CN112641011A - 一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法 - Google Patents

一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法 Download PDF

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Abstract

本发明属于功能性饲料技术领域。本发明提供了一种富含Omega‑3的鸡饲料，包括如下重量份的组分：膨化亚麻籽6～10份；玉米40～60份；豆饼10～20份；麸皮5～10份；骨粉5～8份；贝粉3～5份；预混料2～5份；所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega‑3的鸡蛋的方法。本发明的鸡饲料能够高效富集Omega‑3脂肪酸、ALA和DHA，减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤，保证鸡群的健康与产蛋性能；本发明的富含Omega‑3的鸡蛋的生产方法简单合理，成本低。

Description

一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法
技术领域
本发明涉及功能性饲料技术领域，尤其涉及一种富含Omega-3的鸡饲料及其应用方法。
背景技术
Omega-3是一种常见于深海鱼类和某些植物中的多元不饱和脂肪酸，它是人体细胞结构中最重要的成份之一，也是细胞膜正常运作的必需物质，因此又称必需脂肪酸，具有促进心血管健全、消除偏头痛以及预防糖尿病等多重生理功效，对人体健康十分有益。由于Omega-3不能在人体内储存，因此人体每天需要摄入一定量的Omega-3，来满足身体健康所需。Omega-3常见的来源主要有深海鱼油、亚麻籽、奇亚籽和海藻等。
目前人们大多通过食用富含Omega-3的保健品或药品来补充Omega-3，而市售的富含Omega-3的相关药品或提纯物不仅价格偏高、口感一般，而且产品的品质参差不齐，有的甚至带来副作用，如鱼油中含有重金属等有毒物质以及大量胆固醇，均对人体健康不利。因此通过食用富含Omega-3的食品的形式来补充身体每天所需的Omega-3，简单易行、成本适中、无副作用，而且产品的口感更好、品质更优，消费者也更易接受。因而寻求富含Omega-3的食品来替代传统Omega-3补充药品和保健品，成为当下功能性食品领域的研究热点。
鸡蛋作为人们最常食用的蛋白质食品，不仅营养丰富，而且口感较好。普通鸡蛋中能够提供的Omega-3含量有限。近些年来，市场上出现多款通过在鸡饲料中添加亚麻籽，蛋鸡产出富含Omega-3的鸡蛋。但由于亚麻籽中氰化物毒素的存在，导致蛋鸡长期食用后生产性能逐步下降，对肠道***及内部脏器造成不可逆的损伤，严重影响鸡群健康与生产效益。因此开发既富含Omega-3，又不影响鸡群健康的生产技术，成为当下食品开发领域的研究热点。
发明内容
本发明的目的是针对现有技术的不足提供一种富含Omega-3的鸡饲料以及使用所述鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法。本发明的鸡饲料能够高效富集Omega-3脂肪酸、ALA和DHA，减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤，保证鸡群的健康与产蛋性能；本发明的富含Omega-3的鸡蛋的生产方法简单合理，成本低。
为了实现上述发明目的，本发明提供以下技术方案：
本发明提供了一种富含Omega-3的鸡饲料，包括如下重量份的组分：
Figure BDA0002865199140000021
所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。
作为优选，包括如下重量份的组分：
Figure BDA0002865199140000022
所述预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为15～30：0.5～1.0：20～25：4～7。
作为优选，所述膨化亚麻籽为脱毒膨化亚麻籽。
本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法，蛋鸡自由采食富含Omega-3的饲料，采食3～4周后即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
作为优选，所述蛋鸡为产蛋率90％以上的产蛋期蛋鸡。
本发明的有益效果包括：
本发明的鸡饲料能够高效富集Omega-3脂肪酸、ALA和DHA，减少亚麻籽中氰化物毒素对蛋鸡健康和产蛋性能的损伤，保证鸡群的健康与产蛋性能。
具体实施方式
本发明提供了一种富含Omega-3的鸡饲料，包括如下重量份的组分：
Figure BDA0002865199140000031
所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。
本发明所述鸡饲料包括6～10份膨化亚麻籽，优选为7～9份，进一步优选为8份。
本发明所述膨化亚麻籽优选为脱毒膨化亚麻籽。
本发明所述脱毒膨化亚麻籽比普通亚麻籽的脂肪和蛋白利用率提高40％以上；所述脱毒膨化亚麻籽中不含氰化物，对动物和生产性能损伤更小，达到同样的Omega-3富集效果所需的亚麻籽含量更低。
本发明所述鸡饲料包括40～60份玉米，优选为45～55份，进一步优选为50份。
本发明所述鸡饲料包括10～20份豆饼，优选为12～18份，进一步优选为14～16份。
本发明所述鸡饲料包括5～10份麸皮，优选为7～9份，进一步优选为8份。
本发明所述鸡饲料包括5～8份骨粉，优选为6～7份。
本发明所述鸡饲料包括3～5份贝粉，优选为4份。
本发明所述鸡饲料包括2～5份预混料，优选为3～4份。
