CN112932292A - 一种智能厨房 - Google Patents
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Abstract
本发明提出了一种智能厨房,一种智能厨房,包括第一储存***、第二储存***、煮饭***、炒菜***、洗碗***、垃圾粉碎***、污水处理***、净水处理***和人机处理界面,借此,本发明通过提前设定好各种炒菜所需要的菜品,操作人员通过在人机处理界面选定某个炒菜,主机接收到信号,放入食用油和调料,控制菜品的取出,并放入炒锅中进行翻炒,达到预定的时间后,炒锅翻转装置翻转炒锅将炒菜倒出,当需要煮饭时,主机控制大米储存室开启,所称取的米量达到设定值后,第一电磁阀关闭,大米进入洗米装置后,通过洗米过程进行煮饭锅内,开始煮饭,本发明实现了炒菜煮饭一体化,即解决了菜品不新鲜炒菜不卫生的情况,又实现了操作人员解放双手的可能性。
Description
技术领域
本发明属于厨房技术领域,特别涉及一种智能厨房。
背景技术
随着社会节奏的发展,人们将越来越多的时间用于思考、学***时的做饭家务中将时间解脱出来。因此,很多人通过互联网点外卖。
但是点外卖的问题也同时出现,点餐人员只能通过手机上列举的菜单名称进行点菜,无法看到菜品的新鲜程度,也无法看到制作过程中的干净卫生程度,而不干净的菜品容易形成卫生隐患,造成点餐人员腹泻等情况。
不仅商家使用相关食材的数量和质量难以精确控制,菜品的口味基本也是固定的,根本无法做到精确的控制,难以满足不同人的不同需求。实际上每个人的口味都是有自己偏爱的喜好,而且这种偏好也不是固定的,是会伴随多种因数实时的发生变化。而每道菜在烹饪的过程中,即使相同数量和质量的食材,不同的烹饪细节,味道也会有很大的差异,所以要想能够真正烹饪出每个人自己最爱的菜,必须对整个烹饪的过程进行精确的控制。
发明内容
本发明提出一种智能厨房,能够在保证菜品新鲜程度的同时,自主完成煮饭和炒菜的过程,既能保证人们所使用菜品的卫生程度,又可以解放双手。
本发明的技术方案是这样实现的:一种智能厨房,包括第一储存***、第二储存***、煮饭***、炒菜***、洗碗***、垃圾粉碎***、污水处理***、净水处理***和人机处理界面;
第一储存***包括控制室和冷藏室,控制室外壳上设置有所述人机处理界面,控制室内设置有主机,人机处理界面和主机之间电连接,冷藏室设置于控制内的底部,冷藏室内放置有若干储存盒,储存盒内放置有洗好的菜品;
第二储存***设置于第一储存***的一侧,第二储存***包括大米储存室、食用油储存室和调料储存室,大米储存室用于为煮饭***提供大米,食用油储存室用于为炒菜***提供食用油,调料储存室用于为炒菜***提供调料;
炒菜***设置于第一储存***的一侧,炒菜***设置于第二储存***的顶部,炒菜***包括数控灶、炒锅、炒菜搅拌器、炒锅翻转装置和收集桶,炒锅置于数控灶的顶部,炒菜搅拌器置于炒锅的上方,炒菜搅拌器的底端伸入炒锅的内部对菜品进行搅拌,炒锅翻转装置和炒锅之间转动连接,收集桶设置于炒锅的一侧,用于收集清洗炒锅后的污水;
煮饭***设置于第一储存***的一侧,煮饭***设置于大米储存室的底部,大米储存室的底端设置有第一电磁阀,煮饭***包括称重台、洗米装置和煮饭装置,称重台设置于大米储存室的底部,用于对大米进行称重,称重台的一端底部设置有第二气缸,煮饭装置包括煮饭锅,煮饭锅置于大米储存室的下方,洗米装置设置于大米储存室和煮饭锅之间,洗米装置的一端和大米储存室之间相连通,洗米装置的另一端和煮饭锅之间相连通;
