CN112006555B - 一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱 - Google Patents

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Abstract

一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，包括烤箱本体、设置有多个不同形状的模槽的烘焙模具；第一加热部，包括滑轨部、卡设在滑轨部上的多个滑台、多个分别设置在滑台下方的可伸缩式加热管及设置在可伸缩式加热管内的加热丝；可伸缩式加热管的底端形状依据不同模槽的形状对应设置且可***与其形状对应的模槽内部；存储器，存储有多个可伸缩式加热管的底端分别对应的模槽形状、多个加热丝分别对应的加热温度与加热时间、多个模槽在烤箱本体内部的坐标；控制部，根据模槽的坐标控制与其形状对应的可伸缩式加热管通过对应滑台沿移动至其正上方，并使可伸缩式加热管伸出以***与其形状对应的模槽内，及控制加热丝加热与其对应的温度与时间。

Description

一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱
技术领域
本发明涉及食品烘焙技术领域，特别涉及一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱。
背景技术
烘焙，又称为烘烤、焙烤，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干***的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。也能使食品的口感发生变化。
日常生活中，用户一般会采用烤箱来对制作的完成的食品进行加热以烘焙，不同的烘焙食品所需的烘焙参数不同，但是由于现有的烤箱仅能设置一种加热温度与加热时间，因此一次只能对一种类型的食品进行烘焙，而无法同时在烤箱中烘焙多种不同的食品，从而无法满足用户对多种食品同时烘焙的需求。
发明内容
发明目的：
为了克服背景技术中的缺点，本发明实施例提供了一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，能够有效解决上述背景技术中涉及的问题。
技术方案：
一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，包括烤箱本体，还包括：
设置于所述烤箱本体内部且可从所述烤箱本体内部分离出的烘焙模具，所述烘焙模具上设置有多个不同形状的模槽，其中，不同形状的模槽对应不同种类的烘焙食品；
设置于所述烘焙模具上方的第一加热部，其中，所述第一加热部包括多条滑轨拼接而成的滑轨部、卡设在所述滑轨部上的可沿x轴y轴直线折返运动的多个滑台、多个分别固定设置在所述滑台下方的可伸缩式加热管以及分别设置在所述可伸缩式加热管内的加热丝；所述可伸缩式加热管的底端形状依据不同模槽的形状对应设置且可***与其形状对应的模槽内部；
设置在所述烤箱本体中间的固定支架，所述固定支架的***设置有模具限位槽；
存储器，存储有多个所述可伸缩式加热管的底端分别对应的模槽形状、多个所述加热丝分别对应的加热温度与加热时间、以及多个所述模槽在所述烤箱本体内部的坐标；
控制部，分别与所述存储器、滑台、加热丝以及可伸缩式加热管电连接，用于根据所述模槽在所述烤箱本体内部的坐标控制与其形状对应的所述可伸缩式加热管通过与其固定连接的所述滑台沿所述滑轨部移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管伸出以***与其形状对应的所述模槽内，以及控制所述加热丝加热与其对应的温度与时间。
作为本发明的一种优选方式，还包括设置在所述第一加热部下方的装饰外壳，所述装饰外壳上设置有分别与多个所述可伸缩式加热管的底端形状对应的开孔，用于所述可伸缩式加热管的穿过。
作为本发明的一种优选方式，还包括设置于所述烤箱本体内部且可从所述烤箱本体内部分离出的烘焙盘，所述烘焙盘的内部为一平面。
