验室犬用体脂率计”来测定。
《去脂体重率》
去脂体重率是将动物个体的上述体重设为100％，从100％减去上述体脂率来计算。
去脂体重率(％)＝100％-体脂率(％)
当去脂体重率高时，体脂率变低，因此去脂体重率的值较高为宜。
《去脂体重/体脂量(LBM/Fat)》
LBM/Fat是指将去脂体重(Lean Body Mass(LBM))除以体脂量(Fat)而得到的值。去脂体重(LBM)是通过将上述体重乘以上述去脂体重率来计算的，体脂量(Fat)是通过将上述体重乘以上述体脂率来计算的。
关于体重的评价记载于表3，关于体脂率的评价记载于表4，关于去脂体重率的评价记载于表5，关于LBM/Fat的评价记载于表6。
[表3]
Figure BDA0002833333770000171
[表4]
Figure BDA0002833333770000172
[表5]
Figure BDA0002833333770000173
[表6]
Figure BDA0002833333770000181
由表3～6可知，当在体重减轻步骤和体重维持步骤的各步骤中喂食规定量的宠物食品1时，能够在减少宠物的肌肉量(去脂体重)损失的同时减少体重和体脂量(体脂率)。
根据本发明，可以提供一种使用体重管理用宠物食品的体重管理方法，所述体重管理用宠物食品含有植物性蛋白质源原料，而且能够在减轻肌肉量损失的同时进行体重管理。
以上，说明了本发明的优选实施例，但本发明不限定于这些实施例。在不脱离本发明主旨的范围内，可以进行构成(特征)的添加、省略、置换和其他变更。

Claims (7)

1.宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤，
所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的体脂率，减少5％以上。
2.权利要求1所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的体脂率为所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的体脂率的±25％以内。
3.权利要求1或2所述的宠物的体重管理方法，其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，增加9％以上。
4.权利要求3所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重率相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重率，增加12％以上。
5.权利要求1～4任一项所述的宠物的体重管理方法，其中，所述体重减轻步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量相对于所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重/体脂量，增加30％以上。
6.权利要求5所述的宠物的体重管理方法，其在所述体重减轻步骤后，还包括体重维持步骤，
所述体重维持步骤包括：将所述宠物食品以每日能量需求量满足95×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重维持步骤刚结束后的所述宠物的去脂体重/体脂量比所述体重减轻步骤开始时的所述宠物的去脂体重/体脂量，增加50％以上。
7.宠物的体重管理方法，其包括体重减轻步骤，
所述体重减轻步骤包括：将水分含量低于25％、相对于宠物食品总量，蛋白质含量按干物质换算为20质量％以上、而且大豆来源原料的含量按干物质换算为5～30质量％的宠物食品以每日能量需求量满足70×kgBW0.75的喂食量在20天以上至100天以下的期间，每天喂食给宠物，
所述体重减轻步骤的连续7天期间的所述宠物的体重减少率为1.5％以下。
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