洗碗***设置于第二储存***的底部,洗碗***设置于煮饭***的一侧,洗碗***包括洗碗机,洗碗机内设置有洗碗篮;
净水处理装置设置于第一储存***的一侧,净水处理装置设置于煮饭***的底部,净水处理装置包括净水桶,净水桶和炒菜***之间连通设置有第一净水管,第一净水管上设置有第一电磁计量阀,净水桶和洗米装置之间连通设置有第二净水管,第二净水管上设置有第二电磁计量阀,净水桶和洗碗***之间连通设置有第三净水管,第三净水管上设置有第三第一电磁阀;
垃圾粉碎***设置于洗碗***的底部,垃圾粉碎***设置于净水处理***的一侧,垃圾粉碎***包括粉碎机,粉碎机的顶部和洗碗机的底部之间连通设置有垃圾输送管;
污水处理***设置于垃圾粉碎***的底部,污水处理***设置于净水处理***的一侧,污水处理***包括污水桶,污水桶侧壁内表面的顶端固定设置有液位计,污水桶和收集桶之间连通设置有第一污水管,污水桶和洗米装置之间连通设置有第二污水管,污水桶和粉碎机之间连通设置有第三污水管。
作为一种优选的实施方式,炒菜***还包括炒菜工作台、第一架体和第二架体,炒锅设置于工作台上,其中第一架体包括两个竖板和一个横板,两个竖板分别设置于炒锅的两侧,一个横板设置于炒锅的上方并横跨炒锅设置,横板和竖板之间固定连接,竖板的底部设置有第一气缸,第一气缸固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体设置于竖板的一侧,竖板和第二架体之间滑动连接。
作为一种优选的实施方式,炒菜搅拌器包括搅拌轴、电机和锅铲,其中电机固定设置于横板的顶部,锅铲设置于搅拌轴的底端,搅拌轴置于横板的底部,搅拌轴的顶端贯穿横板和电机之间固定连接。
作为一种优选的实施方式,炒菜工作台顶面固定设置有食用油加料台和调料加料台,食用油加料台设置于炒锅的一侧,食用油加料台的顶端设置有食用油喷嘴,食用油喷嘴朝向炒锅设置,食用油加料台内设置有食用油输送管,食用油输送管的一端和食用油储存室之间相连通,食用油输送管的另一端和食用油喷嘴之间相连通,食用油输送管上设置有食用油计量泵,食用油计量泵和主机之间电连接,调料加料台设置于炒锅的一侧,调料加料台的顶端设置有调料喷嘴,调料喷嘴朝向炒锅设置,调料加料台内设置有调料输送管,调料输送管的一端和调料储存室之间相连通,调料输送管的另一端和调料喷嘴之间相连通,调料输送管上设置有调料计量泵,调料计量泵和主机之间电连接。
作为一种优选的实施方式,炒菜工作台顶面固定设置有净水添加台,净水添加台设置于炒锅的一侧,净水添加台的顶端设置有净水喷嘴,净水喷嘴朝向炒锅设置,净水添加台内设置有所述第一净水管,第一净水管的一端和净水桶之间相连通,第一净水管的另一端和净水喷嘴之间相连通。
作为一种优选的实施方式,炒锅翻转装置包括炒锅固定架、转轴、转轮和翻转电机,炒锅固定架固定设置于炒菜工作台的顶面,转轴的一端和炒锅之间固定连接,转轴的另一端贯穿炒锅固定架和所述转轮之间固定连接,翻转电机固定设置于炒菜工作台的顶面,翻转电机和转轮之间通过皮带传动连接。
作为一种优选的实施方式,洗米装置包括洗米管道和洗米电机,该洗米管道的左端顶部设置有进米通道,进米通道和大米储存室之间相连通,洗米管道的左端底部设置有收集仓,所述第二污水管的一端和收集仓之间相连通,第二污水管的另一端和所述污水桶之间相连通,收集仓的顶端固定设置有筛网,收集仓的底端设置有第二电磁阀,第二电磁阀和主机之间电连接,洗米管道的右端底部设置有出米通道,出米通道和所述煮饭锅之间相连通,出米通道的底端设置有第三电磁阀,第三电磁阀和主机之间电连接。