作为本发明的一种优选方式，还包括设置在所述第一加热部下方的CCD相机，用于拍摄所述烘焙盘内的图片。
作为本发明的一种优选方式，所述存储器还存储有与多个所述可伸缩式加热管分别对应的食品烘焙食品种类；
所述控制部还用于接收所述CCD相机拍摄的图片，并通过图片识别分析出所述烘焙盘内的各烘焙食品的种类，并控制与其对应的所述可伸缩式加热管通过与其固定连接的所述滑台沿所述滑轨部移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管伸出以包裹该烘焙食品以开启加热。
作为本发明的一种优选方式，还包括设置于所述烘焙模具以及烘焙盘下方的第二加热部。
作为本发明的一种优选方式，所述模槽以及烘焙盘底部均设置有导热孔。
本发明实现以下有益效果：
1、本发明能够在烤箱内同时对不同类型的食品进行烘焙，并且每种食品的加热温度与加热时间均不相同，从而提供多种食品的分区烘焙。
2、本发明能够在不需要设置模腔的前提下，对烘焙盘内不同类型的食品进行识别从而进行对应参数的烘焙，从而提高多种食品的分区烘焙体验。
附图说明
此处的附图被并入说明书中并构成本说明书的一部分，示出了符合本公开的实施例，并于说明书一起用于解释本公开的原理。
图1为本发明提供的烤箱其中一视角下的结构示意图；
图2为本发明提供的烤箱另外一视角下的结构示意图；
图3为本发明提供的除去可伸缩式加热管外的第一加热部的结构示意图；
图4为本发明提供的第一加热部的俯视示意图；
图5为本发明提供的烘焙盘的结构示意图；
图6为本发明提供的烤箱内的电路连接示意图。
图中：1-烤箱本体，2-烘焙模具，21-模槽，3-第一加热部，30-滑轨部，31-滑台，32-可伸缩式加热管，33-加热丝，4-固定支架，41-模具限位槽，5-存储器，6-控制部，7-装饰外壳，71-开孔，8-烘焙盘，9-CCD相机，10-第二加热部，101-导热孔。
具体实施方式
现在将参考附图更全面地描述示例实施方式。然而，示例实施方式能够以多种形式实施，且不应被理解为限于在此阐述的范例；相反，提供这些实施方式使得本公开将更加全面和完整，并将示例实施方式的构思全面地传达给本领域的技术人员。所描述的特征、结构或特性可以以任何合适的方式结合在一个或更多实施方式中；在下面的描述中，提供许多具体细节从而给出对本公开的实施方式的充分理解；然而，本领域技术人员将意识到，可以实践本公开的技术方案而省略所述特定细节中的一个或更多，或者可以采用其它的方法、组元、装置、步骤等；在其它情况下，不详细示出或描述公知技术方案以避免喧宾夺主而使得本公开的各方面变得模糊。
实施例一
参考图1~4以及图6所示。本实施例提供一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，包括烤箱本体1，还包括：
设置于所述烤箱本体1内部且可从所述烤箱本体1内部分离出的烘焙模具2，所述烘焙模具2上设置有多个不同形状的模槽21，其中，不同形状的模槽21对应不同种类的烘焙食品。
设置于所述烘焙模具2上方的第一加热部3，其中，所述第一加热部3包括多条滑轨拼接而成的滑轨部30、卡设在所述滑轨部30上的可沿x轴y轴直线折返运动的多个滑台31、多个分别固定设置在所述滑台31下方的可伸缩式加热管32以及分别设置在所述可伸缩式加热管32内的加热丝33；所述可伸缩式加热管32的底端形状依据不同模槽21的形状对应设置且可***与其形状对应的模槽21内部。
设置在所述烤箱本体1中间的固定支架4，所述固定支架4的***设置有模具限位槽41。
存储器5，存储有多个所述可伸缩式加热管32的底端分别对应的模槽21形状、多个所述加热丝33分别对应的加热温度与加热时间、以及多个所述模槽21在所述烤箱本体1内部的坐标。
控制部6，分别与所述存储器5、加热丝33以及可伸缩式加热管32电连接，用于根据所述模槽21在所述烤箱本体1内部的坐标控制与其形状对应的所述可伸缩式加热管32通过与其固定连接的所述滑台31沿所述滑轨部30移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管32伸出以***与其形状对应的所述模槽21内，以及控制所述加热丝33加热与其对应的温度与时间。