本发明所述预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比优选为15～30：0.5～1.0：20～25：4～7，进一步优选为18～25：0.7～0.9：22～24：5～6；更优选为20～23：0.8～0.9：23～24：6。
本发明所述预混料中维生素E、维生素C和维生素B6的含量为普通预混料的5倍以上。
本发明还提供了一种使用所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法，蛋鸡自由采食富含Omega-3的饲料，采食3～4周后即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
本发明所述蛋鸡优选为产蛋率90％以上的产蛋期蛋鸡；所述自由采食为不限制采食量，及时补充鸡饲料。
下面结合实施例对本发明提供的技术方案进行详细的说明，但是不能把它们理解为对本发明保护范围的限定。
实施例1
将10kg脱毒膨化亚麻籽、57kg玉米、20kg豆饼、5kg麸皮、5kg骨粉、3kg贝粉和2kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为15：0.5：25：7。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂4周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例1
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例1均相同。
实施例1的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为518、236、754。对比文件1的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为354、166、520。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例1的产蛋率为88％，对比文件1的产蛋率为76％。
实施例2
将6kg脱毒膨化亚麻籽、42kg玉米、12kg豆饼、9kg麸皮、8kg骨粉、5kg贝粉和5kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为30：1.0：20：4。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂3.5周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例2
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例2均相同。
实施例2的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为230、160、390。对比文件2的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为220、110、230。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例2的产蛋率为90％，对比文件2产蛋率为83％。
实施例3
将8kg脱毒膨化亚麻籽、50kg玉米、15kg豆饼、8kg麸皮、6kg骨粉、4kg贝粉和4kg预混料混匀制备鸡饲料。预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为20：0.7：23：6。用鸡饲料饲喂产蛋率为90％的产蛋期蛋鸡，不限制蛋鸡的采食量，让蛋鸡自由采食，及时补充鸡饲料，连续饲喂3周，即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
对比例3
亚麻籽为普通亚麻籽，预混料为普通预混料，其他条件与实施例3均相同。
实施例3的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为450、210、650。对比文件3的鸡饲料中ALA、DHA、Omega-3的含量分别为300、138、420。对产蛋中期的蛋鸡生产性能进行测试，实施例3的产蛋率为89％，对比文件3的产蛋率为79％。
由实施例1～3和对比例1～3可知，本发明的鸡蛋富含ALA、DHA和Omega-3。与鸡饲料中添加普通的亚麻籽和预混料相比，本发明的鸡饲料中Omega-3脂肪酸的富集效率更高。使用本发明的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法基本不会降低蛋鸡的生产性能。
以上所述仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。

Claims (5)

1.一种富含Omega-3的鸡饲料，其特征在于，包括如下重量份的组分：
Figure FDA0002865199130000011
所述预混料包括碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸。
2.根据权利要求1所述的鸡饲料，其特征在于，包括如下重量份的组分：
Figure FDA0002865199130000012
所述预混料中碳酸氢钙、复合维生素、复合微量元素和复合氨基酸的重量比为15～30：0.5～1.0：20～25：4～7。
3.根据权利要求1或2所述的鸡饲料，其特征在于，所述膨化亚麻籽为脱毒膨化亚麻籽。
4.使用权利要求1～3任意一项所述的鸡饲料生产富含Omega-3的鸡蛋的方法，其特征在于，蛋鸡自由采食富含Omega-3的饲料，采食3～4周后即可产出富含Omega-3的鸡蛋。
5.根据权利要求4所述的方法，其特征在于，所述蛋鸡为产蛋率90％以上的产蛋期蛋鸡。
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