作为一种优选的实施方式,洗米管道内设置有洗米轴,洗米轴的外侧沿洗米轴的长度方向固定设置有洗米叶片,洗米叶片呈螺旋型设置,所述洗米电机固定设置于洗米管道的左侧,洗米轴的左端贯穿洗米管道和洗米电机之间固定连接。
作为一种优选的实施方式,冷藏***和炒菜***之间设置有第一挡板,第一挡板和控制室之间电连接,冷藏***顶部设置有第一传动链条,第一传动链条的一端设置于冷藏***的顶部,第一传动链条的另一端设置于炒菜***的顶部,第一传动链条上设置有第一机械臂,第一机械臂设置于控制室的一侧,第一机械臂的底部设置有第一机械爪,其中传动链轮和控制室之间电连接,第一机械臂和控制室之间电连接,第一机械爪和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第一传动链条带动第一机械臂移动至所需菜品的放置处,第一机械爪抓起储存盒,第一挡板向下移动,此时冷藏***和炒菜***相连通,第一传动链条带动第一机械臂移动至炒锅的上方,第一机械爪倾斜储存盒,将储存盒内的菜倒入炒锅中。
作为一种优选的实施方式,第二储存***还包括盘子提升***,盘子提升***包括盘子储存室、第二传动链条、第二机械臂、第二机械爪、固定台和气缸,所述食用油储存室设置于大米储存室的右侧,调料储存室设置于食用油储存室的右侧,盘子储存室设置于调料储存室的右侧,气缸固定设置于盘子储存室的底部,固定台固定设置于气缸的顶部,固定台上层叠放置有若干盘子,盘子储存室和炒菜***之间设置有第二挡板,第二挡板和控制室之间电连接,所述炒菜***的顶部设置有第二传动链条,第二传动链条设置于盘子储存室的上方,第二机械臂设置于第二传动链条上,第二机械爪设置于第二机械臂的底端,其中第二传动链条和控制室之间电连接,第二机械臂和控制室之间电连接,第二机械爪和控制室之间电连接,气缸和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第二挡板向左移动,此时盘子储存室和炒菜***之间相连通,第二传动链条带动第二机械臂移动至盘子储存室的上方,气缸推动固定台向上移动,第二机械爪抓取盘子后,第二传动链条带动机械臂移动至炒锅一侧,第二机械爪将盘子放置于炒锅一侧。
采用了上述技术方案后,本发明的有益效果是:
由于商家所做菜品的口味基本是固定的,根本无法做到精确的控制,难以满足不同人的不同需求。实际上每个人的口味都是有自己偏爱的喜好,而且这种偏好也不是固定的,是会伴随多种因数实时的发生变化。而每道菜在烹饪的过程中,即使相同数量和质量的食材,不同的烹饪细节,味道也会有很大的差异,所以要想能够真正烹饪出每个人自己最爱的菜,必须对整个烹饪的过程进行精确的控制。
本发明通过提前设定好各种炒菜所需要的菜品,并根据个人口味设定好调料的多少,操作人员通过在人机处理界面选定某个炒菜,主机接收到信号,放入食用油和调料,主机控制菜品的取出,并放入炒锅中,控制锅铲对菜品进行翻炒,达到预定的时间后,炒锅翻转装置翻转炒锅将炒菜倒出,当需要煮饭时,主机控制大米储存室开启,所称取的米量达到设定值后,第一电磁阀关闭,大米进入洗米装置后,通过洗米过程进行煮饭锅内,开始煮饭,本发明实现了炒菜煮饭一体化,即解决了菜品不新鲜炒菜不卫生的情况,又实现了操作人员解放双手的可能性。
附图说明
为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案,下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍,显而易见地,下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例,对于本领域普通技术人员来讲,在不付出创造性劳动性的前提下,还可以根据这些附图获得其他的附图。