本实施例中，控制部6具体可为处理器。
当用户制作完成需要烘焙的多种不同食物并将其放置于不同的模槽21后，将烘焙模具2放入烤箱内部，具体将其卡入固定支架4的模具限位槽41内，从而使其固定当烘焙模具2固定后，模槽21对应的位置即固定，即在烤箱内部的坐标是固定的；通过建立坐标系，预先获取不同的模槽21在烤箱内部所处的坐标并记录。
由于多个所述可伸缩式加热管32的底端分别对应的模槽21形状，即底端形状与模槽21形状对应一致的可伸缩式加热管32，是与该模槽21是相互对应的，而由于每个可伸缩式加热管32内均设置有一单独的加热丝33，因此不同的模槽21对应不同的加热丝33，即对应不同的加热温度与加热时间，也即模槽21内不同的食物对应不同的加热温度与加热时间，其中加热温度与加热时间也可以理解为针对不同食物设置的与其相匹配的最佳加热温度与最佳加热时间，这需要预先进行试验获得数据。
控制部6将根据不同模槽21在烤箱本体1内部的坐标找出与其对应的可伸缩式加热管32，在找到之后，控制该可伸缩式加热管32上方的滑台31沿着滑轨部30移动至与其对应的模槽21的正上方，然后再控制该伸缩式加热管向下伸出，由于伸缩式加热管的底端的形状与该模槽21的形状是相互对应的，并且实际中略小于模槽21，因此当该伸缩式加热管向下伸出后，***与其形状对应的模槽21内，接着控制部6再控制该伸缩式加热管内的加热丝33进行加热，具体将加热该对应的加热温度与加热时间。
通过上述内容的实施，能够在烤箱内同时对不同类型的食品进行烘焙，并且每种食品的加热温度与加热时间均不相同，从而提供多种食品的分区烘焙。
作为本实施例中的优选，所述烤箱还包括设置在所述第一加热部3下方的装饰外壳7，所述装饰外壳7上设置有分别与多个所述可伸缩式加热管32的底端形状对应的开孔71，用于所述可伸缩式加热管32的穿过。
即，当控制部6控制伸缩式加热管向下伸出时，伸缩式加热管将穿过其下方的所述开孔71并沿着开孔71穿出直至***与其形状对应的模槽21内；当烘焙结束后，控制伸缩式加热管缩回时，再透过开孔71缩回至初始位置。
实施例二
参考图2~ 6所示。本实施例与实施例一基本上一致，区别之处在于，本实施例中，所述烤箱还包括设置于所述烤箱本体1内部且可从所述烤箱本体1内部分离出的烘焙盘8，所述烘焙盘8的内部为一平面。
所述烤箱还包括设置在所述第一加热部3下方的CCD相机9，用于拍摄所述烘焙盘8内的图片。
所述存储器5还存储有与多个所述可伸缩式加热管32分别对应的食品烘焙食品种类。
所述控制部6还用于接收所述CCD相机9拍摄的图片，并通过图片识别分析出所述烘焙盘8内的各烘焙食品的种类，并控制与其对应的所述可伸缩式加热管32通过与其固定连接的所述滑台31沿所述滑轨部30移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管32伸出以包裹该烘焙食品以开启加热。
具体的，当烘焙模具2放入烤箱内部并卡入固定支架4的模具限位槽41内时，CCD相机9结束控制部6的指令开启以拍摄图片，并将拍摄到的图片传输给控制部6。控制部6对图片进行识别分析出烘焙盘8内的各烘焙食品的种类，具体可以通过预先获取不同食品的图像，进行分类训练，然后得出不同食品图像的训练结果，以使得处理器能够根据拍摄到的图片识别出各烘焙食品的种类；然后获取与不同食品种类所对应的可伸缩式加热管32，在获取之后控制该可伸缩式加热管32上方的滑台31沿着滑轨部30移动至与其对应的烘焙食品的正上方，然后再控制该伸缩式加热管向下伸出直至包裹该烘焙食品，即将该烘焙食品进行覆盖，接着控制部6再控制该伸缩式加热管内的加热丝33进行加热，具体将加热对应的加热温度与加热时间。
通过上述内容的实施，能够在不需要设置模腔的前提下，对烘焙盘8内不同类型的食品进行识别从而进行对应参数的烘焙，从而提高多种食品的分区烘焙体验。
实施例三
参考图1~4以及图6所示。本实施例与实施例一基本上一致，区别之处在于，本实施例中，所述烤箱还包括设置于所述烘焙模具2以及烘焙盘8下方的第二加热部10。