图1为本发明的结构示意图;
图2为炒菜***的结构示意图;
图3为煮饭***的结构示意图。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。
根据图1至图3所示,一种智能厨房,包括第一储存***、第二储存***、煮饭***、炒菜***、洗碗***、垃圾粉碎***、污水处理***、净水处理***和人机处理界面。
第一储存***包括控制室和冷藏室,控制室外壳上设置有所述人机处理界面,控制室内设置有主机,人机处理界面和主机之间电连接,冷藏室设置于控制内的底部,冷藏室内放置有若干储存盒,储存盒内放置有洗好的菜品。
第二储存***设置于第一储存***的一侧,第二储存***包括大米储存室、食用油储存室和调料储存室,大米储存室用于为煮饭***提供大米,食用油储存室用于为炒菜***提供食用油,调料储存室用于为炒菜***提供调料。
炒菜***设置于第一储存***的一侧,炒菜***设置于第二储存***的顶部,炒菜***包括数控灶、炒锅、炒菜搅拌器、炒锅翻转装置和收集桶,炒锅置于数控灶的顶部,炒菜搅拌器置于炒锅的上方,炒菜搅拌器的底端伸入炒锅的内部对菜品进行搅拌,炒锅翻转装置和炒锅之间转动连接,收集桶设置于炒锅的一侧,用于收集清洗炒锅后的污水。
煮饭***设置于第一储存***的一侧,煮饭***设置于大米储存室的底部,大米储存室的底端设置有第一电磁阀,煮饭***包括称重台、洗米装置和煮饭装置,称重台设置于大米储存室的底部,用于对大米进行称重,称重台的一端底部设置有第二气缸,煮饭装置包括煮饭锅,煮饭锅置于大米储存室的下方,洗米装置设置于大米储存室和煮饭锅之间,洗米装置的一端和大米储存室之间相连通,洗米装置的另一端和煮饭锅之间相连通。
洗碗***设置于第二储存***的底部,洗碗***设置于煮饭***的一侧,洗碗***包括洗碗机,洗碗机内设置有洗碗篮。
净水处理装置设置于第一储存***的一侧,净水处理装置设置于煮饭***的底部,净水处理装置包括净水桶,净水桶和炒菜***之间连通设置有第一净水管,第一净水管上设置有第一电磁计量阀,净水桶和洗米装置之间连通设置有第二净水管,第二净水管上设置有第二电磁计量阀,净水桶和洗碗***之间连通设置有第三净水管,第三净水管上设置有第三第一电磁阀。
垃圾粉碎***设置于洗碗***的底部,垃圾粉碎***设置于净水处理***的一侧,垃圾粉碎***包括粉碎机,粉碎机的顶部和洗碗机的底部之间连通设置有垃圾输送管。
污水处理***设置于垃圾粉碎***的底部,污水处理***设置于净水处理***的一侧,污水处理***包括污水桶,污水桶侧壁内表面的顶端固定设置有液位计,污水桶和收集桶之间连通设置有第一污水管,污水桶和洗米装置之间连通设置有第二污水管,污水桶和粉碎机之间连通设置有第三污水管。
炒菜***还包括炒菜工作台、第一架体和第二架体,炒锅设置于工作台上,其中第一架体包括两个竖板和一个横板,两个竖板分别设置于炒锅的两侧,一个横板设置于炒锅的上方并横跨炒锅设置,横板和竖板之间固定连接,竖板的底部设置有第一气缸,第一气缸固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体设置于竖板的一侧,竖板和第二架体之间滑动连接。
炒菜搅拌器包括搅拌轴、电机和锅铲,其中电机固定设置于横板的顶部,锅铲设置于搅拌轴的底端,搅拌轴置于横板的底部,搅拌轴的顶端贯穿横板和电机之间固定连接。
炒菜工作台顶面固定设置有食用油加料台和调料加料台,食用油加料台设置于炒锅的一侧,食用油加料台的顶端设置有食用油喷嘴,食用油喷嘴朝向炒锅设置,食用油加料台内设置有食用油输送管,食用油输送管的一端和食用油储存室之间相连通,食用油输送管的另一端和食用油喷嘴之间相连通,食用油输送管上设置有食用油计量泵,食用油计量泵和主机之间电连接,调料加料台设置于炒锅的一侧,调料加料台的顶端设置有调料喷嘴,调料喷嘴朝向炒锅设置,调料加料台内设置有调料输送管,调料输送管的一端和调料储存室之间相连通,调料输送管的另一端和调料喷嘴之间相连通,调料输送管上设置有调料计量泵,调料计量泵和主机之间电连接。
炒菜工作台顶面固定设置有净水添加台,净水添加台设置于炒锅的一侧,净水添加台的顶端设置有净水喷嘴,净水喷嘴朝向炒锅设置,净水添加台内设置有所述第一净水管,第一净水管的一端和净水桶之间相连通,第一净水管的另一端和净水喷嘴之间相连通。
炒锅翻转装置包括炒锅固定架、转轴、转轮和翻转电机,炒锅固定架固定设置于炒菜工作台的顶面,转轴的一端和炒锅之间固定连接,转轴的另一端贯穿炒锅固定架和所述转轮之间固定连接,翻转电机固定设置于炒菜工作台的顶面,翻转电机和转轮之间通过皮带传动连接。
洗米装置包括洗米管道和洗米电机,该洗米管道的左端顶部设置有进米通道,进米通道和大米储存室之间相连通,洗米管道的左端底部设置有收集仓,所述第二污水管的一端和收集仓之间相连通,第二污水管的另一端和所述污水桶之间相连通,收集仓的顶端固定设置有筛网,收集仓的底端设置有第二电磁阀,第二电磁阀和主机之间电连接,洗米管道的右端底部设置有出米通道,出米通道和所述煮饭锅之间相连通,出米通道的底端设置有第三电磁阀,第三电磁阀和主机之间电连接。
洗米管道内设置有洗米轴,洗米轴的外侧沿洗米轴的长度方向固定设置有洗米叶片,洗米叶片呈螺旋型设置,所述洗米电机固定设置于洗米管道的左侧,洗米轴的左端贯穿洗米管道和洗米电机之间固定连接。
本实施例中空气净化***采用空气净化机,从市场直接购买,型号为KJ650F-B,用于对厨房进行除菌去味。
冷藏***和炒菜***之间设置有第一挡板,第一挡板和控制室之间电连接,冷藏***顶部设置有第一传动链条,第一传动链条的一端设置于冷藏***的顶部,第一传动链条的另一端设置于炒菜***的顶部,第一传动链条上设置有第一机械臂,第一机械臂设置于控制室的一侧,第一机械臂的底部设置有第一机械爪,其中传动链轮和控制室之间电连接,第一机械臂和控制室之间电连接,第一机械爪和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第一传动链条带动第一机械臂移动至所需菜品的放置处,第一机械爪抓起储存盒,第一挡板向下移动,此时冷藏***和炒菜***相连通,第一传动链条带动第一机械臂移动至炒锅的上方,第一机械爪倾斜储存盒,将储存盒内的菜倒入炒锅中。
第二储存***还包括盘子提升***,盘子提升***包括盘子储存室、第二传动链条、第二机械臂、第二机械爪、固定台和气缸,所述食用油储存室设置于大米储存室的右侧,调料储存室设置于食用油储存室的右侧,盘子储存室设置于调料储存室的右侧,气缸固定设置于盘子储存室的底部,固定台固定设置于气缸的顶部,固定台上层叠放置有若干盘子,盘子储存室和炒菜***之间设置有第二挡板,第二挡板和控制室之间电连接,所述炒菜***的顶部设置有第二传动链条,第二传动链条设置于盘子储存室的上方,第二机械臂设置于第二传动链条上,第二机械爪设置于第二机械臂的底端,其中第二传动链条和控制室之间电连接,第二机械臂和控制室之间电连接,第二机械爪和控制室之间电连接,气缸和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第二挡板向左移动,此时盘子储存室和炒菜***之间相连通,第二传动链条带动第二机械臂移动至盘子储存室的上方,气缸推动固定台向上移动,第二机械爪抓取盘子后,第二传动链条带动机械臂移动至炒锅一侧,第二机械爪将盘子放置于炒锅一侧。