所述模槽21以及烘焙盘8底部均设置有导热孔101。
本实施例的第二加热部10具体也可设置为加热丝33，控制部6在控制第一加热部3中不同的加热丝33工作的同时，也控制第二加热部10进行加热，其中第二加热部10是透过模槽21以及烘焙盘8底部设置有导热孔101对模槽21或烘焙盘8内的食物进行加热以烘焙，其中第二加热部10的加热温度以及加热时间可以设置为平均值，即不会影响不同食物烘焙结果的均值，从而有效提高食物烘焙的效率。
上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点，其目的是让熟悉该技术领域的技术人员能够了解本发明的内容并据以实施，并不能以此来限制本发明的保护范围。凡根据本发明精神实质所作出的等同变换或修饰，都应涵盖在本发明的保护范围之内。

Claims (7)

1.一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，包括烤箱本体，其特征在于，还包括：
设置于所述烤箱本体内部且可从所述烤箱本体内部分离出的烘焙模具，所述烘焙模具上设置有多个不同形状的模槽，其中，不同形状的模槽对应不同种类的烘焙食品；
设置于所述烘焙模具上方的第一加热部，其中，所述第一加热部包括多条滑轨拼接而成的滑轨部、卡设在所述滑轨部上的可沿x轴y轴直线折返运动的多个滑台、多个分别固定设置在所述滑台下方的可伸缩式加热管以及分别设置在所述可伸缩式加热管内的加热丝；所述可伸缩式加热管的底端形状依据不同模槽的形状对应设置且可***与其形状对应的模槽内部；
设置在所述烤箱本体中间的固定支架，所述固定支架的***设置有模具限位槽；
存储器，存储有多个所述可伸缩式加热管的底端分别对应的模槽形状、多个所述加热丝分别对应的加热温度与加热时间、以及多个所述模槽在所述烤箱本体内部的坐标；
控制部，分别与所述存储器、滑台、加热丝以及可伸缩式加热管电连接，用于根据所述模槽在所述烤箱本体内部的坐标控制与其形状对应的所述可伸缩式加热管通过与其固定连接的所述滑台沿所述滑轨部移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管伸出以***与其形状对应的所述模槽内，以及控制所述加热丝加热与其对应的温度与时间。
2.根据权利要求1所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，还包括设置在所述第一加热部下方的装饰外壳，所述装饰外壳上设置有分别与多个所述可伸缩式加热管的底端形状对应的开孔，用于所述可伸缩式加热管的穿过。
3.根据权利要求1所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，还包括设置于所述烤箱本体内部且可从所述烤箱本体内部分离出的烘焙盘，所述烘焙盘的内部为一平面。
4.根据权利要求3所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，还包括设置在所述第一加热部下方的CCD相机，用于拍摄所述烘焙盘内的图片。
5.根据权利要求4所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，所述存储器还存储有与多个所述可伸缩式加热管分别对应的食品烘焙食品种类；
所述控制部还用于接收所述CCD相机拍摄的图片，并通过图片识别分析出所述烘焙盘内的各烘焙食品的种类，并控制与其对应的所述可伸缩式加热管通过与其固定连接的所述滑台沿所述滑轨部移动至其正上方，并使所述可伸缩式加热管伸出以包裹该烘焙食品以开启加热。
6.根据权利要求1所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，还包括设置于所述烘焙模具以及烘焙盘下方的第二加热部。
7.根据权利要求1所述的一种多种类食品自动分区烘焙的烤箱，其特征在于，所述模槽以及烘焙盘底部均设置有导热孔。
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