由于商家所做菜品的口味基本是固定的,根本无法做到精确的控制,难以满足不同人的不同需求。实际上每个人的口味都是有自己偏爱的喜好,而且这种偏好也不是固定的,是会伴随多种因数实时的发生变化。而每道菜在烹饪的过程中,即使相同数量和质量的食材,不同的烹饪细节,味道也会有很大的差异,所以要想能够真正烹饪出每个人自己最爱的菜,必须对整个烹饪的过程进行精确的控制。
本发明通过提前设定好各种炒菜所需要的菜品,并根据个人口味设定好调料的多少,操作人员通过在人机处理界面选定某个炒菜,主机接收到信号,放入食用油和调料,主机控制菜品的取出,并放入炒锅中,控制锅铲对菜品进行翻炒,达到预定的时间后,炒锅翻转装置翻转炒锅将炒菜倒出,当需要煮饭时,主机控制大米储存室开启,所称取的米量达到设定值后,第一电磁阀关闭,大米进入洗米装置后,通过洗米过程进行煮饭锅内,开始煮饭,本发明实现了炒菜煮饭一体化,即解决了菜品不新鲜炒菜不卫生的情况,又实现了操作人员解放双手的可能性。
在本发明的描述中,需要理解的是,术语“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系,仅是为了便于描述本发明和简化描述,而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作,因此不能理解为对本发明的限制。在本发明的描述中,除非另有规定和限定,需要说明的是,术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解,例如,可以是机械连接或电连接,也可以是两个元件内部的连通,可以是直接相连,也可以通过中间媒介间接相连,对于本领域的普通技术人员而言,可以根据具体情况理解上述术语的具体含义。
以上仅为本发明的较佳实施例而已,并不用以限制本发明,凡在本发明的精神和原则之内,所作的任何修改、等同替换、改进等,均应包含在本发明的保护范围之内。
Claims (10)
1.一种智能厨房,其特征在于,包括第一储存***、第二储存***、煮饭***、炒菜***、洗碗***、垃圾粉碎***、污水处理***、净水处理***和人机处理界面;
所述第一储存***包括控制室和冷藏室,所述控制室外壳上设置有所述人机处理界面,所述控制室内设置有主机,所述人机处理界面和主机之间电连接,所述冷藏室设置于控制内的底部,所述冷藏室内放置有若干储存盒,所述储存盒内放置有洗好的菜品;
所述第二储存***设置于第一储存***的一侧,所述第二储存***包括大米储存室、食用油储存室和调料储存室,所述大米储存室用于为煮饭***提供大米,所述食用油储存室用于为炒菜***提供食用油,所述调料储存室用于为炒菜***提供调料;
所述炒菜***设置于第一储存***的一侧,所述炒菜***设置于第二储存***的顶部,所述炒菜***包括数控灶、炒锅、炒菜搅拌器、炒锅翻转装置和收集桶,所述炒锅置于数控灶的顶部,所述炒菜搅拌器置于炒锅的上方,所述炒菜搅拌器的底端伸入炒锅的内部对菜品进行搅拌,所述炒锅翻转装置和炒锅之间转动连接,所述收集桶设置于炒锅的一侧,用于收集清洗炒锅后的污水;
所述煮饭***设置于第一储存***的一侧,所述煮饭***设置于大米储存室的底部,所述大米储存室的底端设置有第一电磁阀,所述煮饭***包括称重台、洗米装置和煮饭装置,所述称重台设置于大米储存室的底部,用于对大米进行称重,所述称重台的一端底部设置有第二气缸,所述煮饭装置包括煮饭锅,所述煮饭锅置于大米储存室的下方,所述洗米装置设置于大米储存室和煮饭锅之间,所述洗米装置的一端和大米储存室之间相连通,所述洗米装置的另一端和煮饭锅之间相连通;
所述洗碗***设置于第二储存***的底部,所述洗碗***设置于煮饭***的一侧,所述洗碗***包括洗碗机,所述洗碗机内设置有洗碗篮;
所述净水处理装置设置于第一储存***的一侧,所述净水处理装置设置于煮饭***的底部,所述净水处理装置包括净水桶,所述净水桶和炒菜***之间连通设置有第一净水管,所述第一净水管上设置有第一电磁计量阀,所述净水桶和洗米装置之间连通设置有第二净水管,所述第二净水管上设置有第二电磁计量阀,所述净水桶和洗碗***之间连通设置有第三净水管,所述第三净水管上设置有第三第一电磁阀;
所述垃圾粉碎***设置于洗碗***的底部,所述垃圾粉碎***设置于净水处理***的一侧,所述垃圾粉碎***包括粉碎机,所述粉碎机的顶部和洗碗机的底部之间连通设置有垃圾输送管;
所述污水处理***设置于垃圾粉碎***的底部,所述污水处理***设置于净水处理***的一侧,所述污水处理***包括污水桶,所述污水桶侧壁内表面的顶端固定设置有液位计,所述污水桶和收集桶之间连通设置有第一污水管,所述污水桶和洗米装置之间连通设置有第二污水管,所述污水桶和粉碎机之间连通设置有第三污水管。
2.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于,所述炒菜***还包括炒菜工作台、第一架体和第二架体,所述炒锅设置于工作台上,其中第一架体包括两个竖板和一个横板,两个竖板分别设置于炒锅的两侧,一个横板设置于炒锅的上方并横跨炒锅设置,横板和竖板之间固定连接,竖板的底部设置有第一气缸,第一气缸固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体固定设置于炒菜工作台的顶面,第二架体设置于竖板的一侧,竖板和第二架体之间滑动连接。
3.根据权利要求2所述的一种智能厨房,其特征在于,所述炒菜搅拌器包括搅拌轴、电机和锅铲,其中电机固定设置于横板的顶部,锅铲设置于搅拌轴的底端,搅拌轴置于横板的底部,搅拌轴的顶端贯穿横板和电机之间固定连接。
4.根据权利要求2所述的一种智能厨房,其特征在于,所述炒菜工作台顶面固定设置有食用油加料台和调料加料台,食用油加料台设置于炒锅的一侧,食用油加料台的顶端设置有食用油喷嘴,食用油喷嘴朝向炒锅设置,食用油加料台内设置有食用油输送管,食用油输送管的一端和食用油储存室之间相连通,食用油输送管的另一端和食用油喷嘴之间相连通,食用油输送管上设置有食用油计量泵,食用油计量泵和主机之间电连接,调料加料台设置于炒锅的一侧,调料加料台的顶端设置有调料喷嘴,调料喷嘴朝向炒锅设置,调料加料台内设置有调料输送管,调料输送管的一端和调料储存室之间相连通,调料输送管的另一端和调料喷嘴之间相连通,调料输送管上设置有调料计量泵,调料计量泵和主机之间电连接。
5.根据权利要求2所述的一种智能厨房,其特征在于,所述炒菜工作台顶面固定设置有净水添加台,净水添加台设置于炒锅的一侧,净水添加台的顶端设置有净水喷嘴,净水喷嘴朝向炒锅设置,净水添加台内设置有所述第一净水管,第一净水管的一端和净水桶之间相连通,第一净水管的另一端和净水喷嘴之间相连通。
6.根据权利要求2所述的一种智能厨房,其特征在于,所述炒锅翻转装置包括炒锅固定架、转轴、转轮和翻转电机,炒锅固定架固定设置于炒菜工作台的顶面,转轴的一端和炒锅之间固定连接,转轴的另一端贯穿炒锅固定架和所述转轮之间固定连接,翻转电机固定设置于炒菜工作台的顶面,翻转电机和转轮之间通过皮带传动连接。
7.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于,所述洗米装置包括洗米管道和洗米电机,该洗米管道的左端顶部设置有进米通道,进米通道和大米储存室之间相连通,洗米管道的左端底部设置有收集仓,所述第二污水管的一端和收集仓之间相连通,第二污水管的另一端和所述污水桶之间相连通,收集仓的顶端固定设置有筛网,收集仓的底端设置有第二电磁阀,第二电磁阀和主机之间电连接,洗米管道的右端底部设置有出米通道,出米通道和所述煮饭锅之间相连通,出米通道的底端设置有第三电磁阀,第三电磁阀和主机之间电连接。
8.根据权利要求7所述的一种智能厨房,其特征在于,所述洗米管道内设置有洗米轴,洗米轴的外侧沿洗米轴的长度方向固定设置有洗米叶片,洗米叶片呈螺旋型设置,所述洗米电机固定设置于洗米管道的左侧,洗米轴的左端贯穿洗米管道和洗米电机之间固定连接。
9.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于,所述冷藏***和炒菜***之间设置有第一挡板,第一挡板和控制室之间电连接,冷藏***顶部设置有第一传动链条,第一传动链条的一端设置于冷藏***的顶部,第一传动链条的另一端设置于炒菜***的顶部,第一传动链条上设置有第一机械臂,第一机械臂设置于控制室的一侧,第一机械臂的底部设置有第一机械爪,其中传动链轮和控制室之间电连接,第一机械臂和控制室之间电连接,第一机械爪和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第一传动链条带动第一机械臂移动至所需菜品的放置处,第一机械爪抓起储存盒,第一挡板向下移动,此时冷藏***和炒菜***相连通,第一传动链条带动第一机械臂移动至炒锅的上方,第一机械爪倾斜储存盒,将储存盒内的菜倒入炒锅中。
10.根据权利要求1所述的一种智能厨房,其特征在于,所述第二储存***还包括盘子提升***,盘子提升***包括盘子储存室、第二传动链条、第二机械臂、第二机械爪、固定台和气缸,所述食用油储存室设置于大米储存室的右侧,调料储存室设置于食用油储存室的右侧,盘子储存室设置于调料储存室的右侧,气缸固定设置于盘子储存室的底部,固定台固定设置于气缸的顶部,固定台上层叠放置有若干盘子,盘子储存室和炒菜***之间设置有第二挡板,第二挡板和控制室之间电连接,所述炒菜***的顶部设置有第二传动链条,第二传动链条设置于盘子储存室的上方,第二机械臂设置于第二传动链条上,第二机械爪设置于第二机械臂的底端,其中第二传动链条和控制室之间电连接,第二机械臂和控制室之间电连接,第二机械爪和控制室之间电连接,气缸和控制室之间电连接,当操作人员由人机界面显示屏处选择炒菜后,第二挡板向左移动,此时盘子储存室和炒菜***之间相连通,第二传动链条带动第二机械臂移动至盘子储存室的上方,气缸推动固定台向上移动,第二机械爪抓取盘子后,第二传动链条带动机械臂移动至炒锅一侧,第二机械爪将盘子放置于炒锅一侧。
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CN114617420A (zh) * | 2022-03-07 | 2022-06-14 | 常州思域研控机电有限公司 | 一种智能厨房 |
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